Foto: Chelsea Kyle / Food Styling von Drew Aichele
Verstehen Sie uns nicht falsch: Wir haben kein Problem damit, die Extrameile zu gehen, um einen ausgefallenen Cocktail zuzubereiten, der eine etwas aufwendigere Garnitur, ein paar Runden in einem Cocktailshaker oder vielleicht sogar eine doppelte Sorte erfordert. Aber wenn Sie am Dienstagabend um 19 Uhr das Abendessen kochen oder keine Energie übrig haben, a Manhattan-Cocktail l, Gin & Tonic, oder Aperol Spritz passt zum Moment. Das bedeutet nicht, dass so einfach langweilig sein muss – a Französisch 75 Es fühlt sich immer feierlich an, und wir werden uns nie über eine weitere Runde Saketinis beschweren. Solange Sie eine gut gefüllte Hausbar mit ein paar Ihrer Lieblingsspirituosen, etwas Limonade, Tonic Water und ein oder zwei Zitronen können Sie unsere Lieblingscocktails zubereiten, die in höchstens fünf Minuten zubereitet sind. Prost!
amerikanisch
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Oset Babür-Winter
Der Americano ist der unbesungene Held der Aperitivo-Stunde und der ebenso einfache Cousin des Kultgetränks mit niedrigem Alkoholgehalt Negroni .
Holen Sie sich das RezeptKalimotxo
Foto von Huge Galdones / Food Styling von Christina Zerkis
Auf den ersten Blick klingt die Kombination von Rotwein und Cola wie ein Sakrileg, aber lassen Sie sich davon nicht beirren, bis Sie einen Kalimotxo (manchmal so geschrieben, wie er ausgesprochen wird: Calimocho) probieren. Diese leicht zu trinkende Kombination entstand in den 1920er Jahren im alten Hafengebiet von Algorta, einer Küstenstadt im Baskenland in Spanien. Sie müssen nicht warten, bis Sie eine Flasche Wein haben, die schlecht geworden ist, um ihn zu Hause zuzubereiten. Verwenden Sie einen preiswerten Rotwein, den Sie auch zum Kochen verwenden würden.
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Cappelletti Spritz
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
Wenn Sie Aperol und Campari lieben, sind Sie bei uns genau richtig. Dieser blumige, herrliche Spritz erfordert Cappelletti, einen mit bitteren Alpenkräutern angereicherten Likörwein für einen würzigen, orangefarbenen, bittersüßen Geschmack.
Holen Sie sich das RezeptRum-Orangen-Cocktail
Eva Kolenko
Kronkönigsgetränke
Amaro Montenegro, ein italienischer Digestif, verleiht diesem angenehm bitteren Cocktail kräftige Orangenaromen. Das Getränk beginnt warm mit einer leichten, melasseartigen Süße beim ersten Schluck, hat aber einen angenehm bitteren Biss. Es ist ein wenig rauchig und herrlich kräftig. Zum Abschluss einen Schuss Grapefruitbitter hinzufügen und mit einer Grapefruitschale garnieren.
Holen Sie sich das RezeptCampari Spritz
Foto von Jennifer Causey / Food Styling von Ali Ramee / Prop Styling von Christina Daley
Ersetzen Sie Aperol durch seinen etwas bittereren Cousin Campari und mischen Sie etwas Blutorangensaft, Prosecco und Mineralwasser mit Grapefruitgeschmack hinzu, um einen rundum erfrischenden Cocktail zu erhalten. Lehnen Sie sich an einem heißen Sommertag zurück und träumen Sie davon, in einem Café an der italienischen Riviera zu sitzen.
Holen Sie sich das RezeptSchmutzige Shirley
Foto von Huge Galdones / Food Styling von Christina Zerkis
Erinnern Sie sich daran, als Kind Shirley Temples getrunken zu haben? Der Cocktail für Kinder feiert ein Comeback, allerdings nur für Erwachsene. Ein Schuss Wodka zu der Mischung aus Ginger Ale und Grenadine verleiht ihm eine leichte Note, aber die Maraschino-Kirsche an der Spitze sorgt für eine skurrile Note. Sie können das Ginger Ale gerne mit Sprudelwasser aufgießen, um die Süße abzuschwächen, oder das Ginger Ale durch Zitronen-Limetten-Soda ersetzen, wenn Sie es vorziehen.
Holen Sie sich das RezeptFranzösisch 75
Chelsea Kyle / Food Styling von Drew Aichele
Chilipulver ersetzen
Egal, ob Sie diesen historischen Cocktail in einem Champagnerglas, einem Coupé oder sogar einem hohen Glas genießen, der French 75 ist ein zeitloser und köstlicher Cocktail, der zu jedem Anlass etwas Freude (und einen hinterhältigen Schuss Alkohol) bringt.
Holen Sie sich das RezeptSaketini
Chelsea Kyle / Food Styling von Drew Aichele
Junmai-Sake verleiht dem klassischen Martini eine zarte, kräuterige Note. Wir sind auch besessen von der eleganten Bandgurkengarnitur, die den einfachen Cocktail auf die nächste Stufe hebt.
