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Haupt „Was Man Kaufen Sollte.“ Die besten Weingläser, laut F&W-Redakteuren und Sommeliers

Die besten Weingläser, laut F&W-Redakteuren und Sommeliers

Zwei Weingläser mit Rot- und Weißwein auf weißem Tisch mit Weinflasche, Korkenzieher und Schale mit Nüssen

Foto:

Die Welt der Weingläser ist riesig und voller Wunder. Das richtige Glas kann einem alltäglichen Cab einen großartigen Geschmack verleihen oder Aromen hervorbringen, die Sie mit einem gewöhnlichen Glas aus Ihrer Flasche für besondere Anlässe nie wahrnehmen würden. Unabhängig von Ihrem Unterhaltungsstil oder Ihren Weinkenntnissen verdient jedes Zuhause ein hochwertiges Stielset, ganz gleich, ob Sie die ganze Familie über die Feiertage beherbergen oder sich an einem Freitagabend auf der Couch entspannen.



Neinsager meinen möglicherweise, dass es keinen Unterschied gibt und dass ein Eingießen in ein normales Trinkglas den Wein letztendlich nicht verändert gelegentlicher Weintrinker . Unserer Meinung nach ist es nichts Hochnäsiges, ein alltägliches Erlebnis durch ein Upgrade aufzuwerten, und wenn es um den Weingenuss geht, kann es einen echten Unterschied machen. Wir haben Dutzende Weingläser getestet, die alle von unseren Redakteuren, Sommeliers und Experten der Weinbranche überprüft wurden, um eine Liste der zeitlosesten Weinglassets zusammenzustellen, mit denen Sie sich und Ihre Gäste zu Hause servieren können.

Benötige ich unterschiedliche Weingläser für unterschiedliche Rebsorten?

Die kurze Antwort lautet: Nein, aber wenn Ihr Herz Ihnen sagt, dass Sie separate Sets dafür besitzen sollen Chablis Und Reisling Wir sind nicht hier, um Ihren Glasschrank von wundersamer Größe zu verwalten. Wir halten es für hilfreich, zwei Sätze Stielgläser zu haben, eher für unterschiedliche Zwecke als für bestimmte Weinstile. Ein robustes Set, das in der Spülmaschine nicht anfällig ist, kann für die Unterhaltung einer Menschenmenge nützlich sein, ebenso wie ein erhöhtes Set, um das Beste aus einem herauszuholen Cabernet Ihr weinbesessener Chef brachte als Gastgebergeschenk . Die meisten Weine schmecken hervorragend in einem Glas im Universalstil (von dem wir unten die meisten Auswahlmöglichkeiten aufgeführt haben), aber wir haben auch einige Optionen für die Hervorhebung von Rot- oder Weißweinen sowie Schaumweine und Varianten ohne Stiel zusammengestellt.

Unsere Top-Auswahl des besten klassischen Universal-Weinglas: Gabriel-Glas StandArt Kristallweingläser bei Amazon 68 $ Universelles Weinglas mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis:Glasvin Weingläser bei Food52 50 $Lieblingsweinglas der Redaktion: Josephinenhütte Josephine Nr. 2 Weinglas bei Amazon 220 $ Bestes High-End-Weinglas: Zalto Denk'Art Universal Wine Glass at Amazon 156 $ Bestes Rotweinglas: Wine Enthusiast Somm Pinot Noir Weinglas bei Wine Enthusiast Bestes High-End-Rotweinglas: Josephinenhütte Josephine Nr. 3 Rotweinglas bei Amazon 220 $ Bestes Weißweinglas:Richard Brendon x Jancis Robinson Das perfekte Weinglas bei Food52 98 $

Bestes klassisches Universal-Weinglas

Gabriel-Glas StandArt Kristall-Weingläser

Gabriel-Glas StandArt Kristall-Weingläser-Set

FOTO: Amazon



68 $ bei Amazon 68 $ bei Wine.com Auf Mygabrielglas.com ansehen Hauptmerkmale
  • Old-School-Form

  • Dezent, aber elegant

  • Ausgewogen



  • Langlebig genug für den täglichen Gebrauch

Spezifikationen
  • Material: Bleifreies Kristall

  • Kapazität: 16 Unzen

  • Höhe: 9 Zoll

  • Spülmaschinenfest

Wenn Sie dieses österreichische Kristallglas in einem Geschäft entdecken, können Sie vermuten, dass es im Einzelhandel etwa das Doppelte des tatsächlichen Preises kostet. Dieses Zweier-Set von Gabriel-Glas ist ein echtes Allroundtalent mit nahtloser Konstruktion und einem wunderbar leichten, aber langlebigen Design. Die Glockenform wirkt wie eine Reminiszenz an ältere Weinglasdesigns, aber die dezente Bördelung der Schale macht sie ideal zum Schwenken und unterstreicht die Nase jedes Schlucks.

