Wie für Lebensmittel, Salat Es hat den Ruf für Superstar und ist praktisch das Aushängeschild Gewichtsverlust und gesunde Ernährung. Egal, ob Sie versuchen, Ihren Verbrauch von Obst und Gemüse zu erhöhen, Sie möchten ein paar Pfund oder einfach Humor für eine volle Mahlzeit werfen, die Ihr Heißhunger aufhält, Sie können sich mit einem Salat nicht falsch machen. Aber was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie jeden Tag einen Salat essen? Wir haben mit Gina Keatley , ein zertifizierter Ernährungsberater und Ernährungsberater Medizinische Ernährungstherapie Keatley In New York City, um es herauszufinden.
Salatrezepte
Nach dem Strom Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020–2025 Erwachsene sollten mindestens 2,5 Gemüsebecher pro Tag essen. Leider berichtet CDC, dass nur jeder zehn amerikanische Erwachsene wirklich ihre empfohlene Menge an isst Gemüse täglich. Es klingt ziemlich trostlos, oder? Glücklicherweise ist es eine einfache Möglichkeit, dieses Problem zu lösen, vorausgesetzt, es ist eine einfache Möglichkeit, dieses Problem zu lösen, vorausgesetzt, er habe den Regenbogen mit einer Vielzahl von Gemüse.
Das Essen des Regenbogens ist ein Begriff, um eine Vielzahl von Obst und Gemüse zu essen, um so viele unterschiedliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Laut einem Bericht in veröffentlicht in Kritische Bewertungen in der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaft , verschiedene Arten von Produkten bieten ihre Zusammensetzung von einzigartigen Nährstoffen, Energie und bioaktivem Gehalt. Zum Beispiel weisen sie darauf hin, dass dunkle Beeren, grünes Kreuzblütler und Zitrusfrüchte einen größeren Einfluss auf die Vorbeugung chronischer Krankheiten haben als andere Typen. Dies bedeutet also nicht, dass einige Obst und Gemüse in irgendeiner Weise schlecht sind, aber es ist wichtig, eine Vielfalt zu essen, damit es so viele nützliche Nährstoffe wie möglich konsumiert. Und eine Möglichkeit, mehrere Produkte auf einem Teller zu erhalten, ist mit einem Salat.
Salate sind im Allgemeinen niedrige Lebensmittel, die ihm helfen, seinen Blutzucker besser zu regulieren, sagt Keatley. Aber nicht alle Salate sind gleich. Wie Keatley betont, können einige Fast -Food -Salate Packen Sie mehr als 2.000 Kalorien ein Was ist der Wert des ganzen Tages?
Die Tatsache, dass es etwas Grün gibt, bedeutet nicht, dass es für seine Ziele angemessen ist, fügt er hinzu. Mit anderen Worten, Salate können ein gesundes Grundelement in ihrer Ernährung sein, aber wenn Sie sie täglich essen, müssen Sie Ihre Zutaten und Portionsgrößen berücksichtigen (besonders wenn es um Verbände und Fette geht).
Lesen Sie vor diesem Hintergrund weiter, um herauszufinden, was mit Ihrem Körper und Ihrer Gesundheit im Allgemeinen passiert, wenn Sie jeden Tag Salat essen. Um noch gesündere Lebensmitteltipps zu erhalten, konsultieren Sie unbedingt unsere Liste von 5 Möglichkeiten, in denen mehr Pflanzen im Jahr 2023 Ihr Leben retten können.
Sie werden viele Vitamine absorbieren.
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Bei der Einbeziehung einer Vielzahl von Inhaltsstoffen (verschiedene Arten von Gemüse, Obst, Bohnen, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen, Proteinquellen usw.) und regelmäßig verändernde Dinge kann dieser tägliche Salat leicht eine Ernährungskraft sein, die viele der Vitamine und Mineralien liefert, die Ihr Körper benötigt.
