Ich melde mich mit einem weiteren Blogbeitrag über das Ausprobieren zurück Mit Tee angereicherte Rezepte von DavidsTea . Dieses Mal habe ich drei Rezepte ausprobiert, die zum Frühling und Sommer passen. Die Rezepte finde ich auf der DavidsTea Blogs sind für mich immer ein Hit oder Miss, aber diese tendierten eher zu Hits.
Brombeer-Blizzard-Käsekuchen
Ich sollte beachten, dass Blackberry Blizzard eingestellt wurde, daher bezweifle ich stark, dass irgendjemand dies schaffen wird Rezept es sei denn, sie haben einen Vorrat davon gespeichert (wenn ja, teilen Sie es mir bitte mit). Aber ich habe es geschafft, also werde ich es trotzdem rezensieren.
Das erste, was mir an diesem Rezept auffiel, ist, dass es verwendet wird eine Menge Tee – 10 perfekte Löffel, was sich als etwa 60 Gramm herausstellte. Ich habe das gemacht, als ich an einer Sip-Down-Challenge teilgenommen habe, also war es in diesem Sinne gut. Aber Blackberry Blizzard war eines meiner Lieblingsspiele Lieblingstees von DavidsTea und ich bin irgendwie traurig, dass ich in diesem Rezept den Rest davon aufgebraucht habe, zumal ich nicht mehr bekommen kann. Es ist nicht so, dass das Rezept schlecht war, es war einfach nichts Besonderes. Ich habe die frischen Brombeeren weggelassen, weil ich keine hatte, also wäre es vielleicht besser damit gewesen.
Außerdem bin ich mir ziemlich sicher, dass es völlig unnötig war, den Tortenboden zuzubereiten, nur um ihn nach dem Backen wieder zu zerkrümeln. Dies gilt insbesondere, da ich eine Abkürzung genommen und zerkleinerte Graham Cracker gekauft habe. Dies war jedoch letztendlich der beste Teil des Rezepts. Den übriggebliebenen Belag habe ich ein paar Tage später auf Eis verwendet und es war absolut köstlich. 10/10 würde in Zukunft auf jeden Fall zerkleinerte Graham Cracker auf mein Eis geben, allerdings wahrscheinlich nicht mit Butter und Salz vermischt und in einer Kuchenform gebacken, bevor ich sie erneut zerkrümele.
Thailändischer Eistee
Das Rezept verwenden Bio-Frühstücksmischung von David war ziemlich einfach zu machen. Ich habe 1/8 TL zerstoßenen Kardamom anstelle von frischen Kardamomkapseln verwendet, weil ich diese in der Speisekammer hatte, aber ich glaube nicht, dass es das Endergebnis des Thai-Tees verändert hat. Ich hatte vor diesem Rezept keine eingedampfte oder gesüßte Kondensmilch zu Hause, und ich habe sie auf jeden Fall verderben lassen und sie danach nicht mehr für andere Zwecke verwendet. Das war zwar etwas ärgerlich, aber nicht das Ende der Welt.
Der Gesamtgeschmack war süß und zimtig. Für mich schmeckte er eher nach einem normalen Boba-/Bubble-Milch-Tee als nach Thai-Tee, aber ich habe ihn trotzdem genossen. Persönlich kann ich mir nicht vorstellen, dieses Getränk noch einmal zuzubereiten, aber wenn Sie thailändischen Tee/Milchtee mögen und ihn zu Hause zubereiten möchten, dann denke ich, dass dies ein gutes Rezept ist, das Sie befolgen sollten.
Grüne Passionsfrucht, weiße Sangria
Jedes Mal, wenn ich einen neuen Tee von DavidsTea kaufe, stöbere ich in ihrem Blog nach Rezepten und speichere sie für später. Eine Zeit lang habe ich keine alkoholischen Rezepte gespeichert, sondern gekauft Grüne Passionsfrucht nur wenige Monate bevor ich 21 Jahre alt wurde. Das haben wir tatsächlich gemacht Sangria-Rezept an meinem 21. Geburtstag. Es war ziemlich einfach zuzubereiten und sehr lecker, mit einem schönen Geschmack durch die Früchte. Aber die Kombination aus Weißwein (wir haben FitVine Sauvignon Blanc verwendet) und Wodka sorgte für eine Menge Alkohol, die ich nicht erwartet hatte. Ich empfehle auf jeden Fall, dieses Rezept auszuprobieren, wenn Sie Sangria mögen, aber das sollten Sie beachten.
Also, was ist der Tee?
Insgesamt haben mir diese Rezepte sehr gut gefallen. Wahrscheinlich nicht genug, um sie noch einmal zu machen, aber genug, dass ich es nicht bereue, sie überhaupt gemacht zu haben. Dies scheint meine typische Reaktion auf Rezepte von DavidsTea zu sein, daher bin ich nicht wirklich überrascht. Ich habe kürzlich einige Matcha-Rezepte ausprobiert, die gegen diese Regel verstoßen, daher freue ich mich, sie bald mit Ihnen zu teilen.
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