Der Besitzer des Golden Age Wine, Brandon Loper, fand dieses Glas robust, aber elegant. Schön ausbalanciert, und im Trichterteil des Stiels liegt ein trügerisches Gewicht, sagt er. Es sieht zierlich aus, ist aber tatsächlich ziemlich solide. Unsere Somms und Experten waren vom Preis dieses Glases angesichts seiner hervorragenden Qualität und Leistung überrascht, als sie Beaujolais und Cava schlürften. Dies ist ein echtes Universalglas. Es kann mit allem und jedem umgehen.

  • Zwei mit Rot- und Weißwein gefüllte österreichische Kristallweingläser der Marke Gabriel-Glas StandArt Edition auf einem Marmortisch

  • Gabriel-Glas Österreichisches Kristallweinglas StandArt Edition mit seitlich geneigtem Rotwein

  • Ein von Hand geschwenkter Weißwein in der Gabriel-Glas Austrian Crystal Wine Glass StandArt Edition

  • Person schnüffelt Weißwein in einem Gabriel-Glas Austrian Crystal Wine Glass StandArt Edition-Glas

  • Drei Gläser aus österreichischem Kristallglas von Gabriel-Glas, StandArt Edition, mit Wein

Universelles Weinglas mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis

Glasvin Weingläser

Glasvin Universal-Weingläser, 2er-Set

FOTO: Food52

50 $ bei Food52 80 $ bei Wine.com Ansicht auf Glas.vin Hauptmerkmale Spezifikationen
  • Material: Bleifreier Kristall

  • Kapazität: 16,9 Unzen

  • Höhe: 9,25 Zoll

  • Spülmaschinengeeignet (mit Vorsicht)

Das Glasvin Universal Weinglas ist eine unserer Top-Auswahl und weckt seit einigen Jahren unser Interesse. Es ist zufriedenstellend vielseitig und verarbeitet sowohl Rot- und Weißweine als auch Schaumweine mit der richtigen Balance und Leichtigkeit. Die Lippe ist angenehm glatt und das Bouquet kommt dank der klassischen Schalenform über drei Weinstile hinweg zur Geltung. Das Trinken aus dem Glas ist angenehm. Die Form der Schüssel und die Größe der Mündung sind angenehm groß, sagt Trent Stewart von Golden Age Wine. Man kann die Nase gut genug hineinstecken, um den vollen aromatischen Effekt zu erzielen.

Sommeliers bemerkten, dass das filigrane Design elegant, wenn auch etwas prekär sei – der Stiel sei dünner als bei einigen anderen Modellen, was ihn etwas kopflastig mache. Wenn Sie mit Glaswaren ungeschickt sind, empfehlen wir etwas mit einem haltbareren Design. Insgesamt halten wir es für einen lohnenswerten Kauf, vor allem für den Preis, und waren der Meinung, dass es fast jedes Universalglas außer dem Zalto und dem Josephine No. 2 übertrifft.

  • Drei Glasvin Universal-Weingläser mit verschiedenen Weinen

  • Eine Hand, die Rotwein in einem Glasvin Universal-Weinglas hält

  • Drei Universal-Weingläser von Glasvin aufgereiht auf einem Tisch neben einem Ordner

  • Drei Universal-Weingläser von Glasvin mit verschiedenen Weinen, aufgereiht auf einem Blatt Papier

  • Zwei Universal-Weingläser von Glasvin posierten mit Requisiten auf einem Tisch

Lieblingsweinglas der Redaktion

Josephinenhütte Josephine Nr. 2 Weinglas

Josephinenhütte Josephine Nr. 2 Universal Weinglas

FOTO: Amazon

220 $ bei Amazon Auf Josephinen.com ansehen Hauptmerkmale
  • Durchdachtes und einzigartiges Design

