BESTES ALKOHOLFREIES BIER

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Alkoholfreies Bier liegt im Trend und das aus gutem Grund: Es schmeckt tatsächlich! So wählen Sie das beste alkoholfreie Bier aus.

Eine neue Biersorte verbreitet sich wie ein Lauffeuer, und hier ist die Sache: Sie können sie nach dem Training schlürfen oder während der Schwangerschaft genießen. Es ist alkoholfreies Bier ! Alkoholfreies Bier der Vergangenheit schmeckte flach und wässrig. Aber neue Technologien haben eine Möglichkeit geschaffen, alkoholfreies Bier herzustellen schmeckt tatsächlich gut . (Ja, es ist nicht mehr nur O’Doul’s!)

Hier bei Yumpulse haben wir Hunderte davon erstellt Cocktailrezepte und ich liebe es, guten Alkohol zu schätzen. Allerdings haben wir uns dabei ertappt, dass wir beim täglichen Trinken auf alkoholfreies Bier umsteigen! Alex liebt es, abends einen Schluck zu trinken und dabei ein Buch zu lesen. Und während ich schwanger bin, gibt es nichts Schöneres, als mit einer Freundin ein Bier in meiner örtlichen Bar zu trinken.

Der Markt ist an Marken und Sorten explodiert: Aber welches ist das beste alkoholfreie Bier? Hier ein kleiner Hintergrund zum Produkt und unseren Lieblingsmarken und -typen.

Was ist alkoholfreies Bier?

Das US-Bundesgesetz definiert ein alkoholfreies Bier als Bier mit weniger als 0,5 Vol.-% Alkohol. Diese Biersorte versucht, den Geschmack von Standardbier anzunähern, ohne die berauschende Wirkung von Alkohol. Dies macht es ideal für den verantwortungsvollen Genuss, beispielsweise vor dem Autofahren, nach dem Training oder während der Schwangerschaft.

Bedenken Sie: Da als alkoholfrei gekennzeichnete Biere eine sehr geringe Menge Alkohol enthalten, müssen Sie in einigen US-Bundesstaaten das gesetzliche Mindestalter für den Alkoholkonsum erreicht haben.

Alkoholfreies Bier hat auch weniger Kalorien als alkoholisches Bier, was es zu einem relativ guten Bier macht gesundes Getränk Option. Die Kalorien in einem alkoholfreien Bier liegen zwischen 50 und 100 Kalorien pro Getränk, während ein Standardbier zwischen 150 und 200 Kalorien betragen kann.

Wie schmeckt es?

In der Vergangenheit wurde über alkoholfreies Bier beklagt, dass der Geschmack flach und verdünnt sei. Aber es sind neue Technologien entstanden, die es Brauern ermöglichen, kräftige Aromen ohne Alkohol zu kreieren. Eine davon nennt sich kontrollierte Gärung, die es dem Brauer ermöglicht, Bier ohne Alkohol herzustellen, anstatt den Alkohol nach dem Brauen zu entfernen, was sich nachteilig auf den Geschmack auswirkt. Weitere Informationen zur Biertechnologie finden Sie hier NPR-Artikel: Alkoholfreie Biere sind endlich gut oder den Podcast anhören Was ist Ihr Problem? Bier ohne Buzz.

Wie schmeckt es also? Viele alkoholfreie Biere auf dem Markt schmecken vollmundig und sättigend, obwohl alles je nach Marke unterschiedlich ist. Im Allgemeinen sieht das Getränk vom Schaum und der Farbe aus wie ein Bier aus und schmeckt wie ein Bier mit Hopfen- und Malzaromen. Das Einzige, was fehlt, ist die Spritzigkeit, die vom Alkohol ausgeht.

Bei manchen Marken könnte man es auf den ersten Blick vielleicht mit einem echten Bier verwechseln. Nach ein paar Schlucken werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass das nicht der Fall ist genau das gleiche wie ein alkoholisches Bier, aber das Gesamterlebnis macht es absolut trinkbar.

Was ist das beste alkoholfreie Bier?

Nun zur großen Frage: Welches ist das beste alkoholfreie Bier? Eine allgemeine Empfehlung: Vermeiden Sie alkoholfreie Versionen Ihrer bevorzugten Standardbrauereien und suchen Sie stattdessen nach Bieren von Unternehmen, die sich auf alkoholfreies Brauen spezialisiert haben. Die in Ihrem Spirituosengeschäft erhältlichen Marken und Sorten können variieren. Nachdem wir die Auswahl in unserem örtlichen Spirituosenladen probiert haben, empfehlen wir die folgenden Marken und Biere:

Athletic Brewing Co. Run Wild IPA oder Free Wave Hazy IPA. Tolle IPAs, die komplex und sprunghaft sind, mit einem saftigen, dezent blumigen Charakter. Beide haben mehrere Auszeichnungen gewonnen und die Marke hat eine Fangemeinde. Weitere Typen finden Sie unter Athletic Brewing Co .
Clausthaler trocken gehopft. Diese deutsche Marke ist einer unserer Favoriten: Man könnte sie fast mit dem Original verwechseln! Der Geschmack ist knackig und frisch, mit einer erfrischenden Portion Hopfen. Der Originalgeschmack ist auch großartig. Weitere Typen finden Sie unter Clausthaler .
Sam Adams Just the Haze. Dieses trübe, hopfige IPA hat einen zitronigen, klassischen Geschmack; man könnte es definitiv mit der alkoholischen Version verwechseln.

Ein paar Marken, die Sie meiden sollten? Wir würden vorschlagen, Two Roots Brewing oder Lagunitas zu meiden; Der Geschmack kann nicht mit den oben genannten Marken mithalten.

Zuletzt aktualisiert am 20. September 2022

Was ist Ihrer Meinung nach das Beste?

Wir möchten von Ihnen hören! Teilen Sie uns in den Kommentaren unten mit, welches Ihrer Meinung nach das beste alkoholfreie Bier ist. Wir werden diese Liste kontinuierlich aktualisieren, wenn der Markt wächst und sich verändert.