Wenn Sie hoffen, ein langes und gesundes Leben zu führen, ist das Frühstück ein guter Ausgangspunkt. Wir alle suchen nach einfachen Anpassungen, um einen gesünderen Lebensstil zu führen, und Die blauen Gebiete der WeltDie Regionen auf der ganzen Welt, die die größte Anzahl von Menschen haben, die bis zu 100 Jahre und darüber hinaus leben, sind ein guter Ort, um zurückzugreifen, um eine Idee zu bekommen.
„Blaue Gebiete sind Gebiete auf der ganzen Welt, in denen nachgewiesen wurde, dass sie einige der höchsten Langlebigkeitsraten der Welt haben. Ursprünglich wurden sie von einer Gruppe von Wissenschaftlern und einem wissenschaftlichen Schriftsteller (Dan Buettner) geschaffen , sagt der aufgezeichnete Ernährungsberater Bill Bradley, Rd , Wer ist Koula Barydakis Co -Autor von Kreta Food: Traditionelle Rezepte der gesündesten Menschen der Welt . 'Die Wissenschaftler nahmen einen blauen Marker und umzingelten die Orte der Welt mit den gesündesten Menschen. Deshalb werden sie als blaue Bereiche bezeichnet.
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Darüber hinaus hat ein registrierter Ernährungsberater Kim Yawitz, Rd Von St. Louis, Missouri, weist darauf hin, dass diese Regionen in Geographie, Tradition und Kultur sehr unterschiedlich sind, die Forscher identifiziert haben Neun gemeinsamer Lebensstil Das fördert die Langlebigkeit in blauen Bereichen. Wie Yawitz auffällt, sind drei dieser Probleme mit der Ernährung zusammenhängen. „Menschen in blauen Bereichen essen genug Nahrung, um ihren Körper zu pflegen, und die meisten Kalorien stammen aus Pflanzen. In der Tat Bewohner der blauen Zone Essen Sie durchschnittlich nur 15 bis 20 Unzen Fleisch pro Monat , im Vergleich zu Durchschnittlich 352 Unzen Fleisch pro Monat in den USA. '
Gehen Sie voran, einen Blick auf die fünf Frühstücke in den blauen Bereichen der Welt. Lesen Sie weiter und um weitere Informationen darüber zu erhalten, wie man sich gesund ernährt, verpassen Sie das nicht
Joghurt, Honig, Früchte und Nüsse - Kreta und Ikaria, Griechenland
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„Die Leute fragen mich oft, was sie auf den griechischen Inseln Kreta und Ikaria essen, wo die gesündesten Menschen der Welt leben. Das Kreta der 1950er Jahre hatte die höchste Langlebigkeitsraten der Welt (und Männer waren das gleiche Alter wie Frauen). Die Insel Ikaria hat die höchste Rate an Menschen, um bis zu 100 Jahre alt zu leben. Eine der weniger bekannten Ereignisse über die Menschen in Ikaria war, dass viele überhaupt kein Frühstück hatten. Sie übten ihr eigenes intermittierendes Fasten “, sagt Bradley.
Wenn sie Frühstück haben, ist es oft einfach wie Joghurt mit Honig, ein paar Obst und Nüsse und Brot aus fermentierter Masse und extra jungfräulichem Olivenöl und weist darauf hin, dass das, was sich über seine Ernährung zum Frühstück auszeichnet, alles aus seinem eigenen Land ist.
„Joghurt ist Schafe und Schafe werden mit Gras gefüttert. Die Früchte, die sie essen, kommt von ihren eigenen nicht besprühten Bäumen. Bio ist die natürliche Form «, sagt Bradley.
Bradley weist auch auf a hin Jüngste Studie Das zeigte, dass Menschen, die eine mediterrane Ernährung essen, ihre Nutzungsdauer in bis zu 13 Jahren erhöhen werden. Diese Studie zeigt, dass Menschen, die eine mediterrane Diät essen, eine unglaublich erhöhte Haltbarkeit haben, aber was nicht berücksichtigt, sind alle zusätzlichen Vorteile des Essens biologischer und nicht berücksichtigter Lebensmittel, die Sie selbst suchen und sich selbst wachsen, sagt er.
Eier, fermentiertes Massenbrot, Olivenöl - Kreta und Ikaria, Griechenland
»Wenn [Menschen auf den griechischen Inseln Kreta und Ikaria] Olivenöl haben, ist es von höchster Qualität und hat die entzündungshemmenden Eigenschaften, die dies zu einem guten Olivenöl tun. Wenn sie Eier essen, sind sie Hühner, die Kräuter wie den Verder essen, sodass die Hühner und Eier voller Omega-3-entzündungshemmender Fettsäuren sind. Einige Wissenschaftler glauben, dass die große Menge an Omega-3, die für diejenigen in Ikaria (und Kreta) gegessen werden, für ihre Langlebigkeit und Gesundheit verantwortlich sind, erklärt Bradley. „Menschen leben so lange, weil sie Lebensmittel essen, die sich selbst kultivieren oder schmieden. Sie essen eine pflanzliche Diät (was für alle Bereiche der blauen Zone zutreffend gilt).
