Fassionola Daiquiri

Dieser fruchtige Daiquiri wird aus Fassionola hergestellt, einem Tiki-Sirup, der mit verschiedenen Früchten, darunter auch Passionsfrucht, aromatisiert ist. Das einfache Ersetzen von einfachem Sirup durch Fassionola ergibt eine köstliche tropische Variante des klassischen Rumcocktails.

Fassionola-Sirup ist eine Tiki-Zutat der alten Schule, die seit den 1960er Jahren, als die Popularität von Tiki-Bars nachließ, kaum noch in Getränkerezepten verwendet wurde. Heutzutage verkaufen einige Unternehmen Fassionola online, aber es ist so einfach (und macht Spaß!), es selbst zuzubereiten. 

Der Hauptgeschmack von Fassionola ist Passionsfrucht, außerdem enthält es Beeren wie Ananas und Hibiskus (was ihm eine schöne rote Farbe verleiht).

Einer der besten Aspekte dieses Sirups ist, dass es kein Originalrezept mehr gibt, weil es im Laufe der Zeit verloren gegangen ist eins Weg, es zu schaffen.

Einige Rezepte fügen der Mischung Mango, Guave oder andere Früchte hinzu. Es ist anpassbar, die einzigen Anforderungen sind: Machen Sie es rot und lassen Sie es nach tropischem Fruchtpunsch schmecken. Mach es mir leicht Rezept für Fassionola-Sirup .

Einfache Couscous-Rezepte

Zutaten für den Fassionola Daiquiri:

• Weißer Rum
• Fassionola-Sirup
• Frisch gepresster Limettensaft

Rezeptproportionen

Ich habe in meinem Artikel über Variationen in den Proportionen für einen ausgewogenen Daiquiri geschrieben klassischer Daiquiri Posten Sie also dort, um eine ausführlichere Erklärung zu erhalten. 

Bei einem Standard-Daiquiri würde ich normalerweise eine Mischung aus 2 Unzen Rum mit ¾ Unzen Zuckersirup und ¾ – 1 Unze frischem Limettensaft verwenden.

Da dieser Fassionola-Sirup jedoch sowohl süß als auch sauer ist (Passionsfrucht ist von Natur aus sehr säuerlich), wird weniger Limettensaft benötigt.

Für ein ausgewogenes Getränk habe ich 1 Unze Sirup und ¾ Unze Limettensaft verwendet. Wenn Sie einen im Laden gekauften Fassionola verwenden, machen Sie Ihren eigenen mit einer anderen Auswahl an Früchten oder bevorzugen Sie einen süßeren oder saureren Daiquiri, passen Sie die Spezifikationen entsprechend Ihren Vorlieben an.

Machen Sie daraus einen gefrorenen Daiquiri

Wenn Sie daraus einen gefrorenen Daiquiri machen möchten, geben Sie alle Zutaten mit etwa einer ¾ Tasse zerstoßenem Eis in einen Mixer.

Auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht, dann in ein Coupé-Glas gießen und garnieren. Die Verwendung von zerstoßenem Eis anstelle von Würfeln sorgt für eine glattere Konsistenz und verhindert, dass das Getränk klumpig wird.

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Um Ihre Eiswürfel vor dem Mixen zu zerkleinern, verschließen Sie sie in einem Beutel mit Reißverschluss, bedecken Sie ihn mit einem Geschirrtuch und brechen Sie das Eis mit einem Hammer auf. Nehmen Sie Ihr zerstoßenes Eis mit einem Messbecher auf, verschließen Sie den Beutel und legen Sie das übrig gebliebene Eis für Ihr nächstes Getränk zurück in den Gefrierschrank. 

Garnieren

Ich habe hier meine eigene kreative Blumendekoration gemacht, indem ich ein paar Blütenblätter von einer essbaren Orchidee pflückte und in deren Mitte eine kleine essbare Dianthuspflanze steckte. Einfach süß und tropisch!

Ich kaufe meine essbaren Blumen bei Gourmet-Süße Pflanzenstoffe und Vollwertkost, wenn sie welche haben. Manchmal findet man essbare Blumen in Plastikhüllen neben den verpackten frischen Kräutern in Lebensmittelgeschäften.

Wenn Sie keine essbaren Blumen finden, ist ein Limettenrad oder -schnitz eine tolle alternative Garnitur!

Wenn Sie Fassionola mögen, genießen Sie vielleicht auch den klassischen Tiki-Cocktail Kobras Fangzahn oder der alkoholfreie Fassionola Soda .

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• Kokos-Daiquiri
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Fassionola Daiquiri

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz weißer Rum
• 1 oz Fassionola-Sirup (Rezept in Notizen)
• ¾ oz Limettensaft

Anweisungen 

• Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis.
• Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann in ein Coupé-Glas abseihen. Mit tropischen essbaren Blüten oder einem Limettenrad oder -spalte garnieren.

Notizen

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 17. April 2024

Kategorien Rezept Rum