Die 5 besten Gemüseschneider laut unseren Tests

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Das Vorbereiten Ihrer Mise en Place zum Kochen kann mühsam sein, insbesondere wenn Sie viel Gemüse, Kräuter und andere Zutaten zerkleinern müssen. Während die meisten Kochprofis ihr Kochmesser oder anderes verwenden Küchenmesser Zum Zerkleinern und Hacken ist ein Gemüsehacker ein hilfreiches Werkzeug für Hobbyköche.

„Gemüseschneider eignen sich hervorragend für schnelles Arbeiten für Anfänger oder für jemanden, der seine Mahlzeiten für die Woche vorbereiten möchte“, sagt er Olivia Roszkowski , Chefkoch und Ausbilder für gesundheitsunterstützende Kochkünste am Institute of Culinary Education. Mehr noch: „Es ist eine sichere und effektive Möglichkeit, Kinder, Jugendliche oder Personen mit Handkoordinations- oder Griffproblemen dazu zu bewegen, in der Küche mitzuhelfen.“

Bei der Auswahl eines Zerkleinerers sind einige Faktoren zu berücksichtigen. „Normalerweise suche ich nach einem elektrischen Zerkleinerer, der nicht allzu kompliziert aus vielen verschiedenen Teilen besteht und sich leicht verstauen lässt“, sagt er Daniel Ziebell , ehemaliger Chefkoch bei AVOW Napa. Vor diesem Hintergrund haben wir einige der besten Gemüsezerkleinerer getestet und ihre wichtigsten Eigenschaften beobachtet und bewertet – darunter Kapazität, einfache Reinigung und die Anzahl der enthaltenen Einstellungen.

Insgesamt die beste Elektrik

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• Dieser Zerkleinerer verfügt über einen leistungsstarken Motor und spülmaschinenfeste Teile, die die Reinigung besonders einfach machen.

• Die Schüssel kann beim Herunterfallen beschädigt werden und der Austausch kostet genauso viel wie ein ganz neuer Zerkleinerer.

  
  
  
  

  schneiden

Der von Cuisinart hergestellte Mini-Prep Plus sieht aus und funktioniert ähnlich wie ein Küchenmaschine , mit zwei Einstellungen, die per Knopfdruck bedient werden können: Hacken und Mahlen. Bei der „Chop“-Einstellung wird die scharfe Seite der S-förmigen Klinge verwendet, was sie ideal für weichere Lebensmittel wie Kräuter und Zwiebeln macht, während bei der „Mahl“-Einstellung die stumpfe Seite der Klinge zum Einsatz kommt – konzipiert für die Verwendung mit härteren Lebensmitteln wie z Pfefferkörner oder Hartkäse. Die Schüssel mit drei Tassen verfügt außerdem über einen verschließbaren Deckel mit Löchern zum Hinzufügen von Flüssigkeiten oder Ölen. Ausgestattet mit einem 240-Watt-Motor ist er sowohl leistungsstark als auch schnell und bewältigt sogar schwerere Aufgaben wie das Reiben von zimmerwarmem Parmesankäse. (Aber seien Sie gewarnt, dass dies zu einer Abnutzung des Motors führen kann, wenn es zu häufig durchgeführt wird!)

Während unseres Tests haben wir die Mini-Prep Plus auf Herz und Nieren getestet, indem wir verschiedene Zutaten, darunter Knoblauch, Zwiebeln und Chilis, gehackt haben, und haben festgestellt, dass es sich um eine solide Maschine handelt, die sehr einfach zu bedienen ist. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Zutaten vorzubereiten, indem Sie sie in kleinere Stücke schneiden, damit sie in die Schüssel passen. Anschließend schneidet und würfelt der Zerkleinerer sie mit nur einem Knopfdruck. Wenn Sie jedoch einheitliche Teile benötigen, ist dies möglicherweise nicht das richtige Gerät für Sie. Wir haben festgestellt, dass dies eine bessere Option für Anwendungen wie die Zubereitung von Salsa oder das Zerkleinern von Knoblauch ist, da Sie kaum Kontrolle über das fertige Produkt oder die Größe der Stücke haben.

