Rezept für Fuchskuchen

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irisches Sahnegetränk

Dieses Fuchskuchen-Rezept ist ein Hingucker, perfekt für Kuchenideen für Kindergeburtstage, Babypartys und natürlich für jeden, der Füchse liebt!

Wenn ein Geburtstag bevorsteht, ist es Zeit für etwas Besonderes – eine Geburtstagstorte, deren Herstellung den ganzen Tag dauert! Irgendwie ist unser Sohn Larson gerade 2 Jahre alt geworden (ahh!), und wir wollten ihm etwas Besonderes backen. Sein Kinderzimmer ist im Fuchs-Stil gehalten, daher haben wir uns für eine Torte mit Fuchs-Motiv entschieden. Nachdem wir das Internet nach Ideen für Fuchskuchen durchsucht hatten, fanden wir dieses Tutorial, das uns als Inspiration diente. So viele von Ihnen haben nach diesem Rezept und der Anleitung für den Fuchskuchen gefragt, hier ist es! Dieser Fuchskuchen eignet sich perfekt für Kuchenideen für Kindergeburtstage oder als Kuchen für die Babyparty. Und es ist nicht nur etwas für Kinder: Es könnte auch als Geburtstagstorte für Erwachsene dienen!

Die Fuchs-Geburtstagstorte in Aktion

Basis für den Fuchskuchen: Karottenkuchen!

Als wir beschlossen, zu Larsons Geburtstag einen Fuchskuchen zu backen, beschloss ich, dass es ein Karottenkuchen sein sollte! Aus irgendeinem Grund schien es völlig passend: vielleicht wegen der orangen Farbe von Karotten und Füchsen? Außerdem ist Karottenkuchen die Kuchensorte, die ich liebe. Er scheint das auch zu tun, also denke ich, dass wir zu allen Geburtstagstorten von Larson Karottenkuchen backen werden! Für den Kuchen haben wir dieses verwendet Veganer Karottenkuchen Rezept von unseren Freunden Jeanine und Jack von Love and Lemons. Es war perfekt feucht und gewürzt! Wir haben eine tiefe runde 9-Zoll-Pfanne anstelle der im Rezept geforderten 9 x 13-Zoll-Pfanne verwendet, sodass wir den Kuchen viel länger backen mussten als im Rezept angegeben (siehe Hinweise unten).

Geständnis: Wir hatten ein kleines Missgeschick mit dem Fuchskuchenboden! Wir haben unsere erste Version des Karottenkuchens zu wenig gebacken, und die Mitte ist eingestürzt! Also mussten wir eine zweite Version des Fuchskuchens backen und ihn länger backen, etwa 55 Minuten. Das hat es geschafft! Da wir die zweite Version am selben Tag gebacken haben, haben wir den Kuchen in Frischhaltefolie eingewickelt drei Stunden lang im Kühlschrank gelagert, bevor wir ihn glasiert haben. Das hat ihm geholfen, sich zu festigen. Backen Sie den Kuchen nach Möglichkeit am Vorabend, damit er ausreichend trocknen kann, bevor Sie ihn überziehen.

Natürlich können Sie für den Boden jedes beliebige Kuchenrezept verwenden, das Ihnen gefällt. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie das Rezept entsprechend anpassen, wenn eine andere Pfannenform erforderlich ist.

Fuchskuchen in Arbeit: Ein paar Rosetten sind fertig. Da der Kuchen strukturiert ist und aus vielen besteht
kleine Tupfer Zuckerguss, niemand wird einen leichten Hauch auf Ihren Rosetten bemerken!

Fuchs-Kuchenglasur: Buttercreme!

Für die Fuchskuchenglasur haben wir uns für dieses entschieden Rezept für Vanille-Buttercreme von unserer Freundin Annie von Everyday Annie. Wir ernähren uns nicht streng vegan, daher war es für uns kein Problem, ein Buttercreme-Rezept mit Butter zu verwenden. Wenn Sie sich vegan ernähren, würden wir gerne in den Kommentaren unten erfahren, ob Sie ein Buttercreme-Glasur-Rezept haben, das Ihnen gefällt!

Bevor wir unseren Fuchskuchen gebacken haben, haben wir diese Lebensmittelfarbe für die Glasur online gekauft. Wir haben auch ein paar Spritzbeutel und Tipps in unserem örtlichen Lebensmittelgeschäft besorgt.

