10 gesündere Massenbrot in essbaren Regalen, so Diätassistent

Navigieren Sie durch das Brot in einem Lebensmittelgeschäft können sich unglaublich überwältigend anfühlen, insbesondere wenn Sie nach dem suchen Gesündere Option in den Regalen . Mit Dutzenden von Optionen da draußen, von der gesamten Getreide bis hin zu Weiß - Die langen Zutatenlisten, entschlüsseln Sie, wonach Sie suchen müssen, wenn es um Ihre Gesundheit geht, es ratlos lassen.

Inmitten dieser unzähligen Optionen ist fermentiertes Massenbrot eine hervorragende Option. Obwohl die Muttermasse mit raffiniertem Mehl durchgeführt werden kann, deren Faser tendenziell fehlenden, führt ihr natürlicher Fermentationsprozess zu zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen sowie zu einem verbesserten Geschmack und einer verbesserten Textur im Vergleich zu den meisten im Laden gekauften Brot. Während die meisten im Laden gekauften Brote schnell wirkende kommerzielle Hefen verwenden, die den Fermentationsprozess beschleunigen, bricht der lange Fermentationsprozess des Sauerteigs Gluten zusammen, die, welche Verbessert die Verdaulichkeit ; Die Verfügbarkeit bestimmter Nährstoffe nimmt zu ; Und Reduziert den glykämischen Index , was zu einer langsameren Befreiung von Glukose im Blutkreislauf führt.

Um die gesündesten Optionen in Supermarktregalen besser zu verstehen, sprechen wir mit registrierten Ernährungsbereichen, um ihre besten Optionen für fermentiertes Massenbrot zu entdecken. Bei der Auswahl eines Muttermassenbrotes empfehlen unsere Experten, nach einer Option zu suchen, die bei niedriger Kalorien, eine gute Faserquelle, moderiert wird, und einige Proteine enthält.

beste Cocktailrezepte

Wie die Ernährungsberater die am besten fermentierten Massenbrosthöfe in Supermarktregalen ausgewählt haben:

Wenn es um die Auswahl eines gesunden Mutterbrotes geht, sollten Sie einige Qualitäten für Ihre Gesundheit berücksichtigen.

Kalorien : Total abgelegene Kalorien sind ein wichtiger Bestandteil der Auswahl einer gesunden Brotbange. Abhängig von der Marke variieren die meisten Brots die Liste der Zutaten und die Dicke jedes Scheibens von 70 bis 250 Kalorien pro Teil. Dies ist wichtig zu prüfen, ob das Brot regelmäßig in seine Routine aufgenommen wird.

Faser : Faser ist in der Regel einer der wichtigsten Aspekte bei der Auswahl von Brot in den Lebensmitteln. Der Fasergehalt in fermentiertem Massenbrot ist jedoch normalerweise sehr niedrig. Möglicherweise müssen Sie alles tun, um ein Faserbrot aus Weizenmehl zu finden oder gemischte Faserquellen in den Zutaten hinzuzufügen.

Protein : Brot ist hauptsächlich eine bedeutende Quelle für Kohlenhydrate, aber Vollkornprodukte liefern auch einige Proteine, die zu ihrer Dauerkraft für volle Gefühle beitragen können. Wenn Sie es finden können, wählen Sie eine Brotbange mit mindestens ein paar Gramm Protein pro Schnitt, um sie zusätzlich zum Fasergehalt länger zu halten.

Laut Diätassistenten lesen Sie weiter, um die besten Fersionen fermentierter Massenbrotes in den Regalen der Lebensmittel zu entdecken und mehr über dieses einzigartige Brot zu erfahren, eine fermentierte Masse, die gesünder ist als normales Brot?

