Die 7 besten Kekspressen des Jahres 2024, laut unseren Tests und Experten

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Yumpulse.icu-Tabelle

Die beste Kekspresse übersteht jahrelanges Backen, ganz gleich, ob Sie sie verwenden, um den alljährlichen Feiertagskeks-Ansturm zu überstehen oder gelegentlich mit Kekssorten außerhalb der Klassiker zu experimentieren. Kekspressen sind der Schlüssel zu gleichmäßigen Spritzkeksen, Keksen nach italienischer Art, Käsestrohhalme und mehr mit minimalem Chaos. Es gibt sie in verschiedenen Ausführungen, unter anderem mit Hebeln, Auslösern, elektrischen Knöpfen und Drehgriffen. Einige werden sogar von mehreren einzigartigen Spritzscheiben und Dekorationsspitzen begleitet, die Sie zum Zuckerguss verwenden können.

Um die besten Kekspressen zu ermitteln, die Sie in die Finger bekommen können, haben wir mit einem Konditor gesprochen und zwei der beliebtesten Modelle getestet – die OXO-Kekspresse und die Kuhn Rikon-Kekspresse. Scrollen Sie weiter, um mehr über dieses unverzichtbare Backgerät zu erfahren und warum es unsere Favoriten sind.

Unsere Top-Picks insgesamt am besten:

Insgesamt das Beste

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• Die Marke ist für ihr ergonomisches Design und ihre rutschfesten Eigenschaften bekannt.

• Dies ist keine spülmaschinenfeste Option.

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Im Vergleich zu anderen Kekspressen, bei denen zum Herauspressen der Kekse ein Griff gedrückt werden muss, verfügt diese über eine Hebelfunktion. Eine rutschfeste Unterseite sorgt dafür, dass es während des Gebrauchs auf Ihrem Keksblech bleibt, und im Lieferumfang ist ein Aufbewahrungsbehälter für die 12 Edelstahlscheiben enthalten. Eine Reihe von sechs festliche Feiertagsdisketten kann separat erworben werden, um die Vielseitigkeit Ihres Werkzeugs zu erhöhen.

Wenn wir dieses Modell und das setzen Kuhn Rikon Clear Cookie Press Im Test schnitt die OXO-Presse als Siegerin ab. Wir fanden, dass der Hebel einfach zu bedienen ist, was zu Keksen mit perfekter Konsistenz führt. Darüber hinaus punktete es mit der Vielfalt an Keksrezepten in der mitgelieferten Broschüre und machte es insgesamt einfacher, die Lernkurve im Umgang mit einer Kekspresse zu meistern.

Material: Kunststoff, Edelstahl | Beinhaltet: 12 Disketten, Aufbewahrungsbox | Drücken Sie Stil : Hebel | Spülmaschinenfest : NEIN

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

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• Dieses Modell verfügt über einen Softgrip-Griff und ein ergonomisches Design für optimalen Komfort.

• Die Anweisungen sind spärlich, daher ist es möglicherweise nicht die beste Option für Anfänger.

Der Softgrip-Griff dieser Presse von Wilton erleichtert das Auspressen Ihrer Kekse im Handumdrehen. Darüber hinaus verfügt der Körper der Presse über eine ergonomische Form, die das Halten angenehmer macht. Dank des durchsichtigen Designs wissen Sie, wann Sie mehr Teig in das Fass geben müssen. Zu den enthaltenen 12 Scheiben gehören saisonale Optionen wie ein Schneemann, ein Kürbis und ein Truthahn sowie Alltagsdesigns wie ein Sternchen und eine Blume. Wenn es Zeit zum Reinigen ist, lässt es sich leicht auseinandernehmen und von Hand waschen und trocknen.

Material: Metall, Kunststoff | Beinhaltet: 12 Scheiben, Rezeptheft | Drücken Sie Stil : Auslöser | Spülmaschinenfest : NEIN

Bestes Mehrzweckgerät

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• Es besteht aus Edelstahl und ist stark genug, um die meisten Teige zu pressen.

• Der Stahlzylinder ist sehr dick und schwer zu halten.

