Brüssel wurden nie genauso glamourisiert wie andere Gemüse wie Buttermais in den Colsch- oder Selleriestäben mit Erdnussbutter während der Kindheit. Dies war teilweise auf den Einfluss der Medien zurückzuführen, da unzählige Fernsehprogramme und Filme dem Vegetarier des Familienhundes unter dem Speisesaal Tisch einen Kinderabfluss zeigten.
Gebratener Brüssel -Kohl sind für alle vielleicht nicht lecker, aber selbst diejenigen, die das etwas bittere und knusprige Außenbereich genießen, können das Gemüse nicht gut tolerieren. Es ist kein Geheimnis, dass das kleine Gemüse schwere Schwellungen und Gas verursachen kann.
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Als Mitglied der Familie des Kreuzblütsgemüses, zu dessen Verwandten andere schwierige Gemüse gehören, die verdaulich sind, wie Kohl, Brokkoli und Blumenkohl - Brosselausgüsse enthält eine Art von Kohlenhydraten, die als Rafinosa bekannt sind. Nach ihm Cleveland Clinic , kleine Mengen Rafinosa zusammen mit anderen unverdaulichen Oligosacchariden wie Stachyosa und Verbascoce wohnen in dieser Art von Gemüse. Da sie nicht im Magen oder im Dünndarm verdaut werden können, hängt dies davon ab, dass der Dickdarm die schmutzige Arbeit leistet.
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Bakterien im Dickdarm sind solche, die Brüsseler Ausbrüche abbauen, die Gas verursachen können. Dies liegt daran, dass Wasserstoff zusammen mit Kohlendioxid und in einem Drittel der Menschen Methan auftritt. Wenn also das Gemüse isst und das Bedürfnis verspürt, Gas zu passieren, wissen, dass es ein völlig natürlicher Prozess ist und der unangenehme Geruch, der oft begleitet wird, Schwefel ist.
Die Menge an Gas, die vom Körper nach dem Verzehr von Brüsseler Ausbrüchen erzeugt wird, variiert jedoch von Person zu Person. Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) Zum Beispiel können Sie das Gemüse aufgrund der Intensität seiner Schwellungen und Gasschmerzen möglicherweise nicht einmal essen. Andere können kaum betroffen sein. Wenn Sie noch nie Brüssel hatten, versuchen Sie, sie langsam in Ihre Ernährung einzuführen, auch wenn Sie bekannt sind, keine ganze Schüssel essen.
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