Besser noch, Untersuchung Er hat gezeigt, dass Öl in Ihrem Salatdressing Ihrem Körper helfen kann, fettlösliche Mikronährstoffe zu absorbieren, die in Obst und Gemüse effektiver enthalten sind. Diese Nährstoffe umfassen Alpha und Beta -Carotene, Lycopin, Luteine, Vitamin E, Vitamin K und Vitamin A.
Professioneller Rat: Sie können einen Salat bauen, der Vitamine einbezieht, die das Immun erhöhen. Zum Beispiel, Spinat , andere , Und Lachs enthalten Vitamin C und viele Nüsse und Samen, wie z. Mandeln y Sonnenblumenkerne —Centa Vitamin E, die sind Vitamine Es wurde festgestellt, dass sie dazu beitragen, ihre zu halten Immunsystem gesund.
Sie können durch das Essen weniger gesunder Lebensmittel abnehmen.
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Einer der Gründe, warum der Salat als gesunde Option angesehen wird, wenn er sein Gewicht oder Pfund Pfund aufrechterhalten soll, ist, dass sie im Allgemeinen mit Ballaststoffen voll sind, was als nützlich angesehen wird, um Gewichtsverlust zu unterstützen. Nach einer Studie von Das Journal of Nutrition Eine hochfaser -Diät half Erwachsenen, die als Übergewicht oder Fettleibigkeit angesehen wurden, um Gewicht zu verlieren.
Der Vorteil von Ballaststoffen im Gewichtsverlust ist vielfältig. Einerseits kann es helfen, die Verdauungsrate zu stoppen und Lassen Sie sich voll fühlen Viel länger als hohe Lebensmittel in raffinierten Kohlenhydraten oder zu aggregierenden Zucker. Dies kann Ihnen helfen, das Verlangen zu stoppen und zu verhindern, dass sie in dichtem Sandwiches in Kalorien überschüssig sind. Eine andere Möglichkeit, wie Sie bei Ihren Gewichtsverlustzielen helfen können Größerer Gewichtsverlust .
Wenn es darum geht, einen Salat speziell zu essen, a 2004 Studie Ich stellte fest, dass Menschen, als Menschen vor dem Rest ihrer Lebensmittel einen kleinen obersten Salat hatten, 7% weniger Kalorien konsumierten, und als sie im Voraus einen großen Salat hatten, konsumierten sie 12% weniger Kalorien. Wenn Sie Ihr Essen immer mit einem Salat beginnen, können Sie vermeiden, andere Lebensmittel zu essen, die reicher kalorienreich sind.
Sie werden Ihr junges Gehirn behalten.
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Mit dem Ziel, jeden Tag Salat zu essen, ist es eine hervorragende Möglichkeit, sicherzustellen, dass Ihr Gehirn überlegen bleibt. In der Tat a 2018 Studie Er entdeckte, dass das Essen täglich die Erinnerung an ältere Menschen bis zu 11 Jahre verbesserte. Selbst eine halbe Tasse Salat reichte aus, um die kognitive Rückgangsrate zu verzögern.
Aber denken Sie daran: Die Forscher fanden heraus, dass diejenigen, die speziell das grüne Blattgrün aßen, die Gedächtnisfunktion der maßgeblichen jüngeren Menschen hatten. Nehmen Sie dann ein bisschen lockig, Spinat oder Sammlung und sammeln Sie seine ideale Salatkreation für eine bessere Gehirngesundheit.
Sie könnten möglicherweise Magensäure erleben.
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Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Vinaigrette beladen, nicht nur, weil sich Kalorien schnell ansammeln können, sondern auch, weil laut Keatley Säure in Essig Symptome auslösen kann, die mit Reflux verbunden sind.
Je mehr Koma -Salat, desto größer die Chancen, dass Sie mehr Dressing verwenden, und zu viel kann zu Magensäure führen, erklärt Keatley.