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Sie benötigen keine 20 Aufsätze, wenn Sie die Easy Cookie Press von Fante kaufen. Das Gerät besteht aus einer Stahlplatte, auf der alle fünf verfügbaren Keksformen untergebracht sind. Mit einem einfachen Schieber in die richtige Richtung können Sie den ganzen Tag über Käsestrohhalme, Churros oder Kekse nach italienischer Art ausdrücken. Ehrlich gesagt können Sie diese Kekspresse aufgrund ihrer robusten Stahlkonstruktion jahrelang verwenden.

Die Kekspresse von Fante ist nicht die ergonomischste, insbesondere im Vergleich zu unserer Top-Auswahl, aber sie ist praktisch, vielseitig und zuverlässig, was sie zu einer klugen Wahl für den vielseitigen Hobbykoch oder jeden, der an der Langlebigkeit des Produkts interessiert ist.

Material: Eloxiertes Aluminium, Stahl, Kunststoff | Beinhaltet: Rezeptheft | Drücken Sie Stil : Drehgriff | Spülmaschinenfest : NEIN

Bester Luxus

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• Eine 10-jährige Herstellergarantie bietet Sicherheit für Ihre Investition.

• Durch das Fass sieht man nicht, wie viel Teig noch drin ist.

Diese Marcato Atlas-Kekspresse ist ein großartiges Werkzeug für Profis und Hobbybäcker, da sie langlebig ist, um eine Vielzahl von Teigen zu pressen, heißt es Cassidy Lewis , Konditor bei Saints + Council. Außerdem garantiert es Langlebigkeit, da es im Gegensatz zu den meisten anderen Modellen aus Kunststoff aus Aluminiumstahl gefertigt ist.

Da 20 Scheiben im Lieferumfang enthalten sind, gibt es viele Keksdesigns, mit denen Sie mit dieser Presse experimentieren können. Mithilfe des oberen Drehknopfs kann die Größe von klein bis groß eingestellt werden. Zur einfachen Reinigung lässt es sich zerlegen, was mit warmem Seifenwasser erfolgen sollte. Wählen Sie aus mehreren Farboptionen, darunter Pink und Grün, und legen Sie los.

Material: Eloxiertes Aluminium, Stahl | Beinhaltet: 20 Scheiben | Drücken Sie Stil : Hebel | Spülmaschinenfest : NEIN

Am besten mit Lagerung

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• Im Lieferumfang sind neben den Stahlscheiben auch Dekorationsspitzen und eine Aufbewahrungsbox enthalten.

• Der Griff ist nicht so bequem wie bei anderen Optionen und die Presse kann sich in der Spülmaschine verfärben.

Dank der praktischen Aufbewahrungsbox haben Sie bei diesem Kuhn Rikon-Modell problemlos den Überblick über das mitgelieferte Zubehör. Im Lieferumfang sind 14 Scheiben, sechs Dekorationstipps und ein Rezeptheft enthalten, sodass Sie verschiedene Kekse und Dekorationstechniken ausprobieren können. Nicht nur zum Nachtisch: Sie können die Sternscheibe auch für selbstgemachte Käsestrohhalme verwenden.

Milchfreie Smoothies

Obwohl die OXO Cookie Press in unseren Tests am besten abgeschnitten hat, lieben wir dieses Modell immer noch und empfehlen es wärmstens, da es für alles, was man bekommt, ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Dieses Modell erhielt gute Bewertungen für sein Aufbewahrungsgehäuse und die große Auswahl an Festplattenoptionen.

Material: Kunststoff, Edelstahl | Beinhaltet: 14 Scheiben, 6 Dekorationstipps, Rezeptheft, Aufbewahrungsbox | Drücken Sie Stil : Auslöser | Spülmaschinenfest : Ja

Bester italienischer Stil

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• Die antihaftbeschichtete Oberfläche lässt sich nach Gebrauch leicht abwischen.

• Dadurch werden nur Pizzelle-Kekse hergestellt.

  tropische Cocktailgetränke

Pizzelles, ein klassisches italienisches Waffelplätzchen, bietet einen Hauch von Vanille und Anis und wird oft während der Feiertage genossen. Damit CucinaPro Pizzellenhersteller , Sie können sie selbst zubereiten, um sie bei Kaffee und Gesellschaft zu genießen. Die antihaftbeschichtete Innenseite sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für goldbraune Pizzelle auf beiden Seiten, außerdem gibt es einen Dampfschutz, der Ihre Hände schützt. Wenn Sie fertig sind, lässt sich die Platte ganz einfach abwischen. Während Pizzellen pur köstlich sind, können sie mit dem Ende eines spitz zulaufenden Nudelholzes auch im warmen Zustand schnell zu Cannoli-Schalen oder Eistüten geformt werden.

