Sauerrahm-Bananenbrot

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Dieses Rezept für Sauerrahm-Bananenbrot ist süß, köstlich saftig und zart! Diese geheime Zutat ergibt das perfekte Brot.

Es gibt so viele Möglichkeiten, ein gutes Bananenbrot zuzubereiten, aber diese hat unser Herz erobert. Probieren Sie es aus Sauerrahm-Bananenbrot Rezept! Die Zugabe von etwas von diesem reichhaltigen, cremigen Milchprodukt verleiht diesem beliebten süßen Brot eine köstlich feuchte, zarte Konsistenz. Es eignet sich hervorragend, um den Boden eines Behälters mit saurer Sahne zu verbrauchen oder um dem Laib, den Sie für die Bräunung der Bananen auf Ihrer Theke geplant haben, mehr Schwung zu verleihen. Bereit, loszulegen?

Zutaten für Sauerrahm-Bananenbrot

Dieses Rezept für Sauerrahm-Bananenbrot ähnelt einem traditionellen Bananenbrot: Die Verwendung von Sauerrahm bedeutet nicht, dass Sie auf die Standardcharaktere verzichten können. Sie verwenden die gleiche Menge Öl oder Butter, aber die saure Sahne verleiht der Textur noch mehr Fülle und Feuchtigkeit. Folgendes benötigen Sie für dieses Rezept:

• Sehr reife Bananen
• Neutrales Öl oder geschmolzene Butter
• Kristallzucker
• Eier
• Sauerrahm
• Vanilleextrakt
• Allzweckmehl
• Backpulver
• Zimt
• Ingwer
• Koscheres Salz

Tipps zum Backen von Sauerrahm-Bananenbrot

Dieses Sauerrahm-Bananenbrot ähnelt den meisten Standardbroten schnelle Brotrezepte . Hier ein paar Hinweise zum Ablauf:

• Für beste Ergebnisse verwenden Sie eine Backform aus Aluminium. Wir haben festgestellt, dass unsere Keramik- und Glaspfannen nicht so gleichmäßig garen. Verwenden Sie, wenn möglich, Aluminium!
• Verwenden Sie sehr reife Bananen. Je reifer und schwärzer, desto besser! Die Reife der Bananen ist ausschlaggebend für die Konsistenz, die saure Sahne kann sie auch nicht ausgleichen.
• Für einen knusprigen Belag mit Turbinado-Zucker (Rohzucker) bestreuen. Für uns ist Bananenbrot ohne einen knusprigen, mit Zucker überzogenen Belag einfach nicht das Richtige.

Mix-Ins und Variationen

Möchten Sie Ihr Bananenbrot-Rezept mit Sauerrahm verwechseln? Fügen Sie einige Mix-Ins hinzu! Bringen Sie dieses Brot mit einigen der folgenden Zutaten auf ein neues Niveau:

• Geröstete Nüsse: ¾ Tasse gehackt hinzufügen geröstete Walnüsse für Bananen-Nuss-Brot.
• Schokoladenstückchen: Fügen Sie ¾ Tasse halbsüße oder bittersüße Schokoladenstückchen hinzu (behalten Sie etwas für die Oberseite bei).
• Blaubeeren: Geben Sie 1 ½ Tassen Blaubeeren in den Teig und lassen Sie ¼ Tasse für den Belag übrig. Nach 45 Minuten Aluminiumfolie oben auf das Brot legen.

Was magst du sonst noch an deinem Bananenbrot? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Aufbewahrungsinformationen für Sauerrahm-Bananenbrot

Dieses Sauerrahm-Bananenbrot hält sich im Laufe der Zeit wie das typische Brot gut schnelles Brot ! Folgendes sollten Sie über die Lagerung von Bananenbrot mit Sauerrahm wissen:

• Zimmertemperatur: In Alufolie eingewickelt ist das Brot bei Zimmertemperatur 4 bis 5 Tage haltbar.
• Gekühlt: Im Kühlschrank hält sich das Brot 10 Tage.
• Gefroren: Schneiden Sie das Brot in Stücke und wickeln Sie es in Plastikfolie ein, dann in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter. Gefroren ist es bis zu 3 Monate haltbar.

Weitere Rezepte für Bananenbrot

Für jeden Esser gibt es eine Bananenbrot-Variante! Hier sind noch ein paar mehr Rezepte für Bananenbrot Wir empfehlen:

• Los geht's Unser bestes Bananenbrot
• Versuchen Schokoladensplitter-Bananenbrot
• Entscheiden Sie sich für Klassiker Einfaches Bananen-Nuss-Brot
• Schnappen Sie sich saisonale Produkte Blaubeer-Bananenbrot oder Kürbis-Bananenbrot
• Entscheiden Sie sich für Veganes Bananenbrot oder Glutenfreies Bananenbrot

Schokoladensplitter-Bananenbrot

Blaubeer-Bananenbrot

Kürbis-Bananenbrot

Unser bestes Bananenbrot-Rezept

Dieses Sauerrahm-Bananenbrot-Rezept ist…

Vegetarier.

Sauerrahm-Bananenbrot

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 55 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
• Ertrag: 12Scheiben1X

Beschreibung

Dieses Rezept für Sauerrahm-Bananenbrot ist süß, köstlich saftig und zart! Diese geheime Zutat ergibt das perfekte Brot.

Zutaten

• 1 ¼ Tassenzerdrückte reife Bananen (2 sehr große oder4mittelgroße Bananen)
• ½ Tasse neutrales Öl oder geschmolzene Butter
• ¾ TasseKristallzucker
• 2große Eier
• ½ TasseSauerrahm
• 1 TeelöffelVanilleextrakt
• 1 ¾ TassenAllzweckmehl
• 1 TeelöffelBackpulver
• 2 TeelöffelZimt
• 1 TeelöffelIngwer
• ½ Teelöffel koscheres Salz
• Turbinadozucker zum Garnieren

Anweisungen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.
2. Den Teig zubereiten: Die Bananen auf dem Boden einer großen Schüssel zerdrücken, genug für 1 ¼ Tassen. Öl, Zucker, Eier, Sauerrahm und Vanilleextrakt unterrühren.
3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer und koscheres Salz . Gießen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig mit einem Spatel um, bis sich alles gerade vermischt hat.
4. Backen: Den Teig in die Kastenform gießen und mit dem Turbinado-Zucker bestreuen. Etwa 55 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Laibs gesteckt wird, sauber herauskommt (oder die Innentemperatur 200 Grad beträgt): Der genaue Zeitpunkt hängt von der Größe der Pfanne ab.
5. Abkühlen: 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Fahren Sie dann mit einem Messer um den Rand und drehen Sie den Laib umgedreht auf ein Kühlregal. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren. Aufbewahrungsinformationen: Das Brot ist bei Zimmertemperatur in Aluminiumfolie eingewickelt, 10 Tage gekühlt oder 3 Monate gefroren haltbar (in Stücke schneiden und in Plastikfolie einwickeln, dann in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter geben).

• Kategorie: Schnelles Brot
• Verfahren: Gebacken
• Küche: Bananenbrot
• Diät: Vegetarier