Glühwein

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Dieses Glühweinrezept ist einfach und klassisch und enthält einen kräftigen Rotwein, Glühweingewürze, Brandy und Orange. Der ideale gemütliche Drink für eine Menschenmenge!

Wenn die erste Kälte die Luft erfüllt, ist es Zeit für die gemütliche Getränkesaison! Gibt es einen besseren Weg, den Spaß zu beginnen, als einen tollen Glühwein ? Bereiten Sie einen großen Topf vor und er erfüllt Ihre Küche mit einem berauschenden Aroma von geröstetem Piment und Zimt. Dieses Rezept ist gerade süß genug und gleicht den kräftigen, fruchtigen Wein mit Glühwürzen, Zitrusfrüchten sowie Eichen- und Vanillenoten im Abgang aus. Es ist wirklich umwerfend: ein klassisches Rezept für alle Ihre Herbst- und Winteranlässe!

Was ist Glühwein?

Glühwein ist mit Gewürzen erhitzter Wein. Es wird normalerweise im Herbst und Winter serviert, insbesondere zur Weihnachtszeit. Das erste aufgezeichnete Rezept für Gewürzwein stammt aus dem 2. Jahrhundert n. Chr. in Rom! Heute ist es in Großbritannien, ganz Europa und den USA sehr beliebt. Es heißt Glühwein im deutschsprachigen Raum und Glühwein in den nordischen Ländern.

Glühweingewürze

Glühwein wird daraus hergestellt Gewürze zum Nachdenken , die dem gesamten Getränk diesen charakteristischen, gemütlichen Geschmack verleihen. (Die gleichen Gewürze werden verwendet in Glühwein .) Typischerweise wird ein Glühwein mit ganzen Gewürzen statt mit gemahlenen Gewürzen gekocht, sodass der Geschmack in den Wein eindringt, anstatt ihn trüb zu machen. Abhängig von Ihrem Land und Ihrer Tradition gibt es viele Variationen der Gewürze. Zu den gängigen Glühweingewürzen gehören:

• Zimtstangen
• Nelken
• Pimentbeeren
• Ganze Muskatnuss
• Sternanis

Sternanis ist das einzigartigste dieser Glühweingewürze: Es ist eine sternförmige Samenkapsel. Es ist in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich, Sie können Sternanis aber auch online kaufen.

So bereiten Sie Glühwein zu: Herd, Slow Cooker oder Instant Pot

Sie können Glühwein auf verschiedene Weise zubereiten: Unser Favorit ist der Herd, weil es schnell und einfach geht! Aber wenn Sie auf einer Party eine Menschenmenge bedienen, sind ein Slow Cooker oder ein Instant Pot eine gute Wahl. Hier sind die drei Methoden zur Herstellung von Glühwein:

• Herdmethode: Die schnellste Methode, nur 30 Minuten! Achte nur darauf, dass es auf der niedrigsten Heizstufe bleibt: Es darf nicht einmal köcheln (sonst wird die Flüssigkeit zu stark eingekocht).
• Slow-Cooker-Methode: Diese Methode dauert 2 Stunden und eignet sich hervorragend für Partys! Sie können es auf der warmen Stufe stehen lassen und direkt aus dem Crock Pot servieren.
• Instant Pot-Methode: Verwenden Sie diese Version, wenn Sie eine haben Schnellkochtopf statt eines Slow Cookers!

Tipps zum besten Glühweinrezept

Ein guter Glühwein ist eines: aber ein wahrer Großartig Glühwein hat ein paar Tricks, um den Geschmack zu übertreffen! Hier sind ein paar Tipps, wie Sie die beste Version dieses Getränks zubereiten:

• Rösten Sie die Gewürze zuerst. Wenn Sie die Gewürze einige Minuten lang im Topf oder in der Pfanne rösten, entfalten sie während des Köchelns noch mehr Aroma. Außerdem sorgt es für einen unglaublichen Duft in Ihrer Küche!
• Sehr niedrig köcheln lassen. Sie möchten kaum, dass es sprudelt. Wenn er zu hoch ist, nimmt die Flüssigkeit ab und wird zu dickflüssig.
• Zum Schluss Brandy und Orangensaft hinzufügen. Tun Sie dies, anstatt sie mit dem Wein köcheln zu lassen. Im Abgang jedes Schlucks kommen kräftige Eichen-, Vanille- und Zitrusnoten hinzu.

