Texas Roadhouse vs. Outback Steakhouse: Welches hat den besten Snack für Braten?

AMA sie oder hassen sie, Zwiebeln sind ein beeindruckend anpassbares Gemüse. Gelbe, rote oder weiße Glühbirnen können den Kern eines reichlich vorhandenen Topfs oder einer Suppe wie Klassiker erfinden Französische Zwiebel . Sie machen einen feinen Bad oder können in einen frischen Salat geschnitten werden. Zwiebeln können karamellisiert werden, in Essig oder—Jeder ist Favorit-tief-gebraten in Vergessenheit in Form von Ringe , Seile, sogar Strohhalme.

Die vielleicht aufregendste und kreativste Möglichkeit für ein Restaurant, eine gebratene Zwiebel zu servieren, ist Blüte oder Blüte. Damals ist eine große und große Zwiebel in Blütenblättern geschnitzt, die auf ähnliche Weise wie die Blüte aus dem Zentrum fallen, daher der Name. Alles ist in einen erfahrenen Teig eingetaucht und braten, bis er knusprig und braun ist. Das knusprige Gemüsesegmented ist mit einer Eintauchsauce serviert und ist ein leckerer und leicht geteilter Snack.

Outback Steakhouse Er behauptet, der erste zu sein, der die Welt dieser „Vorspeise aus dem Himmel der Zwiebel“ präsentiert, wie von der Kette 1988 beschrieben. Jetzt kann er in einer Reihe anderer Kettenrestaurants, einschließlich des Rivalen Steakhouse des Outbacks, das Wachstum des Roadhouse in Texas, eine Adaption der Spezialität finden.

Welches Frühstück im informellen Stil ist also besser? Ist das Original -Outback -Rezept wirklich alle anerkannten und Hype würdig? Oder finden Sie in der Atmosphäre des Southwest Texas Roadhouse eine überlegene Kreation, in der Erdnussschalen an den Tagen vor der Pandemie den Boden schmutzten?

Pfirsiche pürieren

Ich besuchte beide Ketten, um ihre jeweiligen Snacks von Zwiebelgebraten, Bloomin Zwiebel und Cactus Flor zu testen und um zu sehen, welche Interpretation wirklich höchste Regentin.

Outback Steakhouse Floración' Onion

Megan Hageman, das das gegessen hat, nicht das!

Einfache Herbstdesserts

Bloomin 'Outback Onion ist eine Säule, in der sich der australische Thema Grill befindet. Und nur um Ihnen eine Vorstellung davon zu geben, wie beliebt es wirklich ist, Jedes Jahr werden mehr als acht Millionen Blumen bestellt , nach ihm Restaurantwebsite.

Frita -Zwiebel von unten ist die beste geteilte. Er ist auch charmant mit seiner Form in Blumen, und man kann nicht vergessen, dass er mit einer dieser orangefarbenen Saucen kommt, für die die Leute verrückt werden und die mit praktisch allem gut kombinieren. Aus diesen und mehr Gründen ist die ursprüngliche Bloomin -Zwiebel zu einer Legende des Innenraums geworden.

Jede massive Zwiebel wiegt beim Kochen ungefähr ein Pfund und trocknet in ungefähr 200 Blütenblättern im Inneren. Es kostet Sie auch ungefähr 9,99 US -Dollar, je nachdem, wo Sie wohnen. Das habe ich bezahlt, als ich in meinem lokalen Innenraum in Columbus, Ohio, anhielt, um die legendäre blühende Zwiebel zum ersten Mal seit vielen Jahren wieder zu genießen.

Das Aussehen: Enttäuschend, um es gut auszudrücken—Und überhaupt nicht auf einer anderen Ebene, wie es auf Ihr Markenservice -Gericht hindeutet. Die gebratene Zwiebel bedeckte fast die gesamte Breite der Platte, und auf den ersten Blick strahlte er einen geeigneten goldenen oder braunen Ton aus. Inkonsistenz war jedoch hier ein offensichtliches Problem. Einige ihrer Blütenblätter (obwohl ich bezweifle, dass sie sie so nennen, können die Haltungen angemessener sein) in Punkte gruppiert. Und unter seiner oberen Schicht entdeckte ich eine komplette Katastrophe. Die Zwiebelstücke im unteren Teil scheinen zu dünn geschnitten zu sein und daher wurden sie schwarz und verbrannt, als sie in die Friteuse eingeführt wurden. Aus diesem Grund sah die Vorspeise eher wie eine Hühnerkette anstelle eines Zwiebelschilds aus, während er aufgenommen wurde. Fetttropfen schmückten die Kante der Platte.

