Das beste Eis in jedem Bundesstaat

Salvatore Caruso musste nicht bis zu dieser schicksalhaften Märzwoche warten, um zu erkennen, dass 2020 ein schwieriges Jahr werden würde. Der genesende Süchtige hatte bereits mit einer Vielzahl von Herausforderungen zu kämpfen, als das Virus begann, über New Orleans zu fegen. Caruso erholte sich nicht nur von einem Autounfall, er hatte auch gerade erfahren, dass er von seinem Job entlassen wurde.

Und dann tat er, was so viele Menschen taten, als sie zu Beginn der Pandemie vor einer Wand standen – er stellte sich eine völlig andere Zukunft für sich vor.

Nachdem Caruso bereits Kochkurse am Delgado Community College besucht hatte, begann er in seiner heimischen Küche mit Eis nach französischer Art oder gefrorener Vanillesoße zu experimentieren und schmuggelte Proben an Leute, von denen er vertraute, dass sie ihm die richtige Kugel gaben. Von der einfallsreichen würzigen Wassermelone aus geräuchertem Chipotle-Pfeffer bis hin zur tadellosen klassischen Butterpekannuss war das Produkt so perfekt, dass, als Caruso begann, es in kleinen Mengen online zu verkaufen, innerhalb der ersten Stunde alles verschwunden war. Durch das manuelle Verpacken und Etikettieren jedes einzelnen Liters ist Carusos Unternehmen, Laozi Ice Cream, sprunghaft gewachsen – in weniger als einem Jahr konnte er auf eine seriösere Carpagiani-Maschine und einen Arbeitsbereich im hinteren Teil eines Hauses umsteigen lokaler Donut-Laden.

Es stellte sich heraus, dass Caruso einer von unzähligen Amerikanern ist, die die Dinge im Jahr 2020 etwas anders gehandhabt haben als der Rest von uns – sie blickten zurück auf die Pandemie und sagten: Weißt du was? Ich denke, das werde ich Eis machen . Es wird niemanden überraschen, wenn er erfährt, dass Eiscreme im letzten Jahr zu den Verkaufsschlagern gehörte. Die Scoop-Läden befanden sich anfangs vielleicht auf einem steinigen Weg, aber so ziemlich jeder, der Pints ​​und Half-Gallonen verpackt, machte ein gutes Geschäft, sagen die Leute, deren Aufgabe es ist, den Überblick über solche Dinge zu behalten. Die Branche wuchs schließlich erheblich.

Allein in New Orleans tauchten rund um und während der Pandemie mehr als ein halbes Dutzend neue Eishersteller auf, und der Erfolg von Caruso inspirierte nicht wenige unterbeschäftigte Hersteller, ins Spiel einzusteigen. Dieses Szenario schien sich im ganzen Land immer wieder abzuspielen. Von Bestellungen per SMS in beliebten Restaurants wie Lovely's Fifty-Fifty in Portland, Oregon, wo die Pizza-Expertin Sarah Minnick anfing, Eiscreme pro Pint zu verkaufen und Geschmacksrichtungen auf Instagram zu posten, bis hin zu Milk Jawn in Philadelphia, wo eine ehrgeizige Dreiergruppe gegründet wurde Verkauf von Pints ​​Earl Grey mit Wabenbonbons und Zitronenquark-Blaubeer-Basilikum über ihre Website und in Coffeeshops in der Stadt. Im Jahr 2020 gab es so viel neues Eis zu probieren – man musste nur wissen, wo man suchen musste. Und dann mussten Sie Platz in Ihrem Gefrierschrank schaffen.

Cocktails mit Tequila

Ungefähr zwanzig Jahre sind vergangen, seit die letzte große Eiscreme-Revolution begann, mit Jeni's Ice Cream in Columbus, Ohio (gegründet 2002), Bi-Rite Creamery in San Francisco (2006) und vielen anderen. In der langen amerikanischen Eiscreme-Geschichte hat es nicht wenige dieser umwälzenden Perioden gegeben – warum also nicht noch einmal und warum nicht jetzt? In manchen Städten vollzieht sich der Wandel so schnell, dass wir, wenn wir über die besten Eissorten der Stadt sprechen, oft über Orte sprechen, die es vor einem Jahr vielleicht noch nicht gab.

All diese plötzlichen Verschiebungen in der Hierarchie stellten für unsere Umfrage eine gewisse Herausforderung dar, das Ergebnis jahrelanger Erfahrung mit Eiscreme (und gefrorener Vanillesoße und Gelato) in jedem der fünfzig Bundesstaaten. Der Einfachheit halber: Um sich zu qualifizieren, erschien es fair, mindestens ein oder zwei Jahre ununterbrochene Produktion zu verlangen, hoffentlich auch länger, damit sich jeder Hersteller einleben und seinen Rhythmus finden kann. Die Chancen stehen jedoch gut, dass sich die Landschaft bei der nächsten Aktualisierung dieser Liste ziemlich dramatisch verändern wird.

Selbst mit dieser Art von Anleitung fielen die Entscheidungen mancherorts fast zu schwer. Hoffentlich ist diese Liste, die nicht unbedingt alt oder neu favorisierte, sondern fünfzig Mal die Frage stellte, was sich am wesentlichsten anfühlt , stellt so gut es nur geht die Vielfalt und Tiefe unserer nationalen Eiskultur dar. Hoffen wir zumindest, dass es Sie dazu inspiriert, rauszugehen und etwas Neues auszuprobieren. Es ist schließlich Sommer.

Alabama

Geri-Martha O'Hara arbeitete als Konditorin bei Bottega, einem der besten Restaurants in Birmingham, als sie ihren heutigen Ehemann Ryan O'Hara kennenlernte. Im Jahr 2014, als das Paar nur 500 US-Dollar zur Verfügung hatte, setzte es auf sein Traumgeschäft. Big Spoon Creamery , verkauften zunächst von einem Trike in ihrer Nachbarschaft, wechselten schließlich zu einem Eiswagen und schließlich in einem Ladenlokal. (Und dann noch einer.) Partnerschaften mit lokalen Bauernhöfen und ihren Lieblingsherstellern prägen die frischen, oft saisonalen Aromen, die Sie hier finden. Eiscremesandwiches, wie man sie sich bei einem hochqualifizierten Konditor im Haus vorstellen kann, sind sehr gut.

