Wir haben 22 Entsafter getestet, um den besten zu finden, der jeden Tropfen auspresst

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Unser Lieblings-Entsafter zum Kauen: Der Vertikaler quadratischer Entsafter von Omega mit 43 U/min und niedriger Geschwindigkeit ist einfach einzurichten, hat einen leisen Motor und leistet hervorragende Arbeit bei der Herstellung von Saft mit wenig Fruchtfleisch und hoher Qualität.

Unser Lieblings-Zentrifugal-Entsafter: Der Breville Saftbrunnen Elite ist eine langlebige, einfach zu bedienende Maschine, die uns beeindruckt hat, wie gut sie Saft vom Fruchtfleisch trennt.

Ganz gleich, ob Sie zu einem Glas grünen Saft zum Frühstück greifen oder einen späteren Ansatz wählen und einen mixen Abendcocktail , frischen Saft zuzubereiten, wann immer Sie wollen, ist ziemlich großartig. Aber wie bei den meisten Kleingeräten gibt es bei der Kaufentscheidung für einen Entsafter einiges zu beachten. Aus Fantasie Kaltpress-Entsafter zu altmodisch Saftschalen aus Glas , kann es schwierig sein zu wissen, welches Gerät es tatsächlich wert ist, Platz in Ihrer Küche einzunehmen.

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Arten von Entsaftern

Bei der Recherche nach den besten Entsaftern werden Sie auf einige unterschiedliche Begriffe stoßen. Es gibt zwei Haupttypen von Entsaftern: Kauentsafter (auch bekannt als langsame oder Kaltpress-Entsafter) und Zentrifugalentsafter. Kauende Entsafter Pressen und zerkleinern Sie die Produkte langsam, um alle gesunden Nährstoffe zu extrahieren. Wenn Sie Säfte herstellen möchten, die den seidigen Lösungen ähneln, die im Supermarkt für 10 US-Dollar pro Flasche verkauft werden, sollten Sie sich eine Kaumaschine ansehen. Sie können manchmal langsamer sein und der Saft verdirbt schneller, aber das Ergebnis ist tendenziell nährstoffreicher.

Zentrifugal-Entsafter Zerkleinern Sie Obst und Gemüse mit Klingen, die Wärme erzeugen, während die leistungsstarken Klingen herumschwirren und Ihr Obst und Gemüse zerkleinern. Wenn Sie möchten, dass Ihr Saft möglichst frei von Fruchtfleisch ist, ist ein Zentrifugal-Entsafter möglicherweise die bessere Lösung für Sie. Der Kompromiss ist jedoch manchmal mehr Schaum und weniger Nährstoffe. Sie sind auch besser darin, größere Mengen zu produzieren.

Manuelle Zitruspresse werden von Hand betätigt, entweder durch Drücken oder Drehen. Wenn Sie nur gelegentlich Zitrusfrüchte für ein Geflügelrezept oder ein anderes auspressen möchten zitroniges Dessert , eine weniger komplexe Zitruspresse dürfte für Sie völlig ausreichend sein.

Unsere Auswahl an Kau-Entsaftern

Insgesamt am besten: Omega 43 U/min vertikaler quadratischer Entsafter mit niedriger Geschwindigkeit bei Amazon Bester Wert: Dash Compact Cold Press Power Juicer bei Amazon Bester Luxus: Kuvings Whole Slow Juicer bei Williams Sonoma Beste Kompaktheit: Hamilton Beach Masticating Slow Juicer bei Amazon

Unsere Auswahl an Zentrifugal-Entsaftern

Insgesamt am besten: Breville the Juice Fountain Elite bei Amazon Bester Wert: Magic Bullet Mini-Entsafter mit Becher bei Amazon Beste Kompaktheit: Breville the Juice Fountain Compact bei Amazon

Insgesamt das beste Kauen

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• Ergibt effizient hochwertigen Saft mit minimalem Fruchtfleischanteil.

  
  

• Es ist etwas teuer und kann für einige Küchenschränke hoch sein.

