Frühstück Es ist nicht nur eine Gelegenheit, Ihre Energie zu ersetzen, sondern auch eine Gelegenheit, den richtigen Ton für Ihren Tag aus dem Verdauungsstand zu festlegen. Daher möchten Sie vielleicht etwas sorgfältiger berücksichtigen, was es auf Ihrem Teller lädt. Es muss wahrscheinlich nicht sagen, dass bestimmte Lebensmittel zum Frühstück nicht ideal sind, wenn Sie versuchen, eine Schwellung zu vermeiden (wie Milchprodukte und Kuchen), aber Sie wissen möglicherweise nicht, wie Sie einen bestimmten Makronährstoff priorisieren können, kann Ihnen helfen, den ganzen Tag einen flachen Bauch zu bewahren. Noch schockierender? Es ist zufällig ein Kohlenhydrat. Ja, Sie können Ihre Kohlenhydrate haben und sie auch essen, besonders am Morgen, wenn Ihr Körper ersetzen muss. Und diese geheime Zutat ist: Drumroll, bitte ... Widerstandsstärke .
Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich, sagt er, sagt er Wie Harbstreet , eine RD, die sich auf intuitive Fütterung konzentriert. Resistente Stärke kann gesundheitliche Vorteile bieten, die wie Ballaststoffe ähnlich sind, und sich voll und zufrieden fühlen. Es gibt zwei Schlüsselkomponenten gesunder und nachhaltiger Essgewohnheiten.
Widerstandsstärke Es ist eine bestimmte Art von Kohlenhydraten, die, treu nach seinem Namen, der Verdauung im Dünndarm widersteht. Die meisten Kohlenhydrate brechen in Glukose (Zucker) zusammen, aber resistente Stärke ist etwas Besonderes: Fasernfermentieren im Dickdarm. Das bedeutet, dass es als präbiotischer Futter alle freundlichen Darmbakterien fungiert, was erklärt, warum Studien haben gezeigt Eine höher resistente Stärkeaufnahme kann zu einem gesünderen und vielfältigeren Mikrobiom führen.
Resistente Stärke wie Faser ist schwieriger zu verdauen, sagt er Michelle Zive, RD und Ernährungstrainer zertifiziert von der National Academy of Sports Medicine. Und seit Ballaststoffen fühlen wir uns voll und tragen dazu, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
Dramatische Blutzuckerschwankungen können nicht nur ihren Appetit erhöhen, sondern auch Auslöser für Zucker- und Kohlenhydrat -Verlangen -und dann Jeder überschüssige Blutzucker wird als Fett gespeichert . Glücklicherweise hilft resistenter Stärke dabei, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, der eine Schlüsselrolle bei der Gewichtsbehörde und bei der Fettverbrennung spielt. In der Tat einer Studie an Tieren 2015 Er entdeckte, dass das Essen von resistenterem Stärke zu einer Fettreduzierung von bis zu 45%führte.
Nach a 2004 Studie , Resistente Stärkeaufnahme ist mit zahlreichen positiven metabolischen Veränderungen verbunden: verbesserte Insulinempfindlichkeit, größeres Sättigungsgefühl und verringerter Fettspeicher.
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Wenn diese starken Vorteile für den Gewichtsverlust Sie fasziniert haben (und warum sollten sie nicht?), Versuchen Sie, Ihren Tag mit etwas zu beginnen Lebensmittel, die reich an resistenter Stärke.
Haferflocken ist eine Frühstücksmahlzeit mit einer Menge resistenter Stärke, ungefähr 4 Gramm pro 1/2 Tasse Haferflocken. Denken Sie jedoch daran, dass das Kochen Ihres Hafers einen Teil der resistenten Stärke beseitigt, aber Lassen Sie das Abkühlen den resistenten Stärkegehalt erhöhen . Also, Um die maximalen Vorteile zu erzielen, sollten Sie dies in Betracht ziehen Hafer während der Nacht Einweichen in Joghurt, Milch oder einer Alternative, nicht in Milchprodukten. Besonders gekochte Bohnen und Hülsenfrüchte, besonders Weiße Bohnen, Linsen und schwarze Bohnen Fügen Sie eine ernsthafte Dosis von hinzu Widerstandsstärke , Textur und einige sattierte Faser zu einem Eierkampf.
Bananen Sie sind eine weitere phänomenale Wahl, aber denken Sie daran, dass ein großer Teil der resistenten Stärke zu Zucker wird, desto reifer, was bedeutet, dass ihre beste Option darin besteht, sie in Joghurt -Peitschen und Parfaiten zu verwenden, wenn sie auf der grünen Seite sind. Darüber hinaus sind Bananen eine hervorragende Kaliumquelle, die dazu beitragen kann, den Auswirkungen der Schwellung salziger Lebensmittel entgegenzuwirken. Harbstreet weist das auch darauf hin Papas, Besonders wenn es erhitzt und abgekühlt ist, sind sie voller widerstandsfähiger Stärke. Wer sagt, dass er mit ihren Eiern keine kleinen Teil des Frühstücks -Pommes haben kann?
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