Gurken-Gänseblümchen

Diese erfrischende Interpretation eines Klassikers Gänseblümchen kombiniert mit Gurken angereicherten Tequila mit frischem Limettensaft und Triple Sec.

Die klassische Margarita gehört zur Familie der sauren Cocktails, einer Reihe von Getränken, zu denen das gehört Daiquiri , Beiwagen , und Whiskey Sour und folgt oft der 2:1:1-Schablone aus zwei Teilen Basisspirituose, einem Teil süß und einem Teil sauer.

Der Margarita ist nach wie vor der beliebteste Cocktail in Nordamerika und die einfache Zusammensetzung macht ihn zu einem beliebten Cocktail. Gurken sind seit langem eine beliebte Zutat zur Abrundung des einfachen Klassikers und können einem ohnehin schon köstlichen Durstlöscher eine besonders erfrischende Note verleihen.

Warum die Gurken-Margarita funktioniert?

Die Cucumber Margarita verwendet etwas mehr von der Grundspirituose aus mit Gurken angereichertem Tequila als viele andere Getränke der klassischen sauren Variante. Englische Gurken sind eine natürlich erfrischende und kühlende Zutat, die ideal ist, um die Hitze des Tequilas in diesem Cocktail auszugleichen. Das Aufgießen dünn geschnittener frischer Gurken in einen hochwertigen Tequila trägt dazu bei, den Alkohol zu mildern, und wenn es zu gleichen Teilen mit säuerlichem Limettensaft und süßem Orangenlikör kombiniert wird, kommt die Adstringenz ins Gleichgewicht und die Aromen kommen zur Geltung.

Die frischen, grünen Pflanzennoten der Gurke ergänzen auch die erdigen Noten des Agavenbrandes und unterstreichen die hellen Grasaromen im resultierenden Aufguss. Die leichte Bitterkeit und die herzhaften Eigenschaften des Gemüses tragen ebenfalls dazu bei, die süßen und säuerlichen Aromen auszugleichen.

Was ist ein Schlammlawinengetränk?

Die gesalzene Randgarnitur für den fertigen Cocktail bringt die Aromen noch deutlicher zur Geltung, schärft die Geschmacksknospen und macht ihn zu einer idealen Variante eines ikonischen Klassikers.

Brie Goldman / Food Styling von Lauren McAnelly / Prop Styling von Sue Mitchell

Zutaten

Zutaten für Gurken-Margarita

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• Salz (zum Umranden des Glases)

• 2 1/2 Unzen Mit Gurken angereicherter Tequila (Rezept unten)

• 1 Unze frischer Limettensaft

• 3/4 Unze dreifache Sek

• 1 Scheibe Gurke (zum Garnieren)

Mit Gurken angereicherter Tequila

Schuss eines Royal Flush-Getränks

• 2 Englische Gurken, quer in dünne Scheiben schneiden

• 1 750-ml-Flasche weißer Tequila

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Wegbeschreibung

Machen Sie die Margarita

1. Befeuchten Sie den Rand eines altmodischen Glases oder eines Margaritaglases und tauchen Sie es in Salz. Bis zum Trocknen stehen lassen. Füllen Sie das Glas mit Eis.

2. Füllen Sie einen Cocktailshaker mit Eis. Fügen Sie den mit Gurken angereicherten Tequila (Rezept unten), Limettensaft und Triple Sec hinzu. 10–15 Sekunden lang schütteln, bis es gut abgekühlt ist.

3. Den Cocktail in das Glas mit Rand abseihen und mit der Gurkenscheibe garnieren.

So bereiten Sie den mit Gurken angereicherten Tequila zu

1. In einem großen Krug oder Einmachglas die Gurkenscheiben und den Tequila vermischen. Abdecken und 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen.

2. Den Tequila in einen sauberen Krug oder Glas abseihen; Werfen Sie die verbrauchten Gurken weg.

Wie lange ist mit Gurken angereicherter Tequila haltbar?

Der mit Gurken angereicherte Tequila kann bei Raumtemperatur oder gekühlt bis zu 3 Monate gelagert werden.

Muss man Tequila vorher aufgießen?

Wenn Sie eine Einzelportionsversion dieses Cocktails zubereiten und den Aufwand vermeiden möchten, eine ganze Flasche Tequila aufzugießen, können Sie ein ähnliches Profil erzielen, indem Sie zwei Scheiben frische Gurke mit den 2 1/2 Unzen vermischen Tequila. Mischen Sie es einfach gut, bevor Sie die restlichen Zutaten in den Shaker geben und den Rest des Rezepts wie angegeben befolgen.