Der Kau-Entsafter Omega mit 43 U/min ist ein fantastisches Gerät. Dank einer klaren Bedienungsanleitung lässt es sich leicht aufstellen, und der Motor ist überraschend leise, da er mit robusten Produkten wie Karotten, Grünkohl usw. arbeitet Äpfel . Bei unseren Testsäften gab es keine Trennung zwischen Saft und Fruchtfleisch, und der Schaum wurde auf ein Minimum beschränkt – jeweils voller Geschmack und Frische.

Während dies ein teurer Entsafter ist, der sich an Menschen richtet, die ausgefallene Säfte zu einem Teil ihres täglichen Lebens machen möchten, ist der Omega sehr gut darin, was er kann, und wir glauben, dass er seinen Preis durchaus in den Schatten stellt. Oh, und es gibt eine beeindruckende 15-Jahres-Garantie.

Gewicht: 12,5 Pfund | Abmessungen: 8,5 x 7 x 15,5 Zoll | Garantie: 15 Jahre | Leistung: 150 Watt

Kauen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis

FOTO: Amazon

• Dieser Entsafter hat einen äußerst geringen Platzbedarf und eine angenehme Leistung.

  
  

• Einige Säfte können eine körnige Konsistenz haben.
  
  

Der Dash Compact Cold Press Power Juicer ist wirklich kompakt – er nimmt nur sehr wenig Platz auf der Arbeitsplatte ein und kann sogar in einem Schrank oder einer Schublade verstaut werden, wenn Sie ihn nicht rund um die Uhr zur Schau stellen möchten. Was vielleicht noch wichtiger ist: Es ist auch verdammt gut in dem, was es tut. Obwohl unser Karottensaft eine körnige Konsistenz und eine gewisse Trennung hatte, war er dennoch köstlich; und beim Testen des Dash mit Äpfeln hatten wir keinerlei Schleifspuren. Trotz seines niedrigen Preises fühlt sich der Dash Compact gut verarbeitet und langlebig an. Dank der mitgelieferten Bürste und spülmaschinenfesten abnehmbaren Teilen ist es außerdem leicht zu reinigen.

Gewicht: 3,4 Pfund | Abmessungen: 14,2 x 3,9 x 4,9 Zoll | Garantie: 1 Jahr | Leistung: 130 Watt

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Bestes Splurge-Kauen

FOTO: Kuvings

• Dies ist einfach ein wirklich sehr schöner Entsafter, der auch die härtesten Produkte zerkleinern kann.

  
  

• Kann kostenintensiv sein.

Wenn Sie es mit Ihrem Saft ernst meinen, lernen Sie den Kuvings Whole Slow Juicer kennen. Es hat uns großen Spaß gemacht, diese Maschine zu testen und dabei zuzusehen, wie sie neben vielen anderen Produkten auch ganze Äpfel zu hellem, frischem Saft verarbeitet. Der Kuving hat mit nichts wirklich zu kämpfen, nicht einmal mit zähem Grünkohl und faserigem Ingwer. Es ist einfach zu verwenden und relativ einfach zu reinigen – eine Bürste und ein Pfeifenreiniger sind im Lieferumfang enthalten, um den Vorgang zu erleichtern – und obwohl es einschüchternd wirken kann, es direkt nach dem Auspacken zusammenzusetzen, hat ein Blick in die Bedienungsanleitung sehr geholfen.

Dies ist keineswegs ein preisgünstiger Entsafter, aber es ist ein Gerät von professioneller Qualität, und manchmal bekommt man wirklich das, wofür man bezahlt.

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Gewicht: 16,8 Pfund | Abmessungen: 8 x 10 x 19 Zoll | Garantie: 15 Jahre | Leistung: 240 Watt

Bestes kompaktes Kauen

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• Erschwinglich, effektiv und genau die richtige Größe.

• Der Schacht ist nicht für ganze Lebensmittelstücke ausgelegt.

Dieser Entsafter erfüllt alle Kriterien für die meisten Entsaftungsbedürfnisse zu Hause: Der Preis ist angemessen, er sieht gut aus, er nimmt nicht die gesamte Arbeitsfläche ein und er funktioniert gut. Der Hamilton Beach produzierte während unserer Tests glatte, samtige Säfte; jeweils mit minimalem Fruchtfleischgehalt und sehr geringer (wenn überhaupt) Trennung. Es läuft leise, lässt sich leicht reinigen und ist kompakt genug, um es an einem anderen Ort aufzubewahren, wenn Sie es nicht weglassen möchten. Dieser Entsafter wird sich für die meisten Haushalte als hervorragender Allrounder erweisen.

