Wenn es eine Sache gibt, für die die regnerischen grauen und düsteren Tage gut sind, ist es wie ein Grund für Suppe. Nichts lässt Sie sich schneller besser fühlen als eine heiße Schüssel Flüssigkomfort. Es ist das Äquivalent einer warmen Umarmung. Es ist wirklich eines dieser Lebensmittel, in denen Liebe und Fürsorge konkrete Zutaten sind. Aber wir haben nicht immer den Luxus, Suppe von Grund auf neu zu machen. Ohne ein hausgemachtes Essen von Mamas im Gefrierschrank haben wir eine der drei Optionen: Schnappschüsse, Dosen oder bestellen. Die ersten beiden sind nicht ideal: Kochnudeln sind weit entfernt von Großmutter Hühnernudeln Und das Huhn mit Fleischklingen ist deprimierend. Dadurch können er es in einem Restaurant abholen, und dafür ist eine der besten Optionen für großartige Aroma -Suppen Pan Panera .
Kapernersatz
Es ist beliebt Amerikanische Bäckerei/Cafeteria -Kette Es hat sich auf den Suppenmarkt konzentriert und so beliebte Rezepte entwickelt, dass einige in Supermärkten erhältlich sind. Aber wenn Sie es wollen, ist jetzt nichts besser, um in die örtliche Panera zu gehen. Und wenn Sie dies tun, sind hier die Panera -Suppen mit dem besten Geschmack, den Sie bekommen können, was Sie anfangen!
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Home Chicken Nudeln Suppe
Su-Jit Lin
Eine der großen amerikanischen Klassiker, diese beruhigende Formel aus zartem Hühnchen, Eiernudeln mit Flyern, Karotten, Sellerie und harmonischen Kräutern ist ein Heilmittel für irgendetwas, von Schnüffeln bis hin zu Angst. Dann würde ich denken, dass Paneras Version eine Helligkeit dessen wäre, was sich in der Halle seines Supermarkts befindet, aber die Marke verlor die Gelegenheit dazu.
Die einzige Verbesserung, die sie vorgenommen haben, bestand darin, Hühnerknochenbrühe zu tragen, anstatt sie mit einer leichteren Verdünnung zu nennen. Dies fügt eine Tiefenschicht hinzu und ist sicherlich notwendig, da die allgemeine Suppe definitiv auf der schwachen Seite ist, wenn es um Geschmack geht, abgesehen von viel Salz und schwebendem Fett. Ich bekomme eine Suppe, die unglaublich durstig trinkt, was für jemanden unter dem Klima ideal ist, der Elektrolyte und Anreize benötigt, um hydratisiert zu werden ... aber weniger, wenn Sie nur versuchen, sie regelmäßig zu essen.
Diese leichte Schüssel mit 100 Kalorien legte auch eine schlechte Demonstration der meisten Zutaten vor. Das Huhn selbst war wie versprochen ein zartes weißes Fleisch, aber es gab so wenige dieser Fragmente, dass diese Interpretation nur Nudelnsuppe bezeichnet werden sollte. Es gab einfach viel mehr Nudeln als Karotten und den geschmolzenen Sellerie, also war es gut, dass sie tatsächlich perfekt waren: dick, schwer, scherzhaft und füllend.
Zehn Gemüse
Su-Jit Lin
Es mag zehn Gemüse und nur 100 Kalorien in einer Schüssel dieser Suppe geben, aber es fühlt sich eher wie in der letzten als in der ersten an. Salz, Tomate, Pfeffer und Aleppo Chile sind die stärksten Noten dieser Suppe, was sie erdig und scharf macht ... aber auch bitter. Und sauer. Es gibt auch einen leicht verbrannten, nicht karbonisierten Geschmack, was die Bitterkeit mehr hervorhebt als es zu tun muss.
Die anderen sieben Gemüse sind Zwiebel, Mais (die richtig kohlensäumen), Poblano -Paprika, Karotten, Sellerie, Knoblauch, gekeimter brauner Reis, roter Fife (Weizen), Knoblauch und Kichererbsen. Die Kichererbsen bringen mich dazu, dass diese unempfindliche und weniger umfangreiche Suppe mit Bohnen Bohnen hatte. Sie starben an einer grünlichen Brühe und waren die einzige Zutat, die dieser Suppe Textur verlieh. Das andere Gemüse und sogar Reis und Weizen schmelzen einfach nicht unterschieden. Zu hell, um mehr als eine Seite zu sein, möchten Sie die Baguette, deren Süße auch den Säuren der Brühe entgegenwirkt.
