Der Saturn ist ein klassischer Tiki-Cocktail, der leicht fruchtig und einfach zuzubereiten ist. Im Tiki-Genre zeichnet es sich durch die Verwendung von Gin anstelle von Rum aus.
gefrorene Garnelen kochen
Mit einer Mischung aus Zitrone, Passionsfrucht, Mandel und Gewürzen machen die vielschichtigen Aromen und erfrischenden Zitrusfrüchte des Saturn ihn zu einem großartigen Sommergetränk.
Geschichte des Saturn-Cocktails und Popo Galsini
Der Saturn wurde von einem Barkeeper namens erfunden J. Popo Galsinin im Jahr 1967. Er kreierte das Getränk für den jährlichen Wettbewerb der California Bartender’s Guild und gewann den ersten Platz.
Popo nahm das Getränk dann mit zu den IBA World Bartending Championships im Jahr 1967, wo es leider nicht den ersten Platz belegte, aber den Amerikanern half, das Team-Event zu gewinnen.
Popo wurde um 1900 als José Galsim auf den Philippinen geboren. Er reiste 1928 in die USA und arbeitete 1941 im Tropics, einer Tiki-Bar in LA.
Am Ende dieses Jahrzehnts hatte er sich irgendwie den Spitznamen Popo angeeignet und war in Südkalifornien ein bekannter und gefragter Barkeeper geworden.
1966 arbeitete Popo im Kona Kai, als er den X-15 erfand, eine Mischung aus Gin, Zitrone, Passionsfrucht, Falernum und Orgeat. Er benannte sein Getränk nach einem coolen Raumflugzeug der Firma North American Aviation.
Anfang 1967 forderte die Apollo-1-Katastrophe drei Todesopfer. Als Ursache wurde ein Konstruktionsfehler der North American Aviation ermittelt. Popo änderte den Namen seines Cocktails in Saturn, den Namen einer Trägerrakete, die bei Apollo-Missionen verwendet wurde.
Der Saturn hat sich zu einem der besten Cocktails auf Gin-Basis entwickelt, die aus der Blütezeit der Tiki-Bar hervorgegangen sind. Wie viele Tiki-Rezepte ging es fast in der Geschichte verloren. Zum Glück für uns Jeff Beachbum Berry hat den Saturn wiederbelebt, damit eine neue Generation tropischer Cocktailliebhaber ihn genießen kann.
Zutaten
Der Saturn ist kein kompliziertes Getränk, aber er erfordert zwei Dinge, die der Durchschnittsmensch vielleicht nicht in seiner Speisekammer hat: Falernum und Orgeat.
Falernum ist ein gewürzter Likör oder Sirup, der ursprünglich aus Barbados stammt. Die am weitesten verbreitete Marke ist John D. Taylor Velvet Falernum.
Dieser Likör mit niedrigem Alkoholgehalt ist preiswert und in Spirituosengeschäften leicht zu finden. Es verleiht tropischen Getränken Aromen von Limette, Ingwer und Mandel.
Orgeat ist ein Mandelsirup, der mit einer kleinen Menge Orangenblütenwasser oder Rosenwasser hergestellt wird und ihm einen leicht blumigen Geschmack verleiht. Sie können es selbst herstellen oder eine Qualitätsmarke kaufen, z Liber & Co Orgeat . Holen Sie sich mein schnelles Orgeat-Rezept .
Falernum und Orgeat werden beide häufig in klassischen Tiki-Cocktails verwendet. Wenn Sie also in sie investieren, können Sie eine ganze Welt neuer Getränke zubereiten!
blaues Inselgetränk
Eine weitere, weniger verbreitete Zutat ist Passionsfruchtsirup. Dies ist jedoch sehr einfach zuzubereiten – besorgen Sie sich das Rezept für einfachen Passionsfruchtsirup . Liber & Co macht auch ein toller Passionsfruchtsirup das ich immer zur Hand habe.
Hier finden Sie alles, was Sie für die Herstellung des Saturn benötigen:
- Gin
- Frischer Zitronensaft
- Passionsfruchtsirup
- Falernum
- Orgeat
Wie man es macht
Der Saturn wird häufig als gefrorenes Mixgetränk serviert, es kommt aber auch häufig vor, dass er schnell gemixt oder geschüttelt und auf zerstoßenem Eis oder Kieseleis serviert wird.
Wenn Sie tropische Gin-Cocktails mögen, probieren Sie meinen Tropische Seerose .
Was ist Flash Blending?
Unter Flash Blending versteht man die Verwendung eines altmodischen Stils Stand-Getränkemixer . Viele Tiki-Cocktails gelingen am besten, wenn sie schnell (3–5 Sekunden) mit einem dieser Mixer gemixt und dann in einen Tiki-Becher gefüllt werden.
Der Stand-Getränkemixer (stellen Sie sich vor, was Eisdielen für die Zubereitung von Milchshakes verwenden) liefert genau die richtige Menge an Schaum und Verdünnung, ohne das Eis glatt zu mixen.
Wenn Sie einen dieser Mixer haben, ist dies die bevorzugte Methode für den Saturn. Wenn nicht, können Sie für einen gefrorenen Cocktail einen normalen Mixer verwenden oder den Inhalt schütteln und in ein Glas geben und dann mit reichlich zerstoßenem Eis auffüllen.
Garnieren
Der Saturn hat seine ganz eigene, einzigartige Verzierung, die dem Planeten Saturn und seinen charakteristischen Ringen ähnelt.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zuzubereiten, aber ich schneide am liebsten die Schale einer Zitronenscheibe vom Fruchtfleisch ab und verwende die kreisförmige Schale als Ring. Ich verwende einen Cocktailspieß, um den Zitronenring mit einer Luxardo-Maraschino-Kirsche in der Mitte aufzuspießen.
Sie können auch einfach ein langes Stück Zitronen- (oder Limettenschale) schälen, es um die Kirsche wickeln und es dann mit einem Cocktailspieß aufspießen.
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Der Saturn (Gin Tiki Cocktail)
Dieser klassische tropische Cocktail mischt Gin mit Zitronen-Passionsfrucht-Orgeat und Falernum zu einem vielschichtigen, aber erfrischenden Sommergetränk. 4.20aus21Stimmen Rezept drucken Pin-Rezept Vorbereitungszeit5Minuten Gesamtzeit5Minuten KursGetränkeKücheamerikanisch Portionen1 CocktailZutaten: 1x2x3x
- 1 ¼ oz Gin
- ½ oz Zitronensaft
- ½ oz Passionsfruchtsirup
- ¼ oz Falernum
- ¼ oz orgeat
Anweisungen
- Alle Zutaten mit ¾ Tasse zerstoßenem Eis in einem Mixer vermischen.
- Auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht. In ein Glas oder einen Tiki-Becher füllen und mit einer Cocktailkirsche und Zitronenschale garnieren.
Gepostet amLetzte Aktualisierung: 20. Juli 2025
Kategorien Gin Rezept Tiki / Tropisch