Alaska

Wer isst in jedem Bundesstaat das meiste Eis pro Kopf? Alaskaner, das sind sie. Leider wird zu viel von dem Zeug aus anderen Staaten geliefert, was Elissa Brown und Chris Pike, die Gründer, gestört haben Wilde Schaufeln im Jahr 2015 in Anchorage mit dem Ziel, das alaskischste Eisunternehmen aller Zeiten zu sein. Das bedeutet, dass sie so viel wie möglich direkt von zu Hause beziehen, von Birkensirup über Fichtenzweige bis hin zu Waldbeeren und sogar Wurzelbier aus dem Moose's Tooth, einem der beliebtesten Restaurants der Stadt. Sie haben vielleicht noch nicht alle davon überzeugt, vor Ort einzukaufen, aber mit zwei großen Läden in der Stadt haben sie Anchorage (wo die Mehrheit der Einwohner Alaskas lebt) auf jeden Fall in der Klemme.

Arizona

Im Jahr 2008 wechselten Jan Wichayanuparp und Helen Yung von einer Karriere im Finanzbereich zu einer Karriere in der Eisdiele bei Scottsdale's Süße Republik , das Feld war deutlich weniger überfüllt als heute. Das Duo hätte in seinem attraktiven Laden so gut wie jedes Eis verkaufen können und wahrscheinlich gut abgeschnitten, aber da es sich nicht um die Sorte Eis handelt, die sich auf halbe Sachen einlässt, kamen sie mit absolut wilden Geschmacksrichtungen auf den Markt, von denen viele fest wurden Favoriten. Bis heute ist das Kokos-Cashew-Curry eines ihrer am häufigsten nachgefragten Gerichte – knuspriges, nussiges Krokant, gefaltet in cremiges Kokosnuss- (und Curry-!) Eis.

Arkansas

Sie können viel darüber erfahren, was es in Little Rock zu entdecken gibt, indem Sie einfach vorbeischauen Loblolly Creamery im ruhigen, kühlen Quapaw Quarter der Stadt, einem der ältesten Viertel der Stadt. Die Bohnen für ihren Coffee & Cream-Geschmack kommen von Fidel & Co., einem aufstrebenden lokalen Röster mit einem Café in der Nähe, und der Alkohol für die ausgezeichnete Bourbon-Pekannuss kommt von der Rock Town Distillery, direkt an der Main Street. Sally Mengel kam durch Zufall zum Eis, betont sie – an der Getränkequelle, an der sie arbeitete, gab es kein lokales Produkt zum Verkauf, also beschloss sie, das Problem selbst zu lösen. Heute befindet sich ihr Laden direkt nebenan.

Kalifornien

Es gibt zwei Arten von Kaliforniern: diejenigen, die glauben, dass es eine Art Debatte darüber gibt, wo man im Golden State das beste Eis finden kann, und diejenigen, die in und um Sacramento, der Hauptstadt, aufgewachsen sind und für wen es dort gibt normalerweise keine Debatte. Sie werden Ihnen sagen, dass die Antwort auf Ihre Frage, wie Sie es schon immer hätten wissen müssen, lautet Günthers , die mehr als 75 Jahre zurückreicht. Wie Motten, die an einem warmen Sommerabend flammen, lockt dieser helle, klassische Laden mit der unverkennbaren Leuchtreklame junge und alte Einheimische in eine relativ ruhige Ecke im Viertel Curtis Park, um eine Kugel hausgemachten schwarzen Walnuss-Zitronen-Pudding oder eine davon zu kaufen Ihre überaus beliebten Obstsorten sind ein passender Leckerbissen in einer Stadt, die von vielen Obstgärten und Hainen umgeben ist .

Colorado

Für lange Nächte, bis das Wetter alle ins Haus schickt, ist einer der beliebtesten Treffpunkte der Stadt die 28 Fuß hohe Milchkanne in der 16th Street im Stadtteil Lower Highlands in Denver. Es ist seit 2008 die Heimat von Little Man Ice Cream, als der Immobilien- und Stadtmensch Paul Tamburello ein Geschäft eröffnete, weil er dachte, es könnte Spaß machen. Seitdem gab es weitere Eisdielen, von denen einige äußerst leistungsfähig waren, und es werden wahrscheinlich noch weitere folgen. Wenn eine Geschmacksrichtung auftaucht, die ikonischer für Denver ist als Little Man's Salted Oreo, nach der es sich genau anhört, nehmen Sie Kontakt mit uns auf – wir werden die Entscheidung gerne noch einmal überdenken.

Connecticut

Von Kleinstadt-Tante-Emma-Betrieben bis hin zu lohnenswerten Molkereien auf dem Bauernhof – Connecticut ist wohl einer der glücklichsten Bundesstaaten, wenn es um klassisches Eis geht, was dies zu einem der schwierigsten Ziele auf der Liste macht. Aber wenn Sie während Ihres Aufenthalts nur ein einziges Eis probieren möchten, dann muss es sein Arethusa-Farm in Bantam, das bereits in den 1990er Jahren als Landschutzbemühungen von zwei Führungskräften von Manolo Blahnik begann, die gegenüber einer alten Milchfarm wohnten und ihre Aussicht schützen wollten. Eins führte zum anderen, und jetzt haben wir Arethusa, das Mini-Imperium, zu dem Eisdielen bis nach New Haven und West Hartford gehören und köstliches, butterreiches Eis in angenehm klassischen New-England-Geschmacksrichtungen wie Rum, Rosinen und Kaffee servieren , hergestellt mit der besten Milch und Sahne des Staates.

Delaware

Einer der am längsten betriebenen Familienbauernhöfe des Staates (seit dem späten 17. Jahrhundert) ist auch die beliebteste Eisdiele des Staates. Nördlich von Wilmington im grünen und angenehmen Teil des Brandywine Valley liegt das Woodside Farm Molkerei (und was noch wichtiger ist, unterstützt durch ihre Herde Jersey-Kühe) produziert außergewöhnlich reichhaltiges Eis in klassischen und saisonalen Geschmacksrichtungen, zusammen mit einigen unterhaltsamen Umwegen. Ihr Motoröl, eine Kaffeebasis mit einem Hauch von Fudge und grünem Karamell, ist sowohl intensiv als auch essentiell. Eine clevere Durchfahrtsaktion auf dem Bauernhof im letzten Jahr war ein Highlight in Zeiten der Pandemie – so viel Eis, wie man wollte, kein Schlangestehen.

Florida

Mit weit über 400 Geschmacksrichtungen seit der Eröffnung im Miami-Viertel Wynwood im Jahr 2018, Dasher & Crank hat gelernt, allen Menschen alles zu bieten, und obwohl sie sich sehr gut mit Milch und Sahne kombinieren lassen (für uns ist es Erdbeer-Frischkäse und Guavengelee), sind einige der beliebtesten Geschmacksrichtungen des ultra-modischen Ladens vegan. Ihr Bestseller aller Zeiten ist Ube Macapuno, ein farbenfrohes Kokosnusseis aus philippinischen violetten Yamswurzeln. Klar sieht es auf Instagram gut aus, aber es schmeckt auch großartig.