Es wird nicht lange dauern, bis Sie zu diesem Gerät greifen, noch mehr als zu Ihrer Küchenmaschine, weil es so leicht und einfach zu bedienen ist. Darüber hinaus ist die Reinigung genauso einfach wie die Verwendung – Schüssel, Deckel und Messer können zur schnellen Reinigung in die Spülmaschine gegeben werden. Gehen Sie jedoch vorsichtig mit der Schüssel um, denn wenn Sie sie fallen lassen, kann sie beschädigt werden und der Austausch kostet Sie genauso viel wie einen komplett neuen Zerkleinerer.

Abmessungen: 9,25 x 7 x 5 Zoll | Kapazität: 3 Tassen | Betrieb: Elektrisch | Spülmaschinenfest: Ja

Bestes Gesamthandbuch

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• Die Klingen sind superscharf, lassen sich leicht austauschen und machen das manuelle Schneiden und Würfeln zum Kinderspiel.

• Wir wünschen uns, dass das Oberteil mit etwas mehr Saugkraft befestigt wird.

Wenn Sie einen manuellen Zerkleinerer suchen, der nicht zu viel körperliche Arbeit erfordert, um schnelle, gleichmäßige Schnitte zu erzielen, dann lohnt es sich, einen Blick auf den 4-in-1-Gemüsezerkleinerer von Fullstar zu werfen. Mit vier austauschbaren Klingen – darunter eine kleine und eine große Würfelklinge, eine Spiralklinge und eine Bandklinge – kann es die Zeit, die Sie für die Erledigung einiger Ihrer mühsamsten Küchenaufgaben benötigen, halbieren. Der Zerkleinererdeckel ruht auf einer 1,2-Liter-Auffangschale, die Ihr gesamtes frisch gewürfeltes Gemüse auffängt und aufbewahrt, bis Sie bereit sind, es Ihrem Rezept hinzuzufügen. Die rutschfeste Unterseite sorgt dafür, dass Sie beim Zerkleinern die maximale Hebelwirkung haben . Darüber hinaus sorgen Sicherheitsfunktionen wie eine Klingensperre und ein Fingerschutz dafür, dass nur frische Lebensmittel in die Schüssel gelangen.

Wir geben zu, dass wir beim Vergleich manueller Häcksler mit leistungsstarken Elektromodellen nicht die höchsten Erwartungen hatten, aber die Ergebnisse, die wir mit diesem Modell erzielt haben, haben uns umgehauen. Das erste, was uns auffiel, war die hohe Qualität der Materialien und die besonders scharfen Klingen, die alle mit Schutzelementen ausgestattet sind, um sicherzustellen, dass man sich nicht versehentlich schneidet. Die Öffnung des Zerkleinerers war groß genug, um jeweils eine halbe große Zwiebel aufzunehmen, und wir konnten sie leicht durchschneiden, indem wir den Deckel mit minimalem Kraftaufwand nach unten drückten. Wir fanden auch, dass sich die Einsätze leicht austauschen ließen und alle Schnitte, die wir gemacht haben, sehr gleichmäßig waren.

Wir lieben es, dass es mit speziellen Reinigungsbürsten und -werkzeugen geliefert wird, sodass Sie alle verstreuten Teile aus jedem Winkel entfernen können, wenn Sie fertig sind. Und wenn Sie es eilig haben, werfen Sie alle Teile einfach in den oberen Korb Ihrer Spülmaschine. Der einzige Nachteil, den wir feststellen konnten, ist, dass wir uns gewünscht hätten, dass die Oberseite mit etwas mehr Saugkraft befestigt wird. Aber ansonsten haben wir absolut keine Beschwerden.

Abmessungen: 10,6 x 4,5 x 4,7 Zoll | Kapazität: 1,2 Liter | Betrieb: Handbuch | Spülmaschinenfest: Ja

Bester Luxus

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• Sie funktioniert im Großen und Ganzen wie eine vollwertige Küchenmaschine, abgesehen von der Masse, und ein praktischer Hebel erleichtert die Steuerung der Motorgeschwindigkeit für präzisere Schnitte.

