Es gibt nicht viele Menschen, die nicht lieben Speck . Nichts ist besser, um den Geruch des Kochens auf dem Herd aufzuwecken oder es auf einem Keilsalat zu zerbröckeln oder es sogar als lustige Abdeckung in einem Arce -Speck -Donut zu genießen. Dieses verarbeitete Fleisch ist erschwinglich und voller Geschmack, daher wird es so geliebt und in Lebensmittel zum Frühstück, Mittag- und Abendessen integriert. Untersuchungen in den letzten Jahren haben jedoch gezeigt, dass verarbeitetes Fleisch im Allgemeinen von einigen schädlichen Nebenwirkungen begleitet wird. Bedeutet das also, dass Speck schlecht für Sie ist? Oder ist es in Ordnung, es in Maßen zu haben? Und obwohl es wahrscheinlich von einigen negativen Auswirkungen des Essens des Specks gehört hat, gibt es auch Vorteile?
Wenn es um verarbeitete Fleisch wie Speck geht, ergibt sich der mögliche Schaden durch höhere Spiegel von Natrium , gesättigtes Fett und Konservierungsstoffe. Wenn sie in Maßen essen, sagen Experten, es sollte in Ordnung sein; Der regelmäßige Verbrauch dieses verarbeiteten Breakfats hingegen kann für eine gesunde Ernährung besonders schädlich sein.
In einem durchschnittlichen Abschnitt mit gehärtetem Schweinspeck finden Sie größere Mengen an Fett und Natrium, aber es wird auch eine anständige Menge an wichtigen Proteinen und Vitaminen haben. Diese Ebenen hängen von der Art und der Marke ab, die Sie kaufen, aber laut dem USDA , ein Speckanteil enthält:
Weitere Informationen darüber, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie Speck essen, und wenn der Speck für Sie wirklich schlecht ist oder nicht, sprechen wir mit einem registrierten Ernährungsberater und beobachten, was die aktuelle Forschung sagt. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie Speck essen, und erfahren Sie dann, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie jeden Tag Alkohol trinken.
Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Speck essen?
Sie können mehr Proteine bekommen.
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Einer der Vorteile des Essens besteht darin, dass dieses gehärtete Fleisch es bei jeder Mahlzeit des Tages einen schnellen und einfachen Proteinimpuls verleihen kann. 'Nur eine dicke halbe Bakonscheibe hat ungefähr Drei bis vier Gramm Protein , Würfel Trista Best, MPH, Rd, LD In Bilanz ein Nahrungsergänzungsmittel . Für diejenigen, die eine Mahlzeit oder eine relativ niedrige Proteindiät essen, kann ein Speckabschnitt die Proteinaufnahme und die Sättigung dieser Nahrung erhöhen. Sie fügt hinzu, dass beispielsweise der Proteingehalt eines Salats einfach erhöht werden kann, indem ein oder zwei Speckstücke hinzugefügt und einem Sandwich oder mehr als nur ein Frühstück mit nur Pfannkuchen eine Portion hinzufügen, die Sie für eine längere Zeitspeck hinzufügen können.
Es kann potenziell schädliche Konservierungsstoffe konsumieren.
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Tocino wird als verarbeitetes Fleisch angesehen, was bedeutet, dass es häufig Zusatzstoffe und Konservierungsmittel enthält. Leider wurde festgestellt, dass viele dieser Inhaltsstoffe negative gesundheitliche Auswirkungen haben.
Zum Beispiel ist Natriumphosphat einer der häufigsten Zusätze Schneller Alterung und mögliche Gefäßschäden. Ein weiterer häufiger Zutat für Speck und verarbeitetes Fleisch ist Natrium nitrIne , das mit Brust-, Darm- und Prostatakrebs in Verbindung gebracht wurde.
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Speckliebhaber werden sich freuen zu wissen, dass es einige Marken gibt, die ohne diese Konservierungsmittel Speck machen. Suchen Sie nach dem Begriff ohne Heilung im Paket und überprüfen Sie die Liste der Zutaten, bevor Sie kaufen, um Speck ohne Zusatzstoffe zu finden.
Es kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.
Aktie
Es wurde festgestellt, dass verarbeitete rotes Fleisch, einschließlich Speck, möglicherweise negative Auswirkungen auf die Herzgesundheit hat, wenn sie regelmäßig konsumiert werden.
Laut einer Studie, die in veröffentlicht wurde Verkehr Der regelmäßige Verbrauch dieses Fleisches ist speziell mit dem Risiko einer koronaren Herzerkrankung von 42% und einem Diabetesrisiko von 19% und 19% verbunden.
Ein noch neuerer Bericht, der in der veröffentlicht wurde American Journal of Clinical Nutrition Er stellte fest, dass das Essen von mehr als 150 Gramm verarbeitetem Fleisch pro Woche (ungefähr fünf Speckscheiben) bei fast 46% mit einem höheren Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen im Vergleich zum Verzehr von Fleisch im Vergleich zum Essen von Fleisch verbunden war.
Es könnte ein Problem für Menschen mit Bluthochdruck sein, es regelmäßig zu essen.
Für diejenigen mit einer Diagnose vorhandener Bluthochdruck oder für diejenigen, die einschränkend sind, kann es am besten eine gefährliche Angewohnheit sein, regelmäßig Speck zu essen. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Speck reich an Natrium ist, was zur Förderung der Wasserretention und zur Einschränkung der Blutgefäße zur Erhöhung des Blutdrucks beitragen kann.