Georgia

Meredith Ford hat ihre Karriere damit verbracht, Lebensmittel von allen Seiten zu betrachten: als Konditorin, als Ausbilderin bei Johnson & Wales, als Lebensmittelkritikerin in zwei Städten und als Leihgelato-Herstellerin. Für die gebürtige Atlantaerin war es das letzte, was sie dazu inspirierte, sich auf ihr neuestes Abenteuer einzulassen – den Besitz einer eigenen Gelateria, Cremig . Das Geschäft wurde im Herbst 2019 in Decatur eröffnet, kurz bevor das schwierige Geschäft noch schwieriger wurde; Glücklicherweise gab es einen gewissen Appetit auf sehr feines Gelato – in Geschmacksrichtungen von klassisch italienisch (wie Stracciatella) bis hin zu extrem amerikanisch (Bananenpudding!) – und das junge Unternehmen konnte das letzte Jahr mit minimalen Unterbrechungen größtenteils gut überstehen .

Hawaii

Für Tasi Reid begann der Traum vom eigenen Unternehmen schon früh, was erklärt, warum sie mit Mitte 20 Black Sheep Cream Co. mischt nicht nur die etwas statische O'ahu-Szene auf, sondern hat dies auch mit vier Geschäften getan, und wahrscheinlich werden noch weitere hinzukommen. Das Branding ist jugendlich, die Namen der Geschmacksrichtungen witzig und lustig, aber das Eis ist größtenteils todernst – ausgezeichnete Pistazien, ein wunderschöner Rocky Road, serviert mit gerösteten Marshmallows obendrauf, und tolle Affogatos, um an heißen Tagen koffeinhaltig zu bleiben.

Idaho

Manche Leute eröffnen einfach eine Eisdiele. Im Jahr 2017, als Kasey Allen und Dan Sell eröffneten Der STIL (vollständiger Name: The Sweetest Things In Life) in Boise eröffneten sie im Wesentlichen drei davon unter einem Dach. Für die Traditionalisten gibt es reichhaltiges und cremiges Eis aus Idaho-Milch; Für diejenigen, die über Milchprodukte hinausgehen möchten, gibt es eine Reihe veganer Optionen. Für diejenigen unter uns, die dazu neigen, so zu leben, als gäbe es kein Morgen, ist der Laden für seine sehr erwachsenen (sprich: betrunkenen) Eissorten bekannt, wie Scotchy, Scotch, Scotch – Scotch Ale, Butterscotch und Butterscotch Cookies. Mittlerweile gibt es zwei Geschäfte, die alle drei Dinge verkaufen. Nach unserer seltsamen Rechnung bedeutet das, dass es sechs Geschäfte gibt.

Illinois

Die meisten Menschen assoziieren die Quad-Cities-Region, die sich über den Mississippi erstreckt einzigartige (und Roadtrip-würdige) Pizzatradition . Essen Sie jedoch nicht zu viel davon, denn Sie haben gleich einen Nachtisch – und zwar einen der besten Hot-Fudge-Eisbecher des Landes Lagomarcinos in Moline. Der über 100 Jahre alte Chocolatier – so gut, dass er 2006 einen James Beard Classic Award gewonnen hat – kennt sich mit Süßem aus, oder macht das nicht so Süße: Der Hot Fudge (sie geben einem einen ganzen kleinen Krug) ist wunderbar ausgewogen und Reichhaltig im Geschmack, passt gut zu hausgemachtem Vanilleeis.

Indiana

Für die Mitbegründer Meredith Kong und Kelly Ryan: Eis lecken Es begann als lustiges Hobby, an dem sie arbeiten konnten, wenn sie Zeit hatten, aber Indianapolis hatte andere Ideen. Nach mehr als einem Jahrzehnt maßvollen Wachstums scheint sich das Schwesterduo für einen Staat von unschätzbarem Wert erwiesen zu haben, in dem es nicht gerade an Eis mangelt (Zaharakos, einer der ältesten erhaltenen Eissalons des Landes, ist in Columbus immer noch gut besucht). In den dunkelsten Tagen des letzten Winters gelang es den Schwestern, ihren neuen Scoop-Laden in der neuen Garage Food Hall in Betrieb zu nehmen, wo Sie kuriose und wundervolle Geschmackskombinationen wie Earl Grey-Pfefferminze und gesalzenes Karamell mit Salbei probieren können (das ist wirklich, wirklich). funktioniert).

Latte-Rezept

Iowa

Als zwei junge griechische Einwanderer, die einen Neuanfang außerhalb von Chicago suchten, im Jahr 1910 in der winzigen Stadt Wilton landeten, wurde die Wilton Candy Kitchen , den wir heute als einen der schönsten alten Sodabrunnen in Iowa kennen, gab es bereits seit etwa einem halben Jahrhundert. Der Grund, warum Gus Nopoulos und Nick Parros den Laden kauften, war tatsächlich das Vorhandensein eines funktionierenden, sofort einsatzbereiten Getränkespenders. Heute ist das klassische Zeichen – Süßigkeiten, Limonade, Mittagessen – lädt Einheimische, Politiker auf dem Baumstumpf und Fernreisende ein, die gerne den kurzen Umweg von der I-80 für dieses wunderbare kleine Museumsstück machen, das bis vor ein paar Jahren von der Familie Nopoulos betrieben wurde, als ein neuer Eigentümer eintrat Das Äußere wurde schön aufpoliert, aber im Inneren fühlt es sich größtenteils wie eine Reise in die Vergangenheit an, was, wenn Sie schon einmal in Wilton, Iowa waren, keine allzu lange Reise ist. Es werden hausgemachtes Eis, eine große Auswahl an Limonaden und Eisbecher angeboten – ebenso wie jeder erdenkliche lokale Klatsch, der immer kostenlos ist.

Kansas

Die aus Minnesota stammenden Cindy und Jim England konnten nicht die Art von Tante-Emma-Läden finden, die sie zu Hause in Hülle und Fülle hatten, als sie in den 1990er Jahren in die Universitätsstadt Lawrence zogen, also eröffneten sie ihre eigenen. Seitdem, Sylas und Maddys hausgemachtes Eis ist ein fester Bestandteil der lokalen Landschaft und hat sich in den letzten Jahren schließlich auf den Vorort Olathe in Kansas City ausgeweitet. Benannt nach zwei der Lieblingspelzfreunde des Paares, ist der ursprüngliche Laden zu einem festen Bestandteil des KU-Lebens geworden und lockt Studenten mit einer Auswahl von mehr als 150 Geschmacksrichtungen an, von klassisch (Butter Brickle) bis modern (grüner Tee).