• Es erfordert etwas Übung, sich an den Deckel zu gewöhnen, der einrasten muss, bevor er sich einschalten lässt.

  
  

  
  

Wenn Sie die Funktionalität einer Küchenmaschine mögen, aber kein sperriges Gerät mögen, ist dieser Zerkleinerer von KitchenAid genau das Richtige für Sie. Im Vergleich zu einigen anderen Artikeln auf unserer Liste ist es zwar etwas teurer, aber es ist es mehr als wert. Ausgestattet mit zwei Geschwindigkeiten und einer Pulse-Funktion zerkleinert diese kleine, aber feine Maschine Zutaten und bereitet sogar Pürees zu. Mit dem Tropfbecken können Sie Flüssigkeiten, wie zum Beispiel Olivenöl für die Zubereitung, langsam in die Schüssel tropfen Salatsoße oder Emulgierende Aioli . Und mit einem Fassungsvermögen von 3,5 Tassen ist sie geräumig genug, um viel Gemüse aufzunehmen, ist aber auch leicht und einfacher herauszunehmen und wegzuräumen als eine vollwertige Küchenmaschine.

Obwohl es ein oder zwei Minuten dauerte, bis wir uns an den Deckel gewöhnt hatten (der verriegelt werden muss, bevor sich der Motor einschaltet), haben wir uns schnell in die Leistung und Benutzerfreundlichkeit dieses Modells verliebt. Besonders gut hat uns der praktische Hebel gefallen, mit dem Sie die Geschwindigkeit des Motors steuern können, um präzisere Schnitte zu erzielen. Darüber hinaus sind die Schüssel, der Deckel und die S-förmige Edelstahlklinge alle spülmaschinenfest, und wir haben den Boden einfach kurz mit einem feuchten Tuch abgewischt, um eventuelle Spritzer zu entfernen.

Abmessungen: 9 x 6 x 7 Zoll | Kapazität: 3,5 Tassen | Betrieb: Elektrisch | Spülmaschinenfest: Ja

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  gesunde Bananenmuffins

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Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Die gitterförmigen Klingen erleichtern das Erzielen gleichmäßiger Schnitte.

• Sie müssen einen erheblichen Druck ausüben, um die Lebensmittel durch die Klingen zu drücken.

Ähnlich wie beim Fullstar-Modell können Sie mit dem Easy-Pour-Zerkleinerer von OXO Gemüse würfeln, indem Sie es durch ein Gitter aus geschärften Klingen schieben. Allerdings verfügt diese Version nur über eine permanente Klinge, die nicht austauschbar ist. Was ihm jedoch an Vielseitigkeit fehlt, wird durch den Gesamtwert, die Bequemlichkeit und die Funktionalität wettgemacht. Innovative Funktionen, wie eine praktische Öffnung auf der Rückseite, damit Sie Ihre gehackten Zutaten unterwegs einfach ausschütten können, und ein herausnehmbares Gitter, das die Reinigung zwischen den Klingen erleichtert, machen es zu einer hochwertigen Option, die eine effiziente Zubereitung und einfache Reinigung ermöglicht. Wenn Sie also diese Art von manuellen Zerkleinerern mögen, aber wissen, dass Sie nicht alle zusätzlichen Klingen und Zubehörteile verwenden werden, die bei einigen anderen Modellen enthalten sind, dann könnte dies das perfekte Zerkleinerungswerkzeug für Ihre Küche sein.

Während wir alles schnitten, von Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie bis hin zu Karotten und Kartoffeln, stellten wir fest, dass dieses Modell mit allem zurechtkam. Es ist sehr langlebig, was ein Pluspunkt ist, da Sie keinen großen Druck ausüben müssen, um die Lebensmittel durch die Klingen zu drücken. Und wir lieben es, wie präzise Sie mit diesem Zerkleinerer Ihre Stücke schneiden können, insbesondere bei Rezepten, bei denen alles auf die gleiche Größe geschnitten werden muss, damit es gleichmäßig gart. Dies ist ein großartiges Werkzeug für die schnelle Gemüsezubereitung Suppen und Chilis , und wenn Sie fertig sind, lässt es sich ganz einfach in der Spülmaschine reinigen. Trocknen Sie alle Teile gründlich ab, bevor Sie sie wieder zusammenbauen und lagern.