Material: Eisen | Beinhaltet: Rezeptheft | Drücken Sie Stil : Grifflift | Spülmaschinenfest : NEIN

Beste Elektrik

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• Mit dem elektrischen Schalter können Sie mit wenig bis gar keinem Aufwand gleichmäßige Kekse backen.

• Durch dicke Plätzchenteige kann es leicht beschädigt werden.

Auf Knopfdruck wird die Elektrische Kekspresse von Cuisinart formt den Teig nahtlos zu gleichmäßigen Keksen. Sie verhindern nicht nur, dass Ihre Hände ermüden, Sie müssen auch nicht beim Pressen die Gleichmäßigkeit jedes Kekses abschätzen.

Im Vergleich zu den nicht-elektrischen Modellen auf dieser Liste ist der Cuisinart schwächer bei der Handhabung von dickem Keksteig, der möglicherweise den Kolben im Inneren beschädigen kann. Wenn das Gerät wie vorgesehen funktioniert, ist es die schnellste Möglichkeit, Kekse zu kühlen oder zu backen. Ganz zu schweigen davon, dass es über ein praktisches Rezeptheft und viele spülmaschinengeeignete Edelstahlaufsätze verfügt, mit denen Sie jedes Jahr einzigartige Designs pressen und spritzen können.

Material : Kunststoff, Edelstahl | Inklusive : Rezeptheft, 12 Plätzchenscheiben, 8 Dekorationstipps | Drücken Sie Stil : Automatisch | Spülmaschinenfest : Nur Plätzchenscheiben und Dekorationstipps

Unsere Lieblings-Kekspressen

Kekspressen sind nützliche Werkzeuge, um jedes Mal perfekt butterige Spritzkekse zuzubereiten. Der OXO Good Grips Kekspressen-Set nimmt aufgrund seines ergonomischen Designs und seiner Festplattenoptionen den ersten Platz auf unserer Liste ein. Für Pizzelle, die CucinaPro Pizzellenhersteller ist unsere Lieblingsauswahl, während die Fantes einfache Kekspresse ist robust genug, um Käsestrohhalme und Churros zu bewältigen.

Zu berücksichtigende Faktoren

Material

Die meisten Kekspressen bestehen aus Kunststoff mit Metall- oder Edelstahlelementen. Kunststoffpressen sind in der Regel günstiger, können jedoch durch einen Sturz oder unsachgemäßen Gebrauch brechen. Metallpressen sind in der Regel teurer und langlebiger, könnten jedoch rosten, wenn sie nach der Reinigung nicht getrocknet werden.

Benutzerfreundlichkeit

Die Verwendung von Kekspressen ist mit einer gewissen Lernkurve verbunden. Bei den meisten Pressen wird empfohlen, dass für jeden Cookie ein Klick erforderlich ist oder dass die Ebene einmal gedrückt werden sollte. Dies kann jedoch je nach Pressmaschine oder sogar zwischen den im selben Tool verwendeten Scheiben variieren. Ein Griff mit bequemem Griff kann einen großen Unterschied machen, wenn Sie Dutzende Weihnachtsplätzchen auspumpen. Wenn Sie Ihre Kekspresse für dickere Teige, Churros oder Käsestrohhalme verwenden, finden Sie möglicherweise robuste Modelle mit drehbaren Griffen oder elektrische Modelle, die per Knopfdruck funktionieren.

Zubehör

Wie viele Festplatten sind enthalten? Welche Motive sind darauf zu sehen? Gibt es auch ein Rezeptheft oder eine Aufbewahrungsbox? Das sind einige Fragen, die Sie sich beim Kauf einer neuen Kekspresse stellen sollten. Je mehr Festplatten im Lieferumfang Ihrer Druckmaschine enthalten sind (die meisten Optionen auf dieser Liste bieten 12 oder mehr), desto größer ist das Potenzial. Möglicherweise sind auch Dekorationstipps für die Glasur enthalten, die Ihren Keksen und Backwaren eine festliche Note verleihen können.

Häufig gestellte Fragen

• Wie benutzt man eine Kekspresse?

