BESTER ERSATZ FÜR NELKEN

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Sie haben keine Nelken oder haben gemerkt, dass Sie beim Zubereiten eines Rezepts völlig außer Gefecht sind? Hier ist der beste Ersatz für Nelken beim Backen.

Machen Sie ein Rezept, das Nelken erfordert und haben Sie keine? Keine Sorge, es gibt nur wenige Optionen, die sich perfekt als Ersatz eignen. Gemahlene Nelken werden oft in Backrezepten verwendet, um eine wohlig warme Essenz zu verleihen. Sie werden vor allem in Pumpkin Pie Spice verwendet, können aber auch in herzhaften Gerichten wie Tomatensaucen und Jerk-Gewürzen verwendet werden.

1. Piment.

Der beste Ersatz für Nelken? Piment! Dieses warme Gewürz ahmt die pfeffrigen Noten von Nelken perfekt nach. Gemahlener Piment ist ein 1:1-Ersatz für gemahlene Nelken. Verwenden Sie für jeden halben Teelöffel Nelken einen halben Teelöffel Piment.

2. Zimt + Muskatnuss.

Sie haben keinen Piment? Kein Problem. Der nächstbeste Ersatz für Nelken ist die gemeinsame Verwendung von Zimt und Muskatnuss. Zimt gleicht den starken Biss der Muskatnuss aus und lässt diese Kombination dem Geschmack von Nelken etwas näher kommen. Da Nelken häufig mit Zimt und Muskatnuss verwendet werden, rufen sie auf natürliche Weise die Atmosphäre dieses Gewürzs hervor.

Wie wäre es mit ganzen Nelken?

Wenn Ihr Rezept ganze Nelken erfordert, können Sie gemahlene Nelken verwenden, wenn Sie welche zur Hand haben. Ob es eine gute Idee ist, hängt vom Rezept ab! Als Faustregel gilt, 1 Teelöffel ganze Nelken durch ¾ Teelöffel gemahlene Nelken zu ersetzen.

Wichtig! Denken Sie daran, dass die meisten Rezepte ganze Nelken wirklich benötigen, um sich vom Gericht lösen zu können. Das Glühwein Zum Kochen sind ganze Nelken erforderlich, da das Getränk mit der Masse körnig werden würde. Man verwendet auch ganze Nelken, um sie in Orangen oder Fleisch zu stecken. Das kann man wirklich nicht durch gemahlene Nelken ersetzen. Dann solltest du in den Laden gehen!