Fast jeder liebt Hühnchen für das, was es nicht ist. Das Huhn ist nicht auffällig, es ist nicht hoch in Gordound vor allem ist es nicht schwer zu tun. Nehmen Sie die Aromen leicht, während Sie einen zufriedenstellenden Bissen bieten, den jeder liebt. Huhn ist eines der am besten zugänglichen Proteine der Welt sowie die am meisten konsumierten. Sowohl hausgemachte Köche als auch professionelle Köche kreieren seit Jahrhunderten Rezepte für dieses geliebte Fleisch, und einige dieser klassischen alten und veralteten Hähnchenrezepte verdienen immer noch einen Platz auf ihrem Tisch.
Einige dieser Rezepte können aber die Köche kratzen lassen, wenn sie nicht vertraut sind. Kennen Sie den Unterschied zwischen Chicken Couch und Chicken Dijon? Oder was unterscheidet eine Fricassee von einem Tetrazzini? Wenn nicht, lesen Sie weiter, um den Unterschied zwischen diesen klassischen und veralteten Gerichten und dem, was sie dazu gebracht hat, dem Test der Zeit zu widerstehen. Holen Sie sich außerdem Rezepte, die einen Geschmack haben, wie sie es getan haben, als diese Hühnerrezepte zum ersten Mal erstellt wurden ... vielleicht sogar noch besser. Sehen Sie sich außerdem diese 15 alten Kochtipps an, die wirklich funktionieren, sagen Experten.
Hühnerflasche
Mit freundlicher Genehmigung von Natashas Küche
Während dieses Gericht elegant klingt, ist das Wort Fricassee französisch, um zu schneiden und zu braten. Heutzutage sagt er Natasha Küche , bezieht sich auf Hühnchenschnitt, Chamuscado und gedünstet in einer Weißweincreme -Sauce mit abwechslungsreichem Gemüse. Dies ist eher eine Technik als ein Gericht. Seien Sie also frei, mit Ihrem Lieblingsgemüse bekannt zu geben.
Probieren Sie dieses Rezept für Fricsee -Hühnchen von Natasha Küche .
Huhn im König
Mit freundlicher Genehmigung von Geschmack und Zählung
Huhn im König Es klingt wie ein Gericht, das in einer französischen Küche für Könige geschaffen wurde, aber in Wirklichkeit wurde es zum ersten Mal in New York City gemacht. Nach einer Herkunftsgeschichte , wurde im Brighton Beach Hotel zu Ehren des Hotelbesitzers E. Clark King II geboren. Es erschien zwischen 1910 und 1960 in mehr als 300 Menüs. Er ist jetzt in Gäste und alte Küchenbücher verwiesen, und es gibt sogar eine Dosenversion, die seine elegante Ausbildung bestreitet. Es ist Zeit, dieses einfache und beruhigende Hühnergericht zu bringen.
Probieren Sie dieses Hühnchenrezept für den König von Versuche zu sagen .
Creme de Cassis-Ersatz
Hühnercouch
Mit freundlicher Genehmigung von Kevin kocht
Hühnercouch is another dish that's preparation and name point to a French origin, but it was actually developed in NYC. The Divan Parisien Restaurant at the Chatham Hotel is said to be the birthplace of this chicken and broccoli casserole in a cream sauce. The recipe from Kevin kocht Vermeiden Sie eine kondensierte Suppe für eine herkömmliche Mainay -Sauce, was zu viel weniger Natrium führt.
Probieren Sie dieses Huhn Divan -Rezept, das zum Kratzen hergestellt wurde Kevin kocht .
Bleu -Hühnerschnur
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Endlich ein französisches Gericht! Nicht wirklich, obwohl Cordon Bleu auf Französisch als Blue Ribbon übersetzt, wurde dieses Gericht in der Schweiz entwickelt. Für dieses Rezept werden feine Hühnerbrust mit Schlägen um den dünnen geschnittenen Schinken und den Schweizer Käse gewickelt (jetzt nicht?). Verwenden Sie Schinken und Schweizer mit den besten Qualität, mit denen Sie den besten Geschmack erzielen können. Unser Rezept lässt die Pfanne für eine gebackene Version aus, die Fett und Kalorien schneidet.
Probieren Sie unser Cordon Bleu -Hühnchenrezept mit Honigsenfsauce.
