Supermärkte sind seit langem ein einzigartiges Fenster für all ihre wesentlichen Elemente und in den meisten Staaten, die auch Alkohol, einschließlich Wein und Bier, bedeuten können.
Tolle Lebensmittelketten Como Costco, Target, Walmart, Whole Foods, Trader Joe , Publix und Aldi bieten eine beträchtliche Auswahl an Wein zu erschwinglichen Preisen. Tatsächlich stiegen einige dieser Einzelhändler mit ihren eigenen Handelsmarkenflaschen in das Weinspiel ein.
Viele Experten empfehlen den Kauf in kleineren Boutique -Weingeschäften, da das Personal über mehr Kenntnisse verfügt und die Auswahl vielseitiger ist. Die Auswahl von Wein in den Lebensmitteln hat jedoch zwei Vorteile: Erschwinglichkeit und Bequemlichkeit.
Die Bequemlichkeit in einem Lebensmittelgeschäft, das einzigartige Einkäufe tätigen kann, kann nicht ignoriert werden, sagt David Glancy , Sommelier -Meister und Weinpädagogen zertifiziert in der San Francisco Wines School .
Sie können versteckte Edelsteine im riesigen Meer von Supermarktweinen finden, wenn dieser Rat von drei Experten -Sumeliers folgt.
Garnelen auf dem Grill grillen
Lesen Sie das Etikett
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Ich verkaufe viele Weine, die in den Lebensmittelgeschäften erhältlich sind, die ich unterstützen kann, sagt er Casleh Herwaldt , ein zertifizierter Sommelier mit Sitz in Redondo Beach, Kalifornien, der über die Weine des Lebensmittelgeschäfts schreibt Blog . Sehen Sie sich das Etikett an.
Sommeliers sagen, dass die weiteren Details ein Etikett darüber enthalten, woher die Trauben kommen, wie sie bekommen oder wer den Wein macht, desto besser. Die Spezifität der Etiketten ist ein Hinweis auf gute Qualität, sagt Glancy. Wenn Sie Rotwein sagen und die Flasche besichtigen, um sich das hintere Etikett anzusehen, sagt es nichts anderes, was für mich ein Warnsignal ist.
Ein Wein, der als Kalifornien bezeichnet wird, sagt dem Käufer nicht viel darüber, wo die Trauben erhalten werden. Wenn das Etikett jedoch genau sagt, wo Trauben angebaut werden, wie Monterey County oder Santa Lucia Highlands, ist dies laut Glancy ein gutes Zeichen für einen Wein mit höherer Qualität.
Tags können auch Informationen über die Familie geben, die den Weinberg kultiviert oder wie lange er in Betrieb war, sagt Herwaldt. Sie können weitere Informationen über die Weinregion und das Unternehmen als Engagement für organische Wachstumsmethoden oder Nachhaltigkeitsanstrengungen erhalten. Diese Informationen können Ihnen helfen, sich sicher zu fühlen, einen Wein zu kaufen. Wenn Sie eine Flasche finden, die Sie mögen, ist es eine sichere Wette, verschiedene Weine desselben Produzenten auszuprobieren.
Rezept für gegrillte grüne Bohnen
Achten Sie auf die Regale
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Die Weine des Lebensmittelgeschäfts zu moderaten Preisen werden im Allgemeinen auf der Taille auf Augenhöhe in den Regalen platziert, wobei im oberen Teil billigere Weine und teurere Weine teurer sind, sagt Glancy. Wenn Sie einen besonderen Anlass kaufen, schauen Sie sich das obere Regal an. Wenn Sie ein Budget haben, scannen Sie die Zeilen unter dem Taillenniveau.
Einige Lebensmittel führen auch Merchandises durch und platzieren beispielsweise Flaschen Wein, die neben ihrer Meeresfrüchteschachtel ausgewählt werden. Wenn sie einen Lachsverkauf haben, können sie eine Flasche Pink oder Pinot Noir neben den Bildschirm platzieren, um sie zu begleiten. Laut Glancy, dass Supermärkte, die diesen Ansatz verfolgen, wie Whole Foods oder Drager in Kalifornien, erleichtern es leicht zu wissen, welche Weine sie gut mit Fleisch, Fisch oder Geflügel kombinieren.
Frühlingsrezepte
Halten Sie sich an den Bereich von 10 bis 15 US -Dollar
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'Dies ist die beliebte Premium -Kategorie, in der die Weine technisch gut gemacht werden. Ein Merlot wird Merlot weiterhin kennen “, sagt er Erin O'Reilly , ein Weinpädagogen und Blogger in Teravenes . Wenn Sie von 15 bis 20 US -Dollar in die Gruppe umziehen können, sehen Sie mehr Handwerk und Aromen in Schichten in Ihrem Wein. O'Reilly sagt, dass Lebensmittelgeschäfte oft Weinverkäufe haben, sodass Sie eine 20 -Dollar -Flasche erhalten, die weniger als 15 US -Dollar mit ein wenig Geduld und etwas Glück verkauft.
