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Mehr Amerikaner als je zuvor bevorzugen alkoholfreie Versionen ihrer bevorzugten Fertiggetränke (RTDs), Biere, Weine und Spirituosen. Nicht mehr nur ein trockener Januar-Trend, innovative alkoholfreie Getränke zieren das ganze Jahr über die Regale der Geschäfte. Viele dieser alkoholfreien Getränkemarken richten sich an wohlfühlbewusste Verbraucher, indem sie ihren Produkten Zutaten wie Nootropika und Adaptogene hinzufügen – Substanzen, die angeblich die Stimmung heben und Stress reduzieren –, um für ein alkoholfreies Erlebnis zu sorgen.
Vielleicht hat kein solches Getränk in letzter Zeit in den USA so an Beliebtheit gewonnen wie Kava, eine polynesische Pflanzenwurzel, die traditionell wie Tee zu religiösen und zeremoniellen Anlässen getrunken wird. Das Getränk soll den Körper entspannen und den Geist beruhigen, genau die Art von legalem Rausch, nach dem viele Leute suchen. Es wird häufig in Raucherläden zusammen mit Hanfprodukten verkauft Kratom , ein in Thailand beheimateter medizinischer Extrakt, der in kleinen Dosen wie ein Stimulans und in größeren Dosen wie ein Beruhigungsmittel wirkt.
In jüngster Zeit sind im ganzen Land zahlreiche Kava-Riegel aufgetaucht Brooklyn Zu Austin Und darüber hinaus . „Es gibt nicht viele Orte, an denen Menschen ohne Alkohol und Betrunkene Kontakte knüpfen können“, sagt Michael Louze, Vorsitzender der Vanuatu Kava Industry Association (VKIA). Kava-Riegel beginnen, diese Lücke zu füllen. Aber während sie Nichttrinkern und nüchtern-neugierigen Menschen die Möglichkeit bieten, bequem an Drittorten zu kommunizieren, können sie auch unbeabsichtigt Stereotypen und Fehlinformationen über Kava aufrechterhalten.
Laut Todd Henry, Miteigentümer des Online-Kava-Shops Die Kava-Gesellschaft und Neuseelands Four Shells Kava Lounge mit seiner Frau Anau. Amerikanische Kava-Riegel, die die Kava-Wurzel gemischt mit Aromen wie Schokolade und Fruchtsaft servieren oder sie der beruhigenden Wirkung von Kratom hinzufügen, stellen die Kava-Kultur völlig falsch dar. In Tonga ist der Genuss von Kava eine Möglichkeit, sich auszutauschen und am Ende des Tages abzuschalten; Es geht nicht darum, Mist zu bauen, sagt Henry.
schmutziger Chai-Tee-Latte
Auf den Pazifikinseln wird Kava fast immer pur serviert. Die Aufnahme seiner bitteren, erdigen Aromen bietet den Gemeinden die Möglichkeit, sich wieder mit dem Land ihrer Vorfahren zu verbinden. Kava-Riegel, die versuchen, diesen Geschmack mit Säften und Sirupen zu überdecken, gehen laut Henry einfach am Ziel vorbei. „Ich denke, Kava sollte wie Kava schmecken“, sagt er. So wie es weh tun sollte, sich tätowieren zu lassen, sollte Kava bitter sein.
Obwohl das Konzept der Kava-Riegel selbst nichts Traditionelles ist, ist Henry der Meinung, dass es in diesen Räumen Möglichkeiten gibt, Respekt für die Kultur rund um diese alte Pflanze zu zeigen. Four Shells tut dies, indem es Kava zum Mittelpunkt der Speisekarte macht und Talanoa-Veranstaltungen veranstaltet – Gespräche im Stil einer pazifischen Insel, die von gegenseitigem Respekt und Gegenseitigkeit geprägt sind. Hier können die Leute bleiben, um sich eine Schale (die traditionellen Kokosnussbecher, die für Kava verwendet werden) zu gönnen, oder etwas zum Mitnehmen mitnehmen: Es sei eine akzeptable, nicht-traditionelle Art, Kava zu servieren und zu konsumieren, sagt Henry.