Gewicht: 9,92 Pfund | Abmessungen: 7,44 x 12,6 x 13,46 Zoll | Garantie: 1 Jahr | Leistung: 150 Watt

Insgesamt die beste Zentrifuge

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• Mit dieser Maschine gelingt es hervorragend, jeden Tropfen Saft aus den Produkten zu extrahieren – und das noch dazu schnell.

• Es ist groß und laut.

Der Juice Fountain Elite von Breville hat unsere Tests bestanden, indem er mit Leichtigkeit durch Grünkohl, Äpfel, Karotten und vieles mehr sauste. Dieser Entsafter beeindruckte uns mit seiner Fähigkeit, das Fruchtfleisch vom Saft zu trennen und so ein nahezu trockenes Fruchtfleisch zu erzeugen, das wirklich so gut wie möglich ausgepresst wurde. Obwohl uns aufgefallen ist, dass der Breville etwas mehr Zeit braucht, um faserige Produkte wie Ingwer zu verarbeiten, hat er letztendlich jedes Mal seine Arbeit für uns erledigt.

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Unsere einzigen Einwände bestehen darin, wie groß und hörbar der Juice Fountain Elite ist – er nimmt viel Platz auf der Arbeitsfläche ein und ist kein Gerät, das Sie mitten in der Nacht benutzen möchten, während alle anderen schlafen. Aber es funktioniert hervorragend und ist, wie die meisten Breville-Produkte, langlebig und langlebig. Wir würden diesen Entsafter gerne in unserer Küche behalten.

Gewicht: 14,4 Pfund | Abmessungen: 13,1 x 12 x 10,6 Zoll | Garantie: 1 Jahr | Leistung: 1000 Watt

Zentrifuge mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Ein effektiver, kompakter Entsafter zu einem tollen Preis.

• Mit Grünkohl hat es ein wenig Probleme.

Wir waren angenehm überrascht von diesem kleinen Entsafter. Es bietet nicht nur ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis und eignet sich perfekt für kleine Räume, es funktioniert auch wirklich gut – ähnlich wie das der Marke Persönliche Mixer . Der Magic Bullet Mini hat unsere Karotten- und Apfeltests bestanden und sogar mehr Saft aus Ingwer gewonnen als deutlich teurere Entsafter-Modelle. Wir stellten zwar fest, dass es bei Grünkohl Probleme gab – wahrscheinlich aufgrund der Einschränkungen bei nur einer Geschwindigkeit –, aber das Zusammenpressen von Blattgemüse zu kleinen Kugeln trug erheblich dazu bei, maximale Saftmengen zu extrahieren. Der Magic Bullet Mini ist leicht zu reinigen und alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest – immer ein Pluspunkt.

Gewicht: 6,69 Pfund | Abmessungen: 7 x 6 x 11,5 Zoll | Garantie: 1 Jahr | Leistung: 400 Watt

Beste kompakte Zentrifuge

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• Es ist klein, effizient und leicht zu reinigen.

• Es gibt nur eine Geschwindigkeit.

Wir waren sofort von der Qualität der kompakten Version des Juice Fountain von Breville beeindruckt. Er ist gut verarbeitet und solide – nichts an diesem Entsafter wirkt billig. Und glücklicherweise verfügt es über die nötige Leistung, um seinen Aufbau zu untermauern. Uns gefiel, dass wir unser Obst und Gemüse nicht in kleine Stücke schneiden mussten – im Schacht ist viel Platz, um ganze Auswahlen unterzubringen und sie relativ einfach zu zerkleinern. Obwohl der Motor von zwei Geschwindigkeiten profitieren könnte, ist die einzelne Geschwindigkeit mehr als ausreichend.

