Wie man Eis zerkleinert

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So zerkleinern Sie Eis: ganz einfach! Es ergibt das perfekte pudrige Crushed-Eis für Cocktails und Mixgetränke.

Bereiten Sie einen Cocktail zu, der zerstoßenes Eis erfordert? Seltsamerweise ist es etwas schwieriger, als Sie vielleicht denken. Bei einigen Methoden muss das Eis mit einem Nudelholz zerschlagen werden. Es macht zwar Spaß, seine Aggression auf diese Weise zum Ausdruck zu bringen, ist aber sehr laut: Und es entstehen nicht einmal Eisstücke! Nach der Herstellung Über 200 Cocktailrezepte , wir wussten, dass wir es richtig machen mussten. Wir haben also gemeistert, wie man Eis zerkleinert: auf die einfache Art und Weise! Hier erfahren Sie, was zu tun ist.

Sommercocktails mit Wodka

Wie man Eis zerkleinert ... ganz einfach!

Wir haben alle verschiedenen Methoden zum Zerkleinern von Eis getestet: das Nudelholz, den Mixer und die Küchenmaschine. Welche Methode ist die beste? Der Mixer! Der Mixer war die leistungsstärkste Methode. Hier ist der Schlüssel: Fügen Sie der Mischung etwas Wasser hinzu, das erleichtert das Pulsieren erheblich. Dann seihen Sie das Wasser ab, wenn Sie fertig sind! Hier sind die Einzelheiten:

• Geben Sie Ihre Eiswürfel in einen Mixer mit Wasser .Sie können eine beliebige Menge Eis verwenden, am einfachsten geht es jedoch mit mindestens 2 bis 3 Tassen. Dann kaltes Wasser hinzufügen, bis die Hälfte des Eises bedeckt ist.
• Impuls. Pulsieren Sie, bis Sie die meisten Brocken mit einer Größe von 1/4 Zoll sehen.
• Beanspruchung. Verwenden Sie ein Sieb, um das Wasser abzuseihen. Ziehen Sie bei Bedarf große Eisbrocken mit den Händen heraus. Voila!

Alternative Methode: Crushed-Ice-Tablett

Sie möchten kein Crushed-Ice herstellen? Sie können auch a verwenden Crushed-Ice-Tablett . Hier ist die, die wir verwenden: Mini-Eiswürfelform. Hier sind die Vor- und Nachteile dieser praktischen Erfindung:

• Die Vorteile: Sie haben nicht den Aufwand und die Mühe, die mit dem Mixer einhergehen.
• Die Nachteile: Das Tablett bildet kleine quadratische Würfel, was nicht der Fall ist genau zerstoßenes Eis. Das echte Zeug hat eine matschige Konsistenz, die auf dem Tablett nicht ganz nachgebildet wird (siehe Foto unten). Wir persönlich bevorzugen die Mixer-Methode: Sie erhält genau die richtige Konsistenz.

Mit einem Crushed-Ice-Behälter lassen sich kleine Eiswürfel herstellen … das funktioniert, ist es aber nicht genau zerstoßenes Eis

Speicherinformationen

Sobald Sie Ihr Crushed-Ice hergestellt haben, können Sie es im Gefrierschrank aufbewahren, bis Sie es benötigen. Legen Sie es in einen verschlossenen Behälter, bis Sie es verwenden möchten. Brechen Sie bei Bedarf alle zusammengefrorenen Stücke auf. Dann können Sie es in Cocktails und Mixgetränken verwenden!

Crushed-Ice-Cocktails

Es gibt viele Cocktails, die Crushed Ice erfordern: Und wir haben Rezepte für alle! Crushed Ice verleiht einem Mixgetränk eine ganz besondere Textur, die unbedingt konserviert werden muss. Hier sind unsere Lieblingscocktails, die es verwenden:

• Brombeere : Dieses Getränk mit Gin und süßem Brombeerlikör ist eines der erfrischendsten auf dem Planeten.
• Whiskey Smash oder Bourbon Smash Ein klassischer, würziger und erfrischender Cocktail mit Zitronensaft und Minze.
• Blaues Hawaii Ein leckeres tropisches Getränk mit einem ozeanischen Farbton.
• Blaue Lagune Ein weiteres poolfarbenes Getränk mit Zitrusgeschmack.
• Beeren-Wodka-Smash Ein wunderschön fruchtiger Cocktail aus Brombeeren oder Himbeeren, Minze und Limette.
• Wodka-Cranberry-Cocktail Der klassische Wodka-Cranberry braucht eine Ladung Slushy-Eis.
• Klassischer Mint Julep Dieses Ultra klassischer Cocktail Sterne Bourbon, Eis und viel frische Minze.

Wie man Eis zerkleinert

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: Variiert

Beschreibung

So zerkleinern Sie Eis: ganz einfach! Es ergibt das perfekte pudrige Crushed-Eis für Cocktails und Mixgetränke.

Zutaten

• Eiswürfel
• Kaltes Wasser

Anweisungen

1. Geben Sie das Eis in einen Mixer. Fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um etwa die Hälfte des Eises zu bedecken. Pulsieren, bis der größte Teil des Eises Stücke von etwa 1/4 Größe bildet.
2. Geben Sie die Mischung in ein Sieb. Bei Bedarf größere Eisbrocken heraussuchen. Bewahren Sie das zerstoßene Eis im Gefrierschrank auf.

• Kategorie: Getränke
• Verfahren: Mixer
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan

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Letzte Aktualisierung: September 2024