Miso, Algen, Natto und frische Produkte Suppe - Okinawa, Japan
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'A Traditionelles Okinawan -Frühstück Es wird in mehreren kleinen Gerichten serviert und umfasst eine Vielzahl fermentierter Lebensmittel, frische Produkte und Algen, sagt Yawitz. Es ist nicht verwunderlich, dass das Essen von mehr Obst und Gemüse die Langlebigkeit unterstützt, aber die herausragenden Zutaten bei einem Frühstück in Okinawan sind Miso, Natto und Algen. Miso und Natto sind beide Arten fermentierter Sojaprodukte.
'A Jüngste Studie Es deutet darauf hin, dass das Essen mehr [fermentierte Sojaprodukte] dazu beitragen kann, Ihr Risiko eines vorzeitigen Todes zu verringern. In der Studie hatten die Menschen, die Natto oft aßen, bis zu 24% weniger wahrscheinlich, dass sie an Herz -Kreislauf -Erkrankungen sterben als diejenigen, die es nicht sehr oft gegessen haben, sagt er. 'Mozuku, Kombu und andere Arten von Algen haben einen ähnlichen Effekt. Zwei neuere und große Studien haben eine größere Algenaufnahme mit einem geringeren Sterbenrisiko in Verbindung gebracht Herzkrankheit y Angriff . ''
Hafer mit Nüssen, frischen Produkten und Arce -Sirup - Loma Linda, Kalifornien
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Bradley teilt mit, dass die Bewohner von Loma Linda, Kalifornien, für ihre Langlebigkeit bekannt sind, aber nicht dort, wo sie leben, sondern mehr, wer dort lebt, und bezieht sich auf die große Bevölkerung der Adventisten des siebten Tags, an dem sie dort wohnen. „Als Teil ihrer Religion sind sie meistens Vegetarier. Ihr Hauptfrühstück besteht aus Brei und Getreide. Ihr Hauptfrühstück würde in irgendeiner Weise aus Haferflocken bestehen. Sie hätten haben können Avena Mit Ahornsirup und Nüssen zum Frühstück oder Haferflocken, die Haferflocken “, sagt Bradley. Sie könnten auch ein Mijo- oder Müslirpumpen haben, das aus Haferflocken, Arce -Sirup und Nüssen hergestellt wird, fährt fort und wies darauf hin, dass Haferflocken unglaublich nahrhaft und Es wurde gezeigt, dass das Risiko für Herzerkrankungen signifikant abnimmt .
Reis und Bohnen - Nicoya, Costa Rica
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Yawitz teilt mit, dass eines der beliebtesten Frühstücke in Nicoya ein Teller namens ist Gallo Pinto - Eine erfahrene Mischung aus Bohnen und Reis, die normalerweise mit Mais- und Kaffee -Tortillas serviert wird. „Es gibt viel zu sagen, um seinen Tag mit etwas zu beginnen, das normalerweise am Dienstag als Garnison in Taco angesehen wird. Bohnen und Reis haben einen schweren Eiweißschlag, wenn sie zusammen essen. Und a Jüngste Studie Er schlägt vor, dass es ihm helfen könnte, länger zu leben, wenn er mehr Proteine im Allgemeinen (und speziell für Pflanzenproteine) helfen könnte “, sagt sie. 'Ganz zu schweigen davon, dass Bohnen eine der besten Quellen von sind Nahrungsfaser - Ein Nährstoff, der dazu beitragen kann, sein Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Diabetes, Fettleibigkeit und Krebs zu verringern.
Bohnen essen und Frühstücksreis gehört nicht bei dir? Es kann einige Zeit dauern, um sich zu benutzen, aber nach manchmal überraschen Sie es, wie sehr Sie es lieben.
Brot, Tomaten, Olivenöl - Sardinien, Italien
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Rezept für Lachs aus der Dose
'Sardinien hat wie Ikaria eine sehr große Bevölkerung, die mehr als 100 lebt. Außerdem ist das Frühstück als Ikaria kein viel zentriertes Essen. Viele Italiener überspringen das Frühstück alle zusammen (erneut die Vorteile des intermittierenden Fastens). Wenn sie Frühstück haben, ist es einfach und ungefähr Verwenden von Resten ', Würfel Bradley.
'A breakfast in Sardinia could be leftover bread dipped in milk or rusks (twice-baked bread) with tomatoes y anti-inflammatory extra virgin olive oil. '' Again, all the ingredients are from their own ly, organic, y fresh. ''Lycopene in tomatoes has been shown to possibly reduce risk of cancer y Herzkrankheit. Recent studies have shown a potential connection between increased lycopene intake y decreased risk of Prostatakrebs y Lungenkrebs ', fügt er hinzu.