Hühnercreme
Su-Jit Lin
Diese 260 Kaloriensuppe bietet, wenn sie heiß serviert wird, einen ersten widersprüchlichen Eindruck. Sein erster Gedanke könnte sein: Whoa, das ist unattraktiv und zu flauschig mit offensichtlichen Verdickungsmitteln oder Whoa. Dies ist eine wirklich dicke Suppe, die ziemlich reichlich vorhanden sein sollte. Beide Bewertungen wären korrekt.
geröstete Fenchelknolle
Es ist eine dichte Suppe, aber nicht natürlich. Während ein Teil des Flecks auf einen weißen langen Kornreis zurückgeführt werden kann, was ein spürbarer Schwamm ist, ist die meisten ein klarer Hinweis auf die Verwendung von Mehl als Verdickungsmittel, der sich einfach nicht rechts mischte. Im Gegenteil, es ist eine enorme Helligkeit in den nassen Klumpen und kann die Unterschiede zwischen den Bissen versuchen. Auf das heiße Rohr erwärmt, wird es viel flüssiger und lecker. Aber im Allgemeinen hat es einen sehr cremigen und starken Hühnergeschmack und die wenigen Hühnerstücke sind zart und weich. Wild Rice fügt einen angenehmen Pop hinzu und bleibt ein erhebliches Update der mit Reis kondensierten Hühnercreme. Darüber hinaus erhält es Bonuspunkte durch Nostalgie.
Brokkoli Cheddar -Suppe
Su-Jit Lin
Wie Hühnernudeln war dies ein weiterer Vorgeschmack auf Great American, der erwartete, dass Panera sich anziehen sollte, das er nicht tat. Die Tatsache, dass die Marke diese 360 -Calorie -Schüssel wie gehackten Brokkoli und Racked Carots in einer „milden Spiegelkäse -Sauce“ beschreibt, ohne so zu tun, Während ich im Rücken ein wenig kitschig gefangen habe, war es sicherlich nicht akut oder cheddar-wie es die vielleicht Version ist. Und vorne gab es eine seltsame Süße mit einer starken Note von Muskatnuss, die sich sehr fehl am Platz fühlte.
Er hatte auch Ähnlichkeiten mit der Hühnercreme, die das Gefühl trafen, dass Gloppy -Klumpen auch süßes Mehl hatten und mein Munddach auf unangenehme Weise bedeckten. Es scheint, dass, obwohl die Marken in Dosen oft Kartoffeln verwenden, um in der Brokkoli -Käse -Suppe aufrichtig zu kreieren, Panera sich für Mehl als Füllung und Verdickung entschieden hat und unvollständig gefüllt ist.
Dies brach auch mehr, als es abgekühlt war, und erforderte mehr Aufregung, um die Elemente der Trennung wieder herzustellen, aber perfekt kombinierte, wenn sie wieder erwärmt wurden. Karotten fügten eine gute Ästhetik hinzu, aber nichts weiter. Während der Brokkoli ziemlich in Brei zerbrochen war, wurde der Geschmack in der Suppe gut gewonnen. Dies machte es angenehm Gemüse mit genügend Weichkäse, um seinen Titel zu qualifizieren.
heiße Schokoladengetränke mit Alkohol
Mexikanische Straßenmaissuppe
Su-Jit Lin
Dieser Neuling der Panera Restaurant Line ist aufregend, ein Teil der Kettenbewegung in Richtung der umfassenderen globaleren Aromen und authentischen Zutaten anderer Küchen. Aber dieses Rezept für 330 -Kalorien könnte etwas unangemessen sein, wenn sie sich nach Authentizität entscheiden, da 'Street Mais' an den Mais erinnert, und Mais ist dies definitiv nicht.
Die Suppe beginnt mit Semi -Cruel -Mais und fügt dann den Saft von Lima, Koriander und köstlichen Menschen hinzu, die zum Feuer geröstet werden, dessen gerauchtes Sie wirklich versuchen können. Es reformiert es nur im figurativen Sinne und verwendet rötliche Kartoffeln anstelle des Huhns. Ich wusste in ähnlicher Weise wie das exzellente Hühnchen- und klobige Maisuppe von Campbell. Während ich etwas mehr Lima und Koriandersaft verwenden konnte, um die Frischkäse -Basis aufzuhellen, war die Menge an Staub in Chile ausreichend. Die Suppe ist warm, nicht heiß, in jeder Hinsicht und mit subsalisierten blauen Mais -Tortilla -Streifen bedeckt, die einen guten Crunch und einen anderen Maisgeschmack verleihen.
Cremige Tomatensuppe
Su-Jit Lin
Ich war überrascht zu entdecken, dass eine Tomatensuppenschüssel viel mehr Kalorien als cremiges Hühnchen und Reis mit Stärke hatte ... aber wieder hat sie auch viel mehr Geschmack. In dieser Suppe nähert sich Panera schließlich der Aufgabe, einen bescheidenen Hoftestyle -Klassiker zu verherrlichen. Sie verwenden ein dickes Pürepüre aus Birnen -Tomaten, die kleine saftige und reifte im Weinberg anstelle der typischen größeren kommerziellen Tomaten gereift sind. Das Geheimnis der Fettkalorien von 190 wird mit der Offenbarung von echtem Schlagcreme und Butter in den Zutaten für Wohlstand gelöst.