Gallo
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Französisch? Ja, in Wirklichkeit ist Coq A Vin ein ausgesprochen französisches Gericht. Dieses einfache Gericht wurde traditionell verwendet, um ein älteres Huhn zu erweichen, indem es in einem langen und langsamen Eintopf mit einer Flasche Wein und etwas Gemüse erweichen konnte. Im wahrsten Sinne des Wortes als Hahn in Wein übersetzt. Natürlich verwenden wir heutzutage die Attranzierung der langsamen Itivinität, um alle etablierten Arbeiten zu erledigen, und man kann mit Sicherheit sagen, dass die meisten Menschen regelmäßiges Supermarkthähnchen und keinen alten Hahn verwenden.
Probieren Sie unser Rezept für klassisches langsames Kochhuhn in Rotwein.
Pollo Kiew
Mit freundlicher Genehmigung von Wholeom Yum
Pollo Kiew Es ist ein russisches Gericht mit französischem Einfluss, das in der Ukraine perfektioniert wurde. Es ist ähnlich wie Hühnchen -Cordon Bleu, aber anstelle von Schweizer Käse und Schinken sind Hühnerfilets um Butter gewickelt. Offensichtlich ist Buttergefüllungshähnchen nicht das gesündeste der Welt, und einige Rezepte übertreffen. Östlich von Gesunde Yum Er gibt ihm eine Paläo -Wendung und backt ihn für weniger Kalorien.
Probieren Sie dieses Kyiv -Hühnchen -Rezept von Gesunde Yum .
Chicken Marenga
Shutterstock
Chicken Marenga is a French dish of chicken in thick tomato sauce with mushrooms and wine. It is ernannt im Namen einer Schlacht, die Napoleon gewann . Dieses Gericht ist von Natur aus leichter als einige der anderen Hühnergerichte auf dieser Liste.
Probieren Sie dieses Marengo -Hühnchenrezept aus Die Tanne isst .
Dijon Huhn
Mit freundlicher Genehmigung der erfahrenen Mutter
Legende muss, Dijon Huhn was created Als eine Paprika -Flasche versehentlich in ein Hühnergericht fiel, das für den berühmten Lebensmittelkritiker der 1930er Jahre, Gaston Gerard, gemacht wurde. Die meisten Rezepte heutzutage verwenden nicht einmal Paprika, aber diese Hühnerbrust aus Weißwein und Senf Dijon sind völlig schön und leicht zu tun.
Kaffee-Martini
Probieren Sie dieses Huhn -Dijon -Rezept Die erfahrene Mutter .
Hühnchen Marbella
Mit freundlicher Genehmigung der Schallküche
Hühnchen Marbella is one of the most famous dishes that came out of Der silberne Gaumen Küchenbuch, das 1982 veröffentlicht wurde. Diese scheinbar seltsame Kombination aus Eintopfhuhn, kreisförmigen Pflaumen, Oliven und Kapern, aber die Fans sagen, dass es wirklich funktioniert!
Probieren Sie dieses Marbella -Hühnchen -Rezept von Geriebene Küche .
Kubanisches Mojo -Huhn
Mit freundlicher Genehmigung von Zitronenblumen
In Zitrusaft, Knoblauch und Gewürzen mariniert und dann das kubanische Mojo -Huhn mit hellen und köstlichen Aromen mit Reis und Bohnen und gebratenen Bananen infundiert. Diese Marinada wird traditionell mit sauren Orangen durchgeführt, die schwer zu finden sein können, Küchenchef Kathy in Zitronenblumen Verwenden Sie eine Mischung aus frischem Orangensaft und Limettensaft, um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen.
Probieren Sie dieses kubanische Mojo -Hühnchen -Rezept von Zitronenblumen .
Shake 'n Bake Chicken
Diese bequeme Art, Hühnchen ohne die drei traditionellen zusätzlichen Gerichte für Mehl, Eier und Brotkrumen zu beißen. 1965. Aktualisieren Sie das klassische Sprung der Mischung in die Schachtel und einfach mit einer Plastiktüte, was im Wesentlichen das Produkt in der Box verwendet hat.
Probieren Sie dieses Hühnchenrezept, um zu schlagen und zu backen Ofenliebe .
Tetazzini de Chiclo
Mit freundlicher Genehmigung einer Prise Gesundheit
Diese typischerweise unglaublich reichhaltige Auflauf aus Pasta, Hühnchen und Creme -Sauce wurde von Luisa Tetrazzini, einer beliebten italienischen Opernsängerin des 20. Jahrhunderts, ernannt. Während das Original nicht gesund ist, ist dies Ein Hauch von Gesundheit Es ist lecker, ohne schwer zu sein.
Probieren Sie dieses Huhn -Tetazzini -Rezept Ein Hauch von Gesundheit .