Kentucky

Damals, als er versuchte zu bekommen Louisville-Creme Vor fast einem Jahrzehnt arbeitete Miteigentümer Darryl Goodner zwölf Stunden lang in einer örtlichen Chemiefabrik, um über die Runden zu kommen, und arbeitete zwischendurch in der Küche, um Eis zuzubereiten. Lange bevor Letzteres profitabel wurde, musste er eine Entscheidung treffen: Wollte er sich weiterhin selbst ruinieren oder alles für den Job riskieren, den er lieber Vollzeit machen wollte? Glücklicherweise traf er die richtige Entscheidung; Heute produziert Louisvilles beliebtester Kleinserienbetrieb einige der sofort sympathischsten Geschmacksrichtungen aller Südstaatenproduzenten, von Süßkartoffelkuchen bis hin zu Honig-Maisbrot-Bourbon. Eine absolut verrückte Zusammenarbeit mit einer örtlichen Bäckerei führte zu einem der erstaunlichsten Geschmacksrichtungen des Jahres 2020 – einem Kouign-Amann-Eis, hergestellt aus Stücken des rustikalen bretonischen Gebäcks, reich an Butter und Karamell, gefaltet zu einem mit gebranntem Zucker gespickten Sahneeis .

Louisiana

Petit Four. Magnolienblume. Violetter Champagner. La vie en rose. Steens Melasse. Könnte Kreolische Molkerei mehr sein New Orleans? Von kräftigem Café au Lait bis hin zu umwerfendem kreolischem Frischkäse – bei vielen Optionen in diesem Grundnahrungsmittel im Garden District geht es darum, den lokalen Geschmack zu zelebrieren, und jeder Eisliebhaber, der die Stadt besucht, ist es sich selbst überlassen, diesen Ort aufzusuchen. Achten Sie an den meisten Abenden einfach auf die Warteschlange vor der Tür in der Prytania Street. In den letzten Jahren kamen drei weitere Standorte hinzu – einer im Lakeview-Viertel von New Orleans sowie im Vorort Metairie und knapp über der Staatsgrenze in Bay St. Louis, Mississippi.

Gin-Fizz-Cocktails

Maine

Angesichts der langen Winter mag man das vielleicht nicht erwarten, aber Maine ist einer dieser großartigen Bundesstaaten, in denen das beste Eis dort ist, wo es am nächsten liegt – viele der beliebtesten Betriebe (und Molkereien auf Bauernhöfen) des Bundesstaates blicken auf Generationen von Erfahrung zurück. Hin und wieder trifft man auf jemanden, der auf der nächsten Ebene arbeitet. Eines der aufregendsten Eissorten des Staates ist derzeit zufällig das Gelato von Eiscreme-Fiasko . Die Mitbegründer Joshua Davis und Bruno Tropeano, die 2007 die Bühne betraten – beide frisch von der Uni, als sie anfingen – sind leidenschaftlicher als die meisten nordamerikanischen Hersteller darin, den italienischen Stil hier in den Vereinigten Staaten genau darzustellen. Ihr Beharren auf der Einhaltung hoher Standards hat so etwas wie ein kleines Wunder zur Folge – völlig authentisches Eis, wenn auch in einer Reihe üppiger Geschmacksrichtungen aus der Neuen Welt, das in Geschäften in Brunswick und Portland gekauft und in Lebensmittelgeschäften in der Region verkauft wird.

Maryland

In den späten 1930er Jahren war der Sommer in Ocean City nicht ganz so energiegeladen wie heute. Da kommt Gladys Dumser, eine Urlaubsmutter aus Pennsylvania, ins Spiel, die eine Chance erkannte. Warum nicht, dachte sie, die Sommer am Meer verbringen (Schatz), und Eis verkaufen? 1939 eröffnete sie ihr erstes Geschäft an der Promenade, das nur vier Geschmacksrichtungen auf den Markt brachte und diese für einen Nickel pro Kugel verkaufte; Heute verfügt Dumser's Dairyland über sieben Standorte, alle direkt hier in Ocean City. In der Hochsaison ist das Eis oft innerhalb weniger Stunden nach der Herstellung in der Produktionsstätte in der Stadt verkauft. Die Geschmacksrichtungen sind Publikumsliebling, aber gut umgesetzt. Entscheiden Sie sich für das allseits beliebte und herrlich cremige Softeis oder tun Sie so, als ob Sie in den Tropen wären, mit einer Kugel Hawaiian Delight – Kirschen, Ananas und Bananen unter der hausgemachten Vanille.

Massachusetts

Wenn man bedenkt, wie die nationale Eiscreme-Landschaft in letzter Zeit umgestaltet wurde, könnte man versucht sein, darüber nachzudenken Toscaninis in Cambridge – aus den frühen 1980er Jahren – als Klassiker. Hier ist Gus Rancatores legendärer Kugelladen praktisch noch ein junges Unternehmen, etwa ein ganzes Jahrzehnt nachdem der Pionier Steve Herrell damit begann, den Grundstein für die moderne amerikanische Eiskultur zu legen. All diese Jahre später und trotz allem, was sich verändert hat, fühlt sich Tosci's genauso frisch und aktuell an wie eh und je und vereint zwei der wichtigsten Geschmacksrichtungen des Landes: das gebrannte Karamell und den nostalgischen Kakaopudding. Verlassen Sie Cambridge nicht ohne ein oder zwei Kugeln von Christinas Homemade Ice Cream, einem weiteren wichtigen Stück amerikanischer Eisgeschichte, das bis in die frühen 1980er Jahre zurückreicht. Bis heute gibt es nur wenige Läden, die so gut in Sachen Aromen sind wie Raymond Ford und sein talentiertes Team. (Verpassen Sie nicht die Bailey's Irish Cream.)

Michigan

Seit Ende der 1990er Jahre, als die Familie Plummer eröffnete, ist es für Besucher der Region Traverse City eine Tradition, sich an die Quelle des besten Eises im Staat zu wenden Moomers-Eiscreme auf ihrem idyllischen Milchbauernhof. Wie man es in einer Stadt, die sich selbst die Kirschhauptstadt der Welt nennt, erwarten kann, werden Sie hier feststellen, dass die Eishersteller großartige Arbeit mit Michigans berühmtester Sommerernte leisten. Für viele ist ihre Zeit im Norden nicht vollständig, ohne mindestens eine Kugel der leuchtend lilafarbenen Cherries Moobilee zu sich zu nehmen, die aus Stücken schwarzer Süßkirschen, frisch gebackenen Brownies und Schokoladenfondant hergestellt werden. Lehnen Sie sich auf der Terrasse zurück und danken Sie den fleißigen Kühen, die auf der nahegelegenen Weide grasen.