Fuchskuchen in Bearbeitung: noch ein paar Rosetten fertig!

Wie man einen Fuchskuchen backt

Wie Sie wissen, erfordern Rezepte für ausgefallene Kuchen einiges an Aufwand. Sie müssen also im Voraus sicherstellen, dass Sie über alle notwendigen Werkzeuge verfügen, und am Abend zuvor ein paar Dinge erledigen! Folgendes haben wir sichergestellt Bestellen Sie ein paar Tage im Voraus :

1. Bestellen Sie den schwarzen Fondant für die Augen und Notizen.
2. Bestellen Sie die Lebensmittelfarbe
3. Besorgen Sie sich die Spritzbeutel, Dekorationstipps und die Postertafel.

Dann besorgen Sie sich natürlich alle Kuchen- und Glasurzutaten und schon kann es losgehen! Wie oben erwähnt, ist es hilfreich, den Kuchen am Vorabend zu backen, wenn Sie können, damit das Zuckerguss einfacher ist. Wenn nicht, können Sie es morgens backen und es dann 3 Stunden lang mit Plastikfolie in den Kühlschrank stellen.

Wenn Sie mit dem Sahnehäubchen beginnen, müssen Sie sich keine Sorgen darüber machen, dass all Ihre Fähigkeiten zu ordentlich und aufgeräumt sind! Da der Kuchen eine gewisse Struktur hat und aus so vielen kleinen Zuckergusstupfern besteht, wird niemand einen kleinen Hauch auf Ihren Rosetten bemerken! Bereit zum Backen? Gehen Sie zum Rezept unten!

Auf der Suche nach atemberaubenden Dessertrezepten?

Neben diesem Fuchskuchen-Rezept finden Sie hier einige unserer Lieblingsdessertrezepte für Feierlichkeiten:

• Dreifacher Kirschkäsekuchen
• Rezept für zähen Kekskuchen
• Vegane Brombeer-Käsekuchen-Häppchen
• Bananenpflege mit perfektem Flambieren
• Preisgekrönter Pfirsichkuchen
• Umgedrehter Maismehlkuchen mit Orange und Fenchel
• Ganz natürlicher Erdbeer-Joghurt-Kuchen
• Schokoladen-Kirsch-Desserthäppchen
• Fudgy mehlloser Brownie Pie

Larson liebte seine Geburtstagstorte!

Dieses Rezept ist…

Dieses Fuchskuchen-Rezept ist vegetarisch. Der Basiskuchen ist vegan, pflanzlich und milchfrei.

Rezept für Fuchskuchen

• Vorbereitungszeit: 5 Stunden
• Kochzeit: 60 Minuten
• Gesamtzeit: 6 Stunden
• Ertrag: 1Kuchen (15 kleine Stücke)1X

Beschreibung

Dieses Fuchskuchen-Rezept ist ein Hingucker, perfekt für Kuchenideen für Kindergeburtstage, Babypartys und natürlich für jeden, der Füchse liebt!

Zutaten

Für den Kuchen

Wodka-Weihnachtsgetränke

• 1Rezept Veganer Karottenkuchen (nur Kuchen)
• 1runde Form 9″ Springform oder Kuchenform

Für den Zuckerguss

• 1Rezept Schlagsahne-Vanille-Buttercreme-Glasur

Für den Fuchskuchen

• Schwarzer Fondant – das haben wir bestellt
• Lebensmittelfarbe – das haben wir bestellt
• Ein kleines Quadrat aus Plakatkarton
• Spritzbeutel und Tipps

