Wir sehen oft Artikel und Bücher, die Ratschläge geben, wie man Mahlzeiten zubereitet und im Voraus beim Kochen für Familien plant. Ein solider Vorbereitungsplan für Mahlzeiten ist eine hervorragende Möglichkeit, um ein Budget und Ressourcen aufrechtzuerhalten und Zeit zu sparen und sicherzustellen, dass jeder gesunde Mahlzeiten und reichlich vorhandene Listen hat, um zu greifen und zu gehen, unabhängig davon, wie viel er funktioniert, erwartet jeder, dass Sie jeden Tag der Woche tun werden. Aber beim Kochen für einen sprechen wir nicht so häufig über das Kochenstapel. Als einzelne Person, die in den Medien in New York City lebt und arbeitet, kann ich ihm jedoch sagen, dass es ein Rettungsschwimmer sein kann.
Es gibt viele Gründe, warum das Kochen für eine Person einfacher ist als das Kochen für eine Familie. Erstens muss ich mir keine Sorgen um Ernährungsbeschränkungen oder Lebensmittelvorstellungen machen. Ich kann tun, was ich essen möchte. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie jeden Tag kochen möchten. Ich gehe eine Woche lang zu den Arbeitsereignissen, und selbst wenn ich den ganzen Tag zu Hause bin, möchte ich nicht immer kochen, wenn ich das Risiko habe, mein Budget in der Lieferung zu sprengen oder auf schnell, aber schnell zu greifen. Kleine gesunde Komfortmahlzeiten .
Ich habe einige gute Freunde, die darauf bestehen, dass die Kosten für die Zutaten und die Zeit, die der Vorbereitung gewidmet ist, als einzelne Person keinen Sinn macht und sie außerhalb der Lieferung leben. Ich bin völlig anderer Meinung. Eines Tages in den Ferien hatte ich einen Gutschein von 25 USD von 40% von 25 US -Dollar eines der wichtigsten Anträge auf drittes Party. Ich beschloss zu verschwenden und um das Abendessen zu bitten. Das resultierende Essen hat mich irgendwie mehr gekostet, als ich für eine Mahlzeit für eine Mahlzeit ausgeben konnte, die für die Charge kochen und eine Woche essen konnte.
Tomatenknödelsuppe
Deshalb habe ich beschlossen, eine Woche lang fest zu verbringen, mich der Zubereitung von Mahlzeiten zu widmen und zu sehen, wie es war. Meine Ziele waren ein solider Plan für die Mahlzeitenzubereitung, der gesund und ausgewogen war, und erleichterte nur mein Leben in dieser Zeit des extrem besetzten Jahr. Nachdem ich meinen Essensvorbereitungsplan für eine Woche ausprobiert hatte, sind dies meine besten Schlussfolgerungen der Erfahrung.
Mein Gamesplan für Mahlzeitenzubereitung
Mit freundlicher Genehmigung von Aly Walansky
Ich schaue immer in meinen Kalender. Wie ist meine Woche? Habe ich Pläne für Abendessen? Reisen ich? Sie möchten das gesamte Essen zubereiten, das Sie essen, aber nicht mehr als Sie essen werden. Denken Sie daran, das Ziel hier ist es, Lebensmittel und Geldverschwendung zu beseitigen und nicht hinzuzufügen.
Von dort glaube ich und behält weiterhin eine ziemlich komplizierte Einkaufsliste bei. Ich mache das nur in den Notizen auf meinem Telefon, aber ich plane im Voraus, was ich jede Woche tun werde und was ich tun muss. Sie werden keine Fleischbällchen herstellen und dann feststellen, dass Sie keine Eier oder Brotkrumen haben und all diesen Plan entgleisen.
Außerdem suche ich nach Lebensmitteln, die leicht zubereitet werden können, aber auch auf verschiedene Arten genossen und wiederverwendet werden können, damit sich jede Mahlzeit frisch und interessant anfühlt. Am Wochenende begann ich mit der Absicht, drei Gerichte zu machen:
- Eine langsame Kochkochbrust
- Eine Luftbrüschbrust
- Eine langsame Menge Fleischbällchen
Darüber hinaus habe ich einen riesigen Behälter mit gemischtem Gemüse von der Größe einer Familie und einem Rance in mehreren Behältern gekauft.
Was ist während der Woche passiert
Während dies all dies in eine großartige Route von Lebensmitteln und viel Küche an einem Wochenende übersetzt hat, bedeutete dies auch, dass fast meine Küche für die nächste Woche vorangetrieben wurde. Außerdem habe ich Lebensmittelabfälle vermieden, weil ich genau das tat, was ich im Verlauf der Woche essen würde.