Minnesota

Der Eiscreme-Experte Ben Spangler arbeitet schon seit langem für andere Menschen, hilft bei der Entwicklung von Geschmacksrichtungen für Eisdielen und arbeitet mit verschiedenen Köchen der Twin Cities zusammen; Er hat sogar am Food Network teilgenommen. Schließlich hat er mit seiner Frau Gabriella ein eigenes Geschäft eröffnet, Baby Zito , in Minneapolis. Spanglers Fachwissen in der Geschmacksabteilung kommt hier voll zur Geltung, eine fröhliche, klirrende Mischung aus Erwartetem und Experimentellem, von Buttermilch-Yuzu (mit Blaubeerkräuselungen und karamellisierten Butterstreuseln) bis hin zu Schokolade mit Käsekuchen-Keksteig aus rotem Samt. Am Wochenende gibt es derzeit ebenso leckere Smash-Burger – die Rede ist vom One-Stop-Shopping.

Mississippi

Für Geschmacksinspiration im Neuen Oxford Creamery , das 2019 eröffnet wurde und sich recht schnell zu einem lokalen Favoriten entwickelte, mussten die Besitzer Hudson und Lo Magee nicht lange suchen. Ein Großteil ihres Eises hat ein ausgeprägtes Gespür für den Ort, nämlich den Süden. Denken Sie an Zitronenkuchen, Bananenpudding – den Sie auch in einen tollen Milchshake mit Entenfett-Karamell garnieren können – und natürlich an Eiscreme, vollgestopft mit frisch gebackenen Früchten der Saison. (Für uns ist es der Pfirsich, der bald auf den Markt kommen dürfte.)

Missouri

Es gibt so viele Dinge, die jetzt verschwunden sind, hier in St. Louis, wo weniger als die Hälfte seiner Spitzenbevölkerung lebt, ein steiler Rückgang, der in den 1960er Jahren begann und bis heute anhält. Aber es gibt noch so viel anderes, das immer noch hier ist und sagt: „Nein, danke, wir bleiben.“ Der Crown Candy Kitchen , ein jahrhundertealter Getränkebrunnen im alten Norden von St. Louis, ist mit Sicherheit einer dieser Schätze, ein Stück Americana auf Norman-Rockwell-Niveau und eine kurze Reise weg vom modernen Leben in eine Art Fantasieland, in dem sie sich befinden Noch immer mixen sie Eis im antiken Kupferkessel, wo die Leute wegen Chocolate Malts und BLTs herkommen, wo Pärchen bei großen Verabredungen Bananensplits teilen. Und das Beste daran ist, dass das Lokal bereits in der dritten Generation der Familie Karandzieff gehört und von ihr betrieben wird – mit, wie man Ihnen sagen wird, ein wenig Hilfe von der vierten Generation.

Montana

In der attraktiven Innenstadt von Missoula mangelt es an einem gemäßigten Sommerabend nie an Menschen, aber einer der größten Menschenmassen könnte sich unten am südlichen Ende des Hip Strip befinden Big Dipper-Eis . Der moderne Salon, der in einem klassischen Drive-in untergebracht ist, serviert seit Mitte der 1990er-Jahre, als der Absolvent der University of Montana, Charlie Beaton, ins Spiel kam, Kugeln leuchtend lila Heidelbeereis (hergestellt aus lokalen Beeren) und viel lokalen Charme – und das nie mehr stieg aus. Eines der bekanntesten Geschäfte des Staates verfügt jetzt nicht nur über ein zusätzliches Geschäft in einem Vorort von Missoula, sondern hat auch Niederlassungen in Helena und Billings eröffnet.

Nebraska

Brian Langbehn und Katie Arent, das dynamische Kochduo dahinter Sonnenhut-Molkerei , Omahas modernster Eisdielenbetrieb, bringt seinen umfassenden Erfahrungsschatz an Orte wie das kalifornische Napa Valley und Chicago und kreiert das, was sie gerne „Farm-to-Cone-Eiscreme“ nennen, bei der die Zutaten genauso wichtig sind wie alles andere. Dieses Engagement spiegelt sich in jeder Kugel wider, von der Kaffeekooperation mit dem lokalen Röster Archetype bis hin zu Butterbrickle, das erstmals in den 1920er Jahren hier in der Nachbarschaft hergestellt wurde. Nach ein paar kurzen Betriebsjahren hat sich der Laden im Blackstone District zu einer lokalen Institution entwickelt.

Pfefferminz-Pastetchengetränk

Nevada

Unglaublich versteckt hinter einer Tankstelle an einer Ecke des Las Vegas Boulevard, die schon bessere Tage gesehen hat, Luv-It gefrorener Vanillepudding bringt Sie fast zurück in den Mittleren Westen, vielleicht irgendwo in der Nähe eines Sees in einer heißen Sommernacht, wo junge Leute mit frischen Gesichtern Ihre Bestellung entgegennehmen und jeder bis zum Ende den monatlichen Geschmackskalender – pflichtbewusst an der Vitrine angehängt – auswendig gelernt hat Woche eins. Seit 1973 ein geschätzter Bestandteil, jeder, der ein paar Cent zum Aneinanderreiben hat, kann einen 4-Unzen-Becher bestellen. Wenn Sie eine Tasse Vanille oder Schokolade oder die Tagesspezialitäten für 1,95 US-Dollar genießen, setzen Sie sich an den Straßenrand und vergessen Sie für einen Moment den Ärger mit der schönsten klassischen Vanillesoße, die kilometerweit am Fließband ausgegeben wird. (Große Geldgeber sollten sich für The Western entscheiden, einen beliebten Eisbecher mit heißem Fudge, Karamell und Pekannüssen.)

New Hampshire

In den frühen 1980er Jahren, als Boston einige der besten Eiscremes Nordamerikas herstellte, erlebte das nahegelegene Portsmouth eine eigene kleine Revolution. Annabelle's Natural Ice Cream eröffnete 1982 den Laden und ist seitdem ein lokaler Favorit. 1992 übernahmen der örtliche Optiker Lewis Palosky und seine Frau Linda die Geschäfte. (Palosky zog sich schließlich zurück, um sich ganz auf den Laden zu konzentrieren.) Reichhaltiges und cremiges Eis Cremes – hoher Butterfettgehalt, geringer Überschuss – gibt es in einer Reihe köstlicher Geschmacksrichtungen, aber das Wichtigste ist Ahorn-Walnuss, hergestellt aus einer der beliebtesten Sorten New Hampshires Exporte.

New Jersey

Von den Puddingständen am Ufer bis zu den fast versteinerten Drogerien im Bergen County sind Sie nie weit von einem legendären Eiserlebnis im Garden State entfernt. Gabrielle Carbone und Matt Errico hatten bei ihrem Start eine Menge Arbeit vor sich Der gebogene Löffel in Princeton vor über einem Jahrzehnt. Das Ass im Ärmel – Geschmacksrichtungen, viele davon und sehr einzigartige, die Art, die man an einem durchschnittlichen Softeis-Fenster nicht findet (nicht, dass ein gutes Softeis aus New Jersey irgendetwas Durchschnittliches hätte). Garam Masala, Kardamom-Ingwer, Avocado-Zitrone – der Laden durchsucht eine Liste mit Hunderten von Geschmacksrichtungen, von denen jede einzelne einen Versuch wert ist.