Zusätzlich zu den höchsten Natriumspiegeln enthält Speck häufig auch höhere Spiegel an gesättigten Fetten und manchmal Transfetten. Gesättigte und Transfette in Speck können auch zur Akkumulation von arteriellem Plaque führen, wodurch die Blutgefäße weiter reduziert und die Bluthochdruck möglicherweise verschlechtert wird, fügt er besser hinzu.
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Ihr Krebsrisiko kann zunehmen.
Tocino ist eine verarbeitete Art von Fleisch, sodass Ihr Krebsrisiko zunehmen kann. Dies liegt daran, dass verarbeitete Lebensmittel wie Speck, Würste und Delikatessen -Fleisch als klassifiziert werden Gruppe 1 Karzinogene Dies bedeutet, dass diese Produkte manchmal zu einem höheren Krebsrisiko führen. Laut einem Bericht in veröffentlicht in Nährstoffe Das regelmäßiges Essen von verarbeiteten Fleischern war mit einem möglichen höheren Risiko für Magen-, Speiseröhren-, Darm- und Bauchspeicheldrüsenkrebs verbunden. Diese Ergebnisse sind jedoch nicht isoliert, da sie auch von anderen Lebensstilfaktoren abhängt.
Also die großen Schlussfolgerungen hier? Tocino ist nicht so schlecht für Sie, da es dazu beitragen kann, eine einfache und erschwingliche Möglichkeit zu bieten, Protein und einige zusätzliche Vitamine zu erhalten. Es ist jedoch besser, dieses verarbeitete Fleisch in Maßen zu konsumieren. Wenn Sie Probleme mit der Gesundheit des Herzens oder des Blutdrucks haben, ist es besser, Vorsicht vorzubereiten und mit Ihrem Arzt zu sprechen.
Sie werden ein paar gute Fette und einige nicht so gute Fette bekommen.
Es ist kein Geheimnis, dass Speck voller Fett ist. Das saftige und Fett eines schönen Speckstreifens macht es so gut! Aber welche Art von Fett besteht aus Speck?
Nun, der Speck wird hauptsächlich 50% der ein ungesättigten Fette, 40% der gesättigten Fette und 10% der polyunuierten Fette und gemäß den Das Ernährungsjournal , Die drei Fette können Teil einer gut ausgelegten Ernährung sein.
Als Das Ernährungsjournal Er erklärt, dass mangelnde Fette tatsächlich dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel auszugleichen und das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Gesättigte Fette haben manchmal einen negativen Ruf, aber sie sind nicht so schlimm. Sie finden diese Fette hauptsächlich in tierischen Produkten und sollten definitiv in moderaten Mengen konsumiert werden. Polyns gesättigte Fette, die in vielen Fischprodukten zu finden sind, sind auch gut für Herz- und Cholesterinspiegel.
Obwohl gesättigte Fette in kleinen Mengen nicht so schlecht für Sie sind, enthält Speck in jedem Teil immer noch ungefähr 40%. Es ist wichtig, sich genau dort zu konzentrieren, wo Sie Ihre gesättigten Fette erhalten. Möglicherweise möchten Sie Ihren Speckverbrauch einschränken und sicherstellen, dass Sie gesättigtes Fett von Kokosnussöl oder Kokosnussbutter erhalten, um Ihre Ernährung auszugleichen.
Sie werden einige Vitamine konsumieren.
Die meisten Menschen erkennen das nicht, aber Speck enthält tatsächlich auch eine Menge Vitamine. Wenn Sie also Speck essen, werden sie Sie viel einladen Vitamine , einschließlich B6 und B12 zusammen mit Eisen, Zink, Magnesium und Selen.
Das Ernährungsjournal Sie sind sich einig, dass dies nützliche Vitamine sind, um beim Frühstück aufzunehmen, fügt jedoch hinzu, dass es viele andere Blattgemüse und frisches Blattfleisch gibt, aus denen Sie diese Vitamine erhalten können.
Fett kann ein Darm -Ungleichgewicht verursachen.
Es ist bekannt, dass tierische Produkte und fettige Lebensmittel Gleicht das Darmmikrobiom aus und helfen Sie, die Futter Ihres Magens zu beruhigen. Dies ist einer der vielen Gründe, warum Menschen von der Knochenbrühe besessen sind! Aber ihm zufolge World Journal of Gastroenterology , große Mengen an gesättigten Fetten oder fetten Lebensmitteln können das natürliche Gleichgewicht ihrer Darmmikrobiota beseitigen.
Wenn wir gesündere Fette wie Fische oder Avocados -Fette essen, helfen wir dem Gleichgewicht der Fettsäuren unseres Körpers. Wenn wir jedoch große Mengen an fettreichen Lebensmitteln konsumieren, die bei nicht so gesunden Fetten höher sind, kann dies tatsächlich die Dinge beseitigen. Dies geschieht, weil verarbeitete Fette und Öle mehr intestinale Bakterien erzeugen können, was die notwendigen Bakterien schadet, in denen unser Darm auf natürliche Weise gedeiht.
Eine frühere Version dieser Geschichte wurde am 5. Juni 2020 veröffentlicht. Es wurde aktualisiert, um zusätzliche Kopien und Revisionsüberprüfungen, zusätzliche Forschungen und aktualisierte Kontextlinks aufzunehmen.
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