Machen Sie ein Doppelrezept für Gruppengröße

Dieses Glühweinrezept verwendet eine 750-ml-Flasche Wein und reicht für 6 Portionen à ¾ Tasse. Eine Menschenmenge bedienen? Wir empfehlen, zwei Flaschen Wein zu nehmen und dieses Rezept zu verdoppeln. Ein doppeltes oder sogar dreifaches Rezept würde in einen Slow Cooker oder Instant Pot passen. Benutzen Sie die 2x Knopf im Rezept unten für eine einfache Verdoppelung.

Mehr Wintergetränke

Glühwein ist einer unserer Spitzenreiter Wintercocktails Und heiße alkoholische Getränke ! Hier sind noch ein paar weitere, die immer ins Schwarze treffen:

• Versuchen Glühwein oder Gespickter Apfelwein
• Entscheiden Sie sich für einen Krug Herbst-Sangria oder Apfel-Sangria
• Schnapp dir ein Chai Latte
• Sich warm laufen Heißer Rum mit Butter
• Versuchen Sie es mit einem Apfelwein-Cocktail

Glühwein

Sangria-Rezept für den Herbst

Heißer Rum mit Butter

Apfelwein-Cocktail

Dieses Glühweinrezept ist…

Vegetarisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und glutenfrei.

Glühwein

• Vorbereitungszeit: 0 Minuten
• Kochzeit: 35 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Ertrag: 6Getränke1X

Beschreibung

Dieses Glühweinrezept ist einfach und klassisch und enthält einen kräftigen Rotwein, Glühweingewürze, Brandy und Orange. Der ideale gemütliche Drink für eine Menschenmenge!

Zutaten

• 10Pimentbeeren
• 10ganze Nelken
• 3Sternanis-Schoten
• 3Zimtstangen
• 1750 ml Flasche trockener Rotwein*
• ½ TasseWasser
• ¼ TasseAhornsirup oder Honig
• ¼ TasseBrandy oder Cognac
• 1kleine Orange, zum Garnieren

Anweisungen

1. Gewürze rösten: Geben Sie die Gewürze auf den Boden eines Topfes (oder in eine Pfanne für Slow Cooker oder Instant Pot). Bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten rösten, dabei gelegentlich umrühren, bis es duftet.
2. Anleitung zum Kochen auf dem Herd: Stellen Sie die Hitze auf niedrig. Das Wasser hinzufügen, dann den Wein und den Ahornsirup hinzufügen und umrühren. 30 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen, dabei leicht sprudelnd. Lassen Sie den Wein nicht vollständig köcheln (sonst wird die Flüssigkeit zu stark reduziert).
3. Anleitung für Slow Cooker und Instant Pot: Geben Sie Wein, Wasser und Ahornsirup mit den gerösteten Gewürzen in den Slow Cooker oder Instant Pot (Schnellkochtopf). 2 Stunden auf niedriger Stufe kochen oder Normal mit der Instant Pot Slow Cooker-Einstellung.
4. Brandy und Orangensaft hinzufügen: Zum Servieren den Brandy oder Cognac und den Saft einer Orange unterrühren. Mit Orangenscheiben und nach Belieben Rosmarinzweigen garnieren.

Notizen

*Verdoppeln Sie das Rezept für eine Party: Für den Slow Cooker und den Instant Pot ist es schön, die doppelten Mengen zu haben.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Herdplatte
• Küche: Trinken
• Diät: Vegan