Es ist auch erwähnenswert Saurer Reflux verschlimmern . Wenn Sie anfällig für Reflux sind, probieren Sie einen Salatdressing, der in Essig niedriger ist, und entscheiden Sie sich für eine weichere Abdeckung wie Nüsse, Samen, Obst oder Linsen.
Sie können sich geschwollen oder gasförmig fühlen, wenn Ihre Portionen groß sind.
@Sin Cllevify/Unspash
Kämpfe mit Schwellungen oder anderen GI -Problemen, nachdem sie ihre täglichen Salate verschlingt? Es kann an der Zeit sein, die Größe seiner Teile zu berücksichtigen.
Glücklicherweise gibt es eine einfache Lösung: Versuchen Sie einfach, einen kleineren Salat zu erstellen, zumindest bis sich Ihr Körper anpasst.
Sie können Ihren Instinkt trainieren, wie Sie Ihre Muskeln trainieren können, sagt Keatley.
Wenn Ihr Körper also neue Lebensmittel präsentiert, die in Ballaststoffen höher sind als Ihr Körper, das gewohnt ist, möchten Sie vielleicht langsam beginnen. Das heißt, selbst wenn Sie irgendwann dorthin kommen möchten, wo Sie jeden Tag Salat essen können, können Sie nur ein paar Mal pro Woche beginnen.
Sie fühlen sich wahrscheinlich regelmäßiger.
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Keatley sagt von unlöslichen Ballaststoffen, dass diese Art von Faser Wasser anzieht, wenn sie sich durch seinen Verdauungstrakt bewegt, was dazu beiträgt, ihre Kot zu erweichen und sie zu erleichtern. Dies bedeutet, dass die tägliche Salatgewohnheit, sobald Sie Ihrem Körper Zeit haben, sich an diese Einführung von Ballaststoffen anzupassen, dazu beitragen kann, Verstopfung in Schach zu halten.
Aber es gibt einen Wendepunkt für etwa 70 Gramm Faser pro Tag, sagt Keatley. An diesem Punkt könnten Sie Darmblockaden erstellen, obwohl dies selten ist, es zeigt, dass es nicht immer besser ist.
Unlösliche Faser normalisiert übrigens nicht nur Darmbewegungen. Nach ihm Mayonnaise -Klinik , hohe Faserdiäten verringern ihr Risiko für Darmkrebs, denn wenn festgestellt wurde, dass Faserfasern in ihrem Dickdarm eine Schutzwirkung haben.
Sie können länger leben.
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Nach Harvard Health Obwohl „kein Obst oder Gemüse“ alle Nährstoffe liefern, die Ihr Körper benötigt, können eine Vielzahl von Produkten eine große Anzahl von Krankheiten vermeiden. Das macht den Salat zu einer ausgezeichneten Wahl, um ein langes und gesundes Leben zu führen.
Benötigen Sie Beweise? Eine Metaanalyse 2016 in veröffentlicht in JRSM -Herz -Kreislauf -Erkrankungen Es wurde festgestellt, dass das Essen von grünem Blattgrün -Gemüse mit einem signifikant geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden war. Zusätzlich a 2017 Studie Er schlug auch vor, dass das Stapeln von Gemüse jeden Tag vorzeitiger Tod vermeiden könnte. Sie stellten fest, dass das Essen von 10 Portionen pro Tag mit einem verringerten Risiko für eine Herzerkrankung von 24%, einem verringerten Risiko von 33% Schlaganfall, einem verringerten Risiko von 28% der Herz -Kreislauf -Erkrankungen und einem verringerten Risiko von 13% des gesamten Krebses verbunden war. Das ist ein Grund, jeden Tag einen Salat zu essen, wenn Sie uns fragen.
Am 16. März 2021 wurde eine frühere Version dieser Geschichte veröffentlicht. Es wurde aktualisiert, um zusätzliche Kopienüberprüfungen und Korrekturkorrekturen, zusätzliche Forschung und aktualisierte kontextbezogene Links enthalten.
