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Geräucherter Paprika ist schwer zu ersetzen, aber es gibt ein paar Möglichkeiten, wenn Sie dieses Gewürz nicht zur Hand haben! Hier ist der beste Ersatz für geräuchertes Paprikapulver.
Sie machen ein Rezept, das geräuchertes Paprikapulver erfordert und können es nicht finden? Geräucherter Paprika ist ein einzigartiges Gewürz, das kaum zu ersetzen ist! Es ähnelt dem gebräuchlicheren ungarischen süßen Paprika, ist aber spanisch und wird aus Paprika hergestellt, die über dem Feuer geräuchert wurden. Dies verleiht allem, was es berührt, einen rauchigen Geschmack! Es ist nicht scharf (obwohl es eine scharfe Variante gibt: Vermeiden Sie das!). Andere Namen für dieses Gewürz sind: Pimentón, Spanischer geräucherter Paprika oder süßer geräucherter Paprika.
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Wenn möglich: Wir können es wärmstens empfehlen Kaufe etwas geräuchertes Paprikapulver! Es ist in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich oder Sie können es selbst kaufen Kaufen Sie es hier online ! Sie können es so verwenden viele leckere Rezepte . Aber wenn nicht, finden Sie hier ein paar Last-Minute-Ersatzteile.
Bester Ersatz für geräuchertes Paprikapulver
Beachten Sie, dass die Funktionsweise dieser Optionen von der Art der Küche und der Verwendung des geräucherten Paprikas abhängt.
1. Flüssigrauch (für den Geschmack).
Der beste Ersatz für geräuchertes Paprikapulver, das den Speisen einen rauchigen Geschmack verleiht? Flüssiger Rauch. Flüssigrauch ist sehr stark und wenn man zu viel verwendet, kann er überwältigend wirken. Seien Sie also leichtfertig! Wie lautet die Umrechnung: 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver = ½ Teelöffel Flüssigrauch. Für die Farbe können Sie auch einen weiteren halben Teelöffel normales Paprikapulver hinzufügen.
2. Normales Paprika + Kreuzkümmel (für die Farbe).
Hier ist ein Ersatz für geräucherten Paprika, der diesem in Farbe und Nuance nahe kommt, aber nicht im rauchigen Geschmack. Wenn Sie wirklich in Not sind, könnte dies funktionieren: Aber es ist weit entfernt vom Original. Machen Sie eine Mischung aus 2 Teilen normalem Paprika (auch bekannt als ungarischer süßer Paprika) und 1 Teil Kreuzkümmel. Das heißt, 1 Teelöffel geräucherter Paprika = 2/3 Teelöffel normaler Paprika + ⅓ Teelöffel Kreuzkümmel (es muss nicht genau sein).
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Wo kann man geräucherten Paprika kaufen?
Viele Online-Quellen haben einige falsche Ideen für geräucherten Paprika-Ersatz: wie Chipotle-Pulver und Cayennepfeffer. Bitte nicht verwenden, sie wären viel zu scharf! Wenn Sie keine der oben genannten Optionen finden, ersparen Sie sich den Kummer und Kaufen Sie es online . Dann können Sie die volle Wirkung erleben real geräucherter Paprika: Sie werden nicht enttäuscht sein.
Verwandte Rezepte
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