Gewicht: 6,68 Pfund | Abmessungen: 10,5 x 10 x 16 Zoll | Garantie: 1 Jahr | Leistung: 700 Watt

Unser Lieblings-Entsafter

Für Zentrifugalentsafter gefällt uns Breville, die Saftbrunnen-Elite für seine Qualität und Leistung. Wenn es um Kau-Entsafter geht, ziehen wir unseren Hut davor Vertikaler quadratischer Entsafter von Omega mit 43 U/min und niedriger Geschwindigkeit aus den gleichen Gründen. Da diese beiden Entsafter zu einem ähnlichen Preis verkauft werden, können Sie Ihre Wahl auf der Grundlage Ihrer Präferenz für den Entsafter-Typ und nicht Ihres Budgets treffen.

Zu berücksichtigende Faktoren

Kauen versus Zentrifugieren

Die hier getesteten Entsafter verfügen entweder über eine Kau- oder Zentrifugalpresse. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Kau-Entsafter – auch Kaltpress-Entsafter genannt – einen dickeren, volleren Saft produzieren, der tendenziell mehr Nährstoffe behält. Zentrifugal-Entsafter erzeugen Wärme, wenn sie Obst und Gemüse mit Klingen verarbeiten, wohingegen Kau-Entsafter das Obst und Gemüse einfach zerkleinern (oder pressen), um Saft zu extrahieren. Wenn Sie ein begeisterter Safttrinker sind und Ihren Saft lieber mit einer Smoothie-ähnlichen Konsistenz bevorzugen, ist ein Kau-Entsafter eine gute Wahl. Wenn Sie Entsafter ohne Fruchtfleisch bevorzugen oder regelmäßig entsaften, ist ein Zentrifugalmodell eine gute Option.

Manuelle Entsafter, die normalerweise verwendet werden für Zitrusfrüchte entsaften , sind praktisch, wenn Sie eine Zitrone oder Limette auspressen müssen, aber für die Verarbeitung verschiedener Obst- und Gemüsesorten sind sie nicht effektiv.

Größe und Kapazität

Entsafter können große Geräte auf der Arbeitsplatte oder Geräte sein, die klein genug sind, um in eine Schublade zu passen. Alles kommt darauf an, was Sie benötigen. Berücksichtigen Sie bei Ihrer Entscheidung also den verfügbaren Platz und den Verwendungszweck.

Es ist auch wichtig, die Saftmenge zu berücksichtigen, die Sie auf einmal zubereiten müssen. Frischer Saft wird am besten innerhalb von ein bis zwei Tagen verbraucht. Idealerweise entsaften Sie also nicht genug Obst und Gemüse für eine ganze Woche – die meisten Standard-Entsafter reichen jedoch für 2–4 Portionen. Kompakte Entsafter eignen sich möglicherweise besser für Einzelportionssituationen.

Vertikal oder horizontal

Vertikale Entsafter eignen sich in der Regel am besten für weichere Produkte, während horizontale Entsafter sich besser für harte Produkte wie Sellerie, Grünkohl oder Karotten eignen. Überlegen Sie, welche Obst- und Gemüsesorten Sie am häufigsten entsaften möchten, und gehen Sie von dort aus vor.

Schallpegel

Manche Entsafter können im Betrieb unglaublich laut sein. Beim Testen jedes Modells haben wir die Klangqualität und Lautstärke jedes einzelnen Modells bewertet. Wenn Sie empfindliche Nachbarn oder verschlafene Haushalte haben, suchen Sie nach einem Gerät, das nicht so viel Lärm macht.

Einfache Reinigung

Da beim Entsaften Fruchtfleisch, Kerne und fadenförmige Stücke entstehen können, ist es wichtig, Ihren Entsafter nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen. Suchen Sie nach einem Entsafter, der sich (für Sie) leicht zerlegen und wieder zusammenbauen lässt – Bonuspunkte, wenn Teile spülmaschinenfest sind.

Garantie

Überprüfen Sie vor dem Kauf unbedingt die Garantie Ihres Entsafters – die Garantie sollte mindestens ein Jahr betragen.

