Foto: Victor Protasio / Food Styling von Julian Hensarling / Prop Styling von Claire Spollen
Ob Sie Ihre Tacos lieber fleischig, mit Meeresfrüchten oder vegetarisch mögen, wir haben eine Fülle von Rezepten für Sie zum Ausprobieren. Zu unseren Favoriten gehören Birria-Tacos Und Chicken Tinga Tacos – Wir lieben auch Chipotle-Rubbed Salmon Tacos und Fideos Secos Tacos. Lesen Sie weiter für diese und noch mehr unserer besten Taco-Rezepte.
Birria-Tacos
Greg Dupree
Eine Kombination aus zartem Chuck Roast und saftigen Short Ribs wird mariniert und dann in Adobo langsam gegart, um viel Rauchgeschmack zu erhalten. Servieren Sie die Tacos mit Zwiebeln und Koriander, Limettenspalten und Adobo-Brühe.
Holen Sie sich das Rezept
Verkohlte Chile-marinierte gegrillte Hähnchen-Tacos
Foto von Victor Protasio / Food Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop Styling von Nidia Cueva
Gepaart mit hausgemachten Tortillas und frischer Tomatillo-Salsa-Cruda sind diese Tacos das Rezept für einen Taco-Abend der nächsten Stufe. Fermín Núñez, bester neuer Chefkoch von F&W 2021, baut Schichten intensiven Geschmacks auf, indem er getrocknetes Chili, Zimt, Piment und Zwiebeln für seine rauchige Marinade röstet und verkohlt.
Holen Sie sich das RezeptVerkohlte Blumenkohl-Tacos mit Romesco-Salsa
Foto von Greg Dupree / Food Styling von Margaret Monroe Dickey / Prop Styling von Lydia Pursell
Sara Mardanbigi macht eine rauchige, leicht würzige Romesco-Salsa aus gerösteten roten Paprika und Tomaten und harmoniert mit verkohlten Blumenkohlröschen in dieser vegetarischen Taco-Füllung. Pinienkerne verleihen jedem Bissen in diesem Gericht aus dem F&W Best New Restaurant Nixta Taqueria 2020 in Austin Knusprigkeit und Fülle.
Holen Sie sich das RezeptIn Masa panierte Fisch-Tacos mit in Zitrusfrüchten eingelegten Zwiebeln
Victor Protasio / Food Styling von Julian Hensarling / Prop Styling von Claire SpollenWodurch kann ich Kokosöl ersetzen?
2023 F&W Best New Chefkoch Isabel Coss verwendet Masa in der warmen Maistortilla und im Teig für zarten, flockigen Kabeljau. Um den Taco zu füllen, belegt sie ein Habanero-orangefarbenes Aïoli mit Tempura-Fisch, Avocadoscheiben, in Zitrusfrüchten eingelegten Zwiebeln und gehacktem Koriander, serviert es dann mit Limettenspalten und empfiehlt Salsa.
Holen Sie sich das RezeptAl Pastor Fisch-Tacos
Caitlin Bensel
Chefköchin Marcela Valladolid tauscht Schweinefleisch gegen weiße Fischfilets wie Red Snapper und serviert diese leichten, strandtypischen Al-Pastor-Tacos mit den traditionellen rohen weißen Zwiebeln, Koriander und Avocado oder Guacamole.
Holen Sie sich das RezeptKäsige Frühstückstacos
Morgan Hunt Glaze / Prop Styling von Josh Hoggle / Food Styling von Nicole Hopper.
Mit einem knusprigen, goldenen Rand aus Pepper Jack, Koriander und geschnittenen Jalapeños sind diese Tacos mit einem Chorizo-Rührei gefüllt und ein festliches Morgengericht, das an Ihrem Tisch sofort ein Hit wird.
Holen Sie sich das RezeptCarnitas Jackfrucht-Tacos
Foto von Caitlin Bensel / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Lydia Pursell
Die Köchin und Kochbuchautorin Jocelyn Ramirez nutzt Kreuzkümmel, Chiliflocken und Salz, um die Pulled-Pork-Textur der Jackfrucht zu nutzen und sie in eine pflanzliche Taco-Füllung zu verwandeln, die nach Carnitas schmeckt.
Holen Sie sich das RezeptGebratene Yuba-Tacos mit Zuckermais-Relish
Foto von Victor Protasio / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Heather Claire Spollen
Chefkoch Bryant Terry frittiert gerollte Yuba oder dünne Blätter Tofu-Haut in Avocadoöl, bis sie knusprig sind und eine herzhafte vegane Taco-Füllung ergeben. Ein Löffel „grüne Sahne“ – sautierter Spinat mit zerdrückter Avocado verrührt – hält alle köstlichen Zutaten an Ort und Stelle.
