Einfaches Rezept für Zuckerstangensirup

Dieser einfache Zuckerstangensirup ist so einfach zuzubereiten und die perfekte Möglichkeit, jedem Getränk den köstlichen süßen Pfefferminzgeschmack zu verleihen. Bereiten Sie heiße Pfefferminzschokolade zu Zuckerstangen-Martini und so viele weitere saisonale Getränke mit diesem lustigen (und schnellen!) einfachen Siruprezept.

Einfache Zuckerstangensirupzutaten

Dieser einfache Sirup besteht aus drei Zutaten: Zuckerwasser und Zuckerstangen! Sie können es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, aber hier erfahren Sie, wie Sie beginnen.

Zucker und Wasser

Wenn wir „einfachen Sirup“ sagen, meinen wir einfach eine Mischung aus gleichen Teilen Zucker und Wasser. Wenn Sie den Zucker im Wasser auflösen, entsteht ein Sirup, der es viel einfacher macht, Getränken (insbesondere kalten) etwas Süße zu verleihen, als Zuckergranulat hinzuzufügen. Erfahren Sie mehr in meinem umfassenden Vollständiger Leitfaden für einfachen Sirup .

Für dieses Rezept wird weißer Haushaltszucker empfohlen, Sie können jedoch auch andere Zuckerarten wie reinen Rohrzucker, Turbinadozucker und sogar braunen Zucker verwenden.

Ich bevorzuge für diesen Sirup den klaren, neutralen Geschmack von weißem Zucker und ich liebe auch den leuchtend rosaroten Farbton, den der Sirup nach dem Auflösen der Zuckerstangen annimmt! Wenn Sie einen anderen Zucker verwenden, beachten Sie, dass die Farbe stumpfer oder dunkler wird. Für dieses Rezept benötigen Sie eine Tasse Wasser und eine Tasse Zucker.

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Zuckerstangen oder Pfefferminzstangen

Dieser Sirup wird durch Auflösen von Zuckerstangen in einem heißen, einfachen Sirup hergestellt. Ich habe eine Schachtel gekauft Natürliche Zuckerstangen von Spangler weil ich einen natürlichen, nicht künstlichen Pfefferminzgeschmack wollte. Manchmal kann künstlicher Pfefferminzaroma einen unangenehmen Geschmack haben wie alte Zahnpasta. Definitiv nicht der Geschmack, den wir hier anstreben! Für das folgende Rezept benötigen Sie sechs Zuckerstangen.

Sie können jede Marke von Zuckerstangen oder Pfefferminzstangen mit Pfefferminzgeschmack verwenden, die Sie mögen. Wenn Sie rote und weiße verwenden, erhalten Sie einen leuchtend rosaroten Sirup. Wenn Sie rot-grün gestreifte Zuckerstangen verwenden, bin ich mir nicht sicher, welche Farbe Sie am Ende haben werden, aber wenn die Farbtheorie einen Hinweis gibt, könnte es ein mattes Braun sein. Wenn Ihnen die Farbe nicht wichtig ist, verwenden Sie beliebige farbige Zuckerstangen.

Wie man den Sirup herstellt

In einem kleinen Topf eine Tasse Zucker, eine Tasse Wasser und sechs ausgepackte Zuckerstangen vermischen. Es ist hilfreich, die Zuckerstangen in kleinere Stücke zu zerteilen, damit sie sich schneller auflösen.

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Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze und rühren Sie regelmäßig um, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie sie 5–10 Minuten lang köcheln, bis sich alle Zuckerstangen aufgelöst haben.

Sicherheitshinweis : Bitte seien Sie beim Kochen von Sirup vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Tragen Sie beim Rühren des Sirups einen Topflappen, wenn er stark sprudelt oder spritzt.

Beobachten Sie den Sirup sorgfältig und rühren Sie ihn häufig um, da sonst die Zuckerstangenstückchen zusammenklumpen und am Boden der Pfanne kleben bleiben. Durch häufiges Rühren lösen sie sich schneller auf und verhindern ein Anbrennen.

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Wenn sich die Feststoffe vollständig aufgelöst haben, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn abkühlen. Wenn der Sirup Zimmertemperatur hat, gießen Sie ihn in eine Glasflasche oder ein Glas und lagern Sie ihn bis zu zwei Wochen im Kühlschrank.

Rezeptersetzungen und -variationen

Hier sind ein paar einfache Möglichkeiten, diesen Sirup individuell anzupassen.

Biologisch und farbstofffrei

Wenn Sie künstliche Farbstoffe vermeiden möchten, können Sie es versuchen YumEarth Bio-Zuckerstangen . Sie werden aus Bio-Zutaten hergestellt, sind farbstofffrei und allergenfreundlich. Ich habe diese noch nicht ausprobiert, aber sie klingen großartig!