Hühnerreis
Mit freundlicher Genehmigung des gemütlichen Küchenchefs
Im Falle eines Zweifels ist Hühnchen und Reis, auch als Hühnerreis bekannt, ein Grundstück der Menge, die ihren Dollar ausdehnen wird. Der gemütliche Koch Fügen Sie Spinat für einen gesunden Pop hinzu und verwenden Sie nur einen Topf, um die Reinigung zu schneiden.
Probieren Sie diesen Reis mit Hühnchenrezept von Der gemütliche Koch .
Französisches Huhn
Mit freundlicher Genehmigung nicht vollständig durchschnittlich
Französisches Huhn or Francese is another dish with a French name but a far different origin. This is an Italian-American dish in the style of a French dish, hence the name. Thin chicken cutlets are typically dusted with flour, shallow fried, and then coated in a white wine, butter, and lemon sauce. Add capers to the sauce and you have yourself Bedeckter Huhn .
Das sind die Zutaten
Probieren Sie dieses Rezept von Française de Chicken aus Nicht ganz durchschnittlich .
Hühnerjäger
Shutterstock
Dieses rustikale Französische Feldstich Es übersetzt buchstäblich das Huhn Jäger. Normalerweise bückt sich das Huhn im Knochen mit Tomaten, Weißwein, Hühnerbrühe, Cognac, Pilzen und Kräutern und endet mit Butter.
Probieren Sie dieses Hähnchen -Verfolgungsjagdrezept Essen .
Hühnerjäger
Mit freundlicher Genehmigung von Silber
Dieses Gericht ist die italienische Version von Hunter's Chickn. Wie Hühnerjagd hat dieses Gericht langsam kochend in einer Tomatensauce, Pilzen und kleinen Wein und manchmal Oliven.
Probieren Sie dieses Huhn -Cacciatore -Rezept Gut Silber .
Hühnerparmesan
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Vielleicht eines der beliebtesten Hühnchengerichte in den Vereinigten Staaten, Chicken Parmesan, stammt nicht aus Italien, sondern wurde in den Vereinigten Staaten von italienischen Einwanderern geschaffen. Wen interessiert es am Ende, wo es gemacht wurde, wenn es eines der besten Hühnchengerichte aller Zeiten ist?
Hühnerparmesan can be very heavy, but we've updated it by baking instead of frying and serving it over healthy sauteed spinach.
Probieren Sie unser Parm -Chicken -Rezept mit Spinat.
Hühnchen -Paprikash
Mit freundlicher Genehmigung der gemütlichen Schürze
Die Qualität dieses traditionellen ungarischen Gerichts hängt von der Qualität der Paprika ab, die Sie erhalten. Suchen Sie nach dem ungarischen Paprika und lassen Sie die Dinge in Ihrem Gewürzregal aus, die 2012 abgelaufen sind.
Probieren Sie dieses Chicken Paprika -Rezept von Die gemütliche Schürze .
Butterhuhn
Mit freundlicher Genehmigung von ReipeaInea
Irgendwann in Delhi in den 1950er Jahren erstellt, Butterhuhn hat bescheidene Anfänge Wie ein übrig gebliebenes Gericht. Moti -Mahal -Köche mischen das überschüssige Hühnchen mit Butter und Tomate und daher wurde dieser Teller aus samtigem und geliebten Hühnchen geboren. Wie die meisten hervorragenden indischen Gerichte benötigt Butterhuhn Gewürze wie Kreuzkümmel, Ingwer, Garam Masala und vorzugsweise Gewürze, die Sie selbst geröstet haben. Marinieren Sie das Huhn während der Nacht im Joghurt, um es zu erweichen und den Teller Wohlstand zu verleihen.
Probieren Sie dieses Hähnchenbutterrezept Königlich .
Hühnerpastete
Mitch Mandel y Thomas MacDonald
Wir könnten nicht in gutem Bewusstsein eine Liste alter Hühnerrezepte ohne dieses klassische Warten sein. Machen Sie sich keine Sorgen, in diesem Rezept haben wir es gesünder und perfekt für jede Nacht der Woche gemacht.
Cappuccino-Rezept
Holen Sie sich unser Rezept für den besten gesunden Hühnchenkuchen.
Das Huhn ist das alte, der aus einem Grund wartet, es ist billig, schnell zu kochen und fast jeder liebt. Es ist nicht verwunderlich, dass diese klassischen alten und veralteten Hähnchenrezepte dem Test der Zeit widerstanden haben.
Eine frühere Version dieses Artikels wurde ursprünglich am 20. Mai 2022 veröffentlicht.
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