In diesem Sinne sagen Experten, dass sie nach Regionen suchen, die weniger bekannt sind. Südamerikanische Weine werden in der Regel übersehen, bieten aber dank günstiger Wechselkurse jedoch fantastische Qualität, sagt O'Reilly. 'Durchsuchen Sie Taxis und Malbec aus Argentinien. Chile hat eine Küste, die die berühmten Regionen des kalifornischen Weins widerspiegelt, sodass sie natürlich Wein machen. Die chilenische Weinindustrie hat eine Handvoll Unternehmen, die den Weinmarkt dominieren. Diese Weine werden in die USA exportiert und enden in den Regalen unserer Supermärkte. Sie sind Schnäppchen.
Herwaldt hat ähnliche Ratschläge. Ich sage immer, dass Länder, um die beste Explosion für ihr Geld zu erhalten, in Bezug auf Qualität / Preisverhältnis, Spanien und Argentinien sein werden, sagt sie. ''Bevorzugen Es hat einen Premium -Wein aus Spanien für 15 US -Dollar, den ein billiger Wein aus dem Napa Valley für 15 US -Dollar. Das Problem, einen billigeren Wein im Napa Valley zu bekommen, oder andere Gesichter wie Burgund oder Burgund, ist, dass sie möglicherweise irgendwo Ecken geschnitten haben, um es zu diesem Preis zu erhalten.
Mach eine schnelle Suche
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Wodka-saure Zutaten
Sobald Sie eine Flasche mit detaillierten Informationen auf der Rückseite des Etiketts ausgewählt haben, möchten Sie möglicherweise eine Internet -Suche nach weiteren Informationen über die Art der Traube durchführen, die Region Es kommt von dem Weinberg, der ihn wächst, oder was für eine Art Essen Es kombiniert sich gut mit. Die Weinausbildung kann so einfach sein wie eine Google -Suche.
Die Weinbildung muss nicht vermutet oder schmerzhaft sein, sagt Glancy. 'Jeder kann es lernen. Sie müssen nicht ausgestattet sein.
Als Herwaldt über Weine lernte, lud er die herunter Vive Anwendung, bei der Benutzer mehr über einen Wein lesen und nach Bewertungen suchen können. 'Ich empfehle auch sehr, sehr sehr Wein Wahnsinn Buch Wenn Sie mehr über Wein erfahren und verstehen möchten, was in Ihrem Glas ist «, sagt sie. »Wenn ich Schild trinke, kann ich über Verkostungsnotizen lernen, welche anderen Regionen Barbera anbauen. Wenn ich das nächste Mal in den Laden gehe, kann ich nach anderen Weinen aus dieser Region suchen.
italienische Cocktails
Probieren Sie die großen Marken des Geschäfts aus
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Geschäfte wie Target, Costco und Walmart haben Weine aus der Ladenmarke namens Private Labels. O'Reilly sagt, es lohnt sich, mit diesen zu riskieren. 'Der Ruf des Geschäfts steht auf dem Spiel, daher müssen die Weine solide sein. Oft haben die Weingüter selbst auch Weine unter ihren patentierten Namen, die neben der Ladenmarke im Regal sitzen. Sie erhalten Weine derselben Winzer und die gleichen Trauben, aber zu einem kleinen Preis, weil es das Etikett des Ladens ist “, sagt sie.
Wählen Sie jünger
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Werfen Sie im Lebensmittelgeschäft die Idee, dass alternder Wein besser ist. Die Lichter des Lebensmittelgeschäfts und der Regale sind weit entfernt von einem Weingut mit kontrollierten Steinmauern mit Temperatur in den italienischen Ausläufern, sagt O'Reilly. Wenn Sie die Möglichkeit haben, einen Wein aus der aktuellen Ernte oder aus einem älteren Jahr auszuwählen, gehen Sie immer mit der jüngsten Flasche.
Ohne angemessene Weinspeicher ist es besser, eine neuere Ernte zu kaufen. Auf diese Weise wissen Sie, dass ich jahrelang nicht unter Bedingungen von geringerer Qualität saß und harte Lichter und schwankende Temperaturen ausgesetzt war. Darüber hinaus ist ein älterer Wein nicht immer ein Hinweis auf höherer Qualität. Nicht der ganze Wein war sowieso dazu bestimmt, zu altern, sagt Glancy.