Izzio Lucky 7 Multigrain Sauerteig

Izizio

' Izzio Lucky 7 Multigrain Sauerteig Kombinieren Sie alles, was Sie vom Mutterteig lieben, mit einem Hauch von Süße und aufrichtigem Leinen, Sesam, Sonnenblumen und Kürbiskamen, sagt er, sagt er Jessi Holden, MS, RDN Kulinarischer Familiendiätiker und Eigentümer der Kücheneinladung. Diese Option mit niedrigem Calorie Level ist ideal für Menschen, die ein fermentiertes Massenbrot wollen, das auf der helleren Seite kommt. Es wird weiterhin 2 Gramm Ballaststoffe und 2 Gramm Protein pro Teil erhalten, was unter Berücksichtigung des geringen Kaloriengehalts dieses Brotes beeindruckend ist.

Bastelbrot Co.

Bastelbrot Co.

'Ended Bretad Co. stammt aus Rosies San Francisco Bay Sauertough und ist köstlich und erschwinglich fermentiertes Massenbrot Sie können im Lebensmittelgeschäft finden “, sagt er Samantha Turner, MPH, RDN , ein registrierter Ernährungsberater und Eigentümer von Forks and Grace in Southwest, Virginia. Jede Brotrutsche enthält 0 Gramm Zucker zu Zucker im Vergleich zu den meisten anderen Brot, die 2 oder mehr Gramm Zucker mit Portion zugesetzt haben. Dies ist eine nahrhaftere Option für Menschen, die ihre aggregierte Zuckeraufnahme reduzieren möchten, fügt er hinzu. Darüber hinaus hält dieses Brot mit 5 Gramm Protein nach Scheiben mit größerer Wahrscheinlichkeit die Option der unteren Proteinmutterteig in den Regalen der Lebensmittel.

Pepperidge Farmhouse Sauerteig Pan

Bauernhof

' Pepperidge Farmhouse Sauerteig Pan Es ist in verschiedenen Supermärkten weit verbreitet und ist eine erschwingliche Option für Familien, sagt Sarah Schlichter, MPH, RDN , Bucket List Bauchbesitzer, konzentriert sich auf Familienernährung und einfache Rezepte. „Brot ist dick genug, um seine Lieblings -Sandwich -Accessoires und -abdeckungen zu stapeln, aber einfach genug, um nur mit Brot, Marmelade oder Erdnussbutter für einen angenehmen Snack zu rösten. Jedes Schicht liefert 4 Gramm Protein, ist bei aggregatem Zucker gering und ist ohne gesättigtes Fett “, fügt er hinzu.

Fermentiertes Massenbrot von Merchant Joe

Trader Joe

Mit beeindruckenden 90 Kalorien, 2 Gramm Ballaststoffen und 7 Gramm Eiweiß pro Teil, Teil, Dieses Vollkornbrot Es bietet eine nahrhafte Wahl für die Muttermasse. Dieses Brot wird auch aus Vollkornprodukten hergestellt, was bedeutet, dass es leicht zu verdauen ist. 'Mit einem traditionellen Fermentationsprozess bietet Sauerteig einen bemerkenswerten Gesundheitsvorteile. Dieser Prozess bricht Gluten und Phytinsäure auf und fügt nützliche Bakterien hinzu, was die Muttermasse erleichtert, um eine bessere Darmgesundheit zu fördern. Nur mit den notwendigen Zutaten gemacht, wenn er sich bei der Auswahl von Trader Joe entschieden hat, weiß er, dass er mit jedem Teil eine qualitativ hochwertige Muttermasse erhält “ Krista, Rd, Ldn und Gründer von Louisian Nutrition Associates .

Die Bäckerei Bäckerei Sourdough Hogaaf

Brea Bäckerei

' Das Brot der Mutter der Pause Es fällt eine bessere Option für Brotliebhaber auf. '' ' Steph Magill, MS, RD, CD, Fand , Inhaber von Soccer Mom Nutrition. 'Es besteht aus einer dichten Mischung in integralen Getreidenährstoffen wie Weizenmehl und Malzgerstenmehl. Mit 5 Gramm Protein und 1 Gramm Faser pro Teil ist es nicht nur köstlich, sondern auch zufriedenstellend und reichlich vorhanden. '' '

Massive Whole Foods Market Farra

Umfassender Lebensmittelmarkt

„Für diejenigen, die möglicherweise keine Zeit haben, fermentiertes Massenbrot von Grund auf neu zu machen Massive Whole Foods Market Farra , 'Aktie Brooke Baird, Rdn, LD von Simply Divine Nutrition, LLC. Whole Foods ist eine hochwertige Muttermasse, die in 2 Gramm Ballaststoffen und 7 Gramm Portionsprotein in Nährstoff ausbalanciert wird. Die meisten fermentierten Massenbrot haben keine gute Faserquelle, wodurch dies zu einer der gesündesten Optionen für Lebensmittel ist.