Andere Arten von Pfefferminzbonbons

Hinweis: Sie können auch Pfefferminzbonbons wie Starlight-Mints verwenden, bei denen es sich im Wesentlichen nur um Zuckerstangen in kleiner Tropfenform handelt. Sie müssen je nach Geschmack mehr hinzufügen, um die richtige Menge Pfefferminzgeschmack zu erhalten.

Pfefferminzextrakt

Wenn Sie einen noch einfacheren Pfefferminzsirup möchten, können Sie auf die Süßigkeiten verzichten und einfach eine Prise Pfefferminzextrakt (auch hier für natürliches statt künstliches Aroma) zu gleichen Teilen Zucker und Wasser hinzufügen.

Die Menge des hinzuzufügenden Extrakts hängt von der Marke des Extrakts und seiner Stärke ab. Sie können jedoch auch mit einem Teelöffel Extrakt pro Tasse Zucker beginnen und von dort aus einen Geschmackstest durchführen.

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Vanilleextrakt

Wenn Sie Ihrem Sirup mehr Geschmackstiefe verleihen möchten, fügen Sie einen halben Teelöffel hochwertigen Vanilleextrakt hinzu. Vanille und Pfefferminze sind die perfekte Geschmackspaarung.

Möglichkeiten, diesen Zuckerstangensirup zu genießen

Es gibt viele Möglichkeiten, diesen Sirup zu verwenden, von Getränken über Desserts bis hin zu kreativen Feiertagsfrühstücken! Überall dort, wo ein Pfefferminzgeschmack funktioniert, können Sie versuchen, diesen Sirup hinzuzufügen. Hier sind einige meiner Lieblingsarten, es zu genießen.

Zuckerstangen-Martinis

Dieses klassische Feiertags-Dessertgetränk schmeckt wie ein saftiger Zuckerstangen-Milchshake. Geben Sie eineinhalb Unzen Wodka, eine Unze Zuckerstangensirup und eine Unze Sahne in einen Cocktailshaker. Eis hinzufügen und schütteln, bis es abgekühlt ist. Den Cocktail in ein Martiniglas abseihen. Machen Sie es zu etwas ganz Besonderem, indem Sie das Glas mit zerkleinerten Zuckerstangen umranden. Machen Sie daraus einen Cocktail, indem Sie zwei Teile Sahne mit einem Teil Zuckersirup kombinieren. Holen Sie sich das Rezept für Zuckerstangen-Martini .

Weitere Rezepte für Feiertagsgetränke zum Genießen:

Tilapia-Rezepte

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• Frohe Weihnachten (Frohe Weihnachten) Rumcocktail
• Weihnachts-Zuckerplätzchen-Martini

Heiße Pfefferminzschokolade

Wer liebt Pfefferminze und Schokolade nicht? Fügen Sie eine Unze Zuckerstangensirup pro Tasse heißen Kakao hinzu. Erfahren Sie, wie man es macht heiße Schokolade von Grund auf .

Pfefferminz-Mokka-Latte

Fügen Sie eine Unze Bonbonsirup und eine Unze Schokoladensirup zu zwei Schuss Espresso und acht Unzen Milch hinzu. Sie können dieses Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen, aber das ist ein guter Anfang! Anstelle von Espresso können Sie dies auch mit heißem Kaffee oder Eiskaffee zubereiten.

Über Eis geträufelt

Zuckerstangensirup ist wahnsinnig lecker, wenn er über Vanille- oder Schokoladeneis geträufelt wird. Mit frischer Schlagsahne und zerkleinerten Zuckerstangenstücken belegen, um das ultimative Zuckerstangendessert zu erhalten.

Zuckerstangen-Schokoladenpfannkuchen

Bereiten Sie jetzt den ultimativen Frühstücksgenuss für die Feiertage zu – beträufeln Sie das Leckerli mit Zuckerstangensirup Schokoladenpfannkuchen !

Weitere lustige Siruprezepte:

• Einfacher Vanilleschotensirup
• Wie man Grenadine macht
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Einfacher Zuckerstangensirup

Zutaten: 1x2x3x

• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Wasser
• 6 Zuckerstangen Ich habe Spangler verwendet

Anweisungen 

• Brechen Sie die Zuckerstangen jeweils in mehrere kleinere Stücke. Den zerbrochenen Zuckerstangenzucker und das Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze vermischen und gelegentlich umrühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.
• Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie sie dann und lassen Sie sie unter häufigem Rühren 5–10 Minuten lang köcheln, bis sich alle Zuckerstangenstücke aufgelöst haben. Durch häufiges Rühren lösen sich die Zuckerstangenstücke leichter auf und bleiben nicht am Boden der Pfanne kleben. Seien Sie beim Rühren des sprudelnden Sirups vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Sobald der Sirup vollständig aufgelöst ist, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Sobald der Sirup Raumtemperatur erreicht hat, gießen Sie ihn in eine Glasflasche oder ein Glas und lagern Sie ihn bis zu zwei Wochen im Kühlschrank.

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 18. Dezember 2024

Kategorien Rezept Sirupe