  • High-End-Qualität

  • Hervorragend für Aromastoffe

  • Elegant und ausgewogen

Spezifikationen
  • Material: Mundgeblasenes Glas

  • Kapazität: 18,6 Unzen

  • Höhe: 9,45 Zoll

  • Handwäsche empfohlen

Das Josephine No. 2-Glas ist ein Hingucker für ernsthafte Weinliebhaber und Glaswaren-Fanatiker und verdient den obersten Platz in unseren Barschränken. „Kurt Zalto ist unbestreitbar einer der besten Glaswarendesigner der Welt“, sagt Ray Isle, Chefredakteur für Wein bei „Yumpulse“. Obwohl externe Investoren Zalto aus dem Unternehmen verdrängten, das noch heute seinen Familiennamen trägt, gründete er die Josephinenhütte, die heute Weingläser mit einzigartiger Handwerkskunst herstellt. Die mundgeblasenen Gläser werden in einem aufwendigen zweitägigen Prozess in Europa von Hand gefertigt. Laut Kurt Zalto selbst ist es kompliziert, einen Glasmacher zu finden, der dieses Glas herstellen kann – 15 von 2.000 Menschen in unserer Fabrik können das, und selbst dann müssen sie drei Monate lang trainieren.

Nach dem Test können wir nur sagen, dass das Josephine No. 2 Glas außergewöhnlich ist. Es handelt sich wirklich um ein universelles Glas, das sowohl die Aromen von Rotweinen als auch die Aromen von Weißweinen hervorhebt und die Spritzigkeit von Schaumweinen problemlos aufrechterhält. „Als ich sein neues Universalglas mit seiner unverwechselbaren Form zum ersten Mal sah, dachte ich: ‚Na ja, das sieht … ungewöhnlich aus‘“, sagt Isle. „Dann habe ich es in die Hand genommen, gespürt, wie schön ausbalanciert es war, und es durchgekostet.“ Ich habe eine Reihe verschiedener Weine dazu getrunken und dachte bei mir: „Verdammt, das ist vielleicht das beste Weinglas, das ich je in der Hand hatte.“

Sommeliers, die dieses Glas probierten, lobten sein elegantes und durchdachtes Design mit perfekter Ausgewogenheit und einer einzigartigen Form, die sich auf Aromen konzentriert. Es brachte unsere großartigen Aromen und Noten hervor, die andere Gläser nicht schafften. „Ist es ein teurer Stiel? Kein Zweifel. Ist es sowohl eine Freude, ihn in der Hand zu halten, als auch ein Vergnügen, daraus zu trinken? Auf jeden Fall“, sagt Isle. „Wenn Sie einen Weinliebhaber in Ihrem Leben haben, würde es ihn wirklich sehr glücklich machen, ihm ein Paar davon zu schenken.“ Nicht, dass ich andeuten würde oder so.‘

  • Zwei Josephine No 2 – Universalgläser auf einem weißen Tisch neben einem Snack, einer Weinflasche und einem Korkenzieher

  • Ein Paar Hände halten ein Josephine No 2 – Universalglas, gefüllt mit Weißwein

  • Eine Person nippt an Wein aus einem Josephine No 2 – Universal Glass

  • Eine Nahaufnahme einer Person, die ein Josephine No 2 – Universal-Glas mit Rotwein bewundert

  • Eine Hand kippt ein Josephine No 2 – Universalglas mit Rotwein

  • Eine Person schnuppert Weißwein aus einem Josephine No 2 – Universal Glass

  • Drei Josephine No 2 – Universalgläser aufgereiht und mit verschiedenen Weinen gefüllt

Die 6 besten Champagnergläser des Jahres 2024, laut einem Sommelier

Bestes High-End-Weinglas

Zalto Denk'Art Universal Wine Glass

Zalto Denk

FOTO: Weinliebhaber

156 $ bei Amazon Ansicht von Wine Enthusiast Auf Themanufactory.com ansehen Hauptmerkmale
  • Michelin-Qualität von einer Prestigemarke

  • Perfektes Verhältnis von Basis zu Schüssel

  • Schlank und nahezu schwerelos

Spezifikationen
  • Material: Kristallglas

  • Kapazität: 18 Unzen

  • Höhe: 9,3 Zoll

  • Spülmaschinenfest

Es gibt noch alle anderen Weingläser und dann ist da noch das Zalto. Der Stiel und die Schale aus feinstem europäischen Kristall sind unbestreitbar ein Hingucker und haben einen unglaublich dünnen und perlenlosen Rand. Die Weinwelt wird diese Marke sofort erkennen, denn sie zeichnet sich durch Leichtigkeit und hervorragende Wirkung auf Aromatik und Geschmack aus.

