Was ist mit all den Garnelen-Memes los?

Foto:

Getty

Für mich begann die Garnelenfixierung, wie so vieles, mit einem Tweet, der inzwischen gelöscht wurde. Am 20. Dezember 2021, als bereits ein zweiter und unsicherer Pandemie-Winter vor der Tür stand, schrieb @nenzumi_ningen: „Hatte einen seltsamen Traum von einem Restaurant namens It’s Just Shrimps!“ Auf der Speisekarte stand ein 900-Dollar-Ding namens Shrimp Christ, und wer auch immer Shrimp Christ bestellte, wurde verhaftet. Die Vorstellung eines reinen Garnelenrestaurants mit einem unkontrollierbaren Menüpunkt hat mich so gereizt, dass ich es zum Thema meiner Neujahrsparty gemacht habe, komplett mit einem Banner mit der Aufschrift Shrimp Crimes '22. Später in diesem Jahr veranstalteten meine Freunde eine Garnelenparty in Atlantic City für mich, komplett mit einer glitzernden, prächtigen Krone aus Plastikgarnelen.

Ich habe Garnelen schon immer geliebt. Ich bin in Alabama aufgewachsen, nahe genug an der Fülle der Golfküste, dass Garnelen ein fester Bestandteil waren. Die Mutter meiner besten Freundin hat eine geheimnisvolle, köstliche Zubereitung namens Shrimps-Dip gemacht, die, soweit ich das beurteilen kann, Frischkäse, Cocktailsauce und Pekannüsse enthielt. Es war das Erste, was auf jeder Party herausgestellt wurde, und das Erste, was komplett verschwunden war.

Auf Ausflügen nach Orange Beach bestellte ich zum Abendessen einen Korb mit Popcorn-Garnelen, tauchte die frittierten Krustentiere in Cocktailsauce und spülte sie mit einem Bottich Eiswasser ab, wie es die Natur vorgesehen hatte. Garnelen gab es in allem: Gumbo, Scampi, Po’boys, Garnelen und Grütze. Was mir am besten gefällt, ist, dass Flamingos grauweiß geboren werden. Durch die vielen Garnelen, die sie fressen, werden sie rosa, dank Verbindungen, die Carotinoide genannt werden. (Vielleicht bin ich deshalb auch so rosa?)

Als ich älter wurde und begann, mehr Restaurants zu besuchen, dachte ich immer, dass Krabbencocktails der Gipfel der Raffinesse seien. Sie sind einfach da! Im Cocktailglas! Herumtollen mit den Zitronenscheiben und dem zerstoßenen Eis! Was könnte großartiger sein?

In letzter Zeit habe ich das Gefühl, dass alle genauso auf Garnelen fixiert sind wie ich. Es gibt Garnelenohrringe von der coolen Perlenmarke Susan Alexandra, wunderschöne Garnelengefäße aus Glas für Cocktailpartys zu Hause, Anleitungen zum Basteln von Garnelenbäumen für die Feiertage, Garnelenmaniküre und ein kleines Garnelenband aus Holz, das auf Instagram leicht viral ging. Die Frage, ob dieser Reis tatsächlich von einer Garnele gebraten wurde oder nicht, wurde in bestimmten Social-Media-Ecken ebenfalls häufig gestellt. Jemand postete auf Reddit ein Tattoo mit der Aufschrift „Shrimps is Bugs“, und der Satz wurde bald zu einem Meme. Unbegrenzte Garnelen und die Begeisterung der Amerikaner dafür droht Red Lobster in den Bankrott zu treiben . Genießen Sie Ihr Essen Kürzlich erklärte ich, dass wir endlich Peak Shrimp erreicht haben, ein Artikel, der mir ungefähr zwei Dutzend Mal von Freunden geschickt wurde, die von meiner Garnelenbesessenheit wussten, und dem ich respektvoll widersprechen muss. Das Schöne an Garnelen ist, dass es keine Spitze gibt. Die Grenze existiert nicht.

Margaret Eby

Der Reiz von Garnelen liegt in ihrer Fülle. Sie sind ein Lebensmittel, das für Großzügigkeit steht.

Der Reiz von Garnelen liegt in ihrer Fülle. Sie sind ein Lebensmittel, das für Großzügigkeit steht. In Zeiten der Lebensmittelinflation und ständig steigender Preise auf den Speisekarten von Restaurants erscheinen Garnelen wie ein erreichbarer Luxus. Sie sind relativ erschwinglich und das ganze Jahr über erhältlich. Garnelen eignen sich wie Oliven für den Fall, dass man ein Dutzend oder mehr davon essen und es als Abendessen bezeichnen möchte. Sie können bei einem Firmentreffen, an dem Sie teilnehmen müssen, ein ganzes Tablett davon haben, indem Sie sie einzeln vom Imbisstisch pflücken, oder sie können die Basis eines Essens bilden Meeresfrüchteturm garniert mit Austern, Hummer und Krabben. Sie hängen in Rudeln herum, nicht alleine. Wann haben Sie das letzte Mal eine einzelne Garnele auf einer Speisekarte gesehen? Selbst an den vornehmsten Orten kommen sie in Gruppen vor.

Margaret Eby

Garnelen sind Partytiere, denn wenn sie auftauchen, weiß man, dass es eine Party sein wird.

Garnelen sind Partytiere, denn wenn sie auftauchen, weiß man, dass es eine Party sein wird. Die Party kann eine Abendgarderobe sein, sie kann eine wilde Party sein, oder Sie essen einfach ein volles Tablett mit Garnelen vor dem Fernseher als kleine Belohnung. Sie erfordern nicht viel Aufwand; Sie können mit Garnelen so ausgefallen sein, wie Sie möchten, oder so lässig. Sie können sie in Knoblauch und Butter werfen oder sie mit etwas Gewürzen kochen und pur essen. Sie kochen schnell und spielen gut mit anderen.

Und außerdem – ich kann das nicht genug betonen – sind Garnelen seltsame kleine Kerle. Sie sehen irgendwie albern aus, wie ein Teller voller rosafarbener Kleinbuchstaben C, und selbst in ihrem würdevollsten, unverarbeiteten Zustand haben sie extrem lange Fühler, die wie ein übermäßig enthusiastischer Schnurrbart aussehen. Sie haben unglaublich viele Beine und hervortretende Augen. Es ist schwer, sich zu sehr auf das Leben zu konzentrieren, wenn man an eine Garnele denkt. Ihre Kraft liegt in ihrer Allgegenwärtigkeit und in ihrer Fähigkeit, Sie daran zu erinnern, dass es immer und irgendwo Spaß gibt. Das könntest du sein kochend Muscheln pflücken , oder ein damit gefülltes Sandwich essen oder in einer Bar ein Krabbenrodeln genießen. Garnelen sind immer da und immer bereit. Sie müssen nur bei der Party dabei sein.