Würzige, heiße Honig-Brombeer-Margarita

Würzige Margaritas sind beliebter denn je, aber Sie können diesen eher einfachen Cocktail mit einem selbstgemachten heißen Honigsirup und frischen Beeren von gewöhnlich in spektakulär verwandeln.

Diese heiße Honig-Brombeer-Margarita wird mit einem Reposado-Tequila (oder Mezcal, wenn Sie es scharf und rauchig mögen!) und frisch gepresstem Limettensaft von Cointreau und hausgemacht zubereitet heißer Honigsirup .

Ideen für das Abendessen heute Abend

Zutaten für die Hot Honey Blackberry Margarita:

• Tequila (Reposado empfohlen)
• Heißer Honigsirup
• Cointreau (oder Orangenlikör nach Wahl)
• Frischer Limettensaft
• Brombeeren (frisch oder gefroren)

Heißer Honigsirup macht diese Margarita zu etwas Besonderem 

Heißer Honig lässt sich sehr einfach zu Hause zubereiten und Sie müssen keine ausgefallenen Zutaten oder Geräte kaufen oder viel Zeit damit verbringen, darauf zu warten, dass er durchzieht. Geh rüber zu mir Heißer Honigsirup Rezept, um alle Details sowie drei schnelle und einfache Möglichkeiten zu erfahren, es zuzubereiten! 

Der klassische Margarita wird aus Tequila Triple Sec (Orangenlikör) und Limettensaft hergestellt. Dieses Rezept ersetzt etwa die Hälfte des Triple Sec durch heißen Honigsirup, der eine schöne Menge Schärfe und den blumigen, karamellartigen Geschmack von Wildblumenhonig verleiht. Honig passt besonders gut zu gealterten Tequilas wie dem Hiatus Reposado, den ich hier verwendet habe.

Warum ich in diesem Rezept gerne Reposado verwende

Reposado-Tequilas reifen zwischen zwei Monaten und einem Jahr. Die Ruhezeit in Eichenfässern verleiht dieser erdigen, oft pflanzlichen Spirituose einige Karamell- oder Vanillenoten sowie blumige oder würzige Aromen wie Zimt. Der charakteristische Geschmack und die Süße des Honigs ergänzen diese gereiften Aromen perfekt. 

Obwohl ein Reposado hier meine erste Wahl ist, ist es nicht zwingend. Alternativ können Sie auch einen Blanco-Tequila oder einen Mezcal verwenden, wenn Sie diesen zur Hand haben. Es wird trotzdem großartig schmecken! 

Frische Limetten und frische oder gefrorene Beeren

Frisch gepresster Limettensaft ist eine Voraussetzung für eine gute Margarita. Es macht wirklich den Unterschied. Dieses Rezept erfordert auch ein paar frische Brombeeren. Es ist völlig in Ordnung, gefrorene Brombeeren zu verwenden. Gießen Sie jedoch einfach Ihre flüssigen Zutaten in den Shaker, damit sie etwas auftauen, bevor sie durcheinander geraten.

Diese würzige Margarita passt auch hervorragend zu Erdbeeren, wenn diese gerade Saison haben. Ich habe vor ein paar Jahren zum ersten Mal eine Version dieses Rezepts gemacht und sie mit El Silencio Mezcal gemacht.

Wenn Sie Mezcal noch nicht kennen, empfehle ich dringend, El Silencio zu probieren, da es nicht zu rauchig oder unkonventionell ist, wie manche Mezcals sein können. Es ist sehr vielseitig und passt hervorragend zu Margaritas wie dieser. 

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Meine erste Version dieses Rezepts enthielt die Beeren im heißen Honigsirup, aber jetzt mische ich die Früchte lieber direkt in jedes Getränk, um einen frischen Beerengeschmack zu erhalten (anstelle eines gekochten Marmeladengeschmacks). Schauen Sie sich das Video unten an, um diesen Cocktail zu sehen.

Machen Sie daraus einen Cocktail

Ja, Sie können den Geschmack einer würzigen Margarita ohne Alkohol genießen! Ich habe zwar keinen einfachen Ersatz für den Tequila-Geschmack, aber Sie können eine köstliche Version dieses Getränks ohne Alkohol zubereiten.

Lassen Sie einfach den Tequila weg, geben Sie eine Unze Wasser in den Cocktailshaker und fügen Sie, nachdem Sie das Getränk über Eis abgeseiht haben, noch ein oder zwei Unzen gekühltes Mineralwasser oder stilles Wasser hinzu. Ich verwende am liebsten den besonders sprudelnden Topo Chico. Wenn Sie ein alkoholfreies, würziges Paloma möchten, probieren Sie mein Hot Honey Grapefruit Soda!

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Heiße Honig-Brombeer-Margarita

Zutaten: 1x2x3x

• 2 oz Tequila oder Mezcal (Ich empfehle einen Reposado-Tequila)
• 1 oz Limettensaft
• ¾ oz heißer Honigsirup
• ½ oz Cointreau (oder andere dreifache Sekunde)
• 3 frische oder gefrorene Brombeeren

Anweisungen 

• Die Brombeeren in einem Cocktailshaker zerstoßen.
• Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und füllen Sie den Shaker zu ¾ mit Eis.
• Schütteln, bis es abgekühlt ist, dann fein in ein mit Eis gefülltes Ballon- oder Steinglas abseihen.
• Mit Brombeeren und einem Limettenrad garnieren.

Notizen

Gepostet amLetzte Aktualisierung: 1. Oktober 2025

Kategorien Liköre Mezcal Rezept Tequila