New Mexico

Mit drei Standorten in Las Cruces, jeder von ihnen trieft vor Neon und sieht aus wie die perfekte Kulisse für ein Remake von Amerikanische Graffiti , Caliches gefrorener Vanillepudding ist eine lokale Ikone, die eine der speziellsten Tiefkühlspezialitäten des Landes serviert – einen Green Chile-Eisbecher. Es heißt „The New Mexican“ und beginnt mit Caliches cremigem Vanillepudding, großzügig garniert mit einer Sauce aus gerösteten, lokal angebauten Chilis und gesalzenen Pekannüssen. Seien Sie nicht überrascht, wenn der Parkplatz mit Tellern aus Texas gefüllt ist – der Vanillepudding hier (und dieser Eisbecher) hat in der nahegelegenen, viel größeren Stadt El Paso eine beträchtliche Fangemeinde. Für einen weiteren Green Chile-Eisbecher würden wir noch viel weiter fahren.

New York

Das Hudson Valley lockt seit langem talentierte New Yorker Macher an, die nach Raum zum Atmen und Schaffen suchen, doch in den letzten Jahren – noch vor der Pandemie – näherten sich die Dinge einem erstaunlichen Wendepunkt. Kurz bevor alles geschlossen wurde, beschlossen Brian Ackley und Lisa Farjam, Absolventen des Bard College, Brooklyn zu verlassen und nach Norden zum winzigen Tivoli zu fahren, wo sie das äußerst vielversprechende eröffneten Fortunes-Eis , ein hübscher Laden an einer zunehmend belebten Hauptstraße, der derzeit einige der anspruchsvollsten Eissorten im Nordosten herstellt, in kräftigen und wunderschön ausgeführten Geschmacksrichtungen wie Labneh-Sauerkirsche (Frau!), Rosenwasserpistazien und ein Best- erstklassige vegane Schokolade. Die Stadt sollte so viel Glück haben.

North Carolina

Für Jared Plummer war Eiscreme zunächst ein Hobby – er saß zu Hause in seiner Wohnung, experimentierte mit Methoden und Geschmacksrichtungen und probierte sie an seinen Freunden aus. Die Resonanz war überwältigend positiv und veranlasste ihn zum Start Eis mit zwei Hähnen als mobiler Betrieb im Jahr 2014, gefolgt von einem Stand im Minor-League-Stadion in Durham – go Bulls! – und schließlich zwei Geschäften in Raleigh. Besonders hervorzuheben sind Plummers innovative Kooperationen – die aktuelle Local Musicians Series stellt lokale Künstler ins Rampenlicht, indem sie sie dazu auffordert, ihren eigenen (oft recht einzigartigen) Stil zu kreieren. Nicht, dass die alltäglichen Geschmacksrichtungen langweilig wären. Halten Sie das ganze Jahr über Ausschau nach den unvergesslichen gerösteten Erdbeeren und Honig, die aus Beeren aus North Carolina und Honig aus der Region hergestellt werden.

North Dakota

Bis in die winzige Stadt Bottineau zu gelangen, die nur etwa fünfzehn Minuten von der kanadischen Grenze entfernt liegt, ist für die meisten Eisesser nicht in Frage, was in Ordnung ist, denn Pride Dairies, einer der letzten kleinen und kleinen Eisproduzenten, Die städtischen Molkereien in der Umgebung beliefern Lebensmittelgeschäfte im ganzen Bundesstaat. Erwarten Sie viele wohltuende Klassiker sowie unerwartetere Geschmacksrichtungen wie schwarzes Lakritz und einen ausgewogenen Erdbeer-Rhabarber.

Ohio

Die Zeitleiste von Jeni Britton Bauers Karriere als Eisdiele erinnert uns daran, dass „Wenn es dir am Anfang nicht gelingt, versuche es, versuche es noch einmal“ nicht nur etwas ist, was dir Lehrer in der Schule gesagt haben. Die amtierende Königin des modernen amerikanischen Speiseeises gründete bereits Mitte der 1990er-Jahre ihr erstes Eisunternehmen, das jedoch keinen Erfolg hatte. Doch dann ging sie zurück ans Zeichenbrett, lernte einige Dinge, machte einige Experimente und im Jahr 2002 brachte Britton Bauer Jeni's Splendid Ice Creams auf dem North Market in Columbus auf den Markt (wo sie ihren ersten Versuch gemacht hatte). Schnell wurden ihre Geschmacksrichtungen – sowohl klassisch als auch äußerst experimentell – zu ihrer Visitenkarte. Kombinieren Sie dieses Können mit der Verpflichtung, nur die beste in der Region verfügbare Milch zu verwenden, und Sie hatten damals einige der besten Eiscremes des Landes, keine Kleinigkeit in einem Bundesstaat, der bereits mit klassischen Herstellern wie Graeter's in Cincinnati und anderen verwöhnt war Händel's in Youngstown. Jeni's ist weit über die meisten Geschäfte auf dieser Liste hinaus gewachsen, aber das Erlebnis ist im Laufe der Zeit noch einheitlicher geworden, und wir können uns zumindest ein paar Städte vorstellen, in denen Jeni's das bestehende Angebot deutlich übertroffen hat. Nicht schlecht für das, was heute im Wesentlichen eine landesweite Kette ist.

Oklahoma

Shane und Raena Mutz sind etwas anders zum Thema Eis gekommen als die meisten anderen. Die Inhaber von Roxy's Ice Cream Social in Oklahoma City begann damit, Imbisswagen für andere Menschen nachzurüsten, als Raena bei sich dachte: Warum haben wir nicht eines davon für uns? ? Ihr mobiler Betrieb fand langsam seine Nische. Ein Jahrzehnt später leitet das Paar erfolgreich vier Geschäfte in der Gegend und serviert eine Reihe wohltuender, klassischer Aromen, begleitet von einigen einzigartigen Überraschungen. Ihr Zitronenmohn, eines aus der großen Auswahl an täuschend reichhaltigen veganen Angeboten, ist ein Muss an heißen Nachmittagen.