Holen Sie sich das RezeptFisch-Tacos im Bierteig
Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Chelsea Zimmer / Prop Styling von Hannah Greenwood
Hier verleiht IPA der knusprigen Hülle auf in Bier panierten Kabeljaufilets Tiefe, während der Fisch darin flockig und zart gart. Zu den Tacos gehören außerdem helle, selbst eingelegte rote Zwiebeln und ein Krautsalat, der durch Limettencreme eine säuerliche Cremigkeit und durch Honig einen Hauch Süße erhält.
Holen Sie sich das RezeptKnusprige Fisch-Tacos auf Achiote-Maistortillas
Matt Taylor-Gross / Food Styling von Barrett Washburne
Chefkoch Brooke Williamson serviert panierten und frittierten Kabeljau mit einer säuerlichen Remoulade und knusprigem Kohlrabi-Krautsalat auf hausgemachten Achiote-Tortillas.
Holen Sie sich das RezeptChicken Tinga Tacos
Diana Chistruga
Diese rauchigen Tinga-Tacos von Köchin Jenn Lewis sind besonders einfach zuzubereiten. Das Rezept erfordert nur wenige einfache Zutaten und Sie können das Fleisch im Ofen, in einem Schmortopf auf dem Herd oder in einem Slow Cooker schmoren.
Holen Sie sich das RezeptSteak- und Karotten-Tacos
Greg DuPree
Mit Kreuzkümmel angereicherte Karotten werden in warmen hausgemachten Tortillas mit saftigem, fleischigem Rocksteak serviert. Ersetzen Sie das Rindfleisch durch geröstete gemischte Pilze, um eine fleischfreie Variante zu erhalten.
43 LikörrezepteHolen Sie sich das Rezept
Chile-gewürzte Rocksteak-Tacos
Kelsey Hansen / Food Styling von Annie Probst / Prop Styling von Sue Mitchell
Die Carne-Asada-Tacos von Jesse Vendley aus Calexico lassen sich in nur zwei Schritten zubereiten und sind in nur 35 Minuten fertig. Servieren Sie es mit frisch zubereitetem Pico de Gallo und Avocado-Salsa für die ultimative Taco-Mahlzeit.
Holen Sie sich das RezeptTempeh-Tacos mit Krautsalat
Foto von Antonis Achilleos / Prop Styling von Christina Daley / Food Styling von Ali Ramee
Tempeh, ein proteinreiches fermentiertes Sojaprodukt, das wunderbar zerbröckelt, ist eine wunderbare Hackfleischalternative für vegane Tacos. Verfeinern Sie die Füllung mit frischer Paprika und Zwiebeln, würzen Sie sie mit traditionellen Taco-Gewürzen und beenden Sie sie mit einem erfrischenden Rotkohlsalat.
Holen Sie sich das RezeptKnusprige Schweinefleisch-Tacos mit roter Chile-Salsa
David Malosh
Maria Sinskey kocht Schweinefleisch auf niedriger Stufe und langsam und frittiert es dann in Schweinefett, damit es knusprig wird, ohne auszutrocknen. In diesem Liebesbrief an die mexikanischen Kochtraditionen, die die kalifornische Küche prägen, verwendet sie drei Arten getrockneter Chilis für eine Salsa mit milder, süßer Schärfe und belegt ihre Tacos mit dünn geschnittenem Kohl und Koriander.
Holen Sie sich das RezeptRajma (Kidneybohnen-Curry) Tacos
Foto von Rachel Vanni / Food Styling von Judy Haubert
Cremiges, reich gewürztes vegetarisches Kidneybohnen-Curry ist eine überraschend köstliche Füllung für Maistortillas. Diese Tacos von Chitra Agrawal sind in weniger als einer Stunde tischfertig.
Holen Sie sich das RezeptKnusprige Ricotta-Grünkohl-Tacos
Victor Protasio
Paola Briseño González und Javier Cabral erhitzen Tortillas in einer heißen Pfanne, bevor sie sie mit einer Ricotta-Grünkohl-Mischung füllen, damit sie geschmeidiger sind und weniger leicht brechen. Belegen Sie die Tacos mit dieser hervorragenden Tomatillo-Salsa, gespickt mit gehackten gerösteten Pistazien.
Holen Sie sich das RezeptEnten-Tacos
Foto von Antonis Achilleos / Food Styling von Ruth Blackburn / Prop Styling von Christina Daley
Grace Parisi kombiniert gebratene Ente mit einer Koriander-Limetten-Sauce, die durch eingelegte Jalapeños einen Hauch von Schärfe erhält. Geraspelte Karotten, geschnittene Frühlingszwiebeln und Radieschensprossen runden diese Tacos ab.
Holen Sie sich das RezeptTrockennudel-Tacos
Greg Dupree
Claudette Zepeda kocht dünne Spaghetti in einer Tomatensauce auf Chilibasis, um diese gegrillten Tacos zu füllen. Für eine vegetarische Variante können Sie auch Soja-Chorizo verwenden.
