Foto: Matt Taylor-Gross / Food Styling von Liberty Fennell
Wenn Sie uns fragen, ist keine Hausbar ohne eine Flasche Bourbon komplett. „Sowohl Scotch als auch Bourbon Whiskey , was bedeutet, dass es sich um in Holz gereifte Spirituosen handelt, die aus einer fermentierten Getreidemaische destilliert wurden“, schreibt „Yumpulse“-Mitwirkender Brian Freedman. „Bourbon basiert auf Mais, nicht auf Gerste.“ Gemäß den Vorschriften muss es aus einer Maischerechnung (im Grunde die Liste der verwendeten Körner) bestehen, die zu mindestens 51 % aus Mais besteht.“
Wir sind erstaunt über die Vielseitigkeit von Bourbon bei der Zubereitung süßer, säuerlicher und wärmender Cocktails. Für etwas unerwartet Würziges versuchen Sie es mit einem Tamarind Whiskey Sour. Eine Menschenmenge unterhalten? Wir empfehlen, eine Portion Whiskey Chai zuzubereiten. Es lohnt sich auch, sich an klassische Bourbon-Cocktails wie den zu gewöhnen Mint Julep , New York Sour , Und Papierflieger . Lesen Sie weiter für unsere Lieblings-Bourbon-Cocktails, die Sie jederzeit zubereiten können.
Winterbeeren-Cocktail
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Liberty Fennell
Der fruchtige, reichhaltige und leicht süße Likör aus dunklen Beeren harmoniert in diesem Winterbeeren-Cocktail gut mit prickelndem Sekt, während Bourbon mit Getreideanteil für einen Hauch von Schärfe sorgt. Garnieren Sie diesen sprudelnden Sipper mit einer dünnen halbmondförmigen Zitronenscheibe.
Holen Sie sich das RezeptAhorn-Bourbon-Smash
Julia Hartbeck
Reichhaltiger, dunkler, bernsteinfarbener Ahornsirup kombiniert mit Zitrussäften und Selters, um diese leichtere Version eines altmodischen Cocktails zu ergeben.
Holen Sie sich das RezeptBoulevardier
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Oset Babür-WinterBushwacker-Rezept
Der Boulevardier ist der Negroni für Whiskyliebhaber. Dieser unkomplizierte Cocktail besteht aus drei einfachen Zutaten – Bourbon, Campari und süßem Wermut – und ist in Sekundenschnelle mit Grundnahrungsmitteln zubereitet, die Sie wahrscheinlich immer in Ihrer Hausbar haben.
Holen Sie sich das RezeptAlpengebräu
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Merlyn Miller
Dieser köstliche, stark koffeinhaltige Cocktail kombiniert Bourbon, Kaffeelikör, Cold Brew, Ahornsirup und Walnussbitter.
Holen Sie sich das RezeptTamarind Whiskey Sour
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Liberty Fennell
Tamarinde verleiht jedem Gericht eine verräterische, scharfe, süße und zugleich säuerliche Note. Es sorgt für genau das richtige Maß an Spannung, um selbst den engagiertesten Trinker dieses klassischen Cocktails zu überraschen.
Holen Sie sich das RezeptPapierflieger
Guillermo Riveros / Food Styling von Oset Babür-Winter
Obwohl der Paper Plane einfach zuzubereiten ist und sich gut trinken lässt, bietet er ein komplexes Geschmacksprofil: immer noch hell und frisch, aber mit genug Kraft, um ihn herbstlich zu machen.
Holen Sie sich das RezeptBourbon-Tee Julep
Kelly Marshall
Tannine aus schwarzem Tee verleihen dieser Variation eines klassischen Mint Julep einen schönen Hauch von Bitterkeit. Das Zitrusöl Oleo saccharum wird durch Einweichen von Zitronenschalen in Zucker hergestellt. Sein heller Geschmack rundet jeden Schluck perfekt ab.
Holen Sie sich das RezeptSchattenfrau
Foto von Jennifer Causey / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Audrey Davis
Dieser Cocktail im altmodischen Stil erhält einen fruchtigen Kick durch Birnenschnaps und eine sanfte Süße durch Honig; Der Bourbon verleiht dem Getränk einen Biss, ohne ihn zu übertönen. Birnenschnaps ist ein hocharomatischer und ungesüßter Likör aus fermentierten Birnen.
Holen Sie sich das RezeptBananen-Rum altmodisch
Foto von Greg DuPree / Food Styling von Margaret Dickey / Prop Styling von Claire Spollen
Ein kräftiger, kräftiger Cocktail mit hochprozentigem Bourbon und leichtem Rum, der durch die milde Crème de Banane einen Hauch blumiger Süße erhält.
