AUSGEFALLENE TIKI-COCKTAILS ZUM SCHLÜRFEN IN DIESEM SOMMER

Sie können das ganze Jahr über Tiki-Cocktails genießen, aber am Strand am Pool oder einfach beim Faulenzen auf der Couch vor der Klimaanlage an einem heißen Sommertag schmecken sie noch viel besser.

Das Tiki-Genre ist ein riesiges und vielseitiges Meer an Cocktailrezepten, aber die meisten haben die folgenden Gemeinsamkeiten: die Verwendung von Rum, tropischen Früchten, Zitrussäften und oft exotischen Gewürzen in Form von Sirupen, Likören oder Bitterstoffen.

Mit einem kann man nichts falsch machen Klassiker von Tui Aber wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem und Anderem sind, probieren Sie eines davon aus, wenn Sie das nächste Mal Lust auf etwas Tropisches haben.

Diese lustige, einfache Variante einer Margarita ersetzt Orangenlikör durch Orgeat (Mandelsirup). Es ist eine ziemlich neue Ergänzung zum Tiki-Kanon und wurde 2005 in der Bar Tiki in Mexiko-Stadt erfunden. Ich habe ihm meine eigene kleine Note verliehen, indem ich etwas Zitronengrasbitter hinzugefügt habe.

Zutaten:

2 Unzen Tequila Blanco
1 Unze Limettensaft
0,5 Unzen Orgeat-Sirup
2 Spritzer Zitronengrasbitter (optional habe ich verwendet). Eulen- und Wal-Zitronengrasbitter )

Anweisungen: Alle Zutaten mit Eis schütteln, bis sie abgekühlt sind. In ein mit Crushed Ice gefülltes Rocks-Glas oder ein großes Cocktailglas abseihen und mit Minze, Limette und einer Kirsche garnieren.

Dies ist nicht die süße Scorpion Bowl, die Sie vielleicht mit Freunden (oder alleine, ich urteile nicht) in Ihrem örtlichen chinesischen Restaurant genossen haben. Dieser Scorpion ist erfrischend und ziemlich leicht, hergestellt aus Rum, Cognac, OJ, Zitrone und Orgeat. Ich habe mich für eine Variante entschieden, die Pisco anstelle von Cognac erfordert, um einen noch leichteren, fruchtigen Schluck zu erhalten.

Zutaten:

1,5 Unzen weißer Rum
0,75 Unzen Pisco (oder Cognac in der Originalversion)
2 Unzen Orangensaft (frisch gepresst)
1 Unze Zitronensaft
0,5 Unzen Orgeat-Sirup

Anweisungen: Alle Zutaten mit einer Tasse zerstoßenem Eis vermischen und in ein Collins-Glas oder ein großes Weinglas gießen. Mit einer Orangenscheibe und einem Zweig Minze garnieren.

Die Wurzeln dieses ungewöhnlichen Cocktails reichen bis in die 40er Jahre zurück. Die Mischung aus Rum-Chartreuse und Schokoladenlikör mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, ergibt aber einen sehr angenehmen, komplexen Cocktail. Ich habe es sowohl mit grünem als auch mit gelbem Chartreuse gemacht und kann beide empfehlen!

Zutaten:

2 Stücke Ananas
1,5 Unzen Goldrum
Tequila sauer
0,5 Unzen grüner Chartreuse (probieren Sie Gelb für etwas weniger Intensives)
0,5 Unzen weiße Kakaocreme
0,5 Unzen Limettensaft

Anweisungen: Ananas in einem Cocktailshaker zerstoßen. Restliche Zutaten und Eis dazugeben und schütteln, bis es abgekühlt ist. In eine gekühlte Tasse abseihen und nach Belieben mit Ananas und einer essbaren Blüte garnieren.

Der Honolulu-Cocktail verlangt nach weißem Rum, Ananassaft, Zitronensirup und Grenadine, aber ich habe mich dafür entschieden, den einfachen Sirup und die Grenadine durch die brillante Farbe und den Geschmack von Hibiskussirup und einem Granatapfellikör zu ersetzen. Echte Grenadine wird aus Granatapfelsaft hergestellt, aber die meisten im Handel erhältlichen Marken sind kaum mehr als roter Sirup (ew). Meine Empfehlung ist, es selbst zu machen oder eine Premium-Marke zu kaufen Pfund und was .

Zutaten:

1,5 Unzen weißer Rum (probieren Sie es auch mit Tequila!)
1 Unze Ananassaft
0,5 Unzen Zitronensaft
0,25 Unzen Hibiskussirup
0,25 Unzen Granatapfellikör

Anweisungen: Alle Zutaten mit einer Tasse zerstoßenem Eis vermischen und in ein großes Cocktailglas oder Weinglas gießen. Mit einem Ananaswedel garnieren.

Dieser ist stark und überraschend leicht zu trinken! Kaffeelikör verleiht einer kräftigen Portion Rum mit einem Spritzer Limette einen bittersüßen Geschmack.

Zutaten:

1,5 Unzen gereifter Rum
0,75 Unzen Overproof-Rum
0,5 Unzen Kaffeelikör
1 Unze Limettensaft
0,5 Unzen einfacher Sirup

Zutaten: Alle Zutaten mit Eis schütteln und in ein mit Crushed Ice gefülltes Rocks-Glas abseihen. Nach Belieben mit Limette und einer essbaren Blüte garnieren.

Sie können auch einige klassischere Tiki-Getränke wie genießen ursprünglicher Hurricane Haifischzahn Saturn Mais und Öl oder die Pina Colada .