Anweisungen

1. Stellen Sie sicher, dass Sie den schwarzen Fondant und die Lebensmittelfarbe im Voraus bestellen.
2. Augen und Nase am Vorabend oder ein paar Stunden vorher anfertigen: Rollen Sie den schwarzen Fondant mit einem Nudelholz etwa 0,6 cm dick aus. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser zwei Augen und eine Nase aus. Wir haben einige Vorlagen mit einer Schere auf Papier angefertigt, bis wir uns für die perfekte Form entschieden hatten. Auf Backpapier legen und im Kühlschrank kalt stellen, bis der Kuchen dekoriert ist.
3. Backen Sie den Kuchen am Vorabend (wenn möglich): Backen Sie das Veganer Karottenkuchen . Verwenden Sie dieses Rezept und eine runde Springform mit 9 Zoll Durchmesser und backen Sie den Kuchen dann, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt (ca. 55 bis 60 Minuten). (Hinweis: Sie können den Kuchen auch am selben Tag backen. Wenn ja, lassen Sie den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen, decken Sie ihn dann mit Plastikfolie ab und stellen Sie ihn vor dem Zuckerguss 3 Stunden lang in den Kühlschrank.)
4. Der Tag, an dem man die Ohren ausschneidet: Schneiden Sie die Ohren aus weißem Plakatkarton oder dünnem Karton aus; Zeichnen Sie anhand der Fotos oben eine Form nach. Stellen Sie sicher, dass 3 bis 4 Zoll des Kartons unter dem Ohr frei bleiben, damit Sie ihn in den Kuchen stecken können. ( Dieses Tutorial Es gibt einige Muster zum Nachzeichnen, aber sie passten nicht in die 9-Zoll-Rundgröße, also mussten wir sie freihändig anfertigen. Wir haben unsere Ohren auch aus Posterkarton (mit der 4-Zoll-Verlängerung) anstelle von Fondant gemacht, wie im Tutorial beschrieben, weil unsere Fondantohren geschmolzen sind! Also hat eine Postertafel mit Zuckerguss darauf den Zweck erfüllt; sie sind einfach nicht essbar.)
5. Den Zuckerguss herstellen: Machen Sie 1 Rezept Schlagsahne-Vanille-Buttercreme-Glasur .
6. Den Kuchen mit weißer Glasur überziehen: Mit einem versetzten Spatel den Kuchen mit einer dünnen Schicht weißer Glasur bestreichen, bis er gerade bedeckt ist. Markieren Sie mit einer Schüssel das Design der beiden Wangen des Fuchsgesichts. Tragen Sie eine weitere dünne Schicht auf die Wangen und Seiten des Kuchens auf, bis der Kuchen nicht mehr sichtbar ist. Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie den Bereich der Oberseite, der ausgefüllt werden soll, vollständig mit orangefarbenen Rosetten bedecken.
7. Fügen Sie die Ohren hinzu: Schneiden Sie mit einem Kochmesser dünne Scheiben an der Stelle ab, an der sich die Ohren befinden, und schieben Sie sie hinein. Achten Sie darauf, die Ohren sorgfältig so zu positionieren, dass sie gleichmäßig auf den Wangen aufliegen. (Hinweis: Wir haben unseren ersten Versuch vertan und mussten die Ohren anpassen! Es ist also in Ordnung, wenn es beim ersten Versuch nicht stimmt.) Tragen Sie mit dem Spatel eine sehr dünne Schicht weißen Zuckergusses direkt auf die Ohren der Plakatwand auf.
8. Orangenglasur hinzufügen: Mit dem restlichen Zuckerguss etwa eine halbe Tasse des weißen Zuckergusses in eine kleine Schüssel geben, etwas orangefarbene und rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und umrühren. Fügen Sie so lange Farbe hinzu, bis Sie ein leuchtendes Rot-Orange erhalten. Legen Sie eine mittelgroße bis große Blütenspitze in einen Spritzbeutel und füllen Sie ihn mit der Orangenglasur. Fügen Sie mehrere große Blumen hinzu, die über das Gesicht des Fuchses verstreut sind (siehe Fotos oben).
9. Wiederholen Sie die Orangenglasur mit verschiedenen Orangetönen: Arbeiten Sie in kleinen Mengen und mit unterschiedlich großen Spitzen weiter und füllen Sie das Fuchsgesicht weiter aus. Es wird jedes Mal schön, wenn die Orangetöne leicht unterschiedlich sind. Variieren Sie also leicht mit der Lebensmittelfarbe, um dunklere und hellere Orangetöne zu erhalten. Lassen Sie die letzte Orangenportion für die Spitze des kleinsten Spritzbeutels übrig und füllen Sie alle Leerstellen aus. Stellen Sie vor dem Auftragen sicher, dass Sie in einer kleinen Schüssel ein paar Tupfer Weiß zum Färben der Augen aufheben.
10. Fügen Sie die Gesichtszüge hinzu: Setzen Sie Nase und Augen auf den Kuchen und tupfen Sie mit einem Zahnstocher einige weiße Flecken auf den Augen ab (siehe Fotos).

• Kategorie: Nachtisch
• Verfahren: Gebacken
• Küche: amerikanisch