Holen Sie sich das RezeptVerwelkter Sonnenaufgang
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
Bourbon und pürierte Mango sind eine himmlische Kombination.
sind LinsenhülsenfrüchteHolen Sie sich das Rezept
New York Sour
Foto von Jennifer Causey / Food Styling von Melissa Gray / Prop Styling von Heather Chadduck Hillegas
Mit der perfekten Balance aus fruchtigem Rotwein und rauchig-süßem Bourbon ist der New York Sour-Cocktail nicht ohne Grund ein Klassiker. Durch Schütteln mit großen Eiswürfeln wird der Cocktail gekühlt, ohne ihn zu verwässern – und die großen Würfel aus Eiskugelformen sehen auch in einem Rocks-Glas großartig aus. Wenn Sie abenteuerlustig sind, geben Sie für eine dickere Konsistenz etwas Eiweiß in den Shaker.
Holen Sie sich das RezeptMint Julep
Foto von Huge Galdones / Food Styling von Christina Zerkis
Der Mint Julep ist seit 1939 das Kultgetränk des Kentucky Derby, doch Hinweise auf den Cocktail reichen bis ins Jahr 900 zurück, als er zu medizinischen Zwecken getrunken wurde. Als der Barkeeper Chris McMillian aus New Orleans in der Bar UnCommon war, rezitierte er beim Mixen von Mint Juleps eine Ode, die in den 1890er Jahren von einem Zeitungsmann aus Kentucky verfasst worden war und den Bourbon-Minz-Cocktail als „den wahren Traum aller Getränke“ bezeichnete.
Holen Sie sich das RezeptHundetage des Sommerbiers
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
Kirschheer verleiht diesem Bier-Bourbon-Cocktail seinen auffälligen roten Farbton.
Holen Sie sich das RezeptMilchpunsch
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Oset Babür-Winter
Dieser klassische, cremige Milchpunsch wärmt Sie an den kältesten Winterabenden.
Holen Sie sich das RezeptWhisky-Samash
Antonis Achilleos / Food Styling von Emily Nabors Hall / Prop Styling von Claire Spollen
Dieser Chanukka-Cocktail verwendet Feigensirup, um eine verspielte Variante eines Whiskey-Smash-Cocktails zu kreieren.
Holen Sie sich das RezeptHeißer Toddy
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
Ist es wirklich Winter ohne einen guten heißen Toddy? Wir denken nicht.
Holen Sie sich das RezeptIngwer und Bourbon
Carey Jones
Dieser einfache, beruhigende Wintercocktail ist aus gutem Grund ein Favorit.
Holen Sie sich das RezeptWhisky-Chai
© Fredrika Stjärne
Stellen Sie sich diesen beruhigenden Whisky-Chai als einen Schlummertrunk vor, der eine Menschenmenge nach einem langen Abend satt machen soll. Besonders gut gefällt uns das Sansibar-Pfefferkörner von Burlap and Barrel, die diesem süßen Getränk eine helle, fast fruchtige Note verleihen.
Holen Sie sich das RezeptAprikosen-Nektarinen-Julep
Foto von Kelsey Hansen / Food Styling von Lauren McAnelly / Prop Styling von Sue Mitchell
Ein Püree aus gerösteten Aprikosen und Nektarinen bringt die Bourbon-Noten von Vanille und Muskatnuss zur Geltung und sorgt für den ultimativen Spätsommer-Cocktail. Gießen Sie etwas von dem zurückbehaltenen Püree auf das zerstoßene Eis, um einen Cocktail zu erhalten, der fast einem hawaiianischen Shave-Eis ähnelt. Die gleiche Technik des Röstens und Pürierens kann auch für weitere Steinfrüchte wie Pflaumen und Sauerkirschen angewendet werden.
Holen Sie sich das RezeptHausgemachter Eierlikör
Foto von Adam Friedlander / Food Styling von Pearl Jones
Um reichhaltigen, cremigen hausgemachten Eierlikör zuzubereiten, benötigen Sie einen Wasserbad und einen Schneebesen. In nur zwei Schritten haben Sie Ihr festliches Getränk vorbereitet. Stellen Sie sicher, dass Sie es vor dem Servieren gründlich abkühlen lassen, und verquirlen Sie es noch einmal, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
Holen Sie sich das RezeptKaltblütig
David Malosh
Laut Andrew Volk ist dies derzeit die beliebteste Bestellung im Portland Hunt & Alpine Club in Maine. Laut Volk ist das Getränk „zugänglich, aber geekig mit dem Salz“, das er hinzufügt, um die Bitterkeit des Artischocken-Aperitifs Cynar auszugleichen.
Holen Sie sich das Rezept Die 24 besten Geschenke für Bourbon-Liebhaber, laut Whisky-Experten