Holen Sie sich das RezeptGin & Tonic
Guillermo Riveros / Food Styling von Oset Babür-Winter
Gibt es eine falsche Tageszeit für einen Gin & Tonic? Der kräuterige, an Wacholder erinnernde Geschmack des botanischen London Dry Gin wird in diesem klassischen, erfrischenden Cocktail perfekt von der Süße des Tonic Water getragen.
Holen Sie sich das RezeptSchraubendreher
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Lucy Simon
Wahrscheinlich haben Sie schon einmal einen Mimosa oder Bellini getrunken, aber wann haben Sie das letzte Mal einen Schraubendreher genossen? Wenn Sie Wodka und frisch gepressten Orangensaft haben, können Sie diesen zitrusbetonten, brunchfreundlichen Cocktail in wenigen Minuten zubereiten.
Holen Sie sich das RezeptNegroni
Guillermo Riveros / Food Styling von Oset Babür-Winter
Negronis sind kräftig und herrlich bitter, zubereitet mit Gin, süßer Wermut , und Campari. Fühlen Sie sich frei, den Wermut hier zu ändern, von süßen wie Martini & Rossi und Carpano Antica Formula bis hin zu bittersüßen wie Punt e Mes.
Holen Sie sich das RezeptFifty-Fifty Martini
Abby Hocking
Das leicht zu merkende Verhältnis dieses Martinis macht ihn zum perfekten After-Work-Cocktail, den man sich zusammenstellen kann, wenn man zu erschöpft ist, um nachzudenken. Der leitende Weinredakteur Ray Isle empfiehlt Boodles-Gin und Dolin-Wermut.
Holen Sie sich das RezeptKlassischer Wodka-Gimlet
Abby Hocking
Alles, was Sie für die Zubereitung dieses einfachen Cocktails benötigen, ist Wodka, Eis, Rose's Limettensaft und eine Limettenscheibe zum Garnieren. Dann einfach schütteln, abseihen und schon kann es losgehen.
Holen Sie sich das RezeptSpaghetti
Foto von Huge Galdones / Food Styling von Christina Zerkis
Garnelen backen
Möchten Sie ein einfaches Getränk mit der Spirituose eines Negroni, aber der Leichtigkeit eines Bieres? Probieren Sie ein Spaghetti, eine Mischung aus beidem. Dieses erfrischende Bier ist ein beliebtes Schichtgetränk in Restaurants und Bars und eine einfache Wahl an einem heißen Nachmittag. Wenn Sie möchten, können Sie einen Spritzer Zitrone hinzufügen, aber das helle Bier und der bittere Aperitif ergänzen sich auch wunderbar.
Holen Sie sich das RezeptAperol Spritz
Matt Taylor-Gross / Food-Styling von Lucy Simon
Der ikonische Aperol Spritz benötigt nur drei Zutaten: Aperol, Prosecco und Limonade. Dieser Spritzer ist bei wärmerem Wetter im Großen und Ganzen ein Publikumsliebling – vielleicht aufgrund seines fröhlichen Orangetons oder einer unbewussten Assoziation zwischen Sommer und der italienischen Küste –, kann aber das ganze Jahr über genossen werden.
Holen Sie sich das RezeptGranatapfel-Spritz
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Liberty Fennell
Abgefüllter Granatapfelsaft ergibt einen säuerlichen Spritzer mit kräftigen Farben. Selbst wenn Sie nur wenige Minuten Zeit haben, bis Ihre Gäste eintreffen, hebt der Zimt-Zucker-Rand diesen einfachen Sipper von der Konkurrenz ab.
Holen Sie sich das RezeptBeiwagen
Matt Taylor-Gross / Styling von Lucy Simon
Der Sidecar ist ein überraschend vielseitiger Klassiker. Auch wenn Cointreau, Grand Marnier, Triple Sec oder sogar Orange Curacao gefordert werden, werden sie technisch gesehen den Zweck erfüllen. Wie immer ist frisch gepresster Zitronensaft die richtige Wahl – nicht der aus der Flasche.
Holen Sie sich das RezeptApfelwein Margarita
Chelsea Kyle / Food Styling von Drew Aichele
Äpfel und Tequila mögen wie ein seltsames Paar klingen, aber es stellt sich heraus, dass sie das dynamische Duo sind, von dem Ihre Geschmacksknospen nie wussten, dass sie es brauchen. Wir lieben die Zimtstange und die Apfelscheiben-Beilage, die diesen Cocktail perfekt für den Herbst machen.
Holen Sie sich das RezeptManhattan-Cocktail
Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Thom Driver
Der Manhattan ist einer der beliebtesten Whisky-Cocktails und wird seit über einem Jahrhundert genossen. Das früheste bekannte gedruckte Rezept für Manhattan wurde 1884 in O. H. Byrons Buch veröffentlicht Leitfaden für moderne Barkeeper . Das Buch zitiert zwei Versionen: eine mit französischem Wermut, die andere mit italienischem. Das Getränk wird traditionell aus Roggenwhisky hergestellt, einige Barkeeper bevorzugen jedoch die Verwendung von Bourbon. Wenn Sie dem Getränk eine fruchtige Süße verleihen möchten, können Sie einen Spritzer Saft aus dem Glas Maraschino-Kirschen hinzufügen oder alternativ mit einer Zitronenschale garnieren.
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