Himbeer-Basilikum-Blüten-Gin-Smash

Dieser fruchtige Kräuter-Gin-Cocktail kombiniert die Aromen reifer Himbeeren und duftender Basilikumblüten für eine sommerliche Variante des beliebten Gin Basil Smash-Cocktails.

Dijon-Senf-Alternative

Mit Beginn des Julis erreichen wir hier im Nordosten die Hochsaison für Himbeeren. Die Beeren sind reif und reichlich vorhanden und in meinem Garten wimmelt es nur so von Kräutern. Wenn Sie Ihre eigenen Kräuter anbauen, wissen Sie, wie wunderbar es ist, nach draußen zu gehen und ein paar Kräuter abzuschneiden, wann immer Sie die frischen Aromen in Ihren Cocktails oder Ihrer Küche genießen möchten.

Aber auch wenn Sie keine eigenen Basilikumpflanzen haben, können Sie diesen Cocktail ganz einfach zubereiten, indem Sie einige Basilikumblüten online kaufen. Ich kaufe gerne bei Gourmet-Süße Pflanzenstoffe und daher kamen diese wunderschönen lila Blüten (und die lila Veilchengarnitur).

Basilikumblüten vs. Basilikumblätter

Kräuterblüten riechen und schmecken sehr ähnlich wie die Blätter des Krauts, sind aber manchmal etwas mehr oder weniger intensiv. Ich habe in diesem Cocktail einen langen Stiel Basilikumblüten verwendet, aber Sie können auch ein paar verwenden, wenn Ihre Stiele kurz sind. Sie können es auch durch Basilikumblätter ersetzen, wenn Sie nur davon übrig haben. Verwenden Sie etwa 8 Blätter.

Möchten Sie etwas Frisches und Basilikumartiges, aber ohne Alkohol? Probieren Sie es aus Basil Lime Smash Mocktail .

Art des Alkohols

Was ist im Raspberry Basil Blossom Gin Smash enthalten?

Dieser einfache, frische Cocktail besteht aus:

• Gin
• Zitrone
• Himbeeren
• Basilikumblüten
• Einfacher Sirup

Einige Dinge, die Sie für die Herstellung benötigen:

Durcheinanderum den Saft aus den Zitronenspalten und die Öle aus den Basilikumblüten zu extrahierenCocktailshakerum die Zutaten vollständig einzuarbeiten und den Cocktail abzukühlen. Wenn Sie keinen Cocktailshaker haben, können Sie ein Glas mit Schraubdeckel wie ein Einmachglas verwenden!Feinmaschiges Siebum kleine Stückchen Zitronen- und Basilikumblüten aus Ihrem Glas fernzuhaltenZerstoßenes Eiszum Servieren des Cocktails. Sie können Eiswürfel verwenden, wenn Sie möchten, aber ich bevorzuge die zusätzliche Kühle und Verdünnung, die Crushed Ice diesem Cocktail verleiht. Sie können Eis zerkleinern, indem Sie Würfel in einen Beutel mit Reißverschluss geben, ihn in ein Geschirrtuch wickeln und das Eis mit einem Hammer in kleinere Stücke zerstoßen.

So bereiten Sie den Cocktail zu

1. Am Boden eines Cocktailshakers einen Stiel Basilikumblüten mit fünf reifen Himbeeren und einer halben, in Spalten geschnittenen Zitrone vermischen. 
2. Geben Sie den Gin und den Zuckersirup in den Shaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis. Schütteln, bis der Cocktail abgekühlt ist, dann fein in ein kleines Weinglas oder Rocks-Glas mit zerstoßenem Eis abseihen.
3. Mit frischen Himbeeren und weiteren Basilikumblüten garnieren. Ich habe es auch mit essbaren violetten Bratschenblüten garniert, die für Schönheit und einen milden Geschmack sorgen.

Der klassische Gin Basil Smash

Der ursprüngliche Gin Basil Smash wurde 2008 vom Barkeeper Jörg Meyer in Deutschland erfunden und war zunächst als Gin Pesto bekannt. Sehr schnell erfreute sich das Getränk großer Beliebtheit und verbreitete sich auf der ganzen Welt. Irgendwann wurde es besser bekannt als Gin Basil Smash, der sowohl die Aromen des Getränks als auch die Methode beschreibt, mit der das Getränk hergestellt wird.

A ist eine Art Cocktail, der gemischte Kräuter und Zitrusfrüchte enthält. Der bekannteste Smash ist der Whiskey Smash. Alles über Smashes und ihre Geschichte erfahren Sie unter Trinken .

Pfirsich-Schnaps-Cocktails

Der klassische Gin Basil Smash besteht aus: 2 Unzen Gin, 12 frische Basilikumblätter, ¾ Unze frischer Zitronensaft und ¾ Unze Zuckersirup .

Zerstoßen Sie die Basilikumblätter kräftig mit dem Zitronensaft, um die Blätter aufzubrechen und dem Getränk einen leuchtend grünen Farbton zu verleihen. Dann den Gin und den Zuckersirup hinzufügen und mit Eis schütteln, bis alles gut gekühlt ist.

Den Cocktail fein in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen und mit einem Zweig Basilikum garnieren.

Welchen Gin soll ich verwenden?

Wenn es um die Auswahl eines Gins geht, verwende ich gerne entweder einen klassischen London Dry oder einen modernen Gin mit einem ausgeprägten Kräutergeschmacksprofil. Eine interessante Flasche zum Probieren dieses Cocktails ist Gin Mare ein mediterraner Gin aus Oliven, Basilikum, Rosmarin und Thymian.

Erfahren Sie in meinem Blog, wie Sie für diesen Cocktail eine herrliche Himbeer-Basilikum-Beilage zubereiten 5 einfache (aber schöne) Cocktailgarnituren .

Strauchgetränk

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Himbeer-Basilikum-Blüten-Gin-Smash

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Gin
• ¾ oz einfacher Sirup
• ½ Zitrone in Spalten schneiden
• 5 Himbeeren
• 1 Basilikumblütenstiel (ca. 1,20 m lang) (oder 8 Basilikumblätter)

Anweisungen 

• Am Boden eines Cocktailshakers die Himbeeren, Zitronenschnitze und Basilikumblüten vermischen.
• Geben Sie den Gin und den Zuckersirup in den Shaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis.
• Etwa 12 Sekunden lang schütteln, bis es abgekühlt ist, dann den Cocktail in ein mit zerstoßenem Eis gefülltes Steinglas oder kleines Weinglas abseihen.
• Mit Himbeeren und Basilikumblüten garnieren.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 4. Juli 2020

Kategorien Gin Rezept