Ich habe diese Truthahnbrust an diesem Abend zum Abendessen benutzt, er fühlte sich wie ein Mini des Dankes, alles rösten, saftig und knusprig. Aber die Reste waren am nächsten Tag ein köstliches Gemüse- und Braturkei.
Aqua-Velva-Cocktail
Das Brisket war auch ein köstliches Abendessen. (Sie schlafen nie in der verbleibenden Brust, Sie wissen am nächsten Tag immer noch besser!) Ich habe diese Reste mit einigen der Bohnen abgestimmt, die ich auf den Salat vorbereitet hatte, und ich verwandelte es in Schalen mit Brust -Tacos eine weitere Nacht zum Abendessen.
Es ist immer ein Favorit der Menge, diese Fleischbällchen werden auch sehr gut aufbewahrt und gefroren. Sie eignen sich hervorragend für ein schnelles Abendessen selbst oder sind Sandwiches als besonderes Geschenk zum Mittagessen hinzugefügt.
So wurden normalerweise meine drei Quadrate für die Woche entwickelt:
vegetarische Soße
Frühstück
Mein durchschnittlicher Morgen ist ein Joghurtbecher und Banane oder eine Schüssel oder eine Müsli und etwas frisches Obst. Darüber hinaus ist es hervorragend, köstliche Optionen für getrocknete Früchte wie Blaubeeren oder Blaubeeren hervorzuheben, um Joghurt, Getreide oder sogar Mittagssalate zu werfen, wenn Sie keine Zeit haben, für frische Abwechslung in das Lebensmittelgeschäft zu rennen.
Im Allgemeinen war dies einfach, weil es von Natur aus bereit ist, zu greifen und zu gehen. Ich halte Bananen auf Eis und einige Joghurtbecher, die auf Pflanzen im Kühlschrank basieren. Ich habe auch einige Lieblings -Müsli -Optionen in Standby.
Mittagessen
Mit freundlicher Genehmigung von Aly Walansky
Meine Mittagessen konzentrieren sich in der Regel auf Salate, aber ich kann es nicht glauben, wenn meine Freunde mir sagen, ich solle mehr als 10 Dollar pro Tag in Salaten ausgeben, um sie an örtlichen Orten zu tragen. Ich kaufe einen Tag in der Woche grün und bereite Salatzutaten für diese Woche in Tupperware vor.
Salate sind mit viel am einfachsten vorzubereiten, weil Sie viele von ihnen gleichzeitig tun können und bereit sein werden, die ganze Woche über zu arbeiten. Als Protein werde ich die Truthahnbrust einbeziehen, die ich am Wochenende zum Abendessen gemacht habe, und auch die Rolle.
Ein wesentlicher Vorteil der Mahlzeitenzubereitung ist, dass Sie im Idealfall alle Zutaten auf verschiedene Weise weiterhin verwenden können. Er hatte Salatbehälter, Bohnen und mehrere Gemüse hergestellt. Diese könnten jeden Tag mit einem Salat der Wahl gemischt werden, aber auch auf andere Weise wiederverwendet werden. Zum Beispiel haben sich Avocado und Bohnen meiner Salatvorbereitung auch in meine Tacos Bowl sowie viele Gemüse in diesem sautierten Truthahn verwickelt. Ein wesentlicher Vorteil der Mahlzeitenzubereitung ist, dass Sie im Idealfall alle Zutaten auf verschiedene Weise weiterhin verwenden können.
Gemüse mit Lachs
Cena
Ich bin ein großartiger Bewunderer, wenn ich am Wochenende eine Hähnchenbrust in Braten oder Truthahn in der Luftfritteuse herstellt und diese dann die ganze Woche über für mehrere Mahlzeiten benutze. Dies funktioniert für Abendessen in mehreren Funktionen. Ich habe diese Woche auch das gleiche mit Brust und Fleischbällchen gemacht, also hatte ich für jede Mahlzeit eine solide Proteinbasis.
Pro-Puntas-Mahlzeitenzubereitung
Vermeiden Sie Redundanz
Mein Ziel bei der Erstellung eines Zubereitungsplans für Mahlzeiten war es, sich nicht eingeschränkt zu fühlen oder als würde ich immer wieder das gleiche Essen essen, ich lernte diese Lektion auf die schwierige Weise, nachdem ich diesen genauen Fehler gemacht hatte. In der Vergangenheit machte ich zu Beginn der Woche einen köstlichen Topf Chile, um die ganze Woche über zu essen, und entdeckte dann drei Tage, als ich wirklich gelangweilt und es leid war, es zu essen.