Worauf wir beim Testen von Entsaftern geachtet haben

Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce

Zu einem guten Entsafter möchten Sie greifen – anstatt sich von der Einrichtung und Reinigung einschüchtern oder verärgern zu lassen. Wir haben insgesamt 9 Kau- und 13 Zentrifugal-Entsafter getestet. Bei jedem Test untersuchten wir das Fruchtfleisch auf Restfeuchtigkeit, ob bei der Verarbeitung faserige Teile hängen blieben und wie gut der fertige Saft schmeckte. Wir haben uns auch die Trennung und den Schaum sowie die Verkostung von Geschmack und Mundgefühl angesehen. Bei den Tests haben wir besonderes Augenmerk auf folgende Bereiche gelegt:

Wie laut ist es:Wir bewerteten die Lautstärke jedes Entsafters mithilfe von Dezibeltests und prüften, ob ein Gespräch geführt werden konnte, während der Entsafter in Betrieb war, und ob der Entsafter wahrscheinlich einen schlafenden Haushalt wecken würde.Wie gut entsaftet es verschiedene Arten von Produkten:Wir ließen Karotten, Grünkohl, Ingwer und Äpfel durch jeden Entsafter laufen, um zu beurteilen, wie gut die Geräte den Saft extrahierten. Zunächst wurden Karotten verwendet, um die Leistung des Entsafters bei harten, dichten Produkten zu testen und dabei die Ausgabetemperatur und das Gewicht aufzuzeichnen. Wir probierten jedes Glas und notierten Beobachtungen zum Mundgefühl und zur Konsistenz. Anschließend ließen wir Grünkohl durch den Entsafter laufen, um die Leistung des Entsafters bei zähem Blattgemüse zu beurteilen. Auch hier haben wir uns die Temperatur, das Gewicht und das Volumen des Saftes angesehen. Um die Leistung des Entsafters bei faserigen Produkten zu testen, haben wir Ingwer verwendet. Schließlich haben wir Äpfel entsaftet, um die Leistung des Entsafters bei Produkten mit hohem Wassergehalt zu testen, die schnell oxidieren. Bei jedem Test verwendeten wir eine Stoppuhr, um die Zeit zu messen, die zum vollständigen Extrahieren benötigt wurde.Wie aufwändig ist die Reinigung:Gemäß den Anweisungen des Herstellers haben wir jeden Entsafter für eine gründliche Reinigung zerlegt und dabei beurteilt, wie einfach oder schwierig die Aufgabe war und ob abnehmbare Teile für die Spülmaschine geeignet sind.

Andere von uns getestete Entsafter

Starke Konkurrenten

Wunderschöner elektrischer Entsafter von Drew Barrymore (79 $ bei beautifulbydrew.com )

Wir waren mit der Leistung dieses preisgünstigen Entsafters zufrieden. Er verfügt über einen großen Saftkrug und Tresterbehälter, der das Auffangen und Reinigen erleichtert. Die Maschine selbst ist etwas sperrig, aber für uns kein Problem.

Nutribullet Juicer Pro ( 150 $ bei nutribullet.com )

Dieser Entsafter funktioniert ziemlich gut, aber wir fanden ihn schwierig zu reinigen. Besonders problematisch war es mit ganzen Ingwerstücken, bei denen faserige Stücke im Sieb hängen blieben. Wenn Sie jedoch nicht auf Ingwer stehen und eine größere Maschine nicht stört, ist das Nutribullet Pro möglicherweise einen genaueren Blick wert.

Kuvings Zentrifugal-Entsafter (150 $ bei kuvingusa.com )

Die Kuvings-Zentrifuge ist einfach zu montieren und unkompliziert zu reinigen. Uns gefiel sie. Besonders gefiel uns die Möglichkeit, den Tresterbehälter zu entfernen, ohne die gesamte Maschine zu demontieren.

Nutribullet Slow Juicer (200 $ bei nutribullet.com ,)

beste Art, Garnelen zu grillen

Wir haben festgestellt, dass dieser Entsafter mit minimalem Vorbereitungsaufwand gut funktioniert, der resultierende Saft jedoch ziemlich viel Fruchtfleisch enthält und die Qualität schnell nachlässt. Wenn Sie Fruchtfleisch mögen und planen, den Saft zu trinken, sobald er fertig ist, ist dies mit Sicherheit ein starker Anwärter.

Ninja NeverClog Slow Juicer (130 $ bei ninjakitchen.com )

Dieser Entsafter scheint zwar nicht der robusteste und langlebigste Entsafter zu sein, den wir getestet haben, aber er funktioniert sehr gut und ist kinderleicht zu bedienen. Es ist leicht zu reinigen und macht seinem Namen alle Ehre – auch bei lästigem Ingwer.