Diese Komponenten sind subtil, aber der Rest der Suppe Nr. Der Knoblauch, obwohl gut eingebaut, spricht laut aus, und die roten Pfeffer -Berührungen verleihen den bereits stumpfen und hellen Tomaten mehr Zing. All dies tut mehr auf der Säure -Seite, aber schwarze Pfeffer -Pfeffer -Coutones Coutones wirken dem entgegen. Sein Olivenöl erinnert sich auch in Abwesenheit von Käse an den Komfort von Grillkäse. Diese Croutons blieben auch knusprig, da die Suppe selbst so schwer und natürlich dick war, dass sie die Focaccia einfach als festliche Glasur bedeckte, anstatt absorbiert zu werden. Ich war angenehm überrascht, dieses geschäftigste und umfangreichste als einige der nicht -vegetarischen Optionen zu finden.
Kochen mit Grünkohl
Thai Hühnersuppe
Su-Jit Lin
Ein weiterer kürzlicher Start und 230 Kalorien rauchte seine geräucherte Schwestersuppe und bemühte sich, die berühmten Aromen einer anderen Kultur zu erobern und sie zu Ihrer zu machen. Panera -Leute hätten leichter herauskommen können, indem sie dies als thailändische Kokosnuss -Curry bezeichnen können als der andere mexikanische Straßenmais, da er diese köstlichen Aromen tatsächlich ausnutzt. Verwenden Sie Kokosmilch, gelbe Curry -Paste, Zitronengras, Galangal, Koriander, Ingwer, Koriander, Fischsauce und andere Zutaten, die die Authentizität der Mischung verleihen. Und es hat eine leichte und charmante Hitze, die sofort trifft, es schaltet sich schnell mit der Zitrus -Lime -Hülle aus, die brillant aussieht.
Es ist jedoch definitiv eine Suppe und kein traditionelles Curry, da es dünner ist und Zutaten in Würfel geschnitten sind. Es hat natürlich Hühnchen und etwas mehr als die anderen Hühnersuppen. Es gibt auch Karotten, Shiitake -Pilze, rote Paprika und Edamame, die Beiträge für die Textur erkennbar machen. Keiner davon reicht aus, um einen Mangel an allgemeiner Singularität auszugleichen, aber was in Bezug auf das Mundgefühl fehlt, macht es sicherlich Geschmack. Eine Seite von Reis, die in ihn geworfen wird, oder sogar das Standard -Panera -Brot hilft ihm, so viel Essen zu fühlen, wie er weiß.
Vorspeisen mit Garnelen
Französisches Zwiebelbistro
Su-Jit Lin
Während ich die heiße französische Zwiebelsuppe und nur aus dem Ofen eines Restaurants verehre, hatte ich Vorbehalte, wie Panera den gleichen Geschmack und das gleiche Gefühl bieten konnte. Es ist nicht gerade eine Suppe, die angesichts ihres besonderen Zubehörs gut reist. Aber während Sie die Ränder von knusprigem Käsekäse auf der Seite des Schlamms opfern, habe ich es geliebt zu entdecken, dass ich nicht viel mehr opfern musste.
Wie seine Tomatensuppe war diese Gemüsesuppe überraschend reichlich vorhanden, voll von ihrem Titelgemüse. Sie können die bemerkenswert süße Karamellisierung der Zwiebel, die Gaststrike des scharfen Jerez -Weins und den Reichtum des Bestands probieren. Die Sojasauce fügt UMAMI und größere Tiefe hinzu, was sie viel vollständiger und komplexer macht als jede Zwiebeluppe, die Sie ausprobiert haben, und so gesalzen wie das Haus des Grossors.
Weitere Elemente der Restaurantqualität, die enthielten, waren die Bestandteile von Brot und Käse, die ein wesentlicher Bestandteil einer guten französischen Zwiebeluppe sind. Die Suppe war so gewürzt, dass die Krücke von schwarzen Pfeffer -Focaccia (beiseite), die mit der Brühe eines Brotes Durst nach der Brühe aufrückten, den Durst aufrandeten. Das Detail seines traditionellsten und authentischsten Gruyere -Käses war jedoch einer, der leicht versuchen konnte, zu schätzen, selbst als köstlich geschmolzen, als ich meinen ersten Löffel nahm.
Im Allgemeinen
Bei gesammelten Preisen erwartete ich eine höhere Qualität für Geld und eine größere Dichte an Füllzutaten anstatt zu füllen. Ich habe 7,29 $ pro 12 -Off -Schüssel in einem Panera -Brot in einem Vorort von Georgia bezahlt, ein Preis, der nicht viel weniger als das ist, was lokale Restaurants für eine Suppenschale berechnen.
Obwohl einige Sorten nur geringfügig besser sind als renommierte Sorten in Konserven, stechen die besten wirklich hervor. Panera bemüht sich offensichtlich, die globale Vielfalt und einzigartige Zutaten in Ihr Menü einzuführen. Sie bieten auch vegetarische Optionen, die zeigen, dass pflanzliche Lebensmittel kein falsches Fleisch benötigen, um reichlich vorhanden und köstlich zu sein. Die Suppen sind teuer und ein wenig geizig mit Zutaten, aber die gesamte Kollektion bleibt eine bequeme und leckere Option für sofortigen Komfort. Alle Suppen sind gefüllt und zufrieden, wenn sie mit ihrem homonymen Brot fertiggestellt werden.