„Das ist es, was ich von einem Gourmetrestaurant mit einem schicken Weinprogramm erwarten würde“, sagt „Yumpulse“-Chefredakteur Hunter Lewis. „Es ist ein wunderschönes Glas, und ich liebe den breiten Boden im Vergleich zum dünnen Stiel, und es ist sehr lecker.“ leicht zu schwenken. Ich denke, es ist ein guter Allzweck für alle Rot- und Weißtöne oder wenn Sie beim Abendessen Weiß- und Rottöne probieren. Die nahezu schwerelose Haptik und Vielseitigkeit machen dieses Glas zu einer besonderen Investition. Sommeliers sind sich einig, dass das Verhältnis von Basis zu Kopf und Mund es zu einem der ausgewogensten Gläser macht, die Sie finden können. Das Glasdesign lässt komplexe Aromen aufblühen und ermöglicht es Ihnen, die Nuancen Ihrer Lieblingsweine außergewöhnlich gut zu schmecken.

„Ich verwende viele Arten von Brillen, aber für besondere Anlässe liebe ich Zalto-Brillen“, sagt Joel Gott, Gründer von Joel Gott Weine . „Sie sind so dünn und schön und können das Trinken einer besonderen Flasche noch spezieller machen.“ Hall verwendet Zalto für Chardonnay und Schaumweine und nennt es „eine kaum vorstellbare Meisterleistung der Glasbläserkunst“.

Obwohl sie überraschend robust und langlebig sind, sollten Sie besonders vorsichtig mit ihnen umgehen, da sie immer noch empfindlich und teuer sind. Dies ist ein Glas, das einen ernsthaften Weintrinker, Sammler oder Kenner beeindruckt. Dies ist eine High-End-Marke, und Sie werden für die Qualität bezahlen, sagt Lewis. „Solange Sie bereit sind, das Glas von Hand zu waschen und zu pflegen, ist die Investition die Investition wert.“

Bestes Rotweinglas

Wine Enthusiast Somm Pinot Noir Weinglas

Wine Enthusiast Somm Pinot Noir mundgeblasenes Weinglas

FOTO: Weinliebhaber

Ansicht von Wine Enthusiast Hauptmerkmale
  • Ideal zum Schwenken

  • Extravagantes Design, aber gut verarbeitet

  • Gut für ältere Weine

Spezifikationen
  • Material: Bleifreies Kristall

  • Kapazität: 26 Unzen

  • Höhe: 9,25 Zoll

  • Spülmaschinenfest

Wenn Sie kein Amateur-Weintrinker sind und nach einem hervorragenden Rotweinglas suchen, das kein Vermögen kostet, bietet das Wine Enthusiast Somm Pinot Noir-Glas alles, was Sie sich wünschen können. Sommeliers schwärmten von diesem Glas, sie nannten es optisch auffällig und bemerkten die hervorragende Schalenform für aggressives Schwenken, was Rotweinliebhabern entgegenkommt. „Dieses Glas funktioniert aufgrund seiner großen Oberfläche auch bei größeren Güssen fast wie eine Karaffe, was dieses Glas zu einer guten Option für kräftigere (und/oder ältere) Weine macht, die ausreichend Zeit brauchen, um sich vollständig zu öffnen“, sagt Laura Newman, Sommin der Stufe 2.

Auch F&W-Chefredakteur Hunter Lewis war von der Schönheit dieses Glases angetan. Ich liebe es, dass man die Beine aus diesem Glas sehen kann, und das ist mir bei Rot wichtig. Wie der Name schon sagt, eignet sich dieses Glas hervorragend für hellere Rotweine wie Pinot Noir und Beaujolais. Die Teku-Form im Glas bringt die Aromen aller roten Rebsorten zur Geltung und ermöglicht so ein volles Geschmacksspektrum am Gaumen, ohne dass die Aromen in der Nase verloren gehen. „Es ist leicht, die Hälfte meines Gesichts in das Glas zu bekommen“, sagt Lewis. Er war auch der Meinung, dass es trotz des großen Volumens eine solide Basis und einen Stiel gibt, die es tragen. Es fühlt sich nicht zu zierlich an.

