Foto: Getty Images / Adobe
Tequila sauer
Nach dem Erfolg der ersten kontinentalen Sushi-Theke von Costco in den USA am Standort Issaquah, Washington, kündigte CFO Richard Galanti Anfang März bei einer Telefonkonferenz zu den Ergebnissen des zweiten Quartals an, dass der große Einzelhändler landesweit in einigen seiner Geschäfte weitere Kirkland Signature-Sushi-Theken hinzufügen wird.
Laut einem Bericht von Heute Galanti sagte, es sei kein neues Konzept für die Marke: Costco-Standorte in vielen asiatischen Märkten – insbesondere Japan und Südkorea – betreiben bereits seit mehreren Jahren Sushi-Theken. Das Gleiche gilt auch für einige Filialen auf Hawaii.
„Das Sushi-Programm hat sich als eine Kategorie erwiesen, in der wir sowohl qualitativ als auch preislich erfolgreich sein können, und wir freuen uns darauf, in Zukunft mehr davon zu sehen“, sagte er während des Anrufs. Er verriet außerdem, dass zwei neue Sushi-Thekenstandorte bereits in Arbeit seien und in naher Zukunft eröffnet würden.
5 kinderleichte Sushi- und Sake-Paarungen
Costco begann im Oktober 2022 mit der Arbeit an seinem Sushi-Thekenkonzept für den kontinentalen US-Markt Seattle Times . Das kulinarische Team der Kette flog auch nach Japan, um in der Forschungs- und Entwicklungsküche unweit des Issaquah-Ladens bei Reismeistern zu lernen und Rezepte zu testen. Und als Kirkland Signature im Juni 2023 endlich eröffnet wurde, war es fast sofort ein Erfolg und lockte viele Fans an, die ihre Freude in den sozialen Medien zum Ausdruck brachten. Es wurde berichtet, dass „das Issaquah Costco wohl das am meisten diskutierte Restaurant auf der Eastside geworden ist.“
Die dadurch ausgelöste Aufregung wurde auch ausführlich in mehreren TikTok-Videos dokumentiert, die zeigen, wie fast alles, bis auf die Poke Bowls, aus den Regalen flog:
Auch die diesjährigen Neuigkeiten zur Erweiterung sind nicht anders: Als NBC sie auf X ankündigte, schrieb ein Benutzer namens Jonno: „Ich kann es kaum erwarten, eine Portion Kirkland-Sushi in Costco-Größe zu essen.“
wie man Brokkoli und Käse macht
Zum jetzigen Zeitpunkt ist unklar, welche Costco-Filialen – oder wie viele davon – Sushi-Produktionsbetriebe eröffnen werden. Als die Seattle Times Wie letztes Jahr berichtet wurde, erfordert der Betrieb der Sushi-Theken von Kirkland Signature beträchtliche Flächen, um Platz für eine Vitrine, eine Sushi-Station und einen Reisraum zu schaffen. Wir können also nur davon ausgehen, dass die größeren Geschäfte der Marke wahrscheinlich mit Sushi-Theken ausgestattet werden.
Und wenn es auf dem Fischmarkt nicht klappt, kann der große Einzelhändler immer noch darauf zurückgreifen Gold verkaufen .
