Manhattan vs. altmodisch

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Manhattan vs. Old Fashioned: Was ist der Unterschied zwischen diesen ikonischen Whiskey-Cocktails? Folgendes müssen Sie wissen:

The Manhattan und Old Fashioned sind zwei Größen in der Cocktail-Lexikon . Aber kennen Sie den Unterschied? Welcher verwendet traditionell Bourbon und welcher Roggenwhisky? Was ist das Standardglas zum Servieren? Was wurde zuerst erfunden? Hier finden Sie alles, was Sie über diese beiden legendären Whiskygetränke wissen müssen: und Rezepte für die Zubereitung beider!

Manhattan vs. Old Fashioned: Was ist der Unterschied?

Manhattan und Old Fashioned sind klassisch Whiskey-Cocktails mit mehreren wesentlichen Unterschieden. Hier ist eine Aufschlüsselung:

• Der Manhattan ist ein klassischer Cocktail mit Whiskey, süßem Wermut und Bitter . Rye-Whisky ist die traditionellste Wahl, es werden jedoch auch Bourbon oder anderer Whisky verwendet. Es wird in einem Rührglas mit Eis gerührt, dann in ein Cocktailglas mit Stiel abgeseiht und mit einem garniert Luxardo-Kirsche .
• Der Old Fashioned ist ein klassischer Cocktail aus Whiskey, Wasser, Zucker und Bitterstoffen. Bourbon ist die traditionellste Wahl, obwohl manchmal auch Roggen verwendet wird. Das Getränk wird direkt in einem niedrigen Kugelglas zubereitet, in dem Sie Zucker zerdrücken und dann Wasser und Bourbon hinzufügen. Eine Orangenschale wird ins Glas gedrückt und als Garnitur verwendet, oft zusammen mit einer Cocktailkirsche.

Sie können die beiden Getränke optisch leicht unterscheiden. Stielglas mit Luxardo-Kirschen? Es ist ein Manhattan. Low-Ball-Glas mit Orangenschale? Es ist altmodisch.

Manhattan vs. Old Fashioned: Was ist die Geschichte? Was ist älter?

Die Geschichte von Manhattan und Old Fashioned reicht Hunderte von Jahren zurück. Dieses Paar Whiskey-Cocktails gehört zu den ältesten in der amerikanischen Cocktailtradition. Wer ist älter? Das Altmodische. Tatsächlich ist es der älteste Cocktail, den es gibt.

• „The Old Fashioned“ hat seinen Namen, weil es im wahrsten Sinne des Wortes begann Die Cocktail. Das heißt: der erste Cocktail, den es gibt! Es wurde erstmals 1806 von einer New Yorker Zeitung dokumentiert. Als in den 1860er Jahren weitere Cocktails auf den Markt kamen, brauchte man einen Namen für diesen ursprünglichen Whisky-Cocktail. Der Begriff Old Fashioned war geboren.
• Der Manhattancocktail wurde in den 1870er Jahren erfunden. Der Legende nach wurde das Getränk in einem Club namens The Manhattan Club in New York City erfunden, daher der Name.

Variationen bei den Getränken

Es gibt mehrere Variationen dieser beiden zeitlosen Getränke! Wie jeder großartige Cocktail haben beide im Laufe der Jahre die Kreativität und Innovation von Barkeepern und Mixologen hervorgebracht. Hier sind die klassischen Rezepte und einige beliebte Variationen:

• Klassiker: Klassisches altmodisches Rezept
• Altmodische Variationen:
  • Probieren Sie es aus Geräuchert, altmodisch
  • Entscheiden Sie sich für das Wisconsin altmodisch , eine Variation mit Brandy und Soda
• Klassiker: Klassisches Manhattan-Rezept
• Manhattan-Variationen:
  • Versuchen Sie es mit einem Bourbon-Manhattan
  • Entscheiden Sie sich für a Brandy Manhattan mit Cognac oder Brandy
  • Machen Sie einen Schwarzes Manhattan , das Wermut gegen einen italienischen Amaro austauscht
  • Schnapp dir ein Rob Roy mit Scotch
  • Entscheiden Sie sich für etwas Besonderes Brooklyn , mit Maraschino-Likör, trockenem Wermut und italienischem Amaro

Bereit zum Probieren? Nachfolgend finden Sie die Rezepte für die Klassiker.

Manhattan vs. altmodisch

Whiskey-Sour-Rezept

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Kochzeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Ertrag: 1trinken1X

Beschreibung

Manhattan vs. Old Fashioned: Was ist der Unterschied zwischen diesen ikonischen Whiskey-Cocktails? Hier gibt es Rezepte für beides!

Zutaten

Für das Manhattan

• 2 Unzen(4 Esslöffel) Roggenwhisky (oder Bourbon)
• 1 Unze(2 Esslöffel) süßer roter Wermut
• 3Spritzer Angostura oder Orangenbitter
• Garnitur: Luxardo-Kirsche oder andere Cocktailkirsche

Für die Altmodischen

• 1Würfelzucker (1 TeelöffelZucker)
• 4Spritzer Angosturabitter
• ½ TeelöffelWasser
• 4 Esslöffel(2 Unzen) Bourbon-Whisky
• Orangenschale zum Garnieren
• Cocktailkirsche zum Garnieren (optional)

Anweisungen

1. Für Manhattan: Kombinieren Sie Whiskey, Wermut und Bitter in einem Cocktail-Rührglas (oder einem anderen Glastyp). Füllen Sie das Rührglas mit 1 Handvoll Eis und rühren Sie 30 Sekunden lang kontinuierlich um. In ein Coupé- oder Cocktailglas abseihen. Mit einer Kirsche garnieren und servieren.
2. Für die Altmodischen: Geben Sie den Würfelzucker in ein Lowball-Glas und fügen Sie die Bitterstoffe hinzu. Fügen Sie das Wasser hinzu und zerstampfen Sie es mit einem Stößel oder einem Holzlöffel, bis sich der Zucker größtenteils aufgelöst hat. Den Bourbon-Whisky hinzufügen und verrühren. Einen großen Eiswürfel hinzufügen. Entfernen Sie mit einem Messer einen 1 Zoll breiten Streifen der Orangenschale. Drücken Sie die Orangenschale in das Getränk, um die Öle freizusetzen. Führen Sie die Schale vorsichtig um den Rand des Glases herum und legen Sie sie dann in das Glas. Falls gewünscht, für zusätzliche Süße mit einer Cocktailkirsche garnieren.

• Kategorie: Trinken
• Verfahren: Gerührt
• Küche: Cocktails
• Diät: Vegan