Oregon

Von einer experimentellen Eisdiele in Portland zu einem nationalen Favoriten in nur einem Jahrzehnt, es war ein ziemlich langer Weg Salz und Stroh , einer der beständigsten (und beständig aufregendsten) handwerklichen Hersteller, die es derzeit gibt. Der Laden trug dazu bei, alles zu etablieren, von Olivenöl-Eiscreme – mittlerweile eine ihrer klassischen Geschmacksrichtungen – bis hin zur Zusammenarbeit mit führenden lokalen Herstellern. Viele Eisdielen, die seit 2011 eröffnet wurden, sind den Cousins ​​Kim und Tyler Malek zu verdanken, die mit ein paar verrückten Eismaschinen in Kims Keller angefangen haben und von da an rasant gewachsen sind. Mittlerweile gibt es Scoop-Läden sogar in Los Angeles und Miami. Wenn Sie übrigens auf der Suche nach einem tollen Eis-Kochbuch sind, sind Sie hier ebenfalls genau richtig.

cappelletti

Pennsylvania

Wenn Sie sich mit der Geschichte der amerikanischen Eiscreme beschäftigen, werden Sie sofort nach Philadelphia reisen, wo das Eis in Familienbesitz ist Bassetts – der am längsten bestehende Betrieb des Landes – serviert seit Mitte des 19. Jahrhunderts das beliebteste Eis der Stadt. Dies ist seit den Anfängen des Marktes ein fester Bestandteil des historischen Reading Terminal Market und gehört immer noch zu den besten Eiscremes des Landes. Es verfügt über einen luxuriösen Butterfettgehalt von 16,5 % (ungefähr so ​​hoch wie möglich, bevor es anfängt, wie gefrorene Butter zu schmecken) und eine unglaublich cremige, dichte Textur, die vielen Einwohnern Philadelphias in anderen Städten den Appetit auf Eis verdorben hat. Bassetts ist der einzige verbliebene ursprüngliche Mieter des Marktes und erfreut sich das ganze Jahr über großer Beliebtheit, vor allem aber in den wärmeren Monaten. Wenn Sie zufällig hineingehen und entweder eine kurze oder gar keine Warteschlange sehen, verschieben Sie alles andere und gehen Sie direkt hinüber.

Rhode Island

Von einfachen Vanillepudding-Torten über aufwendige Hochzeitstorten bis hin zu vollgestopften Eistüten in allen klassischen New-England-Geschmacksrichtungen gibt es viele Gründe für einen Besuch Wrights Milchfarm in North Smithfield, seit etwa einem Jahrhundert ein fester Bestandteil von Rhode Island. Da es sich um eine Bäckerei und gleichzeitig um den besten Kugelladen des Staates handelt, kommt man oft auf Crossover-Ideen – eine der besten Geschmacksrichtungen hier ist die Compost Cream, ein Vanilleeis mit Schokoladen-Ganache und gefüllt mit Keksen, von Pekannuss-Diamanten bis hin zu kokosnussigen Zauberriegeln .

South Carolina

Marc und Alissa Zera hatten nach der Eröffnung kaum Luft geholt Off-Track-Eis im Jahr 2019, als die Pandemie Charleston und überall sonst heimsuchte. Die Bastler, die echte Hersteller geworden sind, hatten die Herausforderung ihres Lebens vor sich, aber keine Schließungen würden dazu führen, dass Eis so phänomenal gut bleibt – sowohl normales als auch veganes, manchmal kann man nicht einmal sagen, welches welches welches ist – lange haltbar. Die Zutaten tendieren dazu, zwanghaft lokal zu sein, angefangen bei der Milch natürlich bis hin zu Orangenblütenhonig von Charlestons beliebtestem Apis Mercantile, flockigem Meersalz, das nur wenige Minuten von der Stadt in Bulls Bay entfernt geerntet wird, und vielem mehr.

South Dakota

Die Unabhängigkeitserklärung war nicht das einzige wichtige Dokument, das Thomas Jefferson verfasste. Amerikas dritter Präsident (und bekannter Feinschmecker) soll im Jahr 1780 auch das erste Eisrezept des Landes zu Papier gebracht haben Mount Rushmore National Memorial In den Black Hills können Sie Jeffersons eigenes Vanilleeis probieren, das nach dem Originalrezept hergestellt wird – reichhaltig, süß, mit Schoten aus Frankreich, genau wie damals, hergestellt von Pride Dairy, einem Favoriten der Dakotas.

Tennessee

Ein brennender Wunsch, Knoxville zu schützen und zu bewahren Cruze-Farm – seit den frühen 1980er Jahren in der Familie – zwang Colleen Cruze Bhatti, kreativ zu werden; Zusammen mit Ehemann Manjit hat Cruze Bhatti den Betrieb ausgeweitet, um offenbar eine wachsende Zahl von Geschäften einzuschließen, die kreativ gewürzte Softeis aus hochwertiger Jersey-Milch an zufriedene Kunden überall verkaufen, vom Knoxville Market Square bis zum an Pigeon Forge angrenzenden Sevierville. auf dem Weg in den Great-Smoky-Mountains-Nationalpark. Serviert von einer kleinen Armee fröhlicher junger Frauen in Gingham-Kleidung, reichen die Geschmacksrichtungen von kinderfreundlichen fruchtigen Kieselsteinen bis hin zu sommerlichem Lavendelhonig.

Texas

An schwülen Nachmittagen, von denen es hier nicht wenige gibt, laden die sechs attraktiven Geschäfte dazu ein Lecken Sie ehrliche Eissorten – drei in Austin, drei in San Antonio, jeder kühl, ruhig und gefasst – bieten die zivilisierteste Art der Abwechslung von der Hitze in Zentral-Texas. Lick wurde vor einem Jahrzehnt von Chad Palmatier und Anthony Sobotik gegründet und ist so viel mehr als nur ein hübsches Gesicht – die saisonal inspirierten Eissorten hier gehören zu den besten in der Zeitzone und werden aus hochwertiger Milch und Sahne von Austin's Mill hergestellt. König Molkerei. Eine Kombination aus lokal geernteten Rüben und herrlich frischer Minze ergibt ein herrlich aromatisches, leuchtend lila Eis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.

Utah

In einem Bundesstaat, der stets zu den zehn Eisliebhabern zählt, gibt es immer Platz für einen weiteren, aber jeder, der seinen Hut in den Ring werfen möchte, sollte besser vorbereitet sein. Als würde man in New York einen Bagel-Laden oder in Chicago eine Pizzeria eröffnen: Das Feld ist überfüllt und jeder scheint bereits einen Favoriten zu haben. In etwas mehr als fünf Jahren ist es Justin und Summer Williams gelungen, eine beträchtliche Anzahl von Utahnern für sich zu gewinnen Rockwell altmodisch , ein Provo-Laden (mit einer Filiale in Daybreak), der für seine klassischen Eiscremes mit hohem Butterfettgehalt und geringem Überschuss weithin bekannt und sehr geschätzt ist. Das Paar begann in seiner Freizeit zu Hause Eis zuzubereiten und teilte seine Experimente in der Nachbarschaft – seit 2015 erobern sie Herzen mit Geschmacksrichtungen wie Waben- und Karottenkuchen.