Abmessungen: 8,74 x 5 x 3,5 Zoll | Kapazität: 2,5 Tassen | Betrieb: Handbuch | Spülmaschinenfest: Ja

Bester Pull-Chopper

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• Die Zugschnur ist einfach zu bedienen und ermöglicht schnelles und einfaches Hacken. Im Lieferumfang ist ein ziemlich großer Behälter enthalten.

• Eine Schüssel mit größerem Fassungsvermögen bedeutet, dass sie bei sehr kleinen Mengen nicht gut funktioniert und Sie Ihr Gemüse in kleinere Stücke schneiden müssen, damit es funktioniert.

Dieser manuelle Zerkleinerer von Mueller ermöglicht schnelles und leises Zerkleinern per Kabelzug. Perfekt für die tränenfreie Zubereitung von Zwiebeln oder Mirepoix. Die Arbeitsschüssel aus Kunststoff fasst fünf Tassen und bietet ausreichend Platz für die Zubereitung von Zutaten für die Ernährung Ihrer ganzen Familie. Dank der einfachen Bedienung können Sie Ihre Kinder auch bei der Essenszubereitung helfen lassen (natürlich unter Aufsicht) – sie werden es genießen, am Griff zu ziehen und zuzusehen, wie die Klingen die Zutaten zerkleinern. Am Deckel befindet sich außerdem ein Drehknopf, mit dem Sie die Geschwindigkeit wählen können, je nachdem, ob Sie grobe oder feine Schnitte wünschen.

Bei unseren Tests haben wir festgestellt, dass dieses Modell einfach zu bedienen, langlebig und von guter Qualität ist. Sie müssen Ihr Gemüse zuerst vorbereiten, indem Sie es in handliche Stücke schneiden, damit dieser Zerkleinerer ordnungsgemäß funktioniert. Sobald jedoch alles fertig ist, funktioniert er schnell und effizient. Und während uns einige der anderen Modelle auf dieser Liste Probleme mit ungleichmäßigen Schnitten bereiteten, war dies bei diesem Modell nicht der Fall. Der Drehmechanismus schien alles recht gut auszugleichen und sorgte für gleichmäßige Schnitte, ähnlich wie bei einer Küchenmaschine oder einem Mixer. Außerdem ist es relativ einfach zu zerlegen und zu reinigen.

Es wird zwar nicht empfohlen, diesen Zerkleinerer in die Spülmaschine zu geben, er lässt sich jedoch leicht zerlegen und von Hand reinigen. Aber wir geben zu, dass wir es nach dem Essen in die Spülmaschine gesteckt haben und alles gut geworden ist. Aber wenn Sie zu nervös sind, es auszuprobieren, ist es ganz einfach, es schnell mit Wasser und Seife von Hand zu waschen.

Abmessungen: 6 x 6 x 6 Zoll | Kapazität: 5 Tassen | Betrieb: Handbuch | Spülmaschinenfest: Nicht empfohlen

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  „Yumpulse“/Dana Fouchia

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Unser Lieblings-Gemüseschneider

Unser Lieblings-Elektrohacker ist der Cuisinart 3-Tassen-Mini-Prep-Plus-Küchenmaschine . Dieser Zerkleinerer hat viel Leistung, ist einfach zu bedienen und ermöglicht müheloses Zerkleinern auf Knopfdruck. Wir lieben auch das Fullstar 4-in-1-Gemüseschneider wenn Sie nach einer manuellen Option suchen, die zudem äußerst effizient und einfach zu bedienen ist.

