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Nur wenige andere Städte können mit der Cafékultur von Paris mithalten. Die reiche Café-Geschichte der Stadt, ein Synonym für kunstvolle Innenräume und weitläufige Terrassen, blühte im späten 19. Jahrhundert auf, als Schriftsteller, Philosophen und Kreative stundenlang in den größten Pariser Cafés über alle möglichen Themen diskutierten. Jahre später ist die Stadt noch immer von ihrer starken Café-Identität geprägt. Obwohl immer wieder neue Coffeeshops auf den Markt kommen, bleiben die Klassiker aus gutem Grund die Klassiker, und sie sind auf jeden Fall einen Besuch während Ihrer Reise nach Paris wert. Aber seien Sie gewarnt: Sie bieten Ihnen vielleicht nicht den besten Kaffee Ihres Lebens – und Sie werden sicherlich einen hohen Preis dafür zahlen –, aber um sich mit der reichen kreativen Vergangenheit der Stadt zu verbinden, ist es das auf jeden Fall wert. Schauen Sie sich diese legendären Pariser Cafés an, die Sie bei Ihrer nächsten Reise in die Stadt der Lichter besuchen sollten.
Die Palette
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grüne Mixgetränke
Wenn Sie klassische Pariser Café-Atmosphäre mit gutem Essen und tollen Leuten suchen, sind Sie im La Palette genau richtig. Dieses historische Café im Pariser Viertel Saint-Germain war ein beliebter Treffpunkt von Picasso selbst und heute auch einer Reihe hochrangiger Berühmtheiten. Trotz seiner Berühmtheit hat La Palette nichts von seinem Charme der alten Schule verloren. Erwarten Sie solides Bistro-Essen und reichlich Sitzgelegenheiten im Freien mit jeder Menge Charakter. Es war bekannt, dass sogar Anthony Bourdain einen Ausflug zu diesem langjährigen Juwel am linken Seine-Ufer liebte. 43 Rue de Seine, 75006
Die zwei Magots
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Auf der Suche nach ikonischen Pariser Cafés ist Les Deux Magots vielleicht das berühmteste von allen. Dieses historische Café im Stadtteil Saint-Germain öffnete erstmals 1885 seine Pforten und hieß Philosophen wie Simone de Beauvoir und Jean-Paul Sartre sowie James Joyce, Albert Camus und andere talentierte Kreative willkommen So sehr, dass das Café sogar einen eigenen Literaturpreis ins Leben gerufen hat, der seit fast 100 Jahren an junge französische Schriftsteller verliehen wird. Erwarten Sie riesige Kaffeespezialitäten (zu einem ebenso hohen Preis) und ein unvergessliches Ambiente. Wir empfehlen, beim klassischen Espresso oder Allongé zu bleiben, um die Rechnung im Zaum zu halten. 6 Pl. Saint-Germain des Prés, 75006
Ersatz für Kokosöl zum Backen
Prokop
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Le Precope gilt als das älteste Café von Paris und seine beeindruckenden Wurzeln reichen bis ins Jahr 1686 zurück, als der sizilianische Koch Procopio Cutò das Lokal gründete. Während andere klassische Cafés vor allem dafür bekannt sind, Persönlichkeiten wie Fitzgerald und Hemingway zu beherbergen, wurden die Plätze dieser epischen Institution bereits von Voltaire, Benjamin Franklin und sogar Thomas Jefferson besetzt. Das Mittagsmenü des Cafés kostet immer noch knapp 20 Euro, was für ein auf Touristen ausgerichtetes Lokal in der Stadt der Lichter ein echtes Schnäppchen ist. Schnappen Sie sich einen Bankettplatz an einer der leuchtend roten Wände des Lokals und genießen Sie eine Reise in die Vergangenheit. 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006
Das Konsulat
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Von allen klassischen Pariser Cafés ist Le Consulat vielleicht das charmanteste. Im Gegensatz zu den weitläufigen Terrassen und Neonlichtern am Boulevard Montparnasse bietet das gemütliche, taschengroße Interieur des Le Consulat Platz für eine Handvoll Tische auf einmal, und die kleine, aber charmante Terrasse bietet nicht viel mehr Platz. Dieser bei Van Gogh, Monet und anderen Künstlern gleichermaßen beliebte Ort ist perfekt, um sich eine Tasse Kaffee zu gönnen und sich all seine Träume vom Kopfsteinpflaster und dem Beobachten von Menschen zu erfüllen – wir empfehlen jedoch, an Wochentagen früh hinzugehen, um das angenehmste Erlebnis zu haben . (Bonus: Es heißt auch, dass Le Consulat eines der besten Steak-Frites der Stadt beherbergt; das können Sie selbst beurteilen.) 18 Rue Norvins, 75018
Die Auswahl
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Neben den benachbarten Cafés Le Dôme, La Rotonde und La Coupole ist Le Select eines von mehreren berühmten Cafés am Boulevard Montparnasse. Diese langjährige Institution, die für ihr neonbeleuchtetes Schild und ihre riesige Außenterrasse bekannt ist, war (zusammen mit ihren Nachbarn) einst ein Hort intellektueller Gespräche für F. Scott Fitzgerland, Picasso, Simone de Beauvoir und Ernest Hemingway, letzterer wohnte um die Ecke und nannte das Café die Seele von Montparnasse. Erwarten Sie mittelmäßige Häppchen und überteuerte Kaffeespezialitäten, aber für die Geschichte und das Beobachten der Leute ist es die Kosten auf jeden Fall wert. 99 Bd du Montparnasse, 75006
Apfelwein mit Alkohol
Café de Flore
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Das Café de Flore liegt direkt gegenüber von Les Deux Magots und ist ebenso tief im Viertel Saint-Germain verwurzelt. Dieser berühmte Treffpunkt wurde 1887 gegründet und wurde von Sartre und de Beauvoir sowie anderen Philosophen, Existentialisten und Surrealisten gleichermaßen geliebt. Der Legende nach war es jedoch tatsächlich die Innenheizung des Cafés – und nicht der leckere Kaffee –, die de Beauvoir dazu brachte, immer wieder zurückzukommen, um mehr zu trinken. Sogar Sartre hielt das Café de Flore für den Ort, an dem sich das Paar abseits der Heimat am wohlsten fühlte. Dieser legendäre Ort gilt immer noch als Rivale von Les Deux Magots. 1 72 Bd Saint-Germain, 75006
Whiskey-saure Zutaten
La Fontaine de Belleville
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Auch wenn La Fontaine de Belleville nicht die Geschichte der oben aufgeführten Cafés hat, versprechen das von den 1920er Jahren inspirierte Ambiente und die atemberaubenden Kaffeesorten, das Herz eines jeden Kaffeeliebhabers zu erobern. Dieses beliebte Café im 10. Arrondissement von Paris bietet große Spiegel, wunderschöne Kunstwerke und reichlich Rattanstühle – sowohl drinnen als auch draußen – sowie Live-Jazz an den Wochenenden und gutes Essen. Alle Produkte im La Fontaine de Belleville stammen aus der Region, wobei der ausgezeichnete Kaffee des Lokals aus der nahegelegenen Belleville Brûlerie stammt. Obwohl es vielleicht noch kein Klassiker ist, hat dieses Café definitiv eine lange, geschichtsträchtige Zukunft vor sich. 31-33 Rue Juliette Dodu, 75010