  Der Schlüssel zu einem perfekten Keks mit einer Presse liegt darin, dass der Teig weder zu feucht noch zu trocken ist. Meiner Erfahrung nach funktioniert ein Sablé-Teig am besten, sagt Lewis. Sie füllen die Presse mit Ihrem Lieblingsrezept für Sablé-Teig; Für beste Ergebnisse empfehle ich, dass der Teig beim Pressen Zimmertemperatur hat.

  
  Sie möchten die Presse etwa 5 cm von Ihrem mit Backpapier ausgelegten Backblech halten und auf den Spender drücken, bis sich Ihre Form gebildet hat, und dann loslassen, sagt sie. Stellen Sie die Kekse in den Kühlschrank, bis sie kalt sind, und backen Sie sie dann, um sicherzustellen, dass Ihr gepresstes Bild makellos ist.

  Erfahren Sie mehr: Altmodisches Shortbread
• Wie reinigt man eine Kekspresse?

  Ihre Kekspresse sollte nach jedem Gebrauch von Hand in warmem Seifenwasser gewaschen und gründlich getrocknet werden. Auch wenn der Hersteller angibt, dass es spülmaschinenfest ist, sollte es nur in den oberen Korb gestellt werden. Vollmetallpressen, wie die Marcato Atlas-Variante, sollten nach Gebrauch vollständig getrocknet werden, um Rostbildung zu vermeiden.

• Kann man zum Zuckerguss eine Kekspresse verwenden?

  Sie können zum Zuckerguss durchaus eine Kekspresse verwenden, sagt Lewis. Es gibt jedoch einige Glasuren, die besser funktionieren als andere.

  
  Amerikanische Buttercreme und ein fester Zuckerguss funktionieren meiner Erfahrung nach am besten, sagt sie. Ich empfehle, den Zuckerguss bei Raumtemperatur zu verwenden und ihn dann auf Pergamentpapier zu drücken. Stellen Sie es in den Kühlschrank, bis es fest ist, damit Sie das Motiv entfernen und Ihren Keks nach Belieben dekorieren können.

• Was ist der Unterschied zwischen einem Ausstecher und einer Kekspresse?

  Ein Ausstecher wird auf einer Platte aus flachem Keksteig verwendet, um Formen auszuschneiden, und prägt kein Muster ein oder verändert die Form auf der Oberseite des Kekses. Eine Kekspresse erzeugt gleichmäßige Kekse mit erhabener Textur auf der Oberseite. Eine Kekspresse ist nicht mit einer Keksstempelpresse zu verwechseln, die nach der Verwendung eines Keksausstechers verwendet werden kann.

• Was kann ich anstelle einer Kekspresse verwenden?

  Wenn Sie keine Kekspresse haben oder Ihre Kekspresse plötzlich kaputt ist, gibt es einige mögliche Ersatzprodukte, die Sie möglicherweise bereits in Ihrer Küche haben. Wenn der Teig weich wie Brandteig ist, spritzen Sie ihn aus einem Kuchendekorationsbeutel oder einem stabilen Frischhaltebeutel aus Plastik mit angebrachter Spritztülle auf. Wenn der Teig dick und krümelig ist, ist es vielleicht am besten, das alte Nudelholz und die Keksausstecher herauszuholen.

  Falafel-Sandwich

Unsere Expertise

• Jacqueline Weiss ist eine professionelle Food-Autorin mit über fünf Jahren Erfahrung und einer lebenslangen Liebhaberin der Arbeit in der Küche. Ihre Texte sind unter anderem in „Eat This Not That“, „EatingWell“, „Allrecipes“ und „Simply Recipes“ erschienen. Für diesen Artikel sprach sie mit Cassidy Lewis , Konditor bei Saints + Council, um herauszufinden, worauf Profis bei einer Kekspresse achten. Sie nutzte auch Erkenntnisse aus unseren internen Tests zum Vergleich der beiden beliebtesten Modelle: der OXO Cookie Press und der Kuhn Rikon Clear Cookie Press.
• Dillon Evans hat Aktualisierungen zu diesem Artikel beigesteuert. Er ist ein „Yumpulse“-Updates-Autor und ein lebenslanger Hobbykoch und Bäcker. Im Laufe der Jahre hat er eine Ladung Kekse nach der anderen hergestellt und so seinen gerechten Anteil an Weihnachtskeksen kreiert. Seine Texte und Rezeptentwicklung wurden in EatingWell vorgestellt.