Wie wir Gemüseschneider getestet haben

Um die besten elektrischen und manuellen Gemüseschneider zu finden, haben wir mehrere Modelle in unseren Küchen getestet. Wir haben jeden Zerkleinerer für gängige Küchenaufgaben wie das Zerkleinern von zwei roten Zwiebelhälften verwendet, um zu sehen, wie gut sich jede einzelne würfeln lässt. Wir haben auch versucht, sie in unsere normalen Kochroutinen zu integrieren, um zu beobachten, wie sie mit verschiedenen Produkten und Vorbereitungsarbeiten umgehen. Wir haben jedes Modell zunächst hinsichtlich seines Designs bewertet und dabei die Gesamtqualität und Haltbarkeit berücksichtigt.

Als wir dann begannen, sie häufiger zu verwenden, berücksichtigten wir Faktoren wie ihre Benutzerfreundlichkeit, wie bequem sie zu halten und zu manövrieren waren, wie viel Aufwand es erforderte, um unser Endprodukt zu erreichen, und wie sie insgesamt funktionierten (einschließlich ihrer Präzision). und gleichmäßig waren die Schnitte). Abschließend bewerteten wir die einfache Reinigung und den Gesamtwert, was uns zu unserer endgültigen Auswahl führte.

Ideen für das Thunfisch-Mittagessen

Zu berücksichtigende Faktoren

Kapazität

Die Größe und Kapazität Ihres Zerkleinerers hängt weitgehend von Ihren Bedürfnissen ab: Kochen Sie für eine große Familie oder nur für eine oder zwei? Ihre Antwort auf diese Frage wird darüber entscheiden, ob Sie mit einem Zerkleinerer mit einer Kapazität von zwei Tassen zufrieden sind oder ob Sie einen benötigen, der fünf oder mehr Tassen verarbeiten kann. Ein weiterer Faktor ist der Stauraum, da einige Modelle so viel Platz wie eine Küchenmaschine einnehmen können – obwohl die meisten unserer Modelle auf dieser Liste eine ziemlich kleine Stellfläche haben. Sie können jederzeit eine kleinere Größe wählen und in mehreren Stapeln arbeiten, aber wenn der Speicherplatz kein Problem darstellt, können Sie durchaus auf eine Option mit größerer Kapazität zurückgreifen.

Elektrisch vs. manuell

Manuell betriebene Gemüsezerkleinerer verwenden häufig eine Zug- oder Kolbenfunktion und eignen sich hervorragend zum schnellen Zerkleinern von Zwiebeln, Kräutern oder anderen Produkten. Da sie keinen Strom benötigen, sind sie ultraportabel und können drinnen oder draußen verwendet werden – eine tolle Option, wenn Sie eine Outdoor-Küche haben oder diese beim Camping nutzen möchten. Elektrische Modelle sind schneller, leistungsstärker und eine bessere Wahl, wenn Sie viel häckseln müssen. Allerdings sind Sie in der Regel nicht in der Lage, wo Sie sie einsetzen können, da Sie eine Steckdose in der Nähe benötigen.

Betrieb

Unabhängig davon, ob es sich um einen manuellen oder elektrischen Zerkleinerer handelt, überlegen Sie, wie der Zerkleinerer funktioniert – er kann über einen Griff, den Sie ziehen, einen Knopf, den Sie drücken, oder sogar über das Schieben von Gemüse durch ein Gitter erfolgen. Einige Elektromodelle verfügen über einen Schalter, der einen Dauerbetrieb ermöglicht, während andere das Gedrückthalten einer Taste oder Lasche erfordern. Wählen Sie eine Variante, die für Sie angenehm zu bedienen ist, insbesondere wenn Sie körperliche Einschränkungen haben, die die Bedienung erschweren.

Zubehör

Was das Zubehör angeht, sind die meisten Lebensmittelzerkleinerer ziemlich einfach gehalten, einige Modelle bieten jedoch zusätzliche Klingen oder Aufsätze, um ihre Verwendungsmöglichkeiten zu erweitern. Wenn Ihnen das wichtig ist, kaufen Sie einen Zerkleinerer mit Extras, von zusätzlichen Arbeitsschüsseln bis hin zu Schneebesenzubehör.

