Aquavit Aperol und Limettensaft bilden in diesem knackigen und erfrischenden Aquavit Sour ein Cocktail-Trifecta. Dies ist eine unglaublich einfache, aber leckere Möglichkeit, eine neue Flasche Aquavit kennenzulernen. Am besten genieße ich es mit Ahus Akvavit .
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Diese unerwartete Kombination aus Aquavit Aperol und Limette ist knackig fruchtig und kräuterig und somit eine unterhaltsame Happy-Hour-Option für den Trinker, der auf der Suche nach etwas Abwechslung ist. Außerdem ist es wirklich einfach, da es schnell und einfach zubereitet werden kann.
Was ist Aquavit?
Aquavit ist eine klare Spirituose, die in skandinavischen Ländern hergestellt und mit verschiedenen Pflanzenstoffen aromatisiert wird. Es hat einen einzigartigen Kräutergeschmack, der besonders gut in Cocktails mit Zitrusfrüchten wie Limette oder Grapefruit und Gemüse wie Gurke wirkt.
Aquavit wird typischerweise auf der Basis von Getreide oder Kartoffeln hergestellt und mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, insbesondere Kümmel, angereichert. Aquavit hat einen komplexen und aromatischen Geschmack, der die Wärme von Gewürzen wie Dill, Fenchel und Koriander mit der erdigen Note von Kümmel und der Helligkeit von Zitrusschalen kombiniert. Es wird oft pur oder als gekühlter Shot genossen und dient als traditionelle Beilage zur nordischen Küche, insbesondere bei Feiertagsfeiern.
Der Nordic Summer zeichnet sich durch markante Kräuternoten des Aquavits aus, die mit der Helligkeit von Limettensaft und dem zitronigen, orangefarbenen, bittersüßen Aperol ausgeglichen werden.
So bereiten Sie den Cocktail zu
Um einen Nordic Summer zuzubereiten, kombinieren Sie 2 Unzen Aquavit mit 1 Unze Aperol und 1 Unze frischem Limettensaft in einem Cocktailshaker.
Füllen Sie den Shaker zu etwa ¾ mit Eis und schütteln Sie ihn, bis er vollständig abgekühlt ist. Die Flüssigkeit in ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit einer ausgedrückten Orangenschale garnieren.
Lust auf weitere frühlings- und sommerinspirierte Cocktails? Probieren Sie es aus Perfekter Aperol Sour Holunderblüten- und Grapefruit-Aquavit Sour oder mein Midnight Sunshine Frozen Peach & Aquavit Cocktail .
Knusprig und etwas trocken
Ich liebe die einfache, leicht trockene Art dieses Cocktails. Aperol ist ein bittersüßer, aber recht milder (und ziemlich süßer) Likör, daher ist er für mich süß genug, um die Limette auszugleichen.
Wenn Sie jedoch ein süßeres Getränk bevorzugen oder empfindlich auf bittere Aromen reagieren, können Sie gerne eine viertel bis eine halbe Unze einfachen Sirup hinzufügen.
Bitterstoff-Ersatz
Vergessen Sie nicht, den Cocktail mit ausgedrücktem Orangenöl abzurunden. Die frischen Öle sorgen für mehr Helligkeit und verstärken die Süße des Aperols.
Weitere Aquavit-Cocktail-Rezepte zum Ausprobieren:
- Midnight Sunshine – ein gefrorener Aquavit-Cocktail mit Pfirsichen und Thymian
- Holunderblüten- und Grapefruit-Aquavit Sour
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Nordischer Sommer
Amy Traynor Ein einfacher 3-Zutaten-Aquavit-Cocktail mit Aperol und Limettensaft. 4.26aus35Stimmen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit5Minuten Gesamtzeit5Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 2 oz Aquavit Empfehlen Sie Ahus Akvavit
- 1 oz Aperol
- 1 oz frisch gepresster Limettensaft
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und zu ¾ mit Eis auffüllen.
- Etwa 12 Sekunden lang schütteln, bis es gut gekühlt ist.
- In ein Coupe-Glas abseihen (vorzugsweise gekühlt).
- Mit einer ausgedrückten Orangenscheibe garnieren.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 3. Juni 2023
