Foto: Carey Jones
Wenn Sie an Tonic denken, denken Sie wahrscheinlich an Gin. Und warum nicht? Es gilt als die wichtigste Zutat in einem klassischen Gin & Tonic. Aber das ist nicht die einzige tolle Möglichkeit, diesen Riegel zu verwenden.
Tonic Water, im Gegensatz zu Limonade , wird mit Chinin hergestellt, was ihm seinen leicht bitteren, medizinischen Geschmack verleiht. Chinin stammt aus dem Chinabaum, einer einheimischen Pflanze der Anden, und wurde ursprünglich als Heilmittel gegen Malaria eingesetzt.
Allerdings hat Tonic Water auch eine komplizierte Geschichte. Seine Allgegenwärtigkeit in Cocktails kann mit der Expansion der Kolonisten in Verbindung gebracht werden, als europäische Kolonisten die Kontrolle über Chinananbaugebiete übernahmen, nachdem bekannt wurde, dass Chinarinde den Ruf hatte, Malaria zu heilen. Kolonisten beschlagnahmten Land für den Anbau von Chinarindenbäumen und mischten das Chinin mit Zucker und Wasser, um es schmackhaft zu machen. Schließlich wurde Tonic Water in Anlehnung an das damals beliebte Club-Soda mit Kohlensäure versetzt und in eine Vielzahl von Cocktails gemischt.
Es gibt eine ganze Welt von Getränken, in denen Tonic die Hauptrolle spielen kann. Die ausgewogene Süße und Komplexität einer guten Marke wie Fever-Tree machen Tonic zu einer echten Bereicherung für Getränke. Dies sind unsere Lieblings-Mocktails und Cocktails mit Tonic Water, vom mit Eisenkraut angereicherten Tequila-Cocktail bis zum berüchtigten Espresso Martini.
Königliche Paloma
FOTO: Jose Mandojana / FOOD STYLING ROBYN VALARIK / PROP STYLING CHRISTINE WOLHEIM
Herber Grapefruitsaft, blumiger Orangenlikör, Blanco-Tequila und ein Hauch von Pernod mit Anisgeschmack werden in diesem leckeren Cocktail mit Zitronen-Tonic-Wasser gekrönt.
Holen Sie sich das RezeptMit Eisenkraut angereicherter Tequila und Tonic
Aubrie Pick
Die Köchin Traci Des Jardins aus San Francisco stellt für diesen Tequila-Cocktail mit Zitrus- und Kräuternoten ein mit Eisenkraut angereichertes Tonic-Konzentrat her.
Holen Sie sich das RezeptSherry, Baby
Carey Jones
Ranchwasser
Ein Fino-Sherry – das ist die leichteste, trockenste Sorte, frisch und knackig wie ein Weißwein – dient als erfrischende, aber komplexe Basis für einen Tonic-Cocktail, der halb so saftig ist wie ein Glas Wein.
Holen Sie sich das RezeptPalomonisch
Carey Jones
Fans der Kombination aus Grapefruitlimonade und Tequila des Paloma-Cocktails können diese sprudelnde Version mit frischem Saft und Tonic probieren.
Holen Sie sich das RezeptEspresso-Tonic
Irina Sergeevna / Getty Images (2)
Dieses bittersüße und süffige Kaffeegetränk war vielleicht das Getränk des Sommers, aber seine Leichtigkeit ist zeitlos und es ist alkoholfrei.
Holen Sie sich das RezeptRum & Tonic
© LUCAS ALLEN
Der Gründer von Thrasher's Rum, Todd Thrasher, sagt, dieser Cocktail versetze ihn in Urlaubsstimmung. Er ist ein langjähriger Sporttaucher und wenn er die Karibikinsel Bonaire besucht, ist dies sein Lieblingsgetränk nach einem Tag im Wasser.
Holen Sie sich das RezeptTamarinde und Tonic
© William Meppem
Bratbrokkoli
Die Kombination aus Tamarindensirup und Tonic macht dieses alkoholfreie Getränk sowohl trocken als auch außergewöhnlich erfrischend, mit einer leichten Bitterkeit.
Holen Sie sich das RezeptWassermelone
© Tina Rupp
Das Barteam von The Modern hat die Sandía („Wassermelone“ auf Spanisch) mit Blick auf den Sommer entwickelt.
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