Aufräumen

Ein weiterer zu berücksichtigender Faktor ist die einfache Reinigung. Wenn Sie sich schnell darüber ärgern, einzelne Stücke von Hand zu waschen, stellen Sie sicher, dass Ihr Lebensmittelzerkleinerer spülmaschinenfest ist. Seien Sie gewarnt, dass automatische Geschirrspülmaschinen dafür bekannt sind, dass sie die Klingen abstumpfen, auch wenn sie spülmaschinenfest sind. Um die Lebensdauer ihrer Kanten zu verlängern, sollten Sie sie nach Möglichkeit von Hand spülen.

Häufig gestellte Fragen

• Wann ist ein Gemüsehacker einem Messer vorzuziehen?

  „Lebensmittelzerkleinerer eignen sich hervorragend für alle feuchten Kochtechniken, wie zum Beispiel Brühen, Schmoren, Eintöpfe oder gekochte Soßen“, sagt Roszkowski. Der Druck bei der Verwendung eines Gemüsehackers kann die Zellwände von Gemüse leicht zerdrücken, wodurch es etwas feuchter wird. Laut Roszkowski ist dies zu bedenken, wenn Sie beim Wok-Kochen weniger Feuchtigkeit bevorzugen oder bei starker Hitze eine Karamellisierung erzielen möchten.

• Gibt es Best Practices für die Verwendung eines Gemüseschneiders?

  „Benutzen Sie die gleiche Etikette und waschen und schälen Sie Lebensmittel wie zuvor, als würden Sie ein Messer verwenden“, sagt Roszkowski. „Spülen Sie den Gemüseschneider zwischen den Produkten aus, wenn Sie ihn für verschiedene Rezepte verwenden. Bewahren Sie die normalerweise stark riechenden Produkte wie Zwiebeln zum Schluss auf, und alles, was Aromen annimmt, wie zum Beispiel Erdbeeren, sollte zuerst verarbeitet werden.“

• Was ist der Unterschied zwischen einer Küchenmaschine und einem Gemüseschneider?

  Gemüsehacker sind normalerweise kleiner und verfügen über eine Klinge für alle Funktionen. Sie können auch manuell oder mit einem Elektromotor betrieben werden. Auf der anderen Seite, Küchenmaschinen Sie haben in der Regel eine größere Kapazität, sind leistungsstärker, verfügen über mehr Einstellmöglichkeiten und sind mit mehreren Klingen für vielfältige Schnitte ausgestattet. Wenn Sie bereits eine Küchenmaschine besitzen, fragen Sie sich vielleicht, ob sich die Anschaffung eines Gemüsehackers lohnt und umgekehrt. Die Wahrheit ist, dass Gemüsezerkleinerer unglaublich einfach zu bedienen sind und für schnelle und einfache Arbeiten genauso effektiv sein können wie Küchenmaschinen. Wenn Sie oft zögern, Ihre sperrige Küchenmaschine für die Zubereitung von Mahlzeiten herauszuholen, dann könnte sich die Investition in einen Gemüsezerkleinerer lohnen, da diese leichter und tragbarer sind. Sie nehmen auch viel weniger Platz ein.

• Kann man mit einem Gemüsehacker Smoothies zubereiten?

  Nicht wirklich, aber es hängt vom Modell ab. Die meisten Zerkleinerer sind nicht leistungsstark genug, um Eis oder gefrorene Früchte gründlich zu pürieren. Wenn Sie jedoch einen Smoothie aus frischen Früchten mit Saft oder Wasser zubereiten möchten, können Sie möglicherweise ein anständiges Püree erhalten, das Sie trinken können.

• Gibt es etwas, das nicht mit einem Gemüsehacker zubereitet werden sollte?

