So bereiten Sie perfekte gefrorene Margaritas zu

Die klassische Frozen Margarita ist eine der besten Möglichkeiten, sich an einem heißen Sommertag abzukühlen. Es ist auch unglaublich einfach, es zu mixen, wann immer Sie Lust auf einen süß-sauren Tequila-Slushie haben!

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Welche Zutaten enthält eine gefrorene Margarita?

Eine gefrorene Margarita unterscheidet sich nur geringfügig von einer klassischen Margarita. Eine gefrorene Margarita enthält Tequila (oder Mezcal), frisch gepressten Limettensaft, Triple-Sec-Likör, einen optionalen Süßstoff (mehr dazu gleich) und etwa eine Tasse Eis. Das ist deutlich mehr Eis/Wasser, als wir in einem Standard-Marge finden würden. Das bedeutet zweierlei: Eine gefrorene Margarita ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch ein Klassiker etwas kälter .

Verdünnung und Temperatur sind der Schlüssel zur Zubereitung eines großartigen Cocktails. Deshalb möchten wir die Auswirkungen berücksichtigen, die das gesamte gemischte Eis auf das Endprodukt haben wird, und diese entsprechend anpassen. Wenn unsere gefrorene Margarita verwässerter und kälter ist als eine normale Margarita, müssen wir darauf achten den Süßegrad erhöhen .

Gefrorene Margaritas schmecken am besten mit etwas mehr Süßstoff

Wenn Sie schon einmal Eis gemacht haben, wissen Sie, dass die Temperatur Einfluss darauf hat, wie süß etwas schmeckt, und dass umso mehr Süße nötig ist, je kälter das Essen/Getränk ist, damit es gleich schmeckt. Ich füge meinen gefrorenen Margaritas gerne zusätzlich ¼ Unze Agavensirup (oder ½ Unze einfachen Sirup) hinzu, um sicherzustellen, dass sie aromatisch und süß genug sind.

Mit zerstoßenem Eis mixen

Ich verwende auch gerne zerstoßenes Eis, wenn ich eine gefrorene Margarita zubereite, damit sich der Cocktail schnell vermischt und abkühlt und dem Getränk in Sekundenschnelle eine tolle, glatte Textur verleiht. Je weniger Zeit das Getränk schmelzen muss, bevor es ins Glas kommt, desto besser. Zerstoßenes Eis wird auch dringend empfohlen, wenn Sie mit einem alten oder leistungsschwachen Mixer arbeiten. Die kleinere Größe der Eisstücke trägt dazu bei, eine klumpige Konsistenz zu verhindern, wenn Ihr Mixer nicht gut zum Zerkleinern von Eis geeignet ist. Wenn Sie sich fragen, wie Sie ganz einfach Crushed Ice herstellen können, füllen Sie einfach einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss (ca. 3/4 Liter) mit Eiswürfeln, verschließen Sie den Beutel und legen Sie ein Geschirrtuch darunter. Legen Sie ein zweites Geschirrtuch auf den Beutel und zerschlagen Sie das Eis mit einem Holzhammer. Es muss nicht perfekt sein, sondern nur in kleinere, leicht zu zerkleinernde Stücke gebrochen werden. Anschließend können Sie ganz einfach 1 Tasse für Ihre gefrorenen Margaritas abmessen.

Milchpunsch

Kann ich eine gefrorene Margarita ohne Triple Sec zubereiten?

Ja! Das wäre eher eingefroren Tommys Margarita . Tommy's Margarita ist eine Mischung aus Tequila-Limette und Agavensirup. Sie könnten auch verwenden einfacher Sirup wenn Sie keinen Agavensirup haben. Agavensirup hat in der Regel ungefähr die gleiche Süße wie reichhaltiger einfacher Sirup Daher sollten Sie doppelt so viel einfachen Sirup verwenden. Mein Grundrezept für gefrorene Tommy's Margarita ist: 2 oz Tequila, 1 oz frisch gepresster Limettensaft und ¾ oz Agavensirup (oder 1 ¼ - 1 ½ oz einfacher Sirup), gemischt mit 1 Tasse zerstoßenem Eis. Abhängig von der Größe Ihres Mixers können Sie wahrscheinlich 2–6 davon auf einmal zubereiten. Multiplizieren Sie einfach das Rezept mit der Anzahl der Portionen.

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Perfekte gefrorene Margaritas

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Tequila (oder Mezcal)
• 1 oz frisch gepresster Limettensaft
• 1 oz dreifache Sek
• ¼ - ½ oz einfacher Sirup nach Geschmack

Anweisungen 

• Alle Zutaten in einen Mixer geben.
• 1 Tasse Eis (vorzugsweise zerstoßen) hinzufügen und auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
• In ein Margaritaglas füllen und mit Limettenscheiben oder -spalten garnieren.

Notizen

• 2 Unzen Tequila
• 1 Unze Limettensaft
• ¾ oz Agavensirup (oder 1 ¼ - 1 ½ oz einfacher Sirup) nach Geschmack

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 24. Mai 2020

Kategorien Klassische Cocktails Liköre Mezcal Rezept Tequila