Scotch und Soda

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Matt Taylor-Gross / Food-Styling von Lucy Simon

Ananassaftgetränk

Dieses einfache Getränk aus zwei Zutaten zeigt die Genialität eines Highball-Cocktails, dem eine Spirituose beigemischt wird Club-Soda . Diese Doppelkombination verlängert nicht nur eine Spirituose wie Scotch zu einem größeren Getränk, Limonade verdünnt die starke Spirituose und intensiviert gleichzeitig ihre Aromen durch das Sprudeln. „Scotch and Soda ist so befriedigend wie Highballs, weil einem die Essenz der Spirituose auf eine Art und Weise ins Gesicht spritzt, die wirklich angenehm ist, ohne überwältigend zu wirken“, sagt Executive Features Editor Kat Kinsman, ein überzeugter Fan von allem, was mit Scotch zu tun hat Mehrfach ist er sogar auf der Suche nach schottischen Erlebnissen gereist.

Um den perfekten Scotch and Soda herzustellen, ist es unerlässlich, seinen Kerngeist zu verstehen. Scotch ist ein Whisky (oder Whisky) , eine Kategorie von Spirituosen, die aus Getreide destilliert und in Fässern gereift werden. Was Scotch von anderen Whiskys unterscheidet, sind seine Zutaten, seine Herstellung und seine Herkunft. Scotch wird, wie Sie es erraten haben, in Schottland hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt. Manche Scotches haben einen rauchigen Geschmack, andere nicht. Der Whisky aus jeder Region Schottlands weist tendenziell seinen eigenen einzigartigen Charakter auf, der oft das Ergebnis einer Kombination aus Terroir, Klima, Destillationstradition und mehr ist, schreibt Brian Freedman. Obwohl es sicherlich viele rauchige, torfige Whiskys gibt, ist nicht jeder Single Malt Scotch Whisky rauchig.

Bei der Auswahl der Flasche, aus der Sie einen Scotch and Soda einschenken möchten, gibt es einige Dinge zu beachten. Single Malt Scotch, der aus dem Malz einer einzelnen Brennerei und nicht aus einem Blend hergestellt wird, lässt sich am besten pur genießen, während ein Scotch and Soda eine großartige Gelegenheit ist, sich auf Blends zu stützen. Es ist eher nachsichtig gegenüber einem weniger besonderen Scotch, etwas, das man genießt, weil man das Ethos von Scotch und die besondere Konsistenz eines größeren Ausdrucks mag, aber man ist gerade nicht wegen der Nuancen dabei, sagt Kinsman. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über die Zubereitung dieses einfachen, aber köstlichen Cocktails wissen müssen.

Zutaten

• 2 1/2 Unzen Scotch

• Limonade (z. B. Fever Tree)

Wegbeschreibung

1. Scotch in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben. Rühren, bis es abgekühlt ist.

   
   
   
   

2. Mit Limonade auffüllen.