Wir würden dieses Set verwenden, wenn wir Besuch haben. Das ist ein atemberaubend schönes Glas, sagt Lewis. Es ist etwas, das einen Luxus wert ist oder sogar eine 15-Dollar-Flasche teurer machen könnte. Es eignet sich perfekt für kleine Dinnerpartys und zum Jubeln – das „Klingeln“ ertönt mit einem befriedigenden, tiefen Klang.

  • Ein mundgeblasenes Zenology Somm Pinot Noir Weinglas, gefüllt mit Rotwein neben der Flasche

  • Eine Hand hält ein mundgeblasenes Zenology Somm Pinot Noir Weinglas, gefüllt mit Rotwein

  • Eine Gruppe von Menschen betrachtet ein mundgeblasenes Weinglas von Zenology Somm Pinot Noir

  • Eine Person schnuppert Rotwein aus einem mundgeblasenen Zenology Somm Pinot Noir Weinglas

  • Eine Person, die Wein in einem mundgeblasenen Zenology Somm Pinot Noir Weinglas betrachtet

Bestes High-End-Rotweinglas

Josephinenhütte Josephine Nr. 3 Rotweinglas

Josephinenhütte Josephine Nr. 3 Rotweinglas

FOTO: Amazon

220 $ bei Amazon Auf Josephinen.com ansehen Hauptmerkmale
  • High-End

  • Luxuriös

  • Am besten für intime Umgebungen geeignet

  • Große Schüssel

Spezifikationen
  • Material: Mundgeblasenes Glas

  • Kapazität: 27 Unzen

  • Höhe: 9,4 Zoll

  • Spülmaschinenfest (mit Vorsicht)

Die Josephine No. 3 ist unserer Meinung nach eine Luxuslimonade für anspruchsvolle Rotweintrinker oder Weinsammler. Die große Schale lässt den Wein im Glas leicht belüften und bringt die Farbunterschiede zwischen einem Beaujolais und einem Bordeaux zur Geltung. Weinglas-Puristen mögen die ungewöhnliche Form vielleicht nicht, aber die Leistung dieses Glases bringt das volle Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen in Rotweine. Laut Sommeliers rollt der Wein mit müheloser Anmut am Gaumen ab und passt perfekt zur Nase. Es konkurriert in jeder Hinsicht mit Zalto.

Uns gefielen das Gewicht des Glases, die Höhe und die Leichtigkeit des Schwenkens, insbesondere bei vollmundigen Rotweinen. Die Balance ist trotz der größeren Schüssel genau richtig und liegt gut in der Hand. Ich würde jeden Rotwein aus dem Glas trinken, und auch Weißwein, sagt Chefredakteur Hunter Lewis, ich finde, es ist ein wunderschönes Glas. Absolut mein Favorit.

Unsere Experten und Redakteure waren sich einig, dass dies angesichts des Preises und des speziellen Stils nicht jedermanns Sache ist. Ich denke, es ist ein Statement-Stück, eine großartige Präsentation für besondere Weine und auch eine großartige Möglichkeit, Ihren alltäglichen Hauswein aufzuwerten. Es überrascht nicht, dass es definitiv nur von Hand gewaschen werden kann und nicht für den täglichen Gebrauch geeignet ist. „Sie zahlen für die Qualität“, sagt Lewis. „Das ist nicht das Glas, das Sie auf Ihrer Party auspacken können – es ist für kleinere und intimere Räumlichkeiten.“ Es ist sicherlich ein Luxus, wenn Sie es sich leisten können, aber ein Set, das Sie für immer behalten werden und ein Werkzeug, das ernsthafte Weintrinker schätzen werden. Ich würde mich sehr darüber als Geschenk freuen, sagt Lewis, ich würde sehr gerne ein Glas für Freunde einschenken, während ich sie bewirte. Ich wäre stolz, es zu besitzen.