  „Wenn ich etwas perfekt schneiden muss – zum Beispiel eine Beilage – vermeide ich den Einsatz eines Zerkleinerers“, sagt Ziebell. „Außerdem versuche ich, harte und faserige Zutaten wie ungeschälten Ingwer oder Zitronengras zu vermeiden. Normalerweise koche ich sie etwas ab, bevor ich versuche, sie zu schneiden, um sie weicher zu machen und eine Beschädigung der Klinge oder der Maschine zu vermeiden.“

• Wie reinigt man einen Gemüseschneider?

  Sehen Sie immer in Ihrer Bedienungsanleitung nach, um zu erfahren, welche Teile für die Spülmaschine sicher sind. Bei Edelstahlklingen ist das Händewaschen vorzuziehen, da es dazu beiträgt, dass die scharfe Kante der Klinge nicht stumpf wird. „Stellen Sie sicher, dass Sie es mit Seifenwasser waschen und vollständig trocknen, bevor Sie es zwischen den Anwendungen zur Lagerung wegräumen“, sagt Roszkowski.

Andere von uns getestete Gemüseschneider

Starke Konkurrenten

Maipor Gemüseschneider (34 $ bei Amazon)

Was das eigentliche Hacken anging, gefielen uns die präzisen und gleichmäßigen Schnitte des Maipor-Gemüsehackers, auch wenn das Schneiden und Raspeln etwas heikel war. Wir wünschten, die Oberfläche zum Hacken wäre etwas größer und weniger Aufsätze würden dieses Modell etwas weniger klobig und unübersichtlich machen.

LHS-Gemüseschneider (19 $ bei Amazon)

Obwohl dieses Modell von ordentlicher Qualität ist, konnte es mit einigen anderen von uns getesteten Modellen einfach nicht mithalten. Insgesamt empfanden wir den Hackrost und die Basis als zu klein für unsere Bedürfnisse, sodass einige Stücke dabei zerdrückt statt gewürfelt wurden. Wenn es nur etwas größer wäre, könnte es unserer Meinung nach eine gute Wahl sein.

Was nicht auf der Liste stand

Andere Modelle, die wir getestet haben, wie das Kuhn Rikon Zughäcksler und die Zyliss Zick Zick Classic Lebensmittelzerkleinerer , ließ uns bei unserem Test völlig unbeeindruckt. Von ungleichmäßigem Zerkleinern bis hin zu püriertem Gemüse und festsitzendem Gemüse – diese Zerkleinerer wecken bei uns den Wunsch nach mehr – viel mehr. Auch bei der Reinigung war ein Mangel an Qualität und Funktionalität insgesamt ein Faktor. Bereits nach wenigen Wäschen bemerkten wir Rost am Zyliss-Zerkleinerer, und beim Kuhn Rikon-Zerkleinerer hatten wir Angst vor Schäden am Messermechanismus und an unseren eigenen Fingern beim empfohlenen Händewaschen. Unser endgültiges Urteil wäre, die Finger von diesen Maschinen zu lassen und unter unseren Top-Angeboten ein passenderes Modell zu finden.

Unsere Expertise

• Dieses Stück wurde von Bernadette Machard de Gramont geschrieben, einer in Los Angeles lebenden Autorin, die sich auf globale Lebensmittel- und Weininhalte spezialisiert hat. Nach einem Aufenthalt im Hauptsitz von Williams Sonoma in San Francisco erforscht und testet sie nun eine Vielzahl von Kochgeschirr, Backgeschirr und Weinwerkzeugen und interviewt Experten vor Ort, um ihre Erkenntnisse zu gewinnen. Um diese Liste zu erstellen, konsultierte sie zwei kulinarische Experten, um herauszufinden, was einen guten Zerkleinerer ausmacht, und wählte dann mehrere Optionen aus, die zu den beliebtesten Marken in diesem Bereich zählten.
• Arnesia Young ist Associate Commerce Editor bei „Yumpulse“. Sie hat diesen Artikel mit Erkenntnissen aus unseren Expertentests aktualisiert, bei denen wir unsere Gewinner anhand ihrer Leistung, ihres Designs, ihrer Benutzerfreundlichkeit, ihrer Haltbarkeit, ihres Werts und ihrer einfachen Reinigung ermittelt haben.