Der beste

Es ist schwer vorstellbar, dass ein Sonntagsfrühstück ohne Speckgericht zur Auswahl ist. Dieses salzige Frühstück ist ein einfaches Element, das mit Eier serviert wird, in Salaten zusammengebrochen oder als süßes und salziges Dessert gegessen wird.

einfaches gesundes Frühstück

Trotz ihrer Popularität und möglicherweise unglaublichen Geschmack empfehlen die meisten Angehörigen der Gesundheitsberufe, die Menge an Speck zu begrenzen, die wir essen. Im Allgemeinen ist er reich an Natrium- und gesättigten Fetten und enthält oft Nitriten, ein Konservierungsmittel, der mit a verbunden ist höheres Krebsrisiko.

Nicht alle Speck erzeugen das gleiche. Wir haben den Zähler mit Delikatessen gereist und bitten vertrauenswürdige Ernährungsberater nach den besten und schlechtesten Speckmarken, die heute verfügbar sind.

So wählen Sie den besten Speck aus

Indem Sie eine Marke auswählen, die Sie mit nach Hause nehmen, um Ihre Familie zu kochen, zu essen und zu dienen, müssen einige wichtige Nährstoffe und Zutaten berücksichtigt werden:

Natrium: Der gesamte Speck hat Natrium, das ihm seinen salzigen und salzigen Geschmack verleiht. Einige haben jedoch mehr als andere, was unnötig sein kann und ihre tägliche Natriumgrenze behindern kann. Er American Heart Association Es empfiehlt nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag mit einer Vorzugsgrenze von 1.500 Milligramm pro Tag für eine optimale Herzgesundheit. Gesättigtes Fett: Wie der ganze Speck hat Natrium, hat auch alles gesättigte Fette. Einige können mehr als andere enthalten, daher ist es eine gute Idee, sich anzutreten, wie viel es in jedem Teil gibt. Der dickste geschnittene Speck hat je nach Größe mehr als nur feine Scheiben. Er Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020-2025 Es empfiehlt, dass nicht mehr als 10% ihrer täglichen Kalorien aus gesättigten Fetten stammen. In einer 2.000 -Kalorie -Diät muss es auf weniger als 22 Gramm pro Tag hinweisen. Konservierungsstoffe: Während Natrium bei der Erhaltung von Speck hilft, werden häufig andere Konservierungsstoffe wie Nitriten oder Nitrate verwendet. Wenn Natriumnitrit während des Kochens hohen Temperaturen ausgesetzt ist, kann es Verbindungen bilden, die als Nitrosamin bezeichnet werden, was als Karzinogene bekannt ist, erklärt Jessie Hulsey Rd, LD , ein Diätberater, der in Atlanta Headquarters registriert ist. Einige Speckmarken werden Selleriepulver verwenden, das von Natur aus an Nitriten reich ist. Forschung hat jedoch noch nicht gezeigt, dass Pflanzenstaubnitriten für uns besser sind als zu zusätzliche Nitriten.

Die besten Speckmarken, die Sie kaufen können

Pedersons natürliche Farmen Bio Uner Unifed Speck

Mit freundlicher Genehmigung von Pederson

Entscheiden Sie sich bei der Auswahl des Specks für Optionen ohne Zucker und ohne Probleme, um eine köstliche und gesunde Option für Ihr Gericht zu gewährleisten, sagt Lara Clevenger MSH, RDN, CPT . Sie empfiehlt Pedersons natürliche Farmen Bio Uner Unifed Speck da es von menschlich erhobenen Tieren erhalten wird und frei von Nitraten, Nitriten, MSG, Gluten und Sojabohnen ist.

Aldi ist niemals ein Speck ohne Heilung

Mit freundlicher Genehmigung von Aldi

Halloween-Alkoholgetränke

Diese Option ohne Probleme ist frei von zugesetztem Zucker und hat eine geringere Menge an Natrium für zwei Scheiben als viele Marken für einen einzelnen Teil. '' Aldi ist niemals ein Speck ohne Heilung Es ist ein großer Speck und nicht bewusst um das Budget, das frei von Antibiotika und zusätzliche Hormone ist und nur natürliche Nitriten hat

Nature Rancher ohne Heilung von Applewood Bacon Ahumado

Mit freundlicher Genehmigung des Rancher de la Nature

Während Nature Rancher ohne Heilung von Applewood Bacon Ahumado Es enthält etwas mehr Natrium als einige Marken und eine kleine Menge brauner Zucker, Nitriten oder Nitrate werden selbst in Form natürlicher Pflanzennitriten nicht hinzugefügt. Der Rancher von Nature ist auch durch Tierschutz zertifiziert, was bedeutet, dass sie routinemäßig geprüft werden, um sicherzustellen, dass ihre Tiere mit Integrität behandelt und verarbeitet werden.

Kleiderköpfiger Truthahnkopf

Mit freundlicher Genehmigung von Ziel

' Kleiderköpfiger Truthahnkopf Es besteht aus Premium -Truthahn und bietet einen reichhaltigen und geräucherten Geschmack, der das Heißhunger von Specks erfüllt, während es in Fett und Natrium niedriger ist, sagt Hulsey. Was den Kopf des Wildschweins unterscheidet, ist das Engagement, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden und künstliche Zusatzstoffe zu vermeiden.