Holen Sie sich das RezeptTexas Chile Short Rib Tacos
John Kernick
Zutaten für irischen Kaffee
Die Kochbuchautoren Matt und Ted Lee fügen der Sauce für diese kurzen Rippchen etwas halbsüße Schokolade hinzu, um den Geschmack und die Schärfe von Tomaten und Chilis abzurunden.
Holen Sie sich das RezeptIn Cola geschmorte Schweinefleisch-Tacos
Coral Von Zumvalt
Eine Tasse mexikanische Coca-Cola ist der Schlüssel zum reichen Geschmack dieses einfachen Rezepts für geschmortes Schweinefleisch von der Köchin und Kochbuchautorin Marcela Valladolid.
Holen Sie sich das RezeptSteak-Tacos mit Ananas
© Eva Kolenko
Sojasauce, Knoblauch und Ingwer bilden die Marinade für diese supereinfachen Rocksteak-Tacos.
Holen Sie sich das RezeptChipotle-geriebene Lachs-Tacos mit Apfel-Gurken-Salsa
© Joseph de Leo
Kühlen Sie würzigen gegrillten Lachs mit würziger Limetten-Mayonnaise, knackigem Kohl, zerdrückter Avocado und einer saftigen Apfel-Gurken-Salsa für diese sommerlichen Tacos ab.
Holen Sie sich das RezeptBarbacoa-Rindfleisch-Tacos mit zwei Saucen
© Mit Poulos
Intensiv aromatische kurze Rippchen vom mexikanischen Rind werden zunächst mit Chilis und Gewürzen geschmort, bis sie zart schmelzen, bevor sie auf dem Grill knusprig, zerkleinert und in Maistortillas mit einer Sauce aus der Schmorflüssigkeit serviert werden.
Holen Sie sich das RezeptGarnelen-Tacos mit Tomatillo-Salsa
© Marcus Nilsson
Der Selleriesalat, der diese Meeresfrüchte-Tacos von Küchenchef Tim Byres krönt, sorgt für einen erfrischenden Crunch, während die würzige grüne Tomatillo-Jalapeño-Salsa eine helle Ergänzung zu den Garnelen darstellt.
Holen Sie sich das RezeptHühnchen-Poblano-Tacos mit Crema
© Lucas Allen
Gegrilltes Hähnchen steht im Mittelpunkt dieser leckeren Tacos, aber Chorizo ist eine ausgezeichnete Alternative. Für eine vegetarische Variante empfiehlt Küchenchef Justin Large, zerkrümelten, gewürzten Tofu als Beilage zu verwenden.
Holen Sie sich das RezeptFrische Chorizo- und Kartoffel-Tacos
© Mit Poulos
Rote Bete kochen
Dieses Rezept von Tacolicious aus San Francisco ergibt 12 Tacos in weniger als einer Stunde. Servieren Sie sie auf Maistortillas mit Tomatensalsa, weißen Zwiebeln, Koriander und Limettenspalten.
Holen Sie sich das RezeptKnusprige Schweinebauch-Tacos mit Pico de Gallo
© Mit Poulos
Chefkoch Enrique Olvera konfektioniert für diese Taco-Füllung knusprigen Schweinebauch in Fett. Mit einer würzigen Salsa und mexikanischem Bier servieren.
Holen Sie sich das RezeptBrat- und Pfeffer-Tacos
© Mit Poulos
Klassische italienische Wurst und eine Mischung aus zart gerösteten Paprikaschoten füllen diese verspielten Tacos im Sub-Stil. Mit eingelegtem Rotkohl und frisch geriebenem Meerrettich garnieren.
Holen Sie sich das RezeptBarbecue Chicken Tacos mit Kohl und Queso
© Phoebe Lapine
Das Schöne an diesen Tacos? Sie können das Hühnchen im Voraus zubereiten, um später in der Woche ein schnelles und einfaches Abendessen zu erhalten. In der Soße bis zu drei Tage kühl stellen; Zum Servieren vorsichtig aufwärmen.
Holen Sie sich das RezeptGewürzte Krabben-Tacos
© Tina Rupp
Chefkoch Michael Psilakis kombiniert Krabbenfleisch mit gegrilltem Jalapeño, roten und gelben Paprika, Olivenöl, Limettensaft, Minze und Koriander für diese hellen, frischen Meeresfrüchte-Tacos mit einer Prise Chilisauce. Alternativ können Sie für die Füllung auch gekochte Garnelen verwenden.
Holen Sie sich das RezeptHühnchen-Kohl-Tacos mit Koriandercreme
© Raymond Hom
Eingelegter Jalapeño verleiht den knusprigen, mit Krautsalat überzogenen Hühnchen-Tacos von Melissa Rubel Jacobson Schärfe und Biss.
Holen Sie sich das Rezept
