Der Modern Mariner ist eine lustige Variante eines Tiki-Cocktails aus den 90ern. Dieser erfrischende Cocktail ersetzt die Rumbasis des Originalgetränks durch Bourbon-Whisky. Die Vanille-Karamell- und Gewürznoten eines hochwertigen Bourbons sind die perfekte Ergänzung zu Piment und Zitrusfrüchten!
Über die Glaswaren
Dieses atemberaubende Glas ist das Whisky-Verkostungsglas aus Peugeot-Saveurs . Dieses brillante Design eignet sich nicht nur zum puren Verkosten von Spirituosen und verfügt über einen Metallboden, der dazu beiträgt, Ihr Getränk auf der perfekten Temperatur zu halten. Es betont auch das schöne konische Design des Glases!
beliebte Tequila-Getränke
Legen Sie die schwere Metallbasis einfach eine Stunde oder länger vor der Verwendung in den Gefrierschrank. Das Metall hält die Kälte überraschend lange und hält Spirituosen und andere Getränke perfekt gekühlt.
Die einzigartige Form des Whisky-Probierglases ist ideal für die Verkostung von Spirituosen oder den Genuss aromatischer Beilagen auf Craft-Cocktails. Hier habe ich die Aromen von Zitrusfrüchten und Gewürzen mit frisch geriebener Muskatnuss und einem Hauch Minze betont.
Finden Sie das Whisky-Probierset auf der Peugeot Saveurs-Website und schau sie dir an Instagram !
Geschichte des Ancient Mariner Cocktails
Der Antiker Mariner-Cocktail Die Inspiration für dieses Rezept wurde 1994 vom Tiki-Historiker Jeff Beachbum Berry erfunden. Berry benannte seine Mischung aus Rum, Pimentlikör, Limette und Grapefruit nach dem Gedicht von 1798 Der Raureif des alten Seefahrers von Samuel Taylor Coleridge.
Der alte Seefahrer in der Geschichte war ein alter Seemann, der seine Geschichte einer langen und sehr seltsamen Reise auf See erzählte. Lustige Tatsache: Dieses Gedicht ist der Ursprung des Ausdrucks „Wasser, überall Wasser, aber kein Tropfen zum Trinken“.
Wenn ich einen Cocktail mit Piment zubereiten möchte, trinke ich den Ancient Mariner und den Löwenschwanz sind zwei, die mir sofort in den Sinn kommen. Und mein Rezept unten ist eine Fusion dieser beiden Getränke.
My Modern Mariner ist eine großartige Option, wenn Sie mit Tiki-Rezepten noch nicht vertraut sind und noch keine große Auswahl an gealterten Rumsorten haben.
Es ist auch eine großartige Möglichkeit, das Originalrezept auf Rumbasis von den heißen Sommertagen auf das kühlere Wetter im Herbst und Winter zu übertragen.
Es gibt einfach etwas an Bourbon, das kuschelige Pullover und ein knisterndes Feuer ausmacht!
Zutaten für den Modern Mariner-Cocktail:
- Bourbon
- Piment-Dram (auch Piment-Dram genannt)
- Frischer Limettensaft
- Frischer Grapefruitsaft
- Einfacher Sirup
Was ist Pimentdram?
Piment-Dram oder Piment-Dram ist ein mit Pimentbeeren aromatisierter Likör. Diese Beeren wachsen in Jamaika auf Pimentbäumen. Pimentliköre werden normalerweise aus jamaikanischem Rum und zusätzlichen Gewürzen wie Nelken hergestellt, um dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen.
Pimentlikör lässt sich relativ einfach zu Hause herstellen, ist aber heutzutage auch in großen Spirituosengeschäften nicht schwer zu finden. Sie können auch Ihren eigenen einfachen Pimentsirup herstellen, der dem Getränk einen ähnlichen (wenn auch nicht ganz gleichen) Geschmack verleiht.
