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Gamay ist die Rebsorte, mit der man am engsten assoziiert Beaujolais , die Weinregion südlich von Burgund . Dort wird Gamay zu einem Rotwein verarbeitet, der von hell und fruchtig bis überraschend alterungswürdig reicht. Der Trick besteht darin, sich auf die Terminologie auf dem Etikett zu beziehen, die angibt, wo es angebaut wurde. Aber auch an anderen Orten wird Gamay angebaut, vor allem in Kalifornien, Oregon und Australien.
Egal woher sie kommen, die besten Gamays produzieren Rotweine voller Frische und üppiger Frucht, mit einem Hauch von Blumen und gelegentlich einer pikanten Bassnote – hervorragend pur und als freundlicher Begleiter zu einer Reihe von Speisen.
Was ist Gamay-Wein?
Gamay ist die Rebsorte, die für die Rotweine des Beaujolais, einer Region südlich von Beaujolais, verantwortlich ist Burgund in Frankreich. Und während die meisten Gamay-Weine Rotweine sind – auch solche, die nicht aus dem Beaujolais stammen – gibt es auch viele ausgezeichnete Gamay-Roséweine … sogar einige mit Schaumwein! Unabhängig davon, wofür Sie sich entscheiden, sind Gamay-Weine in der Regel frisch, haben einen relativ geringen Tanningehalt und sind angenehm mit einer leichten Kühle.
Woher kommt der Gamay-Wein?
Gamay-Wein stammt von überall dort, wo die Rebsorte Gamay angebaut wird. Hervorragende Exemplare werden vor allem in Oregon, Kalifornien und Australien hergestellt, aber in Frankreich erreicht Gamay seinen Höhepunkt. Im Loiretal sind die Rotweine Touraine Gamay sowie die Roséweine aus Gamay in Saumur und Anjou einen Besuch wert. Auch die Gamay-Weine aus Savoie sind sehr gut.
Gamays bekannteste Inkarnation ist jedoch Beaujolais, wo der Gamay-Wein wohl seinen Höhepunkt erreicht. Tatsächlich wird Gamay oft synonym mit Beaujolais verwendet, aber das ist nicht ganz korrekt: Während roter Beaujolais aus Gamay hergestellt wird, ist nicht alles Gamay aus Beaujolais. Die Erkundung der Welt des Gamay-Weins führt Sie durch mehrere Regionen Frankreichs und dann über ganze Ozeane. Sie finden sogar einige ausgezeichnete Gamay-Weine in Australien, Neuseeland … und Kanada!
Warum sollten Sie Gamay-Wein trinken?
Gamay ist unter Sommeliers und anderen Weinprofis eine zunehmend diskutierte Rebsorte, da sie den Standort zum Ausdruck bringen kann und weil sie entweder sofort getrunken werden kann oder besser zum Altern geeignet ist. Es ist auch ein fantastisches Gegenmittel zu den schweren Weinen mit hohem Alkoholgehalt, die oft Trophäen persönlicher Sammlungen und Weinkarten in Restaurants sind.
Gamay-Weine haben tendenziell eine leichtere Textur und leichtere Tannine als viele ihrer roten Gegenstücke und eignen sich daher hervorragend als Kombinationspartner für eine Vielzahl von Speisen, insbesondere an Thanksgiving. Gamay bietet oft ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wie schmeckt Gamay?
Aus Gamay hergestellte Rotweine neigen dazu, üppige Fruchtaromen zu zeigen, die an Beeren und Kirschen erinnern, sowie einen Hauch von Blumen und, je nach Herkunft, manchmal auch ein Gefühl von Erdigkeit. Wenn er im Beaujolais angebaut wird, können Sie Gamay-Rotweine in vier Stufen kaufen. Beaujolais Nouveau ist der fruchtigste und unkomplizierteste von ihnen, ein preiswerter und fröhlicher Rotwein, der am dritten Donnerstag im November auf den Markt kommt.
Weine mit der einfachen Bezeichnung „Beaujolais“ werden aus Trauben hergestellt, die in der gesamten Region angebaut werden. Sie sind in der Regel fruchtbetont und ziemlich unkompliziert. Beaujolais-Villages auf dem Etikett weist darauf hin, dass die Frucht in den zugelassenen 38 Dörfern im nördlichen Teil der Beaujolais-Region angebaut wurde. Und Beaujolais Cru ist der alterungswürdigste. Auf diesen steht überhaupt nicht „Beaujolais“, sondern der Name eines der 10 Crus; Moulin-à-Vent, Brouilly und Morgon gehören zu den am häufigsten in den Vereinigten Staaten gesehenen Weinen und sind tendenziell strukturierter, komplexer und kellertauglicher.
Im Allgemeinen ist es eine gute Idee, roten Gamay-Wein leicht gekühlt zu servieren: Ein 20-minütiger Aufenthalt im Kühlschrank wird ihn noch mehr aufhellen und seine blumigen und fruchtigen Noten zum Vorschein bringen.
Fünf großartige Gamay-Weine
Heutzutage gibt es unzählige großartige Gamay-Weine auf dem Markt. Diese fünf alphabetisch aufgelisteten Produzenten sind der perfekte Ausgangspunkt, um alles zu erkunden, was Gamay zu bieten hat.
Georges Duboeuf
Keine Diskussion über Beaujolais ist vollständig ohne die Erwähnung von Duboeuf, der wohl mehr zur Popularisierung der Rotweine der Region beigetragen hat als jeder andere Hersteller. Von der ikonischen jährlichen Veröffentlichung des Beaujolais Nouveau bis hin zu den köstlichen, detaillierten Beaujolais Crus bietet Duboeuf alles.
Jean-Paul Brun
Probieren Sie für etwas ganz anderes den prickelnden Gamay von Jean-Paul Brun: Er heißt FRV 100 und wird Ihre Sicht auf das, wozu die Region Beaujolais fähig ist, verändern.
Lust auf Fässer
Ochota Barrels ist wohl einer der besten und beliebtesten Produzenten von Gamay in Australien und arbeitet für seine Abfüllung „The Price of Silence“, die ein eigenwilliger, faszinierender Sommelier-Favorit ist, mit alten Reben.
Ribbon Ridge Weingut
Von seinem Sitz in Newburg, Oregon, produziert Ribbon Ridge in seinem gesamten Portfolio exzellente Weine, aber das Weingut Gamay Noir, das aus 1985 gepflanzten Reben besteht, ist ein Kleinod, nach dem es sich zu suchen lohnt.
Geschichte des Bodens
Dieser kreative kalifornische Produzent vollbringt Wunder mit einer Reihe von Rebsorten und sein Gamay vom Martian Vineyard im Santa Barbara County ist köstlich.
