Pfannkuchen? Überprüfen. Muffins? Überprüfen. Kuchen, Chips und Streusel? Überprüfen. Wenn Sie Ihr Blaubeerrepertoire erschöpft haben, probieren Sie diese 11 Möglichkeiten aus, diese sanft süße Frucht zu verwenden.
1. Cocktails. Mischen Sie die Sommerfrüchte in einem Granatapfelcocktail auf Gin-Basis, einer erfrischenden Limette oder einem einfachen altmodischen Bourbon.
Kann man Ricotta einfrieren?
2. Aufgegossener Alkohol. Das Blaubeerpüree zwei Wochen lang in Wodka einweichen und dann zweimal abseihen. [An dieser Stelle sagen wir Ihnen nicht, dass Sie es dann in eine Wasserflasche füllen und zum schönsten Sommerpicknick der Welt in den Park mitnehmen sollen.]
3. Sirup. Wenn Schnapsbeeren nicht Ihr Ding sind, kochen Sie Blaubeeren mit Wasser und Zucker und sieben Sie dann die Feststoffe ab, um einen Sirup zu erhalten, den Sie zu Selters hinzufügen oder über Pfannkuchen gießen können.
4. Gesundes PB&J. Überspringen Sie die klebrige, süße Marmelade und garnieren Sie Ihr Erdnussbutter-Sandwich mit frischen Blaubeeren.
5. Salate. Mischen Sie sie in Salaten mit knackigem Gemüse wie Kohlrabi, Rotkohl oder Fenchel und gratulieren Sie sich selbst dazu, dass Sie mehr Antioxidantien in Ihrem Leben haben.
6. Barbecue-Sauce. Konservieren Sie sie in einer süß-herzhaften Soße zum Bestreichen von Rippchen oder Schweinekoteletts.
7. Gefrorener Joghurt. Bereiten Sie eine Blaubeersauce zu, die Sie in Zitronen-Froyo einrühren (Sie werden vielleicht nie wieder Eis essen).
8. Shortcakes. Beenden Sie das Erdbeermonopol bei diesem Dessert und schichten Sie Blaubeerkompott (oder leicht zerdrückte frische Blaubeeren) in Kekse mit Schlagsahne oder Crème fraîche.
9. Brotpudding. Kühle Sommernacht? Blaubeeren zu einem puddingartigen Brotpudding falten und es sich an der Feuerstelle gemütlich machen.
Einfache Fingerfood-Ideen
10. Eis am Stiel. (mit Tequila versetztes!) Blaubeerpüree in Eis am Stielformen einfrieren. Sagen Sie allen Kindern in der Nähe, dass sie aus Grünkohl bestehen und sie ihn nicht mögen würden.
11. Gleichzeitig. Machen Sie eine Sabayon (ein cremiges, saftiges, geschlagenes Dessert) und servieren Sie es über den Beeren. Stellen Sie sich vor, es wäre gesund
21 Blaubeerrezepte