So ersetzen Sie Piment durch einfachen Sirup
Wenn Sie keinen Pimentschnaps haben und ihn auch nicht im Handel finden, können Sie in diesem Rezept schnell einen einfachen Pimentsirup als Ersatz herstellen. Kombinieren Sie einfach eine halbe Tasse Zucker und eine halbe Tasse Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
5-6 ganze Pimentbeeren dazugeben und die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Sobald es sprudelt, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 5–10 Minuten köcheln. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, bevor Sie den Piment abseihen. Bewahren Sie den einfachen Sirup in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf.
Tofu-Taco
Tipp : Wenn Sie Ihren eigenen einfachen Pimentsirup herstellen, können Sie ¾ oz des Sirups anstelle des Pimentschnapses und des einfachen einfachen Sirups verwenden, die das Rezept erfordert.
Gin-Limonade
Wenn Sie auch einfachen Sirup zubereiten möchten, mischen Sie einfach gleiche Teile warmes Wasser und Zucker und rühren Sie, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lagern.
Mit frisch geriebener Muskatnuss garnieren
Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss rundet diesen würzigen Whiskey-Cocktail perfekt aromatisch ab. Ich habe das verwendet Manuelle Muskatnussmühle Madras von Peugeot-Saveurs Das ist so viel besser als die Verwendung eines Mikroflugzeugs!
Ich verwende oft frische Muskatnuss in Cocktails (denken Sie an Klassiker wie den Painkiller). Brandy Alexander oder Fischhauspunsch ) sowie Kochen und Backen. Die Madras ist eine schöne und einfach zu bedienende Muskatnussmühle, die es ganz einfach macht, Speisen oder Getränken schnell den duftenden, würzigen Geschmack zu verleihen.
Besonders gut gefällt mir auch, dass man seine ganzen Muskatnussbeeren platzsparend im Oberteil aufbewahren kann. Dies ist ein Tool, das ich zu meiner Liste der besten Weihnachtsgeschenke für Barkeeper zu Hause hinzufügen werde!
Sie können auch diese anderen Whisky-Cocktails genießen:
Modern Mariner (Bourbon- und Piment-Cocktail)
Amy Traynor Dieser von Tiki inspirierte Whisky-Cocktail ist eine Variation des Ancient Mariner-Cocktails von Jeff „Beachbum“ Berry. Bourbon-Piment, Grapefruit und Limette ergeben einen erfrischenden und zitrischen Cocktail mit gerade genug winterlicher Würze. Noch keine Bewertungen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit3Minuten Gesamtzeit3Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 2 oz Bourbon
- ¼ oz Piment-Dram (kann einfachen Pimentsirup ersetzen, siehe Hinweise)
- ¾ oz Limettensaft
- ½ oz Grapefruitsaft
- ½ oz einfacher Sirup
Anweisungen
- Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker und füllen Sie ihn zu ¾ mit Eis.
- Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann die Flüssigkeit in ein mit zerstoßenem Eis gefülltes Glas abseihen.
- Mit noch mehr zerstoßenem Eis belegen und nach Belieben mit frisch geriebener Muskatnuss, Minze und einer Limettenscheibe garnieren.
Notizen
Wenn Sie keinen Pimentschnaps haben und ihn auch nicht im Handel finden, können Sie in diesem Rezept schnell einen einfachen Pimentsirup als Ersatz herstellen. Tipp : Wenn Sie Ihren eigenen einfachen Pimentsirup herstellen, können Sie ¾ oz des Sirups anstelle des Pimentschnapses und des einfachen einfachen Sirups verwenden, die das Rezept erfordert.Einfacher Piment-Sirup
Zutaten:- ½ Tasse Zucker
- ½ Tasse Wasser
- 5-6 ganze Pimentbeeren
- Kombinieren Sie eine halbe Tasse Zucker und eine halbe Tasse Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
- 5-6 ganze Pimentbeeren dazugeben und die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Sobald es sprudelt, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 5–10 Minuten köcheln.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen, bevor Sie den Piment abseihen.
- Bewahren Sie den einfachen Sirup in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 24. November 2021