  • Josephine Nr. 3 Burgunderweingläser

  • Eine Person schwenkt Wein in einem Josephine Nr. 3 Rotweinglas

  • Eine Person hält beim Sprechen ein Josephine-Rotweinglas Nr. 3 in der Hand

  • Eine Person hält ein Josephine Nr. 3 Rotweinglas

  • Eine Person hält gerade ein Josephine Nr. 3 Rotweinglas mit Rotwein in der Hand

  • Ein Josephine Nr. 3 Rotweinglas neben einer Nummerntafel

  • Eine Person schnüffelt an Rotwein aus einem Josephine Nr. 3 Rotweinglas

  • Eine Person gießt Wein in ein Josephine-Rotweinglas Nr. 3

  • Eine Hand hält ein leeres Josephine Nr. 3 Rotweinglas

Bestes Weißweinglas

Richard Brendon x Jancis Robinson Das perfekte Weinglas

Richard Brendon x Jancis Robinson Das perfekte Weinglas

FOTO: Bloomingdale's

98 $ bei Food52 135 $ bei Bloomingdales Auf Richardbrendon.com ansehen Hauptmerkmale Spezifikationen
  • Material: Bleifreier Kristall

  • Kapazität: 18 Unzen

  • Höhe: 8,8 Zoll

Wenn Sie sich eher für einen Chablis als für einen Cabernet entscheiden, ist dieses Glas die richtige Wahl. Die etwas dünnere Form und die sich verjüngende Form bringen das Beste aus Weiß- und Schaumweinsorten hervor – weniger bei kräftigen Rotweinen, für die wir oben ein Universalglas oder einen speziellen Rotweinstil empfehlen würden. Es fühlt sich zart an, besteht aber aus langlebigem, bleifreiem Kristall.

Wenn Sie kein eingefleischter Weinkenner sind, ist dieses Set für die meisten Rebsorten perfekt geeignet. Er wird nicht die gleichen Nuancen aufgreifen wie der Josephine oder der Zaltos, aber es ist ein ausgezeichneter Stil zum Besitzen oder Verschenken an Weißwein-liebende Haushalte. „Ich liebe die Jancis-Brille. „Sie sind ein Beispiel für den Trend hin zu Universalbrillen“, sagt Isle. „Es ist auf jeden Fall günstiger, als für jede Traube ein anderes Glas zu kaufen.“

Unsere Weinglas-Tests

Weingläser testen

„Yumpulse“/Russell Kilgore

Unser jüngster Weinglastest konzentrierte sich auf universelle Weinglasstile und Rotweingläser. Wir haben die Hilfe unserer erfahrenen Food- und Drink-Redakteure sowie lokaler Sommeliers und Weinladenbesitzer in Anspruch genommen, um uns im Rahmen einer Weinprobe ihre Einblicke in 24 verschiedene Weingläser zu geben, komplett mit Snacks und Gaumenreinigern. Zu den roten Gläsern tranken wir Beaujolais und Bordeaux; Für universelle Gläser haben wir einen weißen Burgunder, einen Sauvignon Blanc und einen prickelnden Blanc de Blancs hinzugefügt. Unsere Tests berücksichtigten:

    Design:Aussehen und allgemeine Attraktivität, Felgendicke, Gewicht und Balance, Griffgefühl in der HandHaltbarkeit:Sind die Gläser spülmaschinenfest oder wie leicht lassen sie sich freihändig spülen?Größe:Wie sich Volumen und Form auf das Aroma und den Geschmack des Weins auswirkenWert:Ob die Qualität dem Preis angemessen ist, insbesondere bei teureren Stücken

Der beste Weg, unsere Weinglaskarten weiterhin zu pflegen, besteht natürlich darin, den Wein bei uns zu Hause zu genießen. Nach ersten Tests verwenden wir diese Sets zu Hause bei unseren alltäglichen (oder besonderen Anlässen) Zusammenkünften, sodass wir ein gutes Gespür dafür haben, was auf jedem Tisch gut aussieht, was leicht zu reinigen ist und was langlebig genug ist, um es für den regelmäßigen Gebrauch zu empfehlen. Wir haben auch unsere Favoriten, die wir besitzen und lieben und die wir berücksichtigen, wenn wir unsere Favoriten hier teilen.

Was ein tolles Weinglas ausmacht

Weingläser testen

„Yumpulse“/Russell Kilgore

Größe

Die Weingläser reichen von kleinen Gläsern mit einem Fassungsvermögen von weniger als zwei Unzen für Desserts und Likörweine bis hin zu riesigen Ballons, die fast eine ganze Flasche fassen können, wenn Sie nicht mit dem Einschenken aufhören! Im Allgemeinen benötigen Sie Gläser, die groß genug sind, um etwas Luft in den Wein zu bringen. Ein Standardausguss umfasst etwa 3–5 Unzen oder etwa das untere Drittel eines tulpenförmigen Glases oder das untere Viertel eines ballonförmigen Glases. Wenn Sie keine sortenspezifischen Gläser kaufen, wählen Sie ein Glas mit einem Fassungsvermögen von etwa 8 Unzen für Weißweine und einem Fassungsvermögen von 10 bis 12 Unzen für Rotweine, um diesen Luftraum zu berücksichtigen. Sie sollten auch über eine Bereinigung nachdenken; Wenn Sie sie in die Spülmaschine geben möchten, achten Sie darauf, dass die Stiele nicht so hoch sind, dass sie nicht in Ihre Spülmaschine passen.

Mit oder ohne Stiel

Weingläser sind mit Stielen ausgestattet, um Ihre warmen Hände vom Glaskopf fernzuhalten, wodurch der Wein erwärmt wird. Stiellose Gläser wurden so konzipiert, dass sie kompakt gelagert und gereinigt werden können und weniger bruchanfällig sind. Wenn Sie dazu neigen, alltägliche Weine auf Hausniveau zu servieren, oder wenn auf Ihren Partys viele Kinder und Hunde herumlaufen, ist aus Sicherheitsgründen möglicherweise der Wein ohne Stiel die richtige Wahl. Wenn Sie jedoch Weine auf höherem Niveau genießen, kann es sich lohnen, Stielgläser zur Hand zu haben, um diese richtig genießen zu können.

Rot oder Weiß

Der Hauptunterschied zwischen standardmäßigen sortenreinen Rot- und Weißgläsern liegt normalerweise in der Breite. Rotweingläser haben normalerweise ein breiteres Kelchprofil, da Rotweine tendenziell mehr Luft benötigen, um zum Klingen zu kommen. Weißweingläser haben einen höheren, schmaleren Kelch, der dazu beitragen kann, dass sie ihre kühlere Temperatur behalten. Sie können Rot oder Weiß in praktisch jedem Glas servieren. Wenn Sie also ein Set kaufen möchten, suchen Sie nach einem Glas im Universalstil, das den Unterschied macht. Die Schüssel ist möglicherweise größer als ein normales weißes Glas, aber weniger ballonförmig als ein traditionelles rotes Glas.

Vielseitigkeit

Der Kauf von Rot- oder Weißgläsern ist sinnvoll, wenn Sie Ihren Weinkühlschrank immer mit der gleichen Weinsorte bestücken. Aber für etwas Vielseitigeres empfehlen Experten, sich mit Mehrzweck-Weingläsern einzudecken, die gut zu Rotweinen passen Und Weiße.

„Universal- und Allzweck-Weingläser sind eine gute Wahl, wenn Sie zum ersten Mal Wein trinken, zu Hause oder in der Wohnung nicht genug Platz haben, um separate Gläser aufzubewahren, oder einfach nur Geld sparen möchten“, sagt Joel Gott, Gründer von Joel Gott Wines. Sie eignen sich auch hervorragend als Ergänzung zu einem Wein-Geschenkkorb, insbesondere wenn dieser mehrere Weine enthält. „Während das Trinken aus einem bestimmten Glas für jede Weinsorte das beste Erlebnis und den besten Geschmack hervorbringen kann, ist dies keineswegs notwendig.“ „Sie sollten ein Glas wählen, in dem Ihnen der Wein gut schmeckt.“

Häufig gestellte Fragen

  • Sind Weingläser spülmaschinenfest?

    „Es hängt von den Weingläsern und Ihrer Spülmaschine ab“, sagt Jonathan Shapiro, Chief Wine Officer von Vinedrop , Einige Geschirrspüler verfügen über Funktionen zum Spülen von Weingläsern, aber ich empfehle, wenn es sich um dünne Gläser und teure Gläser handelt, ist es wahrscheinlich am besten, sie für alle Fälle von Hand zu spülen.

  • Warum sind dünne Weingläser besser?

    „Ich habe Weinprogramme für über ein Dutzend Restaurants auf der ganzen Welt eröffnet und geleitet und kann sagen, dass mir dünne Weingläser Angst machen“, sagt er Belinda Chang , ein mit dem James Beard Award ausgezeichneter Sommelier, Autor und Gastronom. Ich denke immer an den Abwaschkorb, die Polierer, die Busfahrer – an das gesamte Serviceteam und natürlich an die Gäste, die ihre, wenn auch wunderschönen, Gläser schnappen, wenn sie zum ersten Mal an die Esstische kommen. Allerdings glaube ich auch, dass dünne Weingläser nicht nur dazu beitragen, dass ich und meine Gäste glamouröser aussehen und uns glamouröser fühlen, sondern auch konkret zu einem besseren Weintrinkerlebnis beitragen. Sie geben eine genauere und bessere Einschätzung der Perlage und Farbe des Weins, tragen weniger zur vorzeitigen Erwärmung von Kellertemperatur auf Raumtemperatur bei und die dünnen Gläser beeinträchtigen auch das Mundgefühl beim Frontalangriff/ersten Schluck des Weins.

  • Wie hält man ein Weinglas?

    Ich habe Zehntausenden Restaurantmitarbeitern und Weinliebhabern auf der ganzen Welt Weinkurse 101 beigebracht, und die zweite Seite der Packung erinnert sie daran, ein Weinglas NIEMALS an der Schüssel oder am Boden zu halten, sagt Chang. Ich habe Polierer bezahlt, um diese Teile des Glases frei von Fingerabdrücken zu halten, und wenn ich das Glas an einem Teil festhalte, wird die Schönheit dieses teuren Weinglases und das Weintrinkerlebnis zerstört. Halten Sie das Weinglas immer am Stiel. Und vertrauen Sie niemals einem Restaurant, das nur stiellose Gläser anbietet!

  • Enthalten Kristallgläser Blei?

    Beim Kauf von Weingläsern finden Sie möglicherweise einige mit der Aufschrift „Glas“ und andere mit „Kristall“ und fragen sich, was der Unterschied ist. Obwohl die Aufschrift „Kristallglas“ früher bedeutete, dass etwas aus Blei hergestellt wurde, bieten heutzutage viele Marken bleifreie Kristallweingläser an. Aber die Wahrheit ist, dass der Hauptunterschied zwischen Kristall und Glas laut unserem Chefredakteur für Wein, Ray Isle, die Kosten sind. „Vom Geschmack her spielt es keine Rolle“, sagt er.

  • Wie sollten Weingläser aufbewahrt werden?

    Ich empfehle, sie aufrecht zu lagern, da die Gefahr von Absplitterungen an der Oberseite des Glases deutlich geringer ist. Wenn es sich um sehr teure Brillen handelt, können Sie sie jederzeit in der Originalverpackung aufbewahren und bei Gebrauch herausnehmen. Es gibt auch Weinaufbewahrungsboxen, die Sie verwenden können, sagt Shapiro.

Unsere Expertise

  • Megan Soll ist stellvertretende Redaktionsleiterin für Handel bei „Yumpulse“ und hat eine WSET Level 1-Auszeichnung für Wein und Spirituosen
  • Zu unseren Sommelier-Experten gehören Laura Newman, Besitzerin von Queen’s Park und Neon Moon (Level 2 Somm.), Seth Dunagen, Helen (Level 2 Somm.) sowie Trent Stewart und Brendan Loper von Golden Age Wine
  • Zusätzliche Berichterstattung erfolgte durch Amina Lake Abdelrahman , eine Wirtschaftsredakteurin, und Laura Denby , die einen WSET Level 2 Award in Wein und Spirituosen hat
  • Ray Isle ist Executive Wine Editor von „Yumpulse“ und Wine & Spirits Editor für Travel + Leisure. Sein Buch Die Welt im Weinglas: Der Insider-Leitfaden zu handwerklich hergestellten, nachhaltigen und außergewöhnlichen Weinen, die man jetzt trinken kann ist jetzt draußen
  • Zu den befragten Experten gehören auch Belinda Chang (eine mit dem James Beard Award ausgezeichnete Sommelier), Joel Gott (Gründer von Joel Gott Wines), James Hall (Winzer bei Patz & Hall) und Ian Cauble (Meistersommelier und Gründer von SommSelect).
Die besten stapelbaren Glaswaren, darunter einige unserer getesteten Favoriten