Andere sind sich nicht so sicher, ob das erdige Profil von Kava den westlichen Trinker ohne zusätzliche Aromen ansprechen kann. Laut Brenden Silverman, Mitbegründer der Kava-Marke RTD Leilo Um die Beliebtheit und Bekanntheit von Kava weltweit zu steigern, ist es unerlässlich, den Gaumen des amerikanischen Trinkers zu bedienen. Das gesamte Konzept von Leilo besteht darin, einen Weg zu finden, dieses erstaunliche, funktionale Erlebnis in eine Richtung zu lenken, die der Massenmarkt genießen kann.
Silverman betont, dass Getränke wie Leilo – die mit hellen, fruchtigen Aromen angereichert sind, die den polarisierenden Geschmack, für den Kava bekannt ist, überdecken können – nicht dazu gedacht sind, Kava in seiner natürlichen Form zu ersetzen. Stattdessen fungieren die Getränke als Tor in die größere Welt des Kava, eine Idee, die von vielen der besten Kava-Bars des Landes unterstützt wird, die das Dosengetränk im Angebot haben. Am liebsten nutzen wir Kava-Riegel, um Menschen überhaupt erst für Kava zu interessieren, bemerkt er. Sobald Menschen die beruhigende Wirkung des Getränks durch ein zugängliches Medium wie Leilo erleben, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass sie die weitere Welt von Kava erkunden.
Louze, der in Vanuatu lebt, sagt, er habe kein Problem damit, wenn Leute Kava Aromen hinzufügen. Die Bauern hier wollen nur Kava verkaufen – das ist unsere Wirtschaft, stellt er fest. Das Mischen mit beliebigen Geschmacksrichtungen könne den Kunden nur helfen, Kava zu lieben, sagt er, was letztendlich der größeren Kava-Community zugute kommen wird.
Dennoch ist es unmöglich, die Fehlinformationen zu ignorieren, die von einigen auf Amerika ausgerichteten Kava-Bars und RTDs verbreitet werden. Die Kombination oder das Servieren von Kava zusammen mit dem stärkeren Kratom könnte für Uneingeweihte möglicherweise zu einer falschen Darstellung von Kava führen. Henry betont, dass die beiden Getränke wenig miteinander zu tun haben und glaubt, dass sie nur zusammen serviert werden, weil sie beide mit dem Buchstaben „K“ beginnen und aus Orten stammen, von denen [viele Amerikaner] noch nie gehört haben. Darüber hinaus ist Kratom dafür bekannt potenziell süchtig machend , wohingegen Kava definitiv nicht süchtig macht, sagt Louze.
Weihnachts-Wodka-Getränke
Andere verzerren die Fähigkeiten von Kava mit umgangssprachlichen Marketingbegriffen wie psychedelisch oder das Getränk sogar als anpreisen Alkoholalternative . Die Leute denken, es sei wie Gras oder Alkohol, aber das ist nicht der Fall, sagt Henry. Es ist Kava; es ist eine eigene Sache. Es geht nicht darum, etwas anderes zu sein.
Das heißt nicht, dass Sie nach Polynesien reisen müssen, um Kava respektvoll zu konsumieren. „Es gibt einige wirklich gute [amerikanische Kava-Riegel], die Kava und die Prinzipien hinter dem, wofür Kava steht, respektvoll behandeln und respektieren“, bemerkt Henry. Wenn Sie Ihren ersten Besuch in einer Kava-Bar planen, stellen Sie sicher, dass Sie sich an einen Ort begeben, der Kava als Haupttinktur in den Mittelpunkt stellt, kollektive Erfahrungen hervorhebt und darauf abzielt, Erstbesucher über die Wurzeln von Kava aufzuklären (Wortspiel beabsichtigt). Erleben Sie ein authentisches, entspannendes und gemeinschaftliches Erlebnis.