Hurom Easy Clean Slow Juicer (399 $ bei hurom.com )

Dieser schien etwas überteuert zu sein, vor allem weil er mit Grünkohl zu kämpfen hatte und leicht körnige Säfte ergab. Wenn Sie nur gelegentlich mit dem Entsafter arbeiten und die Ästhetik im Vordergrund steht, könnte der Hurom einen zweiten Blick wert sein.

Was nicht auf der Liste stand

Während wir von einigen Entsaftern beeindruckt waren, waren wir bei anderen etwas enttäuscht. Wir haben einige getestet, die leicht durch Fruchtfleisch verstopft waren oder ein häufiges Eintauchen erforderten. In anderen Fällen war es zu schwierig, sie zusammenzubauen und wieder zusammenzubauen. Und manchmal schmeckte uns der Saft einfach nicht. Zu diesen Modellen gehören der Mueller Ultra-Power-Entsafter, der Gourmia 6-Gang-Entsafter und der Dash Compact Zentrifugal-Entsafter.

Häufig gestellte Fragen

Ist ein Kaltpress-Entsafter besser als ein Zentrifugal-Entsafter?

Es hängt wirklich davon ab, was Sie von Ihrem Entsafter erwarten. Kaltpress- (oder Kau-)Entsafter neigen dazu, aufgrund der fehlenden Hitzeeinwirkung und des bereits erwähnten volleren, dickeren Safts mehr Nährstoffe in den Produkten zu behalten – aber nicht jeder genießt das. Der beste Entsafter ist der, den Sie tatsächlich verwenden. Kaufen Sie also vor allem nach Ihrem Budget und Ihren Vorlieben.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat das Entsaften?

Einer meiner liebsten gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens ist, dass es eine einfache und gut verträgliche Möglichkeit ist, die Nährstoffe aus Obst und Gemüse zu genießen, sagt er Cara Harbstreet , MS RD LD von Street Smart Nutrition. Ich erinnere die Leute immer daran, dass 8 Unzen 100 % Saft als eine Portion Obst oder Gemüse gelten, was unglaublich hilfreich ist, da nur einer von zehn Amerikanern die empfohlene Anzahl an Portionen isst (laut CDC-Daten).

Harbstreet fügt hinzu, dass Saft zwar nicht viele Ballaststoffe enthält, aber dennoch reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Geschmack ist.

Wie lange ist frischer Saft haltbar?

Frischer Saft ist nach dem Entsaften im Kühlschrank nur wenige Tage haltbar. Und schon vor dem 3-Tage-Maximum werden Sie wahrscheinlich eine gewisse Ablösung oder Verfärbung bemerken, sagt Harbstreet. Die gute Nachricht ist jedoch, dass Sie Saft problemlos in Eiswürfelbehältern oder größeren, gefriergeeigneten Behältern einfrieren können, was die Haltbarkeit auf bis zu 6 Monate oder länger verlängern kann.

Wie reinigt man einen Entsafter?

Für jeden Entsafter sind Reinigungsanweisungen in der Bedienungsanleitung aufgeführt. Sehen Sie sich dies immer zuerst an, aber im Allgemeinen sollten Sie sicherstellen, dass alle Fruchtfleischreste und Ablagerungen entfernt werden und dass die Teile gründlich trocknen können. Viele Entsafter verfügen über spülmaschinenfeste, abnehmbare Teile, was die Reinigung erleichtert. Lesen Sie aber auch hier zuerst Ihre Bedienungsanleitung.

Unsere Expertise

Dieser Artikel wurde von Summer Rylander geschrieben, einer Food- und Reisejournalistin, die für „Yumpulse“, Allrecipes, Serious Eats und The Kitchn über Lebensmittel, Getränke und Kochprodukte geschrieben hat. Die Produktauswahl erfolgte auf Grundlage der eigenen Entsafter-Tests von „Yumpulse“. Für diesen Artikel haben wir auch mit Experten gesprochen Cara Harbstreet , MS RD LD, von Street Smart Nutrition .