Der Geschmack: Ich wende mich wieder dem inkonsistenten Wort. Einige meiner ersten Snacks im Zentrum der Blüte waren knusprig und gut gewürzt. Aber diese salzigen Gewürze waren nicht gut verstreut und der Kuchen fiel auch ganz leicht von den Zwiebeln. Was die Zwiebeln selbst betrifft, so machten die meisten die gewünschte Textur nicht zu fest, aber nicht zu durchnässt.

Wie viel Saft steckt in einer halben Zitrone?

Es ist nicht verwunderlich, dass die Teile des brennenden Bauches tatsächlich zu karbonisiert wussten und diese Segmente auch außergewöhnlich fett waren. Eine war, dass die würzige Immersionsauce die Vorspeise gut ergänzte und eine herrliche Arbeit leistete, die jeden einzelnen der gebratenen Zwiebelmängel versteckte.

Texas Roadhouse Cactus Blossom

Megan Hageman Para Texas Roadhouse

Texas Roadhouse eröffnete 1993 seine Türen, ungefähr fünf Jahre nach dem Outback, und fügte schnell eine eigene Version eines Bloomin -Zwiebels mit Menü hinzu. Nachahmung ist die beste Form der Schmeichelei, oder?

Der Southwest -Themengrill nannte seine gebratene Zwiebel Kaktus Flor Und teilen Sie viele Ähnlichkeiten mit Outback. Ein bemerkenswerter Unterschied ist der Preis: Trotz seiner Ankündigung Texas-Größe können Sie nur 7,99 US-Dollar verlangen. Darüber hinaus macht das Restaurant die Vorspeise nicht so zentral für all seine Persönlichkeit: Die neu gebackenen himmlischen Brötchen und Zimtbutter scheinen die meiste Zeit die Show zu stehlen. Die gebratene Vorspeise erhält jedoch immer noch seinen fairen Teil der Liebe und kann sogar Ihre eigenen kaufen Heiße Blüten t -Shirt . Ich hielt in einer lebhaften Lage von Roadhouse an, die am Dienstagabend überraschenderweise besetzt schien, und bestellte schnell einen blühenden Kaktus, um zu sehen, wie es sich mit seinem Vorgänger vergleicht.

Das Aussehen: Grundsätzlich perfektes Bild. Diese gebratene Zwiebel sah sich wirklich als ästhetisch angenehm an, wie sie auf der Speisekarte erscheint. Es schien etwas kleiner als Outback, aber es ist immer noch ziemlich groß zu teilen. Die Blütenblätter selbst wurden jedoch breiter verglichen. Alle waren sehr einheitlich Empanados und zu einem herrlichen Goldschatten gebraten. Jede Art von Gewürz- oder Gewürzmotes war in dieser Version schwieriger zu erkennen, aber die Präsentation war fast perfekt.

Der Geschmack: Zufriedenstellend, nicht zu fett und nicht zu salzig oder gewürzt. Jedes Blütenblatt trennte sich leicht, ohne seine Nachbarn zu bringen. Das Empanado war ziemlich schwer und hätte ein bisschen klarer sein können, aber im Allgemeinen hatte es einen subtilen Pfeffergeschmack, der nicht zu niedrig war, und die Zwiebel war der Showstar. Jedes Stück war angenehm und knusprig, nicht viskoös wie andere gebratene Zwiebelsnacks erhalten tendenziell (die Zwiebel kompensiert den Mangel an Klicken auf das Empanado).

Texas Roadhouse fue más generoso con la salsa también, y aunque parece idéntico al Outback, la salsa tiene un maquillaje muy diferente. A diferencia del aderezo a base de rancho del restaurante australiano, este es en realidad una salsa cajún de rábano picante, que ofrece un poquito de especias y acidez, pero no te golpea en la cara como lo podrían hacer otras salsas de rábano picante.

Während keine der kolossalen Zwiebeln in irgendeiner Weise als gesund angesehen werden kann, war ich überrascht, dass die Interpretation von Texas Roadhouse das ursprüngliche Outback in fast allen Kategorien der Ernährung und nicht im guten Sinne leicht übertrifft. Der Kaktus und das beinhaltet nicht einmal die Cajún -Sauce, die weitere 260 Kalorien zuschreibt.

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Das Urteil

Basierend auf diesen beiden Proben muss ich Texas Roadhouse den Vorteil und seine etwas billigere, aber weniger gesunde Kaktusblüte verschaffen. Sein symmetrisches und angenehmes Aussehen, kombiniert mit seinem leckeren Empanado und seiner gut gekochten Zwiebel, sorgte für die gebratene Zwiebelplatte Par Exzellenz.

Outback war vielleicht der erste in Bloom, aber Rivale Blossom scheint mir eine klare Verbesserung des Originals zu sein.