Ernährungsstatistiken für diese Truthahnoption sind beeindruckend, mit nur 150 Milligramm Natrium pro Teil und 4 Gramm Protein.

Gin und Cola

Applegate Naturals ohne Speck am Sonntag

Mit freundlicher Genehmigung von Applegate

' Applegate Naturals ohne Speck am Sonntag It is 100% natural, which means that they do it with minimal ingredients, it is not casein and gluten, and it is made with pork raised humanly without antibiotics or transgenic ingredients, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says, he says Lauren Manaker, MS, RDN .

Während cane sugar is on the ingredient list, the amount used is negligible at less than 0.5 grams.

Smithfield ganz natürlich ohne Heilung geräucherter Speck

Mit freundlicher Genehmigung von Smithfield

' Smithfield ganz natürlich ohne Heilung geräucherter Speck Es ist nicht kitschig, was bedeutet, dass es in Nitriten und Nitraten nicht erhalten bleibt “, sagt er Catherine Karnatz, MPH, RD , ein Ernährungsberater der Anti-Dieta-Kultur und Schöpferin der Ernährungsbildung Rd. Diese Option ist zwar frei von zusätzlichen Nitriten, umfasst Selleriestaub und Kirschstaub, zwei natürliche Quellen von Nitriten. Es nimmt auch einen hohen Platz für Frische und Geschmack ein und enthält keine künstlichen Zutaten, fügt Karnatz hinzu.

Die schlimmsten Speckmarken zu vermeiden

Jamestown Marke Speck in Scheiben

Mit freundlicher Genehmigung von Harris Teer

' Jamestown Marke Speck in Scheiben Es enthält Natriumnitrat und Natriumphosphat, die üblicherweise als Konservierungsmittel verwendet werden, sagt Hulsey. Diese Additive tragen erheblich zum Speck -Natriumgehalt bei, daher ist es eine schlechte Wahl für diejenigen, die ihre Natriumaufnahme überwachen müssen. Dies schließt auch Natriumfehler ein, das dem Speck künstliche Färbung verleiht.

Oscar Mayer rauchte natürlich harte Holzspeck Speck

Mit freundlicher Genehmigung von Walmart

Oscar Mayer rauchte natürlich harte Holzspeck Speck Es ist mit Salz, Zucker, Natriumphosphat, Natrium -Ascorbat und Natriumnitrit geheilt. All dieses Natrium fügt bis zu 350 Milligramm für 2 Scheiben hinzu.

Wenn der Speck durch den Pumpenprozess oder den Spritzspeck (anstelle von trockener Aushärte) geht, muss Natrium -Ascorbat hinzugefügt werden, um die Anzahl der Nitriten in Nitrosamin zu verringern, eine durch Krebs verursachte Verbindung.

Großartiges Wertschöpfung des Rauchens dicker Speck mit dicken Scheiben

Mit freundlicher Genehmigung von Walmart

Blauer Curaçao-Cocktail

' Großartiges Wertschöpfung des Rauchens dicker Speck mit dicken Scheiben Er ist bekannt für seine Erschwinglichkeit, aber es ist eine Speckoption von geringer Qualität “, sagt Hulsey. Dieser Speck verfügt über eine der größten Natriummenge und Fette, die vom Teil gesättigt sind und 430 Milligramm Natrium und 4 Gramm gesättigtes Fett in alle 2 Scheiben bereitstellen. Dieser Speck ist dem Pumpen anstelle von trockener Heilung ausgesetzt, was das Gewicht erhöhen kann, aber im Allgemeinen zu einem geringeren Geschmack führt.

Schwarzes Hormyletiko Tocino von Morena Zucker

Mit freundlicher Genehmigung von Hormel

Die meisten Specks tragen nicht zu ihrem Zuckerverbrauch bei, sondern jeder Teil von Schwarzes Hormyletiko Tocino von Morena Zucker Fügen Sie 1 Gramm aggregierter Zucker sowie 2 Gramm gesättigte Fette und 280 Milligramm Natrium hinzu.

Mit freundlicher Genehmigung von Kunzler

Wodka und Cola

Nur ein Teil von Es hat 465 Milligramm Natrium. Das sind mehr als 20% des DV für Natrium in nur einem Stück. Während die meisten Specks nur die Hälfte dieser Natriummenge haben, erschwert das Essen dieser Marke die für einen Tag empfohlene Menge an Wartung, insbesondere wenn sie hohen Blutdruck oder Herzerkrankungen aufweist.

Aberdeen Pharms Speck in unregelmäßiger Probe

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Dieser unregelmäßige geschnittene Speck ist zusätzlich fett und hat 10% seiner täglichen Grenze für gesättigte Fette und Natrium. Es besteht auch aus einer nassen Salzlake, die Natriumphosphate, Natriumfehler und Natriumnitrit sowie den künstlichen Walnussrauchgeschmack umfasst. Es ist besser, diesen Speck von geringer Qualität für eine höherwertige Sorte mit einem natürlicheren Geschmack wegzulassen.