Ich denke, eines der größten Verzierungen der Mahlzeitenvorbereitung, die Menschen tun können, ist, in einen ähnlichen redundanten Zyklus zu fallen. Egal wie sehr wir eine Mahlzeit lieben, wir werden uns irgendwann langweilen, wenn wir immer wieder das gleiche Essen essen. Die Idee hinter der Planung von Mahlzeiten ist es, diese zentralen Mahlzeiten zu nehmen, die wir als Grundlage der Woche verwenden, und Wege zu finden, um sie ein wenig zu ändern und sie neu und interessant zu fühlen. Diese Brust, die schließlich zu Taco -Schalen wurde, könnte auch leicht Sandwiches oder Wraps sein oder Burritos werden. Machen Sie Spaß und leckere Dinge.
Wir tun aber auch den Gefallen, uns keine Kopfschmerzen zu fragen, was wir tun sollen, oder schlechte Essensauswahl treffen und uns dann schlecht fühlen. Wir sparen uns, um unser Geld mit so viel essbaren Anstrengungen auszugeben, dass wir uns bei den Mahlzeiten nicht getroffen haben, und dann lassen wir uns verschwenden. Es ist der Unterschied zwischen Ich habe keine Lust zu kochen und Jetzt muss ich nicht kochen. Emotional und geistig ist es eine völlig neue Welt.
Umarmen Sie den Speicherplatz
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Ihr Gefrierschrank, Ihr Kühlschrank, jeder kann zur Lagerung von Lebensmitteln verwendet werden. Ich mache immer genug Dinge wie Fleischbällchen, Suppen, Eintöpfe, Chile, um ein paar Lose für einen weiteren Tag zu frieren. Es ist sehr gut zu wissen, ob Sie sich nicht gut fühlen oder sechs Fristen haben, dass Sie einige Fleischbällchen aus dem Gefrierschrank bekommen, es auftauen und ein köstliches U -Boot haben. Darüber hinaus können Sie die Dinge als Keksteig oder sogar Pesto -Eiswürfel im Gefrierschrank für bei Bedarf aufrechterhalten.
Ich unterhalte auch eine mitgelieferte Speisekammer. Wenn Sie eine Woche lang nicht in den Laden kommen oder das Lebensmittelbudget eng ist, kann eine Speisekammer mit Bohnen, Pasta und Reis eine perfekte Grundlage für die Planung von Mahlzeiten sein. Alle Extras: Eleganter Käse, gute Oliven, ihre Lieblingsverbreitung kommen nach den wesentlichen Elementen, die Sie benötigen, um Mahlzeiten zuzubereiten und Ihre Woche zu planen.
In großen Mengen kaufen
Haben Sie keine Angst, sich in Schüttung zu kaufen, obwohl Sie nur füttern. Auf diese Weise sparen Sie viel Geld und helfen bei der Vorbereitung. Der Kauf des riesigen Gemüsepakets und die Verwendung von Salaten für eine Woche ist viel billiger als der Kauf dieser Mini -Hack -Salatsäcke und ist mitten in der Woche ausgelaufen und mehr gekauft.
Ich weiß, ich habe den ganzen Aufsatz gemacht. Aber wenn man die Reste des Essens anruft, fühlt sich negativ an. (Ich meine, nicht dass die Restaurants es eine Hundetasche nennen? Stellen Sie sich andererseits an alle Gerichte, die es als Baublock für eine weitere Freude zubereitet.
Ich freue mich auf meine sautierte Wahrscheinlichkeit. Lassen Sie mich Ihnen sagen, dass wenn Sie eine hausgemachte Brust oder geröstete Hühnchen und Seiten zum Mittagessen bei der Arbeit an einem Donnerstag essen und jemand anderes Essen in einem Taschenladen isst, es wird nichts weiter als Ihr bestes Essen geben.
Chartreuse-Cocktails
Letzte Gedanken
Denken Sie daran, wir kochen jetzt mehr, um weniger später zu kochen. Ja, meine Sonntage sind ein Lachball: Ich koche den ganzen Nachmittag sonntags und das lässt meine kleine Studioküche wie ein Katastrophenerfolg aussehen. Aber ich mache das, um während der Woche viel weniger zu kochen. Aber er wird sehr dankbar dafür sein, wenn er am Dienstag ankommt, es ist ein anstrengender Tag und öffnet seinen Kühlschrank und Sie sehen köstliches und reichlich vorhandenes Essen, das darauf wartet, genossen zu werden, ohne zu kochen oder um eine teure Mahlzeit zu bitten.
