Dieser mit Amburana-Holz angereicherte Tequila Smash ist meine neue Frühlingserfrischung! Nach sechs langen Monaten ist mein mit Amburana angereicherter Tequila voll im Geschmack und diese einfache Mischung aus Limettenhonig und Minze ist eine großartige Möglichkeit, ihn zu genießen, wenn ich ihn nicht pur trinke.
Was ist Amburanaholz?
Amburana, auch brasilianische Eiche genannt, ist ein Baum, der – Sie haben es erraten – in Brasilien beheimatet ist. Amburana ist für sein köstlich nach Vanille duftendes Holz bekannt und wird oft für die Reifung von Brasiliens Nationalspirituose Cachaca verwendet.
Ich war gespannt, wie Amburana mit Tequila zusammenwirken würde, insbesondere mit dem klaren und leicht kräuterigen Geschmack Jäger . Nach drei Monaten war ich beeindruckt von dem Aroma und den Aromen, die sich zu entwickeln begannen, aber nach sechs Monaten war dieser Aufguss perfekt.
Wodurch kann ich Kokosöl ersetzen?
Die Zimt- und Backgewürzaromen des Amburana verschmolzen wunderbar mit den Kräuternoten des Blanco-Tequilas und schufen etwas ganz Einzigartiges.
Nach sechs Monaten schmeckt es nach sanfter Vanille mit einem Hauch Minze und einem süßen Pflanzengeschmack, der an Zuckerschoten erinnert. Was könnte perfekter für Frühlingscocktails sein?
einfache Sommercocktails
Erstellen Sie Holzaufgüsse mit Barrel Char in a Jar
Ich habe meinen mit Amburana angereicherten Tequila mit Hilfe des hergestellt Barrel Char in a Jar-System aus BarrelCharWood.com . Im Oktober 2021 habe ich mit vier Aufgüssen begonnen und alles darüber können Sie in meinem nachlesen Rezension zu Barrel Char in a Jar !
Der Vorgang des Aufgießens ist unglaublich einfach, obwohl es etwas schwierig sein kann, zu warten, wenn man so ungeduldig ist wie ich. Aber das Warten hat sich gelohnt und es macht wirklich Spaß, eigene, individuell gereifte Spirituosen kreieren zu können!
Ich freue mich sehr darauf, mit meinen Fass-Saibling-Glasaufgüssen neue Cocktails zu kreieren, darunter: mit Kirschholz angereicherter Bourbon-Birkenholz-Gin und mit Zuckerahorn angereicherter Rum.
Weitere Rezepte für Fass-Saibling-Cocktails:
Was ist ein Smash?
Der Smash ist eigentlich ein wirklich alter Cocktailstil, der zusammen mit dem Cobbler und dem Julep im späten 19. Jahrhundert entstand. Es gibt viele verschiedene Interpretationen dessen, was einen Smash zu einem Smash macht, aber allen gemeinsam ist die Mischung aus Zitrusfrüchten, Minze und vielleicht auch anderen Früchten.
Sie können jede beliebige Spirituose verwenden Whisky Smash und die Basil Gin Smash sind heute wahrscheinlich die beiden häufigsten Varianten.
Eierpizza
Ein einfacher Smash besteht darin, Zitronenspalten (oder Limette) mit etwas Süßstoff in einem Cocktailshaker zu vermischen. Fügen Sie ein paar Unzen Spirituosen, eine Handvoll Minzblätter und viel Eis hinzu und schütteln Sie alles gut.
Die Flüssigkeit über frisches Eis in ein Steinglas abseihen (um Fruchtfleisch und Minzstückchen aus dem Getränk fernzuhalten) und mit einem Strauß Minze garnieren. Der Smash ist kühl erfrischend und perfekt für heiße Sommertage in der Sonne.
Es ist außerdem einfach, unkompliziert und entspannt, was es zu einem unterhaltsamen Getränk für Zusammenkünfte oder zum Faulenzen am Pool macht.
Der Amburana-Aufguss inspirierte mich zu diesem Smash-Rezept, also entschied ich mich für Caipirinha-inspirierte Limettenspalten anstelle von Zitrone. Als Süßungsmittel habe ich auch einen reichhaltigen brasilianischen Honig verwendet, der 2:1 mit Wasser gemischt wurde, um einen einfachen Sirup herzustellen.
Dieser besondere Amburana-Tequila kombiniert mit Limettenhonig und Minze ist eine göttliche Mischung. Von all meinen Fass-Saiblings-Cocktails ist dieser mein Favorit wegen seiner perfekten Geschmacksharmonie. Ich empfehle dringend, einen Amburana-Holzaufguss zu probieren, sei es in Tequila oder in weißem Rum, ungereiftem Cachaca oder sogar Wodka!
Rezept für Sellerie-Smoothie
Erfahren Sie hier, wie Sie Ihre eigenen mit Amburana-Holz angereicherten Spirituosen herstellen Barrel Char Wood Etsy-Shop .
Sie können auch diese anderen Tequila-Cocktails genießen:
- Klassische Margarita
- Cantaritos
- Gefrorene Honigtauben
- Kirschgebunden
Mit Amburana angereicherter Tequila-Honig-Smash
Amy Traynor Dieser erfrischende Sommercocktail besteht aus brasilianischem Honig, frischer Limettenminze und mit Amburanaholz angereichertem Tequila Blanco. Noch keine Bewertungen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit3Minuten Gesamtzeit3Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 2 oz Mit Amburana angereicherter Tequila
- 1 kleine Limette vierteln
- ½ oz Honigsirup 2 Teile Honig 1 Teil Wasser
- 5 Minzblätter
Anweisungen
- Zerstoßen Sie die Limettenspalten gründlich in einem Cocktailshaker, um den Saft und das Öl aus der Schale zu lösen.
- Den Tequila-Honigsirup und die Minze hinzufügen und den Shaker zu etwa ¾ mit Eis füllen.
- Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann fein in ein mit Crushed- oder Kieseleis gefülltes Rocks-Glas abseihen. Mit einem Zweig Minze garnieren.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 25. April 2022
