Kurzanleitung zur Creme de Mure

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Creme de mure ist ein Brombeerlikör, der nach Beerenmarmelade schmeckt! Deshalb verdient es einen Platz in Ihrer Spirituosensammlung.

Es ist süß-säuerlich, marmeladig und ein Schluck schmeckt wie die beste Beerensüßigkeit, die Sie je gegessen haben: Das ist es Brombeercreme ! Der Kauf dieses dunklen, süßen französischen Likörs lohnt sich auf jeden Fall: Vielleicht finden Sie den Geschmack sogar transzendent. (Das haben wir!) Es ist in der Welt bekannt Brombeere Cocktail, aber dieser Beerenlikör kann für noch viel mehr verwendet werden. Hier erfahren Sie mehr darüber und wie man es in Getränken verwendet.

Was ist Brombeercreme?

Brombeercreme ist einFranzösischer Likör aus frischen Brombeeren. Es wird seit dem 19. Jahrhundert in Frankreich hergestellt und wird heute von vielen verschiedenen Marken hergestellt. Der Geschmack ist reichhaltig und marmeladig, saftig süß mit einem säuerlichen Beeren-Abgang. Es ist vor allem für seine Aufnahme in das bekannt Brombeercocktail gepaart mit Gin und Zitrone, erfunden in den 1980er Jahren in London.

Creme de mure gehört zu einer Familie von Franzosen Sahneliköre , Liköre mit hohem Zuckergehalt. Trotz des Klangs des Namens gibt es bei den Likören der Crème-Familie keine Milchprodukte. Andere schließen ein Kakaocreme (Schokolade), Minzcreme (Minze) und schwarze Johannisbeercreme (Schwarze Johannisbeere).

Wie schmeckt Crème de Mure?

Creme de mure istKraftvoll und vielschichtig: fruchtig, reichhaltig, kräftig, süß, hell und marmeladig zugleich, mit einem süß-säuerlichen Abgang.Es schmeckt wie eine überlebensgroße Version einer Brombeersüßigkeit und ist sofort einprägsam. Wenn die Brombeere Als Cocktail-Erfinder Dick Bradsell zum ersten Mal Crème de Mure probierte, hatte er einen Moment Zeit und wurde sofort in seine Kindheit als Obstpflücker zurückversetzt (lesen Sie darüber). Hier ).

Welchen Alkoholgehalt hat Brombeercreme? Er hat einen Alkoholgehalt von 17 Vol.-% und hat daher einen relativ niedrigen Alkoholgehalt, ähnlich wie die meisten süßen Liköre.

Tequila und Ananassaft

Gibt es Ersatzstoffe? Chambord , ein französischer schwarzer Himbeerlikör, oder schwarze Johannisbeercreme , ein französischer Johannisbeerlikör, sind ein guter Ersatz für Crème de Mure. Aber nichts geht über die sanfte, scharfe Süße des Originals. Es lohnt sich, nach einer Flasche zu suchen. (Vertrauen Sie uns!)

Warum es uns gefällt

Ein Schluck Brombeercreme ist als transzendentale Erfahrung! Der kräftige Geschmack der Brombeermarmelade ist sofort überraschend und angenehm. Verwenden Sie es in einem Brombeercocktail , oder kombinieren Sie es mit Champagner für eine beerige Note Kir Royale ! Auch als sommerliche Schorle dazu schmeckt er fantastisch Sodawasser .

Wie viel kostet es?

Brombeercreme reicht von preiswert bis mittelklasse . Eine 750-ml-Flasche der Marke Drillaud kostet 15 US-Dollar, Joseph Cartron Creme de Mure etwa 25 US-Dollar und Giffard Creme de Mure etwa 30 US-Dollar. Wir empfehlen die hier abgebildete Marke Joseph Cartron wärmstens.

Beliebte Crème de Mure-Cocktails

Creme de mure eignet sich als Shot oder kann auf Eis serviert werden, am besten schmeckt sie jedoch in Cocktails. Hier sind einige Möglichkeiten, es in Getränken zu verwenden:

Brombeere

Der berühmteste Crème de Mure-Cocktail? The Bramble, kombiniert diesen süßen Likör mit Gin und frischem Zitronensaft! Es wurde 1984 von einem britischen Barkeeper namens Dick Bradsell erfunden, der im Fred’s Club in London arbeitete, um seine Erinnerungen an das Brombeerpflücken als Kind zu würdigen. Mann, liefert dieses Getränk!

Zutaten: Creme de Mure, Gin, Zitronensaft, Crushed Ice

Blackberry Kir Royale

Das ist berühmt Französischer Cocktail Sterne Johannisbeerlikör und Sekt. Ersetzen Sie Crème de Cassis durch Crème de Mure und es schmeckt noch beeriger! Der süße Marmeladengeschmack und die Blasen passen perfekt zusammen. Die besten Cocktails basieren auf Einfachheit, und es gibt wirklich nichts Besseres als diesen Zwei-Zutaten-Drink!

Zutaten: Creme de mure, Champagner

Französischer Martini

Hier ist ein raffinierter Cocktail, der Ihren Namen ruft: der französische Martini! Dieser Martini ist fruchtig und ausgewogen. Normalerweise wird er mit Chambord, einem französischen schwarzen Himbeerlikör, hergestellt, aber Crème de Mure ist der ideale Ersatz. Jeder Schluck ist so faszinierend und nuanciert, dass man das Glas kaum absetzen kann!

Zutaten: Wodka, Ananassaft, Crème de Mure

Blackberry Kir

Vorher gab es das Kir Royale , es gab ein noch einfacheres Getränk: den Kir! Dieser klassische französische Cocktail mischt zwei Zutaten für einen raffinierten Aperitif. Ersetzen Sie die Crème de Cassis durch Crème de Mure, um noch stärkere Beerennoten zu erhalten.

Zutaten: Creme de mure, trockener Weißwein

Der Teufel

Dieser beliebte Crème de Cassis-Cocktail schmeckt noch besser mit Crème de Mure: der sprudelnde El Diablo! Nehmen Sie einen Schluck und Sie werden ein Konvertit. Kräftige Beeren, spritzige Limette und würziger Ingwer ergänzen den Biss des Tequilas auf unbeschreibliche Weise.

Zutaten: Creme de Mure, Tequila, Limette, Ingwerbier

Leitfaden für Creme de Mure und Cocktails!

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Der Bramble-Cocktail ist einer der großartigen modernen Gin-Cocktails! Beträufeln Sie einen zitronigen Gin Sour mit zuckersüßem Brombeerlikör für ein atemberaubendes Getränk.

Zutaten

• 2 Unzen(4 Esslöffel) Gin
• ¾ Unze(1 ½ Esslöffel) Zitronensaft
• ½ Unze(1 Esslöffel) einfacher Sirup
• ¾ Unze(1 ½ Esslöffel) Brombeercreme*
• Zerstoßenes Eis , zum Servieren
• Zum Garnieren: Zitronenscheibe und frische Brombeere

Anweisungen

1. Hinzufügen zerstoßenes Eis zu einem Lowball-Glas.
2. Gin, Zitronensaft und hinzufügen einfacher Sirup in einen Cocktailshaker. Füllen Sie es mit Eis und schütteln Sie es, bis es kalt ist.
3. Das Getränk mit zerstoßenem Eis in das Glas abseihen. Die Crème de Mûre über zerstoßenes Eis träufeln. Mit einer Zitronenscheibe und frischen Brombeeren garnieren.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Erschüttert
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan