Aeropress-Rezept

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Möchten Sie zu Hause selbstgemachten Kaffee zubereiten? Hier ist unser Aeropress-Rezept: Es ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine tolle Tasse Kaffee zuzubereiten. Wir lieben es, leicht gerösteten Craft-Kaffee zu Hause zuzubereiten: Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie Sie eine Aeropress verwenden!

Was ist das Erste, was Sie morgens zu sich nehmen? In diesem Haushalt ist es ein Wort: Kaffee . Dieses bezaubernde Elixier bringt täglich Wärme und Trost in unser Leben und wir sind wirklich verliebt (ein besserer Begriff als süchtig, oder?). Nichts macht mich glücklicher, als aus dem Bett zu rollen und eine gemütliche Tasse dieses berauschenden, dunklen Aromas zu genießen. Wenn Sie sich für Kaffee interessieren, wissen Sie, dass es eine Fülle von Zubereitungsmethoden gibt, von denen viele an Kaffee-Nerds grenzen: Denken Sie an French Press, Chemex, V60. Und als angehende Kaffee-Nerd-Snobs haben wir unsere Lieblingsmethode mit Ihnen zu teilen: die Aeropress . Lesen Sie weiter für unser Aeropress-Rezept!

Was ist eine Aeropress?

Der Aero-was? Es klingt und sieht etwas weltraumzeitlich aus, aber es ist einfach ein (BPA-freier) Kunststoffschlauch, mit dem Wasser durch Kaffeesatz gepresst wird. Gründe, warum wir es lieben, Kaffee mit einer Aeropress zuzubereiten:

• Es geht schnell (maximal 5 Minuten, ohne Mahlen).
• Es ist einfach (sogar ich kann es).
• Es ist leicht zu reinigen (im wahrsten Sinne des Wortes 30 Sekunden, um den Kaffeesatz zu entsorgen und auszuspülen).
• Es ist tragbar (wir bringen es in den Urlaub mit).
• Es macht eine Killertasse Kaffee.

Die Kaffeesorte, die in diesem Aeropress-Rezept verwendet werden soll

Die Aeropress eignet sich hervorragend für jede Kaffeeröstung. Wenn Sie auf der Suche nach Espresso sind, können Sie durchaus eine dunkle Röstung verwenden. Allerdings haben wir uns in hell gerösteten Craft-Kaffee verliebt. Wenn Sie in Indianapolis sind, ist unser Lieblingsröster gleich die Straße runter ( Blue Mind Rösten ). Wir lieben handwerklich hergestellte Kaffeesorten mit einer einzigen Herkunft, sei es aus Äthiopien, Peruanern oder Costa Rica.

Was die Größe des Kaffeemahlwerks angeht, ist eine Aeropress recht tolerant, wir empfehlen jedoch, die Bohnen auf einen mittelfeinen Mahlgrad zu mahlen. Wir lieben unsere Bodum-Grillmühle, denn sie sorgt jedes Mal für einen gleichmäßigen Mahlgrad.

Unser Aeropress-Rezept

Da wir so viele Anfragen nach Tutorials zur Verwendung einer Aeropress hatten, haben wir beschlossen, alle unsere Geheimnisse zu teilen! Unser Lieblingsrezept für Aeropress finden Sie unten. Probieren Sie es aus und denken Sie daran, dass Sie die Methode nach Ihren Wünschen anpassen können (und sollten!). Versuchen Sie, mit Variablen wie mehr oder weniger Kaffee, Rühren und Nichtrühren usw. zu spielen, bis Sie eine Methode gefunden haben, die Ihnen gefällt.

Hören Sie, wie Sie eine Aeropress verwenden

Als Ergänzung zu diesem Rezept haben wir auch gezeigt, wie man Aeropress-Kaffee zubereitet auf Sendung in unserem Podcast! Weitere Informationen finden Sie in der Podcast-Folge „Nur für Kaffeeliebhaber“. Wir würden gerne hören, was Sie denken und welchen Erfolg Sie mit jeder Art von Braumethode hatten. Lass es uns unten in den Kommentaren wissen!

Wo kann man eine Aeropress kaufen?

Wir haben unsere Aeropress online gekauft, aber vielleicht finden Sie sie auch auf einer örtlichen Kaffeemesse! Du kannst Bestellen Sie eine Aeropress hier (Affiliate-Link).

Suchen Sie nach weiteren Kaffeemethoden?

Abgesehen von der Verwendung einer Aeropress-Kaffeemaschine haben wir eine Serie darüber, wie man mit allen möglichen Geräten Kaffee zubereitet!

• VIDEO: So verwenden Sie eine Aeropress
• Wie man Eiskaffee macht
• Am besten über die Kaffeemaschine gießen
• Wie man Kaffee zubereitet: 4 Möglichkeiten
• So bereiten Sie kalt gebrühten Kaffee zu
• So verwenden Sie eine Chemex-Kaffeemaschine
• Alle unsere Kaffeerezepte und Ressourcen

Unser Aeropress-Rezept: So verwenden Sie eine Aeropress

• Autor: ein paar Köche
• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 1 Minute
• Gesamtzeit: 6 Minuten
• Ertrag: 1 Tasse 1X

Beschreibung

Möchten Sie zu Hause selbstgemachten Kaffee zubereiten? Hier ist unser Aeropress-Rezept: Es ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine tolle Tasse Kaffee zuzubereiten.

Zutaten

• 18 Grammoder ungefähr3 EsslöffelKaffeebohnen
• Wasser (vorzugsweise gefiltert)
• Kaffeemühle
• Aeropress
• Filter

Anweisungen

1. Erhitzen Sie das Wasser in einer elektrischen Teekanne auf 195 °F.
2. Mahlen Sie 3 Esslöffel Kaffeebohnen zu einem mittelfeinen Mahlgrad.
3. Legen Sie den runden Filter in den Korb der Aeropress und befeuchten Sie ihn, sodass er vollständig feucht ist. Schrauben Sie den Korb auf das Ende der Aeropress.
4. Gießen Sie den Kaffeesatz in die Aeropress und stellen Sie sie dann auf eine leere Tasse.
5. Wenn das Wasser fertig ist, gießen Sie ein wenig auf den Kaffeesatz, bis der Kaffeesatz nass ist. Warten Sie etwa 30 Sekunden, bis der Kaffee blüht.
6. Gießen Sie Wasser bis zur Linie 3 1/2 in die Aeropress. Mit dem mitgelieferten Rührstab etwa 20 Mal umrühren. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Kaffeestand leicht sinkt.
7. Führen Sie den Kolben oben in die Aeropress ein. Drücken Sie vorsichtig nach unten (vermeiden Sie den Drang, Gewalt auszuüben). Warten Sie, bis der Kolben ganz nach unten gedrückt ist. Sie werden ein Zischen der austretenden Luft hören (dieser Vorgang dauert etwa 30 Sekunden).
8. Nehmen Sie die Aeropress heraus, schrauben Sie den Korb ab und halten Sie ihn über einen Komposteimer oder Müll. Drücken Sie den Kolben nach unten, um den Filter und das Kaffeemehl freizugeben. Spülen Sie die Aeropress aus, damit sie für die zukünftige Verwendung bereit ist.
9. Genießen Sie Ihren perfekten Kaffeegenuss!

• Kategorie: Getränke
• Verfahren: Aeropress
• Küche: amerikanisch