Vermont

Niemand scheint mit Sicherheit sagen zu können, warum die Zuckerhütten des Green Mountain State den ganzen Sommer über so beliebt bleiben oder wie der Ahorn-Creemee entstanden ist, aber die Hauptsache ist, dass die Arbeit erledigt wurde. Jetzt sind Sie nie weit von einem Bauernhof, einem Straßenstand oder einer Zuckerfabrik entfernt, die einfache Waffeln mit hochwertigem Softeis verkauft, das mit einem der wertvollsten Exportgüter Vermonts gewürzt ist: Ahornsirup. Ein gewisser Verdienst gebührt einem unternehmungslustigen Inspektor im Landwirtschaftsministerium des Bundesstaates, der die Idee vor vierzig Jahren den Ahornproduzenten vorschlug, aber wie auch immer wir dort angekommen sind, wo wir heute sind, die Dinge laufen großartig. Beginnen Sie Ihre Erkundung im Little Gordo Creemee Stand in Burlington, wo sie ihre Mischungen von Grund auf herstellen und mit einigen sehr ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen experimentieren.

Virginia

An einem heißen Sommernachmittag im verschlafenen Chincoteague gibt es nichts, was beliebter ist, als Schlange zu stehen Inselmolkerei ist ein Ausflug zum Strand. Seit 1975 ist das familiengeführte Lokal in der Hochsaison ein fester Bestandteil auf der Delmarva-Halbinsel. Es ist immer eine Reise (und ein unvermeidliches Warten) wert, um reichhaltiges und cremiges Eis von einheimischen Kühen in einer Reihe kreativer, ausgeprägter Geschmacksrichtungen zu erhalten, die mit den saisonalen Obstanbaugebieten der Region Wunder wirken – Melonen, Pfirsiche, Äpfel und vieles mehr. Heutzutage gibt es auf der Halbinsel zwei zusätzliche Scoop-Läden, eine Entwicklung, die es wert ist, gefeiert zu werden. Vielleicht mit einer Eistüte.

Washington

Mit neun Standorten in und um Seattle sind Sie Gott sei Dank nie weit von einer frischen Waffeltüte gefüllt mit einem der schmackhaftesten gesalzenen Karamell-Eissorten Amerikas entfernt Molly Moons . Molly Moon Neitzel wurde 2008 ins Leben gerufen und wird heute manchmal (dummerweise) von denen, die auf der Suche nach dem nächsten großen Ding sind, vorbeigeschleudert. Der fortschrittliche Betrieb von Molly Moon Neitzel bezieht fast alle Zutaten aus der Region und bietet den Mitarbeitern eine beeindruckende Reihe von Vorteilen. Am bemerkenswertesten ist die Qualität des reichhaltigen, dichten Eises, ganz zu schweigen davon, wie gut die Aromen sein können – das gesalzene Karamell ist einer der besten Einträge in das inzwischen fast veraltete Genre, mit einem belebenden, fast verbrannten Geschmack, aufgeladen mit koscherem Meersalz. Verpassen Sie nicht die saftige, superreiche geschmolzene Schokolade, hergestellt zu 70 % aus dunkler Schokolade vom lokalen Hersteller Theo's. An heißen Tagen, die zu dieser Jahreszeit in Seattle definitiv angesagt sind, ist Honey Lavender ein leuchtendes und schönes Schaufenster für noch mehr lokal geerntete Produkte.

West Virginia

Regen, Sonnenschein, Schnee, Graupel, Hagel – nichts hält die Bewohner West Virginias davon ab, zu den relativ bescheidenen Pilgerreisen zu gehen Austins Eiscreme , das seit den 1940er Jahren ein wesentlicher Bestandteil des Lebens im kleinen Ceredo ist. Wenn Sie es wissen, wissen Sie, dass es wenige Tage gibt, die sich nicht mit einer Waffel vollgepackt mit zu vielen Kugeln des angenehm violetten Trauben-Ananas-Eises des Ladens drehen lassen, einem herb-süßen Traum, der es geschafft hat, einer der schönsten zu werden Die beliebtesten Geschmacksrichtungen des Staates. Das ist keine Kleinigkeit, wenn man bedenkt, dass es hier eine große Auswahl gibt, von Schwarznuss bis Bananenpudding. Der familiengeführte Betrieb hat sich vor Kurzem auf die bemerkenswerte Markt-Lebensmittelhalle in der Nähe der Innenstadt von Huntington ausgeweitet.

Wisconsin

Das erste, was Sie wissen sollten Leons In Milwaukee ist es nicht dazu da, Sie zu beeindrucken, also fangen Sie gar nicht erst damit an. Suchen Sie nicht nach charmanten oder süßen Speisen, nach einem Platz zum Sitzen oder nach fröhlichen Kneipen mit einer positiven Einstellung – schenken Sie sich trotzdem dieses Relikt aus den 1940er-Jahren mit seiner extrem gekürzten Speisekarte, einer Fülle von Leuchtreklamen und fast schon übertrieben Mangel an Feinheiten, ein sehr großer Bogen. Angenommen, Sie sind auf der Suche nach einer der besten gefrorenen Vanillesoßen des Landes – dann schließen Sie sich allen anderen an, die wissen, dass Sie hier genau richtig sind, wenn Sie eines der reichhaltigsten, geschmeidigsten und perfektesten Beispiele für Wisconsins beliebtestes gefrorenes Dessert suchen. Leon's muss nicht mehr als einer der geradlinigsten Betriebe in der gesamten Dessertwelt sein, und wenn das bei der Ankunft unklar ist, probieren Sie einen Schluck Vanille, Schokolade oder Butterpekannuss, und Sie werden begeistert sein . Hängen Sie wie ein fauler Samen auf dem schmuddeligen Parkplatz herum, genießen Sie es und kommen Sie dann zurück und machen Sie alles noch einmal.

Wyoming

Etwas mehr als eine halbe Stunde südlich des Weltklasse-Skigebiets Jackson Hole (und der Weltklasse-Resorts in der Umgebung) bewegt sich Wyomings landwirtschaftlich genutztes Star Valley deutlich langsamer und bietet in den letzten Jahren eine niedrigere kostengünstige Alternative zum Leben im Norden. Milchwirtschaft ist hier ein großes Thema, und das schon seit sehr langer Zeit, und Shumway Farms in Afton, bekannt für hochwertige Rohmilch, ist bereits in der sechsten Generation in Familienbesitz. Besucher finden im Hofladen einen Schaufelladen – holen Sie sich eine Heidelbeertüte und statten Sie den ansässigen Rindern einen Besuch ab. Möchten Sie die Nacht verbringen? Es gibt eine bescheidene, aber charmante Ferienwohnung direkt vor Ort .