Wenn Schweine das Brot aus fermentiertem Teig fliegen

Amazonas

Mit 100 Kalorien und 3 Gramm Protein pro Portion können Sie ein ausgeglichenes Sandwich mit 200 Kalorien und zusätzlichen Proteingramm mit diesem Brot der fermentierten Masse herstellen.

»Wenn die Schweine fliegen, wird es fabelhaft fermentiertes Massenbrot mit etwas Protein durch Scheiben und ohne gesättigtes Fett oder zugesetztem Zucker. Das Unternehmen spendet außerdem Tausende von Brot pro Monat und recycelt Tausende von Brot, um Tiere zu füttern. Heidi Mcindoo, MS RD LDN von foodiemomrd.

Nature's Promise Classic Sauerteig Artisan Loaf

Naturversprechen

„Wenn Sie Brot im Lebensmittelgeschäft kaufen, ist es nicht auf Dinge beschränkt, bevor Sie umgeben sind. Ich liebe Nature's Promise Classic Sauerteig Artisan Loaf Weil er etwas weiß, das Sie in einer Bäckerei bekommen würden, nicht in einer Supermarkthalle. Christine Byrne, MPH, RD , ein intuitiver Ernährungsberater und der Besitzer von Ruby Oak Nutrition in Raleight, erzählt NC.

Naturversprechen is a classic brand of bread that also carries an artisan loaf of sourdough. Each loaf is made with just 5 simple ingredients: enriched wheat flour, whole wheat flour, water, salt, and malt, Byrne shares. One slice will get you 5 grams of protein which is pretty impressive for a single slice of bread. Top this with some peanut butter, a banana, and Chia seeds for a well-rounded breakfast or snack.

Rudis Sauerteigbrot weiß

Rudi's

Sauertough ist für Gluten -freie Menschen schwer zu finden, und wir lieben Rudi zu kreieren Eine glutenfreie Alternative . Mit nur 80 Kalorien pro Scheibe und einem Gramm Ballaststoffe ist die Muttermassenoption gesünder als die meisten glutenfreien Brot in Supermarktregalen.

„Ich empfehle dieses Brot, weil es immer noch diesen würzigen Geschmack hat, der ein normales fermentiertes Brot hat. Rudi erreicht dies mit fermentiertem Reismehl. Jedes Schicht hat 80 Kalorien, 17 Gramm Kohlenhydrate und nur 1 Gramm Zucker ',',. Megan Huff, Rd, LD , Bloggerin für Ernährungsberater und Gluten -freie Lebensmittel.

Einfaches brotloses Brot der fermentierten Masse

Einfache Liebe

Dieses Multigrain -Brot Registrierte nur 90 Kalorien mit einem gut abgerundeten Nährstoffetikett, das 3 Gramm Ballaststoffe und 3 Gramm Protein pro Teil enthält. „Simple Kneeten ist meine Lieblingsempfehlung für Sauertough, um ein Sandwich zuzubereiten, zu toast oder einfach ein kleines Olivenöl zu genießen. Es besteht aus einer Mischung aus nährstoffreichen Mehls, darunter Teff, Hirse und Sorghum und liefert 3 Gramm Ballaststoffe, 3 Gramm Protein und weniger als 1 Gramm Zucker pro Portion “, bietet Angebote Angebote Kaytee Hadley, MS, RDN, IFMCP, CPT Diätassistentische Funktionsmedizin und Gründer für Gesundheit und ganzheitliche Brunnen.